Utilizando la Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012 como referencia, contestar lo siguiente:

1. Con tus palabras menciona cuál es la función de la Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012
(no copiar-pegar).

2. ¿Cuál es la diferencia entre los ácidos grasos saturados y los trans?

3. ¿Qué tipo de ácidos grasos le recomendarías a un paciente con problemas de corazón?

4. ¿A qué edad inicia la alimentación complementaria?

5. ¿Cuál es la densidad energética del siguiente alimento?

6. ¿Para qué sirve la educación para la salud?

7. ¿Qué es el estado de nutrición?

8. ¿Qué relación existe entre educación para la salud, orientación alimentaria y participación
social?

10. ¿En qué situaciones un paciente debe incrementar su ingesta calórica?

11. ¿Qué líquidos debe consumir un bebé de dos meses?

12. Si tuvieras que atender a un grupo de madres primerizas, ¿cómo le recomendarías hacer la
introducción de alimentos sólidos para sus bebés?

13. Con base a un grupo edad que hayas elegido, menciona las recomendaciones que le darías con
respecto a

• Consumo de suplementos
• Tipos de frutas y verduras recomendadas (considerar costos)
• Combinación de grupos de alimentos
• Consumo de líquidos (cuáles)
• Preparación de alimentos (higiene, sazón, qué se debe moderar)
• Con base en lo anterior y el plato del Bien Comer escribe un desayuno ejemplo
• Le explicarías cómo leer etiquetas. ¿Por qué?