PROCESOS DE MANUFACTURA

Producto Académico N°4

Evaluación Final
A.
Sección : ………………………..………………... Apellidos : ………………………..……………….
Asignatura : PROCESOS DE MANUFACTURA Nombres : …………………………………………….
Docente : ING. MSc. Angela Margot Ccora Huamán Fecha : ……/……/……. Duración: 40min

Instrucciones: Lea cuidadosamente las preguntas de la evaluación de desarrollo y responda.

Instrucciones:
1. Consulte el material de referencia de la plataforma hasta la semana 4 y las presentaciones
del docente 1-2-3-4.
2. Responde de manera concreta y directa, en los espacios en blanco.
3. El ejemplo tiene puntaje elevado.
4. Guarde el archivo (en formato PDF) y envíelo a través del ícono Enviar Evaluación final,
que está en su aula virtual.
B. Datos personales:
Apellidos y Nombres: ______________________________________
Código: ______________________________________
Carrera: Ingeniería Industrial
C. Desarrollo:
1. Defina los tres elementos de los PROCESOS CONEXOS Y DERIVADOS DE LA INDUSTRIA y dé dos
ejemplos para cada elemento. (Es decir debe identificar los procesos conexos y derivados
para un mismo tipo de industria, la que Ud. crea conveniente)(6 ptos.)

a. _______________________________________________________________
 Ejm 1:
 Ejm 2:

b. _____________________________________________________________
 Ejm 1:
 Ejm 2:

Página
1
 PROCESOS DE MANUFACTURA

c. ______________________________________________________________
 Ejm 1:
 Ejm 2:

2. Una compañía que elabora enlatados de esparrago ha proporcionado los datos

siguientes. (6 ptos.)
a. Compare la productividad parcial de mano de obra, las materias primas y los
suministros
b. Compare la productividad total del 2021 y 2022. Indicar en que año fue más
productiva la compañia.
c. Con estos resultados de productividad que decisión tomaría si Ud. fuera gerente de
esta compañía, para con las actividades futuras de la compañía.

  Detalle 2021 2022

Producto Valor de la producción vendida S/30,000.00 S/30,000.00
:
Insumo: Mano de Obra S/12,000.00 S/15,000.00
  Materias primas y suministros S/5,600.00 S/9,400.00
  Depreciación de equipo capital S/700.00 S/1,200.00
  Otros S/1,200.00 S/3,500.00

3. Mencione 4 OPERACIONES UNITARIAS DE TRANSFERENCIA DE MASA y mencionar 2

ejemplos de cada uno. (8 ptos.)
Nro Operación unitaria Ejemplos

1. Ejem. 1.

Ejem. 2.

2. Ejem. 1.

Ejem. 2.

3.
Ejem. 1.

Ejem. 2.

4.

Página
2
 PROCESOS DE MANUFACTURA
Ejem. 1.

Ejem. 2.

Ver rúbrica ….

Página
3

Escala de
valoración
Criterios
Corresponde o se asemeja a
la realidad empresarial.
Tienen profundidad e
indican valores o palabras
técnicas.
Describen en forma
secuencial y gráfica lo
explicado.
Empiezan con la fórmula y
reemplazan los valores paso
a paso.
Usan la fórmula apropiada y
desarrollan paso a paso
correctamente hallando el
valor correcto.
PROCESOS DE MANUFACTURA
RÚBRICA DE EVALUACIÓN
Insuficiente
(1)
No describen la realidad
empresarial.
No tienen profundidad ni
indican valores o palabras
técnicas.
No describen en forma
secuencial ni gráfica lo
explicado.
Ninguno empieza con la
fórmula ni reemplazan los
valores paso a paso.
No usan la fórmula
apropiada ni desarrollan
paso a paso correctamente.
Tampoco hallan el valor
correcto.
Suficiente
(2)
Pocos ejemplos
corresponden o se
asemejan a la realidad
empresarial.
Pocos ejemplos tienen
profundidad e indican
valores o palabras técnicas.
Pocos ejemplos describen
en forma secuencial y
gráfica lo explicado.
Pocos cálculos empiezan
con la fórmula y
reemplazan los valores paso
a paso.
Pocos cálculos usan la
fórmula apropiada y
desarrollan paso a paso
correctamente hallando el
valor correcto.
Notable
(3)
La mayoría de los ejemplos
corresponden o se asemejan a
la realidad empresarial
La mayoría de los ejemplos
tienen profundidad e indican
valores o palabras técnicas
La mayoría de los ejemplos
describen en forma secuencial
y gráfica lo explicado.
La mayoría de los cálculos
empiezan con la fórmula y
reemplazan los valores paso a
paso.
La mayoría de los cálculos usan
la fórmula apropiada y
desarrollan paso a paso
correctamente hallando el
valor correcto.
Sobresaliente
(4)
Todos los ejemplos
corresponden o se asemejan
a la realidad empresarial.
Todos los ejemplos tienen
profundidad e indican valores
o palabras técnicas.
Todos los ejemplos describen
en forma secuencial y gráfica
lo explicado.
Todos los cálculos empiezan
con la fórmula y reemplazan
los valores paso a paso.
Todos los cálculos usan la
fórmula apropiada y
desarrollan paso a paso
correctamente hallando el
valor correcto.
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4