Paso 4 Componente Practico

Presentado Por:

Grace Kizay Olarte Vega. Cód. 1.120.574.281

Natali Alvarado García. Cód. 1.121.845.879

Presentado A:

Ing. Oscar Mauricio Moya Murillo

Agricultura Biológica

Universidad Nacional Abierta Y A Distancia UNAD

Escuela De Ciencias Agrícolas, Pecuarias Y Del Medio Ambiente ECAPMA

Cead. Acacias

Mayo 2023
 Introducción

La agricultura biológica o el control biológico en las plantas, es uno de los

mecanismos de manejo agronómicos, que a través de los últimos años y por sus efectivos

resultados, generando beneficios ambientales, ecosistemicos, culturales y económicos, ha

tomado un posicionamiento importante en la agricultura. Esta práctica de la agricultura

biológica permite las combinaciones alelopáticas las cuales se representan de las plantas

al ambiente, mediante la lixiviación, exudación de las raíces, por despojos de las plantas

en el suelo o volatilización. Cuando se presentan alelopatías en los cultivos, se encuentra

con que el manejo de arvenses es minimizado, debido a sus funciones biológicas

La agricultura es una de los sectores mejor beneficiados, por las practicas

agronómicas amigable con el medio ambiente, ya que, por medio de estas técnicas, se

reduce la implementación de producto químicos y se aumenta el control biológico en

plagas, enfermedades y arvenses, permitiendo una restauración en los ecosistemas, el

suelo y el ambiente, la presencia del desarrollo de materia orgánica, nutriciones

esenciales y purificación del aire.

Objetivos

Objetivo General

Identificar los pilares y los elementos de la agroecología y la tecnología de la

revolución verde, resaltando sus logros ambientales, sociales, culturales y económicos

sobre los sistemas de producción agroalimentaria, Comprendiendo la función de los

principios biológicos implementados en los manejos agroecológico y tecnológicos de los

cultivos.

Objetivos Específicos

Se realizará una visita a un área, que implementen las practicas agronómicas

amigables con el medio ambiente y restauración de los ecosistemas, de la misma manera

se observará analizará y las practicas con la agricultura tradicional, par luego realizar sus

respectivas comparaciones.

Se identificará las causas del deterioro y contaminación del suelo, la presencia de

plagas, enfermedades, arvenses y la disminución de la biodiversidad o en su defecto la

restauración del del área estudian o visitada

Metodología

Durante la visita a la reserva natural la hacienda Tierra Dulce, se busca identificar,

resaltar y analizar, todos los procesos biológicos que implementan en el área, y las

prácticas agronómicas, las cuales permite el respectivo control biológico de los arvenses,

las plagas, enfermedades y las fertilizaciones. La hacienda Tierra Dulce es un terreno

ubicado en sector agropecuario, del municipio de mesetas, sus propietarios que desde el

principio el objetivo de esta adquisición fue la trasformación de la agricultura tradicional a

la implementación de la agricultura orgánica, sostenible y amigable con el medio

ambiente, actualmente es una reserva que cuenta variedad de cultivos, Los manejos

agronómicos, como el control de plagas, enfermedades, arvenses y las fertilizaciones son

100% orgánicas, permitiendo un manejo favorable entre los elementos de la finca.

también implementan la herbología y la alelopatía por medios de planta aromáticas, como,

por ejemplo, la limonaria, yerbabuena, pronto alivio y demás, las cuales son utilizadas

como repelentes de insectos no benéficos para las plantas en producción o desarrollo.

 COMPONENTE PRÁCTICO

Sección 1: Agricultura tradicional: Sistema productivo de Palma de Aceite.

observación y análisis de los siguientes componentes del sistema productivo:

1. Causas de deterioro y contaminación del suelo y fuentes hídricas.

Para el desarrollo de la esta actividad, se realizó la observación y el análisis del

cultivo de palma de aceite, de las cuales se identificaron y analizaron los siguientes

eventos que generan deterioro y contaminación en le suelo.

Inicialmente es un cultico donde no se implementa un sistema agroforestal,

perenne y con manejos agronómicos implementando el uso excesivo y continuo de los

productos agroquímicos, causa principal que permite el deterioro de la materia orgánica y

la esterilización del suelo, de la misma manera debido a la aplicación de líquidos tóxicos,

las fuentes hídricas son alcanzadas por estas sustancias las cuales afecta su vitalidad y

pureza.

2. Causas de alta presencia de plagas y enfermedades en el cultivo.

El cultivo de palma de aceite es unas de plantas resistentes a viarias plagas y por

lo tanto a enfermedades, sim embrago se ha visto alteradas por algunas especies de

hongos, bacterias y parásitos que causan deterioro en el individuo, sin embrago al ser un

cultivo al cual se le realizas control y seguimiento diario y continuo, están plagas y

enfermedades son detectadas al tiempo y controladas con insecticidas y herbicidas,

evitando el daño parcial o total de la plantación.

Es una especie introducida, al ser en ese sentido, las plagas y enfermedades que

se desarrollen alrededor no solo afectaran al cultivo en sí, ya que esta variedad de palma

de aceite es resistente a una de las enfermedades que más terminan con el cultivo, pero
que se pueden crear otro tipo de plagas y enfermedades alrededor, por ser plantas

hospederas, con un porcentaje de humedad relativa alta, con los microclimas que se

pueden crear dentro de la plantación, favoreciendo dichos seres vivos. La parte

fitosanitaria que se maneja se trata de ser lo más lineal posible, en caso de llevarse

avanzada lo recomendable es la erradicación de la planta enferma o el tratamiento

preventivo.

3. Causas de la disminución de la biodiversidad.

Debido a que es un monocultivo y sus manejos agronómicos es basado en

productos sintéticos, y la técnica del suelo que aplican es libre de Herbologia y alelopatía

la intervención y la biodiversidad es desfavorable, ya que en el terreno no se observa la

interacción de varias especies, ni las micorrizas que ayuden al sostenimiento nutricional

biológicos del terreno. Por ello la diversidad de especies vegetativas y de las presencias

de animales benéficos para el cultivo es nulo. Y en su defecto la biodiversidad del área se

ve en disminución, afectando el medio ambiente y su entorno.

4. Causa y consecuencias de uso inadecuado de productos agroquímicos

El uso inadecuado de los productos agroquímicos, es unos de los factores más

influyentes para que contribuya en la disminución de la biodiversidad, le perdida de los

ecosistemas y bajo rendimiento del suelo por la poca producción de los nutrientes

esenciales y la materia orgánica.

Este fenómeno es causa por que, en la mayoría de sus técnicas de aplicación de

los insumos químicos, es necesario tener el suelo libre de Herbologia y alelopatía o en su

defecto arvenses beneficiosas para el cultivo, adicionalmente los productos son sintéticos

por lo que disminuyen el funcionamiento biológico del suelo y genera perdida en su

capacidad de producción y sostenibilidad

 5. Estado del componente social

Esta plantación es un sustente económico de un proyecto familiar, pero que

beneficia a varios individuos que por motivos laborales prestan sus servicios de manos de

obra en el lugar, favoreciendo en el ámbito social, familiar y ecónomo de la zona. Ya que

es una zona con grande potencial en la siembra del cultivo de palma de aceite.

6. Componente financiero

El costo de ejecución del cultivo de palma de aceite tiene un aproximado de

2,500.000 a 3,300.000 por hectárea, en los cuales se incluyen, los aspectos agronómicos

y de sostenibilidad como compra del material vegetal, mano de obra, manejo de arvenses,

control de plagas y enfermedades, fertilización, y demás.

Sección 2: Agricultura biológica - Hacienda Tierra Dulce.

1. informe del análisis de los beneficios del uso de tecnología o herramienta

para la producción sostenible.

Para la solución de esta actividad se realizo una visita a la hacienda, Tierra Dulce,

la cual se encuentra ubicada en la zona del municipio de mesetas, terreno que se

desempaña por realizar los manejos agronómicos y tecnológicos de manera amigable con

el medio ambiente y sostenible. Durante el recorrido se puede resaltar los siguientes

aspectos:

Para la planificación de la siembra de los cultivos se tiene en cuenta varias especies

de hortalizas, frutos y demás bajo un sistema rotativo que permite mantener el ciclo de
producción y abastecimiento de los productos durante todo el año, promoviendo un

ambiente sano para el desarrollo de las plantas. Por tanto, las especies cultivadas son de

ciclo corto y largo para asegurar la obtención distribuida de alimentos durante toda la

temporada. La asociación de dos o más especies con diferente sistema de raíces,

generando un sistema de micorrizas, permite un mejor aprovechamiento del suelo.

Tipos de siembra y Rotación

El tipo de siembra que se realiza en el lugar visitado es indirecto, ya que su

mecanismo de germinado es por medio de vivero, y por tal motivo sus siembras son

indirectas, para luego realizar su debido trasplante al área designada dependiendo del

cultivo.

En la hacienda tierra dulce, se realizan rotación y combinación de los cultivos, con

el fin de realizar fijación de nitrógenos y fortalecimiento de los micronutrientes e interrumpir

los ciclos de las plagas y enfermedades, mejorando la calidad el suelo. De acuerdo con el

manejo agronómico que se le brinda a cada cultivo, se evalúa los requerimientos y aportes

nutricionales de las plantas sembradas y de la misma manera se analiza y evalúa con qué

tipo de cultivo será asociado o rotado.

Fertilización, control de Plagas, Enfermedades y Riego

En la finca, se utilizan sustratos y fertilizantes elaborados con productos naturales,

como los humus, bioles, bocachi, biopreparados, todos estos mediante procesos de

compostaje, uso de materia orgánica, organismos de montaña, gallinaza y de mas

La base principal para la preparación de los fertilizantes son los microorganismos

ya que en su mayoría se maneja de manera orgánica.

Los cultivos de hortalizas son fertilizados con productos de caldos minerales los

cuales contribuyen al control de plagas y enfermedades. Estos fertilizantes son

elaborados a base de minerales esenciales como: cobre, calcio, azufre, nitrógeno, calcio,

potasio y demás. Los cuales generan beneficios en la agricultura, generando

restauración en el suelo y sostenibilidad en los ecosistemas.

En el predio visitado se encuentra implementado riego por aspersión, el cual solo es

ejecutado en la temporada de verano, esta clase de riego es implementa en los cultivos al

aire libre cada 3 días. En el caso del vivero, el riego se realiza de 3 a 5 días, dependiendo

de la temperatura que se encuentre en el momento, ya sea en temporada de verano o

invierno.

Cosecha y Pos Cosecha

Luego de realizar durante el desarrollo del cultivo un adecuado control de plagas y

enfermedades, el cumplimiento del proceso de germinación y trasplante de las plántulas, el

control de arvenses y fertilización, se continua, con el proceso de la cosecha y poscosecha,

fase en la cual se tiene en cuenta los siguientes aspectos:

el tiempo adonio de madurez de producto a cosechar.

frutos y/o hortalizas que presenta mal aspecto se realiza un manejo diferente y no

es presentado para venta o consumo

se clasifica, de acuerdo con el tamaño para su debida comercialización y consumo

diario. En el proceso de la poscosecha, las hortalizas son tratadas de manera conservadora,

teniendo en cuenta su cadena de frio y tiempo de madurez.

Su comercialización, de se realiza de manera local, punto de venta en un área

especialmente para su visualización y conservación.

 Análisis y Resultados

Teniendo en cuenta que la hacienda tierra dulce, es un centro de producción de

hortalizas y frutos de manera organiza, sus manejos culturales son relevantes, con fin de

que ellos se puedan seguir implementada conciencia ciudadana sobre los cuidados y

conservación del suelo, medio ambiente y continuar cultivando productos para el consumo

humano de calidad.

Dentro de las prácticas culturales que se realizan en esta localidad visitada son: el

manejo de arvenses, control de plagas, enfermedades y plan de fertilización se ejecuta de

manera físico mecánico y orgánico mediante abonos o insecticidas elaborados con

productos, insumos o elementos naturales, y no a la implementado aplicaciones con

productos sintéticos enfatizando a la población intervenida la importancia de los productos

y procesos agroecológicos.

Mediante el recorrido y la elaboración del informe actual, se puede analizar y resalta

varias acciones que son ejecutadas en la hacienda Tierra Dulce, que desde nuestro punto

de vista de visitante en proceso de aprendizaje, son factores a destacar como por ejemplo

la asociación de las plantas aromáticas y especies forrajeras para el control de las plagas

y así de esta manera disminuir las enfermedades en los cultivos, de igual forma las prácticas

de alelopatía incluyendo la herbología implementada en los cultivos, los cuales son

ejecutados de acuerdo a las necesidades nutricionales de las plantas y la vulnerabilidad

de las plagas y enfermedades, y así de esta manera garantiza un alto porcentaje del control

de posibles afectaciones, que puedan retrasar el desarrollo y producción de las cosechas

 Conclusión – Recomendaciones

Se identificaron las diversos manejos agroindustriales y agroecológicos que se

pueden ejecutar en un espacio con poca disponibilidad, hasta las diversas asociaciones

que se pueden llegar a hacer. Además de esto se comprendió que una agricultura biológica,

libre de químicos puede hacerse posible, pues ellos usan los biopreparados que hacen a

base de estiércol de vaca, organismos de montaña, agregados naturales, entre otros

materiales que no son de origen químico.

En la hacienda tierra dulce si identifico la importancia de lo beneficiosos que puede

llegar a hacer un cambio de enfoque en el cultivar de los alimentos, primero por la gran

cantidad de químicos convencionales que se le estaría evitando aplicar a las plantas y que

a fin de cuentas va al consumidor final y a la degradación de los mismos en el medio.

Segundo la simbiosis que puede existir entre las plantas y algunos insectos, pues se

entiende que ellos también requieren de alimentación y que al dejar actuar estos mientras

algunas etapas de la planta hace labores de control en el número de hojas que tiene la

planta. Durante el recorrido se resaltó, la importancia del mercadeo de los productos, ya

que los productos que certifican total sanidad y libre de químicos, aun que mucha de las

veces sus precios son un poco mas elevados, son productos mas apetecidos.

Referencias Bibliográficas

NATIONAL GEOGRAPHIC (2021). Herbología.

https://www.nationalgeographic.es/ciencia/herbologia

Woźnica, Z. (2008). Herbologia. Podstawy biologii, ekologii i zwalczania chwastów.

PWRiL, Poznań, 430. https://pwril.com/spisy-tresci/herbologia-podstawy-biologii-

ekologii-zwalczania-chwastow-wydanie-drugie-spis-tresci.pdf
Registro Fotográfico