AA Proteína Patron(mg/gprot) Mijo perla(mg/gprot) %presencia

Isoleucina 25 25.6 102.40%

Leucina 55 59.8 108.73%
Lisina 51 21.4 41.96%
Azufrados 25 30.2 120.80%
Aromaticos 47 50.4 107.23%
Treonina 27 24.1 89.26%
Triptofano 7 12.1 172.86%
Valina 32 34.3 107.19%

Digestibilidad 70.00% Lisina

PDCAAS 29.37%

Mijo perla 100 90

Algarrobo 0 10

Mijo perla(Azufrados) 30.2 27.18

Algarrobo(Azufrados) 0 1
sumatoria lisina 30.2 28.18
PQ 120.8% 112.7%
% Digestibilidad
PDCAAS 82% 76%

CASO 1 85% Mp Y 15 % A
Mijo perla 13 100
85 653.8

Por cada 100 gramos de tarta aporta 13.72%

Digestibilidad de la mezcla HT
74.65

PQ 55.25%

CASO 5 50% HT Y 50 % CP
Harina de trigo 13 100
50 384.6

Por cada 100 gramos de tarta aporta 15.76%

Digestibilidad de la mezcla HT
83.25
PQ 39.41%

CASO 6 40% HT Y 60 % CP
Harina de trigo 13 100
40 307.7

Por cada 100 gramos de tarta aporta 16.46%

Digestibilidad de la mezcla HT
85.4

PQ 35.45%
Algarrobo(mg/gprot) % presencia
32.6 130.40%
79.4 144.36%
42.6 83.53%
10 40.00%
58.2 123.83%
46.8 173.33%
8.9 127.14%
78 243.75%

65% Azufrados
26.00%

80 70 60 50 40
20 30 40 50 60

24.16 21.14 18.12 15.1 12.08

2 3 4 5 6
26.16 24.14 22.12 20.1 18.08
104.6% 96.6% 88.5% 80.4% 72.3%
67.5%
71% 65% 60% 54% 49%

Algarrobo 20 100
gramos de Mijo perla 15 75 gramos de algarrobo

72.5 100% CP 94
65.25 90% 9.4

PDCAAS 41.248

Carne pescado 20 100

gramos de HT 50 250 gramos de carne pescado

Proteína

72.5 100% CP 94
36.25 50% 47
PDCAAS 32.810

Carne pescado 20 100

gramos de HT 60 300 gramos de carne pescado

Proteína

72.5 100% CP 94
29 40% 56.4

PDCAAS 30.275
 30 20 10 0
70 80 90 100

9.06 6.04 3.02 0

7 8 9 10
16.06 14.04 12.02 10
64.2% 56.2% 48.1% 40.0%

43% 38% 32% 27%

Total de mesc 728.8 gramos de mezcla

100
10

Total de mesc 634.6 gramos de tarta

100
50
Total de mesc 607.7 gramos de tarta

100
60