Propagación Vegetal, IA Kevinn R; Santiago C; Iván Guio

PRUEBA DE ESTRATIFICACIÓN Y PRUEBA DE GERMINACIÓN A DIFERENTES

TEMPERATURAS

STRATIFICATION TEST AND GERMINATION TEST AT DIFFERENT TEMPERATURES

Kevinn R; Santiago C; Iván Guio1

martes, 18 de abril de 2023

RESUMEN

Esta práctica se divide en dos pruebas en donde se evalúan procesos pre germinativos en semillas.
El primer proceso pre germinativo a evaluar es la estratificación en semillas de durazno (Prunus
pérsica), ciruela (Prunus domestica) y manzana (Malus domestica). Para esto se realiza una
escarificación mecánica a las semillas y se procede a guardarlas a una temperatura de 4-5 °C. La
otra evaluación de germinación se realiza sobre semillas de lechuga (Lactuca sativa), esta prueba
consiste en evaluar el vigor de las semillas en diferentes temperaturas (30°C y 15°C) a la hora de
germinar.

Palabras Clave: Germinación, estratificación, temperatura, escarificación, semillas

ABSTRACT

This practice is divided into two tests in which pre-germination processes in seeds are evaluated.
The first pre-germination process to evaluate is the stratification in peach (prunus persica), scallop
(prunus domestica) and apple (malus domestica) seeds. For this, the seeds are mechanically
flaked and stored at a temperature of 4-5 cubes. The other germination evaluation is performed
on seeds of lechuga (lactuca sativa), this test is to evaluate the vigor of seeds at different
temperatures (30 and 15) at the time of germination.

Key Words: Germination, stratification, temperature, flaking, sedes.

1. INTRODUCCIÓN enfriamiento para que se efectuara la

ESTRATIFICACIÓN DE SEMILLAS
La estratificación es un tratamiento pre germinativo
para semillas en letargo, en el cual las semillas
embebidas de agua son sometidas a un periodo de
postmaduración del embrión y así eliminar esta
latencia. La estratificación representa un
enfriamiento húmedo. En efecto, la baja
temperatura se considera como el factor que
acciona la iniciación o la aceleración de los

Facultad de Ciencias
Plantilla para presentación de trabajos escritos Página 1 de 12
 Propagación Vegetal, IA
procesos que conducen a la eliminación de la
latencia y, por tanto, a la germinación. 1
El período de estratificación varía según la especie.
Se utiliza para superar latencias provenientes del
embrión, la misma que puede ser: Cálida, si la
estratificación se realiza a temperaturas altas (22 a
30 ºC) o Fría si la estratificación se realiza a
temperaturas bajas (0 a 10 ºC).2
En este sentido, la estratificación favorece la
interrupción de la latencia de las semillas. 3
Especies evaluadas:
 El durazno Prunus persica L. Es un árbol
caducifolio de la familia (Rosaceae) que
puede alcanzar 6 m de altura.
Se adapta mejor a los climas templados y
secos ya que se trata de un frutal, no muy
resistente al frío.4
Para la estratificación del durazno se
recomienda una temperatura de 4°C entre 7
y 10 semanas según la especie.
 El ciruelo Prunus domestica L. es de la
familia (Rosaceae). El ciruelo es un árbol
caducifolio no demasiado alto que puede
alcanzar los 10 metros de altura, pero
normalmente se queda en 5 o 6 metros. 5
El clima ideal para el cultivo del ciruelo es
un clima templado.
Para la estratificación del durazno se
recomienda una temperatura de 4°C entre
15 y 17 semanas según la especie.
 El manzano (Malus domestica) son árboles
frutales introducidos por los romanos en
Europa que son característicos de climas
fríos pero que también se desarrollan bien
en climas cálidos. Son árboles muy
resistentes que soportan características
climáticas adversas o suelos con alta
salinidad.6
Para la estratificación del durazno se
recomienda una temperatura de 4°C entre 5
y 10 semanas según la especie.
Facultad de Ciencias
Plantilla para presentación de trabajos escritos Página 2 de 12
Kevinn R; Santiago C; Iván Guio
GERMINACIÓN A DIFERENTES
TEMPERATURAS
Para esta experimentación se realizó utilizando
semillas de lechuga (Lactuca sativa). La lechuga se
encuentra dentro de las hortalizas más importantes
cultivadas a nivel mundial. En regiones tropicales,
su cultivo se realiza durante todo el año. A pesar
de eso, una de las grandes dificultades encontradas
en el cultivo de esta hortaliza, tiene que ver con la
germinación de semillas, que son sensibles a las
condiciones ambientales, principalmente la
7
temperatura y la humedad
La temperatura óptima para la germinación de
semillas de lechuga es 20°C 8. Temperaturas
superiores a 30°C no presentan germinación en la
mayoría de cultivares o el proceso germinativo es
retardado7, muy común en condiciones tropicales.
Por lo tanto, dependiendo del lugar y la época de
siembra, la germinación puede ser errática o nula,
comprometiendo el stand de plántulas al momento
de la siembra7.
Cuando las semillas son sometidas a una
temperatura elevada durante la imbibición,
desencadenan procesos fisiológicos internos
conocidos como termoinhibición y
9
termodormancia . En el primer caso, sólo es una
inhibición temporal, y una vez que la temperatura
vuelve a ser favorable, ocurrirá la germinación. En
el segundo caso se presenta la inhibición completa,
en el momento que la temperatura vuelve a ser
favorable no sucederá la germinación.
Posiblemente ocasionado al endurecimiento del
endosperma que restringe la protrusión de la
radícula9.
Por otro lado, el artículo de “producción de semilla
de lechuga en Colombia” cita que según Nikolaeva
(1969), la latencia de las semillas, como las de
lechuga, está relacionada con la entrada
insuficiente de oxígeno al embrión y es causada por
la baja permeabilidad a los gases de la cubierta
interior. Bidwell (1977) asegura que un
 Propagación Vegetal, IA Kevinn R; Santiago C; Iván Guio
tratamiento, con una temperatura baja, (5° C), ciruela y de durazno con un material duro y
provoca un cambio en los niveles endógenos de las de manzana solo se le retiró con una
hormonas. Taylorson (1977) dice que semillas de cuchilla la capa externa.
determinadas gramíneas forrajeras y de algunas 2. Se seleccionaron las semillas sanas y se
hortalizas, como la lechuga, superan su latencia sumergieron en una solución de cloro al 1%
cuando son sometidas a baja temperatura 10. durante 3 minutos.
Durante la experimentación con las semillas de 3. Se enjuagaron con agua destilada varias
lechuga se pudo notar que las horas frío a las que veces para eliminar residuos de cloro.
se expuso las semillas sirvió para que germinaran 4. Se humedeció papel absorbente con agua
de buena forma. destilada y se procedió a dejar las semillas
en el papel.
2. SECCIÓN EXPERIMENTAL 5. En una bandeja plástica se dejaron las
Materiales semillas con el papel húmedo y se forraron
con papel vinipel.
Estratificación de semillas 6. Por último, se procedió a dejar la bandeja
 Material vegetal (Semillas de Durazno, con las semillas dentro del congelador.
Manzana y Ciruela). 7. Se realizó una evaluación de semillas cada 8
 Cuchilla. días.
 Cloro 1%.
Prueba de germinación a diferentes
 Agua destilada.
temperaturas:
 Papel absorbente.
 Bandejas de plástico. 1. Se inició el procedimiento colocando en dos
 Papel vinipel. cajas de Petri papel húmedo.
 Refrigerador. 2. Sobre el papel húmedo se dejaron 20
semillas de lechuga (Lactuca sativa) en
Prueba de germinación a diferentes
cada caja de Petri.
temperaturas
3. Una caja de Petri se dejó en incubadora y la
 Material vegetal (Semillas de Lactuca otra se dejó en la nevera.
sativa). 4. Se realizó una evaluación de semillas cada 8
 Cajas de Petri. días.
 Papel absorbente.
 Incubadora. 3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
 Nevera.

Metodología ESTABLECIMIENTO PRUEBA DE

ESTRATIFICACIÓN (Durazno, Ciruela y
El estudio se va a realizar en los meses de febrero
Manzana) 21-febrero-2023
a mayo de 2023, en la Universidad de Ciencias
Aplicadas y Ambientales (U.D.C.A.), Cl. 222 #55 –
37, Bogotá.

Estratificación de semillas:

1. Para empezar, se realizó una escarificación

mecánica a las semillas. Las semillas de

Facultad de Ciencias
Plantilla para presentación de trabajos escritos Página 3 de 12
 Propagación Vegetal, IA Kevinn R; Santiago C; Iván Guio

Manzana 0

Durazno 0

Ciruela 0

 17-marzo, Tercera medición prueba

 28-febrero, Primera medición de estratificación.
prueba de estratificación.

 Tabla 1. Semillas germinadas

Especie Vegetal # Semillas germinadas

Manzana 0

Durazno 0

Ciruela 0

 7-marzo, Segunda medición prueba

de estratificación.

 Tabla 3. Semillas germinadas

Especie Vegetal # Semillas germinadas

Manzana 2
 Tabla 2. Semillas germinadas
Durazno 0
Especie Vegetal # Semillas germinadas

Facultad de Ciencias
Plantilla para presentación de trabajos escritos Página 4 de 12
 Propagación Vegetal, IA Kevinn R; Santiago C; Iván Guio

Ciruela 0

 21-marzo, Cuarta medición prueba

de estratificación.

 Tabla 5. Semillas germinadas

Especie Vegetal # Semillas germinadas

Manzana 2

Durazno 0

 Tabla 4. Semillas germinadas Ciruela 0

Especie Vegetal # Semillas germinadas

Manzana 2  11-abril, Sexta medición prueba de

estratificación.
Durazno 0

Ciruela 0

 24-marzo, Quinta medición prueba

de estratificación.

Facultad de Ciencias
Plantilla para presentación de trabajos escritos Página 5 de 12
 Propagación Vegetal, IA Kevinn R; Santiago C; Iván Guio
que pasaron 49 días en frio, y si pasamos esto a
horas estamos hablando de que las semillas
estuvieron 1176 horas frio

PRUEBA DE GERMINACION A DIFERENTES

TEMPERATURAS

Al realizar el procedimiento correspondiente

seleccionando 20 semillas de hortaliza ubicadas
en cajas de Petri sobre un papel húmedo en dos
diferentes condiciones, una ubicada en la
incubadora y la otra en la nevera se logró
determinar las diferencias de porcentaje y
velocidad de germinación en las semillas en base
a las condiciones. En la tabla 1 podemos
observar el desempeño y numero de semillas
germinadas cada ocho días en tres revisiones con el
fin de determinar el vigor en cada tratamiento para
las dos pruebas.

fecha Incubadora 30°c Nevera 15°c

28- 20 semillas 14 semillas
 Tabla 6. Semillas germinadas Feb germinadas germinadas
Especie Vegetal # Semillas germinadas 7-Mar 20 semillas 17 semillas
germinadas germinadas
Manzana 3 17- 15 semillas en 18 semillas
Mar buen estado y 5 germinadas en
Durazno 0
dañadas buen estado y 2
Ciruela 0 dañadas
Tabla 1. Evaluación de siembra a los 8, 15 y 25 días

Determinación de germinación de las

semillas en frio:
 Tabla 6. Resumen días de germinación.
Evaluación 1 (8 días)
Especie 21-feb 28-feb 7-marzo 17-marzo 21-marzo
Vegetal De las 20 semillas seleccionadas, se observó que
Manzana 0 0 0 2 pasados 8 días de la siembra en ambiente frio al
Durazno 0 0 0 0 día 28 de febrero se verifico que 14 de las 20
Ciruela 0 0 0 0 habían germinado correctamente
identificándolas por el desarrollo del cotiledón, a
lo cual se determinó su porcentaje de
Sabiendo que la prueba inicio el 21 de febrero y germinación y velocidad con las siguientes
finalizo el 11 de abril, podemos darnos cuenta de formulas.

Facultad de Ciencias
Plantilla para presentación de trabajos escritos Página 6 de 12
 Propagación Vegetal, IA Kevinn R; Santiago C; Iván Guio

Cálculos con datos de la segunda revisión (15 días)

Formula porcentaje de germinación:

17
% de germinación¿ ( 100 )=85 % de germinacion
20

Ilustración 2 germinación de la semilla Formula velocidad de germinación (VG):

VG
14 17
∑ +
cálculos con datos de la primera revisión (8 días) 8 15
¿ =0,192 velocidad de germinacion
15
Formula porcentaje de germinación:
Nota:
14
% de germinación¿ 20 ( 100 ) =70 % de germinacion El valor obtenido en la fórmula de velocidad de
germinación se puede expresar como las semillas
germinadas por día en todo el periodo germinativo.
Formula velocidad de germinación (VG):

VG
14 Evaluación 3 (21 días)
∑
8
¿ =0,218 velocidad de germinacion
8 En la última revisión se observó la germinación
de una semilla más siendo 18 las germinadas,
Nota: con respecto a los 2 restantes que quedaron
estas no germinaron ya que se pudrieron,
El valor obtenido en la fórmula de velocidad de
teniendo en cuanta las observaciones finales y
germinación se puede expresar como las semillas
germinadas por día en todo el periodo germinativo. los daros de las tres revisiones se procedió
nuevamente a estipular los cálculos con el fin de
Evaluación 2 (15 días) determinar el % de germinación y la velocidad.

En la segunda evaluación realizada después de

15 días de ser sembradas, se observó la
germinación de tres semillas más respecto a las
20 que se habían seleccionado, su desarrollo no
se evidencio de igual manera que las 14 semillas
germinadas anteriormente esto suponiendo
causas como luz u oscuridad que hubiese
requerido para su desarrollo.
Ilustración 4

Cálculos con datos de la tercera revisión

(21 días)
Formula porcentaje de germinación:

18
% de germinación¿ ( 100 )=90 % de germinacion
20
Ilustración 3 germinación de la semilla Formula velocidad de germinación (VG):

Facultad de Ciencias
Plantilla para presentación de trabajos escritos Página 7 de 12
 Propagación Vegetal, IA Kevinn R; Santiago C; Iván Guio
VG Determinación de germinación de las
14 17 18
∑ + + semillas en incubadora a 30°c:
8 15 21
¿ =0,178 velocidad de gerinacion
21

Gráfico comparativo en base a los Evaluación 1 (8 días)

porcentajes obtenidos de las semillas en la
nevera Respecto a la primera revisión del tratamiento en
PORCENTAJE DE incubadora, se realizó el mismo proceso con 20
GERMINACION semillas, en las cuales se observó la correcta
germinación de los 20 pasados 8 días después de la
100%
siembra posicionada en la incubadora, estas
80%
semillas fue fácil identificar su desarrollo debido a
60%
él gran tamaño que tenían, por consiguiente, se
40%
procedió a realizar las fórmulas de % porcentaje de
20%
0%
germinación y velocidad con los datos obtenidos.
8 dias 15 dias 21 dias

% de germinacion 1
% germinacion 2
% germinacion 3

Ilustración 5 grafico dé % de germinación

Ilustración 6
En base a los datos obtenidos anteriormente cálculos con datos de la primera revisión (8 días)
visibilizados en el gráfico de germinación se aprecia
una curva de crecimiento exponencial en la cual a Formula porcentaje de germinación:

medida que aumentaron los días el porcentaje de 20

germinación se vio más favorecido cabe resaltar % de germinación¿ ( 100 )=100 % de germinacion
20
que las dos semillas perdidas no causaron una gran
alteración en los resultados, además es posible Formula velocidad de germinación (VG):
identificar que el poder germinativo de esta semilla VG
en condiciones de frio a 15°c es aceptable, ya que 20
∑
en base a la literatura se encuentra en el rango 8
¿ =0,312 velocidad de germinacion
mínimo de 80%, es decir que la viabilidad de la 8
semilla es buena; en caso de que estuviera por Nota:
debajo del 80% de poder germinativo sería
aconsejable implementar una mayor cantidad de El valor obtenido en la fórmula de velocidad de
germinación se puede expresar como las semillas
semillas al momento de establecer la siembra y no germinadas por día en todo el periodo germinativo.
tener ninguna problemática.

Evaluación 2 (15 días)

Facultad de Ciencias
Plantilla para presentación de trabajos escritos Página 8 de 12
 Propagación Vegetal, IA Kevinn R; Santiago C; Iván Guio
En la segunda toma y observación de datos cuanta otros factores como la temperatura o
después de 15 días de ser sembradas, se evidencio humedad.
nuevamente la germinación de las 20 semillas que
se habían propuesto al inicio del tratamiento, en la
cuales se observaron detalladamente algunas
diferencias en cuanto al crecimiento ya que algunas
estaban un poco estancadas en comparación con
las demás.

Ilustración 8

Cálculos con datos de la tercera revisión (21 días)

Formula porcentaje de germinación:

15
% de germinación¿ ( 100 )=75 % de germinacion
20

Formula velocidad de germinación (VG):

Ilustración 7 VG
20 20 15
Cálculos con datos de la segunda revisión (15 días) ∑ + +
8 15 21
¿ =0,216 velocidad de gerinacio
Formula porcentaje de germinación: 21
20 Nota:
% de germinación¿ ( 100 )=100 % de germinacion
20
El valor obtenido en la fórmula de velocidad de
germinación se puede expresar como las semillas
Formula velocidad de germinación (VG):
germinadas por día en todo el periodo germinativo.
VG
20 20 Gráfico comparativo en base a los
∑ + porcentajes obtenidos de las semillas en la
8 15
¿ =0,255 velocidad de germinacion incubadora.
15
Nota:
PORCENTAJE DE GER-
El valor obtenido en la fórmula de velocidad de
germinación se puede expresar como las semillas MINACION
germinadas por día en todo el periodo germinativo.
150%
Evaluación 3 (21 días) 100%

En cuanto a la última evaluación realizada en el 50%

tratamiento de la incubadora, se evidencio la
0%
presencia de 5 semillas dañadas pasados 21 días 8 dias 15 dias 21 dias
después de la siembra, a lo cual se tomó como
suposición que fueron las mismas las cuales % de germinacion 1 % germinacion 2
estaban en estancadas respecto al crecimiento % germinacion 3
de las demás en la segunda evaluación realizada
es decir a los 15 días, como también se tuvo en Ilustración 9 grafica dé % de germinación

Facultad de Ciencias
Plantilla para presentación de trabajos escritos Página 9 de 12
 Propagación Vegetal, IA Kevinn R; Santiago C; Iván Guio
Respecto a los resultados posteriormente obtenidos evidente que en temperaturas cálidas de
en cuanto a las tres evaluaciones realizadas en los 20 o 30°c presenta un mejor porcentaje
tiempos de 8, 15 y 21 días después de la siembra de germinación respecto a las
es posible identificar en el grafico como al inicio el temperaturas bajas, cabe resaltar que
porcentaje de germinación se mantenía estable esto depende del tipo de semilla la cual
obtenido un 100%, no obstante en base al tercer se esté poniendo como objeto de
resultado se obtiene una curva decreciente la cual experimentación.
nos indica la disminución en el % germinativo esto
debido a las 5 semillas las cuales fueron
descartadas por pudrimiento, aun así obteniendo
un promedio en general de los tres porcentajes de
germinación la viabilidad de las semillas por medio 5. BIBLIOGRAFÍA
del tratamiento en incubadora nos representa un 1. Lewak S, Regulatory pathways in removal of
mayor poder germinativo superando con creces el apple seed dormancy. Acta Horticulturae, 120:
porcentaje mínimo de viabilidad en dicha semilla, lo 149-159. 1981.
cual es indicador de una buena energía germinativa
asociada a la rapidez en que dichas semillas de
lechuga morada puede germinar.

4. CONCLUSIONES

 Con la elaboración de esta práctica de

laboratorio en cuanto el porcentaje de
germinación en las semillas nos resulta
muy importante ya que por medio de
dicho resultado tendremos un estimado
de las plántulas las cuales están aptas y
cuentan con las estructuras esenciales
para continuar con su desarrollo en las
condiciones adecuadas.

 También por medio de estos métodos es

posible identificar el porcentaje real de
las semillas implementadas siendo un
dato útil a la hora de elegir y adquirir las
semillas en cualquier entidad sin correr
el riesgo de perder mano de obra,
tiempo y gastos económicos.

 En cuanto a los métodos de germinación

en las dos condiciones de temperatura,
teniendo en cuenta los valores
obtenidos en el caso de la lechuga es

Facultad de Ciencias
Plantilla para presentación de trabajos escritos Página 10 de 12
 Propagación Vegetal, IA Kevinn R; Santiago C; Iván Guio
2. Castillo, J. D., Medina, E. L., Zavaleta, C., Miranda, W. M., & Carnero, A. G. (2013). Efecto de la estratificación en
la germinación de semillas del ciruelo europeo, Prunus domestica. Revista Científica de Estudiantes.

3. Çetinbas M. Koyuncu F. Improving germination

of prunus avium l., seeds by gibberellic acid,
potassium nitrate and thiourea. Hort. Sci.
(Prague) 33 (3):119-123. 2006.

4. Agricultura y desarrollo rural. (2014). Obtenido

de https://sader.jalisco.gob.mx/catalogo-
plantas/durazno
5. Árboles frutales . (s.f.). Obtenido de Manzano:
todo lo que debes saber:
https://arbolesfrutales.org/manzano-todo-lo-
que-debes-saber/
6. Árboles frutales . (s.f.). Obtenido de Ciruelo:
todo lo que debes saber:
https://arbolesfrutales.org/ciruelo-todo-lo-que-
debes-saber/
7. Nascimento, WM y RS Pereira. 2007. Testes
para la evaluación del potencial fisiológico de
sementes de alfa y su relación con la
germinación sob temperaturas adversas. Rev.
Brás. Sementes 29(3), 175-179. Doi:
10.1590/S0101-31222007000300021.
8. MAPA, Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento de Brasil. 2009. Regras para
análise de sementes. Brasilia.
9. Nascimento, WM, MD Croda y ACA Lopes. 2012.
Producción de sementes, calidad fisiológica e
identificación de genótipos de alfa
termotolerantes. Rev. Brás. Sementes 34(3),
510-517. Doi: 10.1590/S0101-
31222012000300020.
10. Hernan, P., Laverde, H., & Clavijo, J. (1993).
Producción de semillas de lechuga en Colombia.
Agronomía Colombiana.

Facultad de Ciencias
Plantilla para presentación de trabajos escritos Página 11 de 12
1
Estudiantes curso Propagación Vegetal, IA