¿Porque hacer una

Menú Sugerido dieta blanda? Introducción

 El único motivo para hacerla es que lo
recomiende el médico.
 Lo más habitual es que lo haga
 Esta dieta como menciona su
cuando hay una enfermedad
propia definición, es brindar al
intestinal como la gastroenteritis que
paciente alimentos de consistencia
provoca trastornos como diarrea,
blanda con la intención de mejorar
náuseas o vómitos.
la tolerancia de alimento solido en

Dentro de la dieta blanda su instancia de progresión, de la

dieta líquida a dieta completa.

vamos a encontrar:  Esta dieta aporta

aproximadamente de 1800 a 2000
a) Dieta blanda gástrica: tiene como
kcal, donde se aportan pocos
finalidad normalizar la secreción
volúmenes donde se va
gástrica, la formación de un quimo acido
incorporando alimentos
con una osmolaridad adecuada, apta
progresivamente para evaluar
para el duodeno.
mejoras en el tratamiento y
 Para realizar un plan alimentario deglución.
con una dieta blanda, hay que
tener en cuenta la secreción y la  La dieta blanda es aquella dieta
evacuación del estómago. que no se refiere sólo a la
consistencia de los alimentos, sino
b) Dieta blanda intestinal: tiene
que tiene como finalidad la
como finalidad disminuir el trabajo
disminución del tiempo y del
digestivo, mejorar la absorción y
trabajo digestivo.
normalizar la motilidad intestinal.

Plan Dietético
Recomendaciones
 Evitar los alimentos que
producen flatulencia
 Evitar frituras y exceso de
condimentos
 Limitar el consumo de grasas,
principalmente las de origen
animal
 Se deben ofrecer comidas de
pequeño volumen hasta que
se establece la tolerancia del
paciente al alimento sólido.
Instituto superior
. Tecnológico Privado
“Futuro del sur El Carmen”
Integrantes:
 Angeles Alvarez Castillo
 Alejandra Arismendi
 Abraham Riega
 Franchesca Briceño
Curso: Nutrición y Dietoterapia
Carrera: Enfermería
Semestre: IV y VI
Docente: Karla Patricia
Torres Bustamante
Año : 2022