Cantidad economica de pedido

La EOQ es la cantidad del pedido de compra para

el reabastecimiento que minimiza los costes de inventario totales. El
pedido se desencadena cuando el nivel de inventario llega al punto de
reorden. La EOQ se calcula para minimizar una combinación de
costes, como el coste de compra (que puede incluir descuentos por
volumen), el coste de almacenaje de inventario, el coste de pedido, etc.
La optimización de la cantidad de pedido es complementaria a la
optimización de las existencias de seguridad, que se centra en encontrar
el umbral óptimo para desencadenar la reorden.

Actualización de julio de 2020: El concepto de EOQ es un concepto

bastante anticuado, profundamente anclado en la
perspectiva estática en la que la demanda futura no solo se conoce
perfectamente, sino que también es constante. Las fórmulas
proporcionadas son de cadena de suministro "de manual", pero la
perspectiva subyacente no funciona por diseño. Los pronósticos de
demanda probabilísticos asociados con la evaluación de la contribución
económica marginal de cada unidad adicional de stock resulta ser un
método mucho mejor. Ya no recomendamos el uso del concepto de
EOQ.

Modelo y fórmula
La fórmula de EOQ clásica (ver el modelo de Wilson en la sección a
continuación) es, básicamente, una compensación entre el coste de
pedido (que se supone que es una tarifa plana por pedido) y el coste de
mantenimiento de inventario. Si bien esta fórmula de 1913 es
extremadamente conocida, recomendamos no utilizarla en ningún
ambiente de cadena de suministro moderna. Los supuestos
matemáticos que subyacen a esta fórmula simplemente no son
correctos en la actualidad.
La fórmula histórica supone que el coste del acto de hacer un pedido es el
impulsor comercial clave. Ciertamente era un factor importante en 1913,
cuando era necesario un ejército de empleados para la gestión manual
de los libros, pero con un software de gestión de inventario y,
posiblemente, EDI, este factor generalmente resulta insignificante. Como
resultado, la optimización llevada a cabo por la fórmula tiene poco
sentido, e ignora completamente cualquier descuento que pudiera estar
disponible cuando se piden grandes cantidades.

Descargar hoja de Excel: eoq-calculator.xlsm (cálculo ilustrado)

Por estas razones, proponemos aquí una variante de la fórmula EOQ

que optimiza la compensación de los costes de almacenamiento con
los descuentos por volumen. Veamos las variables:

• Z será la demanda de tiempo de entrega.

• H será el coste de mantenimiento por unidad durante el tiempo de
entrega (1).
• δ será la cantidad de inventario delta necesaria para alcanzar el
punto de reorden (2).
• será el precio de compra por unidad, una función que depende
de la cantidad del pedido q.

(1) El alcance de tiempo que se considera aquí es el tiempo de entrega.

Así, en lugar de considerar, como es habitual, el coste de
mantenimiento anual Hy, consideramos H=d365Hy, asumiendo que d es
el tiempo de entrega expresado en días.

(2) La cantidad delta debe tener en cuenta tanto las existencias

disponibles qhand como las existencias pedidas qorder, lo que da la
relación δ=R−qhand−qorder donde Res el punto de reorden.
Intuitivamente, δ+1 es la cantidad mínima que debe ser pedida para
poder obtener el nivel de servicio deseado.
Luego, la cantidad óptima del pedido está dada por (el razonamiento
se detalla a continuación):
Q=argminq=δ+1..∞(12(q−δ−1)H+Z (q))
Si bien puede parecer complicada, esta función puede calcularse
fácilmente con Microsoft Excel, como se ilustra en la hoja proporcionada
más arriba.

¿Qué sucede con el coste del pedido?

A primera vista, puede parecer que estuviéramos asumiendo un coste

de pedido cero, pero esto no es así. De hecho, el marco que
presentamos aquí es relativamente flexible, y el coste del pedido (si
existe) puede introducirse en la función de precio .

Función del coste

Para modelar la función de coste para la cantidad del pedido, que tiene
en cuenta descuentos por volumen, introduzcamos el punto de
reorden R. El coste del inventario es la suma del coste de
mantenimiento del inventario más el coste de compra, es decir:
C(q)=(R+q−δ−12)H+Z (q)
De hecho, adoptando un punto de vista amortizado sobre el período del
tiempo de entrega, la cantidad total por pedir será Z la demanda de
tiempo de entrega.

El nivel de inventario varía todo el tiempo, pero si consideramos las

reórdenes estrictamente mínimas (es decir, q=δ+1) entonces el nivel
promedio de existencias a lo largo del tiempo es igual a R el punto de
reorden. Así, dado que estamos considerando una cantidad de orden
mayor que δ+1, esas cantidades adicionales ordenadas elevan el nivel
de inventario promedio (y también posponen el momento en el que se
llegará al próximo punto de reorden).
El (q−δ−1)/2 representa el cambio en el nivel de inventario causado
por la reorden asumiendo que la demanda de tiempo de entrega está
distribuida uniformemente durante el tiempo de entrega. El factor 1/2
está justificado porque una cantidad de pedido aumentada de N solo
aumenta el nivel de inventario promedio de N/2.

Minimización de la función de coste

Para minimizar C(q), podemos comenzar aislando la parte que no
depende de q con:
C(q)=RH+12(q−δ−1)H+Z (q)
Debido a que RH no depende de q, optimizar C(q) es igual a
optimizar C∗(q) donde:
C∗(q)=12(q−δ−1)H+Z (q)
Entonces, en este contexto, debido a que la función de descuento por
volumen es una función arbitraria, no hay una solución algebraica
directa para minimizar esta fórmula. No obstante, esto no implica que
esta minimización sea difícil de resolver.

Una minimización simple para C∗(q) consiste en una exploración

numérica extensiva (simplista), es decir, el cálculo de la función para un
rango más amplio de valores q. De hecho, prácticamente ningún
comercio necesita cantidades de pedido mayores que 1.000.000
unidades, y dejar que un ordenador explore todos los valores de los
costes para q=1..1,000,000 toma menos de 1 segundo, incluso si los
cálculos se realizan en Excel, en un ordenador de escritorio normal.

Sin embargo, en la práctica, este cálculo puede acelerarse

significativamente si asumimos que (q) es una función estrictamente
decreciente, es decir, que el precio por unidaddisminuye estrictamente
cuando la cantidad de pedido aumenta. De hecho, si (q) disminuye,
entonces podemos comenzar la exploración del valor
en q=δ+1 iteraciones y finalmente detenernos cuando se llega a la
situación C∗(q+1)>C∗(q).
En la práctica, el precio por unidad raramente aumenta con cantidades;
aún así, pueden llegar a observarse algunas irregularidades locales en la
curva si se optimizan los envíos de palés, o de cualquier otro contenedor
que favorezca ciertas medidas de paquete.

En la hoja de Excel adjunta más arriba, asumimos que el precio por

unidad disminuye estrictamente con la cantidad. Si este no fuera el caso,
edite la macro EoqVD()para revertir al rango de exploración simplista.

Modelo de Wilson
La fórmula de EOQ más conocida es el Modelo de Wilson, desarrollado
en 1913. Esta formula se vale de las siguientes suposiciones:

• El coste de pedido es plano.

• La tasa de la demanda es conocida, y se distribuye regularmente a
lo largo del año.
• El tiempo de entrega es fijo.
• El precio de compra de la unidad es constante, es decir, no hay
descuentos disponibles.

Veamos las siguientes variables:

• Dy sería la cantidad de demanda anual

• S sería el coste fijo plano por pedido (no un coste por unidad, sino
el coste asociado a la operación de pedido y envío).
• Hy sería el coste de almacenaje anual.
Bajos esos supuestos, el EOQ óptimo de Wilson es:
Q=2DySHy‾‾‾‾‾‾√
En la práctica, le sugerimos que utilice una variante más ajustada
localmente (que ahorra tiempo) de esta fórmula, donde Dy se
reemplaza por D la tasa de demanda pronosticada para la duración del
tiempo de entrega (también conocido como la demanda de tiempo de
entrega Zdividida por el tiempo de entrega), y donde Hy se reemplaza
por H, el coste de mantenimiento por la duración del tiempo de
entrega.

Comparación de las dos fórmulas de EOQ

Tanto para los minoristas como para los mayoristas, creemos que
nuestra fórmula de EOQ ad hoc presentada al principio de esta página,
que enfatiza el los descuentos por volumen, se adapta mejor y, por lo
tanto, es más rentable que el modelo de Wilson. Para fabricantes,
depende. En particular, si el pedido desencadena una nueva producción,
entonces, de hecho, podría haber un coste de pedido significativo
(configuración de la producción) y poco o ningún beneficio en el coste
marginal por unidad después. En una situación de este tipo, el modelo
de Wilson sería más apropiado.