Fundamentos de la

Transferencia de Calor

Existen tres formas de transferencia de calor:

 Conducción
 Convección
 Radiación
 Conducción

La transferencia de calor por conducción se realiza

según dos mecanismos:

Interacción molecular: las moléculas con mayor agitación molecular (mayor temperatura)
transfieren su movimiento a las de menor agitación produciendo una elevación en la
temperatura de estas otras. Este tipo de transferencia está presente en todos los sistemas
en los que existe un gradiente de temperatura y en los que hay presentes moléculas de
sólido, líquido o gas.

Electrones libres: la capacidad que tienen los sólidos de conducir el calor varía en
proporción a la cantidad de electrones libres, razón por la cual los metales puros son los
mejores conductores del calor
 Ley de Fourier
Consideremos una pared plana grande, de área A y espesor Δx=L, a través de
la cual se transfiere calor por conducción, en estado estacionario.

La diferencia de temperatura de uno a otro lado de la pared es: ΔT= T2–T1.

Los experimentos han demostrado que el calor transferido se duplica cuando se

duplica la diferencia de temperatura, o bien, se duplica el área A perpendicular a
la dirección de la transferencia de calor; pero se reduce a la mitad cuando se
duplica el espesor L de la pared.

Por tanto, se concluye que el calor transferido a través de una capa plana es
proporcional a la diferencia de temperatura y al área de transferencia de calor,
pero es inversamente proporcional al espesor de la capa; es decir,

A es siempre el área normal

(perpendicular) a la dirección de
T1  T2 T
q = flujo de calor = [w] qk A  k A la transferencia de calor
x x
en donde la constante de proporcionalidad k es la conductividad térmica del material, que es una
medida de la capacidad de un material para conducir calor. En el caso límite de Δx →0, la ecuación se
reduce a la forma diferencial,
qx dT
 k Que es la ley de Fourier
A dx de la conducción del calor.

Densidad de flujo de calor

dT/dx es el gradiente de temperatura, es la pendiente de la curva de temperatura
en un diagrama T-x (la razón de cambio de T con respecto a x), en la ubicación x.

El calor es conducido en la dirección de la temperatura decreciente.

El gradiente de temperatura es negativo cuando la temperatura decrece al crecer x.

El signo negativo en la ecuación garantiza que el fujo de calor en la dirección

positiva de x, sea una cantidad positiva.

qx dT
 k Ley de Fourier (forma unidimensional)
A dx

En un medio isotrópico ( k tiene el mismo valor en las tres direcciones), en el que la temperatura varia
en las tres direcciones del espacio:

qx T qy T qz T
 k  k  k
A x A y A z

Estas relaciones corresponden a los componentes de la ecuación vectorial:

q
 k T Ley de Fourier (forma tridimensional)
A
 qy
dT
 k
Existe una gran similitud entre la ecuación A dy para la densidad de flujo unidimensional
de calor y la ecuación de densidad de flujo unidimensional de cantidad de movimiento:

dv x
 yx   
dy

En ambos casos la densidad de flujo (de cdm o de calor) es proporcional al gradiente negativo de una variable
macroscópica y los coeficientes de proporcionalidad son propiedades físicas que dependen de la sustancia y de los
valores locales de P y T.

Con frecuencia se utiliza en los libros de transferencia de calor la difusividad térmica que se
define como:
k

 CP
Unidades:

qy/A [=] J m-2 s-1

k[=] J s-1 m-1 K-1
T[=] K
    m 2 s 1
y[=] m
Valores experimentales de conductividad térmica

Gases
Líquidos

Para el diamante
Sólidos k= 2000W/m K a
temp. ambiente
Variación de la conductividad térmica de gases y líquidos con la
temperatura y la presión (diagrama de Owens)

Si bien fue desarrollado para

gases monoatómicos, puede
utilizarse con carácter
aproximado para gases
poliatómicos

- k de gases a baja densidad aumenta con T

- k de líquidos en general disminuye con T

- A T constante se observa un aumento de k con P

- k para un gas a bajas presiones tiende a una función

límite de la temperatura.
 Cálculo de la conductividad térmica de gases

Gases monoatómicos a baja

densidad

Ecuación derivada de la teoría cinética de los gases:

Esta teoría se basa en las siguientes suposiciones:

1. Los gases están formados por esferas rígidas que no se atraen de masa m y diámetro d.
2. Se mueven en línea recta aleatoriamente obedeciendo las leyes de la mecánica clásica.
3. Las colisiones perfectamente elásticas son el único tipo de interacción que presentan estas partículas.

A partir de esta teoría se deduce la siguiente ecuación para el cálculo de la conductividad térmica:

K=constante de Boltzmann = 1.38 10 Joule/K = 1.38 10 ergios/K

m= masa de 1 molécula

Esta predicción concuerda con los datos experimentales para la mayor parte de
los gases monoatómicos hasta presiones de 10 atm.

Demuestra que k para un gas monoatómico es independiente de la P y

Corresponde a la conductividad térmica de
que varía proporcionablemente a la potencia ½ de la temperatura
un gas diluido constituido por esferas rígidas
absoluta
Ecuación de Chapman-Enskog:
Para un tratamiento más exacto de los gases monoatómicos se puede aplicar la teoría cinética rigurosa de
Chapman-Enskog. Esta teoría propone expresiones de los coeficientes de transporte (, k) en función de la energía
potencial que surge de la interacción entre las moléculas del gas. Esa energía potencial es evaluada a partir de la
teoría de Lennard-Jones.
La fórmula de Chapman-Enskog para calcular la conductividad calorífica de gases monoatómicos a baja densidad
es:
k    cal cm 1 s 1K
T/M
k  1.9891.10 4     A
 2 k
T   K

σ: diámetro de colisión, es un diámetro característico de la molécula

 k: integral de colisión, es una función ligeramente decreciente del número adimensional K T/ ε,
representa la desviación con respecto al comportamiento de la esfera rígida
ε: energía característica

σ y ε se pueden predecir a partir de la teoría de Lennard-Jones

Teoría de Lennard-Jones

Si se consideran 2 moléculas separadas una distancia r, la energía potencial j entre ellas será una función
de esa distancia r.
La fuerza entre las 2 moléculas está relacionada con la energía potencial mediante:

Por convención se considera que la fuerza de atracción es (-) y la de repulsión es (+).

La forma exacta de la función 𝜑 𝑟 no se conoce, pero
uno de los modelos empíricos más realistas de esta
función es conocido como Potencial de Lennard-Jones:

𝜎 𝜎
𝜑 𝑟 =4𝜀 −
𝑟 𝑟

Esta función, presenta los rasgos característicos de las fuerzas intermoleculares:

atracciones débiles a separaciones grandes y repulsiones fuertes a separaciones rm= distancia a la
cual la energía
pequeñas. potencial alcanza
el mínimo. Es la
Se conocen valores de los parámetros σ y ε para muchas sustancias. posición de
equilibrio de las
dos moléculas

Gases poliatómicos

Las moléculas poliatómicas además de la energía cinética de traslación poseen energía de rotación y vibración y
todas estas formas de energía pueden intercambiarse en una colisión.

Ecuación de Euken para gases poliatómicos de baja densidad es:

La concordancia con valores experimentales es
buena para gases monoatómicos y diatómicos,
pero para los gases más complejos es menos
 5 R  satisfactoria
k   Cp  
 4 M 

Para gases poliatómicos deberán utilizarse datos experimentales siempre que sea posible.
 Mezclas de gases a baja
densidad Válida para gases
monoatómicos y
n
xi ki poliatómicos
xi= fracciones molares k mezcla   n
ki= conductividades térmicas de los
componentes puros
i 1
x
j1
j  ij

2
Parámetro de interacción que depende de las
1  M 
 1/ 2
  
1/ 2
 Mj 
1/ 4 
viscosidades y pesos moleculares de los  ij   1  i  1   i    
componentes puros 8 Mj     j   Mi  
 
La desviación media de las mezclas que contienen gases poliatómicos no polares como CH4, O2 , N2, C2H2 y CO es del orden del 4%

Teoría de la Conductividad Térmica de Líquidos

Bridgman propuso en 1923 una teoría sencilla para el cálculo de la conductividad térmica de líquidos puros.

2 /3
N
 Esta ecuación es válida siempre que
Ecuación de Bridgman k  2.8   K v s la densidad sea bastante superior a
 la densidad crítica
V 1/3
 V 
Supuso que las moléculas están dispuestas en una red cúbica con una separación entre centros:  
N 


N = Número de Avogadro= 6.02214 .1023 moléculas/molg

K=constante de Boltzmann = 1.38 10 16 ergios/K
 M
V = m3/molg Volumen molar

V C p  P 
= es el volumen por molécula Vs= velocidad del sonido vs   
N C v    T
 Teoría de la Conductividad Térmica de Sólidos

En los sólidos la conducción del calor se debe a dos efectos:

 las ondas reticulares de vibración inducidas por los movimientos de vibración de las
moléculas, colocadas en posiciones más o menos fijas conformando la red cristalina.

 la energía transportada por medio del flujo libre de electrones en el sólido.

La conductividad térmica de un sólido se obtiene al sumar la componente reticular y la electrónica.

Las conductividades térmicas elevadas de los metales puros se deben principalmente a la componente electrónica.

La componente reticular de la conductividad térmica depende de la manera en que las moléculas están dispuestas. Por ejemplo, el diamante, que
es un sólido cristalino intensamente ordenado, tiene la conductividad térmica conocida más elevada a temperatura ambiente.

 En general las conductividades térmicas de los sólidos deben determinarse experimentalmente.

 En los sólidos porosos, por ejemplo, depende de la fracción de huecos, del tamaño de los poros y del fluido
contenido.

 En los materiales cristalinos tiene importancia el tamaño de los cristales.

 En general los metales son mejores conductores que los no metales y los sólidos cristalinos conducen con mayor
facilidad que los sólidos amorfos.

 La conductividad de la mayor parte de los metales puros disminuye con la temperatura, mientras que la de los no
metales aumenta.

 Las conductividades térmica y eléctrica se comportan de igual manera.

 Conductividad térmica en metales puros y aleaciones

Para metales puros las conductividades térmica y eléctrica cumplen con la relación de Wiedemann, Franz y
Lorenz:
k Esta ecuación no es válida para
T= Temperatura absoluta.  L  c te no metales y tiene una utilidad
ke T limitada para aleaciones

Los materiales que son buenos conductores de la electricidad lo son también del calor.
L= número de Lorenz= varía entre 22 y 29.10-9 W Ω (ºK)-2 para la mayoría de los metales puros a 0 ºC y por encima
de 0 ºC aumenta entre el 10 al 20 % por cada 1000 ºC.

¿Qué ocurre con las aleaciones?

 En los metales los electrones se desplazan por el material sólido como ondas electromagnéticas que se «ajustan» a la
periodicidad de la red cristalina.

 Cualquier irregularidad en la red provoca una dispersión de esa onda y una disminución de su movilidad y velocidad.

 Por ejemplo, la conductividad térmica del acero que contenga sólo 1%

de cromo es 62 W/m °C, en tanto que las conductividades térmicas del
hierro y el cromo son 83 y 95 W/m°C, respectivamente.

¿Porqué la conductividad de la mayor parte de los metales puros

disminuye con la temperatura?

Si aumenta la temperatura, aumenta la vibración de la red interfiriendo en la movilidad de los

electrones y esto trae como consecuencia una disminución de k y ke.
 Convección
 La transferencia de calor debida a la convección se relaciona con el intercambio de energía que ocurre entre una
superficie y un fluido adyacente en movimiento.

 Newton, en el año1701, expresó por primera vez la ecuación correspondiente a la densidad de flujo de calor
convectivo. Se la denomina Ley de Enfriamiento de Newton:

q / A  h (Th  Tc )
q= flujo de calor convectivo [=] W
A= área normal a la dirección de flujo de calor [=] m2
Th-Tc= diferencia de temperatura entre superficie y fluido [=] K
h= coeficiente de transferencia de calor convectivo [=] W/m2 K

 h no es una propiedad del fluido

 h es función de la geometría del sistema, de las propiedades del fluido y del flujo y de la magnitud de T

Libre o natural: La circulación del fluido más caliente

(o más frío) que se encuentra próximo
al sólido es ocasionada por la diferencia
Convección de densidades

Forzada: Para generar la circulación del fluido

se utiliza un medio externo: bomba,
ventilador, compresor
Convección
En la tabla se presentan algunos valores del orden de magnitud de h en diferentes mecanismos convectivos:

Es importante distinguir entre coeficientes locales hx (que se aplican en un punto) y totales o promedio
(aplicables a un área dada), h.
Definimos al coeficiente local por medio de la ecuación:

El coeficiente promedio, h, se relaciona con hx por medio de la ecuación:

 Radiación

 La transferencia de calor radiante difiere de la conducción y la convección en que no

necesita un medio para su propagación. La transferencia de energía por radiación es máxima
cuando las dos superficies están separadas por el vacío perfecto.

 La densidad de flujo de calor desde un cuerpo radiador perfecto o cuerpo negro está dada
por:

q= flujo de energía radiante [=] W

A= área de la superficie emisora [=] m2
T= temperatura absoluta [=] K
 = constante de Stefan-Boltzmann = 5.672 10 W/m K
-8 2 4
¿Dudas?