Estadística inferencial I

Nombre del Docente

Luis Gilberto Ramos Valencia

Número y fecha de la Evidencia de Aprendizaje:

Actividad 1

Título del trabajo

Unidad 1. Actividad 1.

Nombre del estudiante

Omar Hassan Vázquez Abdala
Matrícula del estudiante
GE19110367
Realiza una investigación estadística que contenga definidos sus componentes, para
determinar el siguiente cuestionamiento:

En una fabrica de 600 trabajadores se quiere cambiar el menú para ofrecer un

mejor servicio de comida, para no interrumpir las operaciones se debe encuestar
solo a una muestra de empleados.

• ¿Cómo vas a determinar los componentes?

• ¿Qué información vas a solicitar?
• ¿Cómo vas a recolectar los datos?
¿Cómo vas a determinar los componentes?

• Se propone tomar una muestra representativa de los empleados, esta muestra procurar que esté integrada
por cada uno de los niveles jerárquicos de la empresa.

• La muestra se propone durante la hora de la comida, se les aplique a los empleados seleccionados una
encuesta del servicio.

• Se propone que para que sea aleatoria se seleccionan números aleatorios de empleados. 60 empleados en
total.

• Estos empleados deberán responder una encuesta sobre su nivel de satisfacción con la comida en general,
áreas de mejora, así como opciones de menús previamente seleccionados.

• Los datos de la encuesta deberán ser digitalizados para su posterior análisis mediante software con las
capacidades requeridas para el mismo.
¿Qué información vas a solicitar?

La encuesta contiene 9 preguntas de opción múltiple del tipo cualitativas y cuantitativas.

Las 3 primeras preguntas están enfocadas al servicio en general.

• Del 1 al 5 ¿Cómo califica el servicio brindado?. (donde 1 es malo y 5 es excelente)
• Del 1 al 5 ¿Cómo califica la calidad de la comida servida? (donde 1 es malo y 5 es excelente)
• Del 1 al 5, ¿Cómo califica la calidad de las instalaciones? (donde 1 es malo y 5 es excelente)

Las 4 siguientes preguntas están enfocadas a una variedad diferente de menú a disponer.

• Escoja 3 de las 5 opciones para entradas del nuevo menú.

• Escoja 2 de las 4 proteínas para los platos fuertes del nuevo menú.
• Escoja 3 de las 5 guarniciones de los platos fuertes del nuevo menú.
• Escoja 3 de los 5 postres del nuevo menú.

Las 2 últimas serán preguntas abiertas sobre comentarios en general y propuestas propias de menú.

• Con las opciones arriba dispuestas, seleccione su menú ideal

• Entrada
• Plato fuerte
• Guarnición
• Postre

• Mencione comentarios generales sobre el servicio.

¿ Cómo vas a recolectar los datos?

La encuesta se hará mediante un formulario que a su vez arrojará los resultados a una hoja de calculo para su posterior análisis.

La encuesta se comparará contra los números de empleados seleccionados previamente, con la finalidad de no capturar datos
innecesarios en la encuesta.
Los datos como nombre, edad, sexo, puesto, ya se encuentran indexados en la base de datos de la empresa.

Se evaluarán las tres primeras preguntas ya que son preguntas cualitativas sobre el servicio en general, para evaluar la calidad
del mismo.

Las cuatro preguntas siguientes son cuantitativas y se busca conocer las preferencias para cada uno de los tiempos del menú.
Mediante la repetición de elementos y la combinación de los mismos, se busca conocer nuevas opciones de menús.

Las últimas dos preguntas se evaluarán comparando los resultados del punto de control, buscando tener un comparativo real
contra lo obtenido.

La última pregunta, está orientada a conocer los comentarios generales que puedan ayudar a tener un mejor servicio.
 Los datos serán recolectados desde la siguiente encuesta

https://forms.gle/kU7kprs4DJ21NZXL8

Los datos serán captados mediante la siguiente hoja de cálculo de Google Sheets.

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1gl-bboeumn_9h7qifb8ksv4gPoG04NPHBWzRkY9ZxfY/edit?usp=sharing