Calidad total

Integrantes:
Bustillo Cacho Jose Rodrigo
Cruz Cruz Jesús
Pérez Rodríguez Jennifer
Rodriguez Oseguera Oscar

 Concepto
Es un tipo de gestión orientada a la búsqueda de
calidad en los diferentes procesos de una organización.
La calidad total es una estrategia de mejora continua
que alcanza a todas las áreas, personal y clientes de
una empresa.

OBJETIVO:

Alcanzar la mayor satisfacción del cliente.

 Características
Enfoque en el cliente. Liderazgo alineado
con los objetivos de
la organización.

Importancia de los
empleados internos.

Importancia de los
Gestión basada en la empleados externos.
mejora continua.
Principios de la calidad total - excelencia

* Orientación hacia los resultados

* Orientación al cliente.
* Liderazgo y constancia de los objetivos
* Gestión por procesos y hechos.
* Desarrollo e implicación de las personas.
* Aprendizaje, innovación y mejora continua.
* Desarrollo de Alianzas.
* Responsabilidad social.
 Ventajas
* Se concentra el esfuerzo en ámbitos organizativos y de procedimientos competitivos.
* Consiguen mejoras en un corto plazo y resultados visibles.
* Si existe reducción de productos defectuosos, trae como consecuencia una reducción en los costos, como
resultado de un consumo menor de materias primas o sea los productos son de mejor calidad.

*Incrementa la productividad y dirige a la organización hacia la competitividad, lo cual es de vital importancia

para las actuales organizaciones.
* Contribuye a la adaptación de los procesos a los avances tecnológicos.

*Permite eliminar procesos repetitivos de poco rendimiento evitando así gastos innecesarios.
Desventajas
Cuando el mejoramiento se concentra en un área específica de la organización, se pierde la
perspectiva de la interdependencia que existe entre todos los miembros de la empresa.

Requiere de un cambio en toda la organización, ya que para obtener el éxito es necesaria la

participación de todos los integrantes de la organización y a todo nivel.

En vista de que los gerentes en la pequeña y mediana empresa son muy conservadores, el mejoramiento
Continuo se hace un proceso muy largo.

Hay que hacer inversiones importantes

Aplicaciones para la calidad

Son aquellas herramientas que nos

permiten llevar a cabo una buena
organización y tener una buena
satisfacción al cliente y la empresa.
 Principios y aplicaciones de calidad total (tqm)
Son aplicables a todas las organizaciones su tipo, tamaño y producto suministrado.

Orientación al cliente
Actitud en la proyección Inversión en mejora de la Énfasis en la mejora continua
calidad es siempre
Entender las Minimización de costos
rentable
Superar expectativas del
necesidades de los ya que la no calidad cliente y eso se logra
clientes y dar solución a Enriquece el análisis
también implica costos. mejorando los procesos
sus problemas. estadístico de la
continuamente
calidad.
Principios y aplicaciones de calidad total (tqm)

Control total de la calidad Compromiso de la dirección. Compromiso de todos los

u orientación al sistema. trabajadores en la mejora de la
calidad
Involucrar a la dirección en
Crear con el propósito
la toma de decisiones para Responsabilizar a los
de mejora del producto
adoptar recomendaciones empleados de la calidad en su
y servicio, un plan para
de mejora continua. trabajo haciéndoles saber la
ser competitivo y
permanecer en el importancia de hacer bien las
campo de los negocios. cosas a la primera.
 Ejemplo
La cadena de supermercados 1. «El jefe»

Mercadona cuenta con un modelo de «Jefe» es la forma que tiene Mercadona

de llamar a sus clientes y su objetivo es
calidad total desde 1993 y con él busca
que esté siempre satisfechos. En este
satisfacer sus 5 pilares fundamentales:
aspecto destaca por la innovación, que
practica partiendo de las necesidades
• «El jefe».

de los clientes y en colaboración con

• El trabajador.

• El proveedor.
trabajadores y proveedores. Mercadona
• La sociedad.
tiene centros de coinnovación donde
• El capital.
tiene sesiones con los clientes, gracias a
las cuales ha lanzado más de 200
nuevos productos durante el año 2017.

 Ejemplo
2. El trabajador

La política de recursos humanos de Mercadona se basa en valores esenciales para las personas y las
familias:

• Empleo estable y de calidad.

• Igualdad entre hombres y mujeres.

• Formación y promoción.

• Conciliación.

• Reparto de los beneficios.

En cuanto a reparto de beneficios, se estima que el 35% de los beneficios

anuales se reparten entre todos los empleados de la cadena. La
satisfacción de los clientes se basa sobre todo en estar satisfechos con los
trabajadores de la empresa que les atienden. Y para esto la satisfacción
laboral de los empleados tiene que estar garantizada.
 Ejemplo
4. La sociedad

La gestión de calidad total de Mercadona es un

3. El proveedor
modelo ético que persigue crecimiento sostenible
La cadena de supermercados Mercadona trabaja gracias a valores como el desarrollo sostenible y el
con proveedores especialidados para ofrecer a los compromiso con el medio ambiente. Mercadona
clientes calidad, seguridad alimentaria y un precio está adherida desde 2011 al Pacto Mundial por la
económico. La compañía trabaja con 120 defensa de los valores fundamentales en materia
interproveedores y más de 700 proveedores. de Derechos Humanos, Normas Laborales, Medio
Muchos de ellos trabajan exclusivamente para esta Ambiente y Lucha contra la Corrupción. Además,
empresa. Últimamente también se han ido esta organización tiene un plan de acción social
introduciendo productores locales, sobre todo mediante el cual apoya a distintas entidades
para frutas y verduras.
sociales que ayudan a los más desfavorecidos.

 Ejemplo

5. El capital

La obtención de beneficio viene como consecuencia de

hacer bien las cosas. O lo que es lo mismo, después de
satisfacer los 4 componentes anteriores. Con todo esto se
conseguirá el objetivo final: que Mercadona sea un proyecto
que perdure en el tiempo.

 Preguntas
1.- Describe el concepto de calidad total.
2.- ¿Cual es el objetivo de la calidad total?
3.- ¿El eliminar procesos repetitivos de poco rendimiento evitando así
gastos innecesarios es una ventaja de la calidad total?
4.- ¿El requiere de un cambio en toda la organización, ya que para
obtener el éxito es necesaria la participación de todos los integrantes de
la organización y a todo nivel es una desventaja para la calidad total?
5.- Los principios y aplicaciones de calidad total son aplicables a todas
las organizaciones su tipo, tamaño y producto suministrado
¿verdadero o falso?