Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
ct=Next+Page&pag=nxt&indx=11&pageNumberComingFrom=2&frbg=&rfnGrpCounter=1&fn=sear
ch&indx=11&dscnt=0&vl(2084770704UI0)=any&scp.scps=scope
%3A(BLCONTENT)&tb=t&vid=BLVU1&mode=Basic&fctV=theses&ct=Next
%20Page&rfnGrp=1&srt=rank&tab=local_tab&fctN=facet_rtype&vl(freeText0)=%20methods
%20engineering&dum=true&dstmp=1588835094687
https://worldwidescience.org/wws/desktop/en/results.html
https://worldwidescience.org/
EBSCO INTERNACIONALES
http://web.a.ebscohost.com/ehost/pdfviewer/pdfviewer?vid=9&sid=71f44676-e079-4470-8504-
474d77e8dcdf%40sessionmgr4007
Bibliografía
Reports, Consumer. 2014. Consumer Reports. [En línea] julio de 2014. [Citado el: 17 de abril de
2020.] https://www.consumerreports.org/cro/magazine/2014/08/most-common-restaurant-
complaints/index.htm.
Montecinos, Antonio. 2015. GASTROPEREGRINO. [En línea] 12 de Marzo de 2015. [Citado el: 27 de
Abril de 2020.] https://peregrinogastrosofo.wordpress.com/2015/03/12/cocinas-de-restaurantes-
diseno-y-operacion/.
Ochoa, Vanessa. 2018. Gestion. [En línea] 08 de 08 de 2018. [Citado el: 23 de 04 de 20.]
https://gestion.pe/economia/67-clientes-aleja-servicio-mala-atencion-240918-noticia/.
SÁNCHEZ, Brian. Estudio del Trabajo en la Línea de Producción de Platos al Wok para Incrementar
la Productividad en el Restaurante Bambú – Independencia 2016. Tesis (Título Profesional de
Ingeniero Industrial). Lima: Universidad Privada César Vallejo, Facultad de Ingeniería, 2017.
Disponible en http://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/UCV/1900/Sanchez_PBR.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
LIZARRAGA, Stephany. Implementación del estudio del trabajo para incrementar la productividad
en el área de envasado en PEGSA INDUSTRIAL S.A.C, 2017. (Título Profesional de Ingeniero
Industrial). Lima: Universidad Privada César Vallejo, Facultad de Ingeniería, 2017.
Disponible en
http://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/UCV/12467/Liz%c3%a1rraga_CSX.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
Disponible en
http://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/UCV/14417/Rosales_BCF.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
Bibliografías internacionales
EBSCO INTERNACIONAL
http://web.b.ebscohost.com/ehost/pdfviewer/pdfviewer?vid=2&sid=6db79780-4fa9-4aa3-ab4d-
5c5dba23b12c%40sessionmgr101
http://web.a.ebscohost.com/ehost/detail/detail?vid=3&sid=d505ad20-c048-44e8-a099-
92c20a2672fb
%40sessionmgr4007&bdata=Jmxhbmc9ZXMmc2l0ZT1laG9zdC1saXZl#db=hjh&AN=88996304
http://web.a.ebscohost.com/ehost/detail/detail?vid=6&sid=d505ad20-c048-44e8-a099-
92c20a2672fb
%40sessionmgr4007&bdata=Jmxhbmc9ZXMmc2l0ZT1laG9zdC1saXZl#AN=108519471&db=fua
http://recursosbiblio.url.edu.gt/tesiseortiz/2014/01/01/Rivera-Erick.pdf
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2036.2006.03232.x
https://www.virtualpro.co/revista/ingenieria-de-metodos/13#3356
https://www.virtualpro.co/biblioteca/buscar?q=INGENIERIA+DE+METODOS&categoria=