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  • Ficha Bioseguridad Empresas PDF

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    Wilmer Garces
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    Este documento proporciona información sobre la empresa C.A. Galletera Carabobo, una empresa productora y comercializadora de alimentos ubicada en Tocuyito, Carabobo. La empresa cuenta con 206 empleados, de los cuales 150 son esenciales. Produce galletas y tiene una participación del 15% en el mercado nacional. Para operar durante la pandemia de COVID-19, la empresa ha implementado un manual de bioseguridad y cuenta con los permisos sanitarios requeridos.

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    FICHA BIOSEGURIDAD EMPRESAS.pdf

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    FICHA RECEPCION DE OPERATIVIDAD POR CONTINGENCIA DE COVID-19

    SECCIÓN 1: IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA

    Nombre de Empresa: C.A. GALLETERA CARABOBO


    RIF: Sector Fecha de Fundada
    J-00015533-0 ALIMENTOS 1.955
    EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ALIMENTOS, MAS ESPECIFICAMENTE
    Descripción de la Empresa
    GALLETAS, CUYA MISION ES PRODUCIR PRODUCTOS ALIMENTICIOS ALCANZANDO ALTOS
    ESTANDARES DE CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD
    Tipo de Empresa Marque con X Publica Privada X Mixta Comunal
    Localización Municipio Parroquia
    Estado Carabobo LIBERTADOR TOCUYITO
    PASAJE 19 DE ABRIL, EJIDO N° 9, URB. JOSE RAFAEL POCATERRA, TOCUYITO, MUNICIPIO
    Dirección :
    LIBERTADOR, EDO. CARABOBO
    Nombre y Apellido Cargo Número Telefónico
    Representante Legal o Contacto JOSE MONTAGNA PRESIDENTE 0241 8211412
    SORAIDA DE SARACHE GERENTE RR.HH 0414 1439691
    Número Telefónico Correo Electrónico

    0241 8941513/8941740 ssarache@galleteracarabobo.com


    Sector Priorizado SI X NO
    SECCIÓN 2: DATOS OPERATIVOS
    Total de Capital Humano: Gerencial: Administrativo: Operativo: Otros

    206 06 90 101 09
    Total de Trabajadores Esenciales 150 Turnos de Trabajo UNO (01)
    Municipios donde Residen los
    trabajadores MUNICIPIOS: VALENCIA, LIBERTADOR, SAN DIEGO, GUACARA
    Producción

    Capacidad de Produccion Instalada 700.000 KG/MES Operativa 140.000 KG/MES

    Capacidad de Almacenamiento Instalada 900.000 KG/MES Operativa 240.000 KG/MES


    Capacidad de Empaque Instalada 800.000 KG/MES Operativa 200.000 KG/MES
    Áreas Operativas PRODUCCION, LOGÍSTICA Y VENTAS
    Acceso Comercial CENTROS DE DISTRIBUCION
    1.800 CLIENTES A NIVEL NACIONAL (CADENAS NACIONALES, CADENAS REGIONALES,
    MAYORISTAS Y DISTRIBUIDORES)
    Clientes

    PRODUCTOS DE GALLETERIA (GALLETAS DE SODA, GALLETAS MARIA, GALLETAS RELLENAS


    Productos Elaborados
    Y GALLETAS DULCES)
    Porcentaje de Participación del
    Producto en el Mercado
    15%

    Nacionales Internacionales
    CENTRAL AZUCARERO “EL PALMAR”, C.A.
    Principales Suplidores INDUSTRIAS INTEGRADAS DE ALIMENTOS, S.A
    INDUSTRIAS “LA FINA”,C.A./ COPOSA, C.A
    CARGIL DE VENEZUELA, C.A.
    Descripción Física Descripción Cuantitativa
    AZUCAR REFINADA 30.000 KG/MES
    Materia Prima Requerida HARINA DE TRIGO GALLETERO 150 KG/MES
    MANTECA VEGETAL 18.000 KG/MES
    BICARBONATO DE SODIO/LECITINA DE SOYA 1.000 KG/MES / 750 KG/MES
    SECCIÓN 3: REQUISITOS CONSIGNADOS

    MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DE BIOSEGURIDAD


    PROCEDIMIENTO PARA LA PREVENCIÓN Y CONTROL DE RIESGO BIOLOGICO POR EXPOSICION AL
    COVID-19 EN C.A. GALLETERA CARABOBO

    CERTIFICADO DE CONFORMIDAD SANITARIA VIGENTE


    PERMISO SANITARIO DE FUNCIONAMIENTO PARA ESTABLECIMIENTOS PSN° CAR-TIPO I-0001-49974 EMITIDO POR LA
    DIRECCIÓN ESTATAL DE CONTRALORIA SANITARIA DEL EDO. CARABOBO

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