FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS

SIERRA EXPORTADORA

Nombre del Plan de Seguimiento nutricional en el proceso productivo del cultivo de arndanos en el
distrito de Caraz, provincia Huaylas, Regin Ancash.

Cdigo del Plan (RRRNNNAAAA) SA-019/2013

CPE/Regin Ancash

Provincia Huaylas

Distrito Caraz

Nombre del Agente Productivo (cliente) : Exportadora Fruticola del Sur S.A.
Agricola ATHOS S.A.

RUC: 20367472694
Responsable. Ing. Henry Landa - Gerente de Campo, Huaylas, Caraz.
Celular: 944932233

Producto o servicio a promover: Arandano Fresco

Gestores de Negocios: Ing. Ever Alexis barrera Freitas DNI

(Nombres completos y DNI) 10479441

PRIMERA PARTE: DIAGNSTICO

Historia del cliente (empresas, asociacin o grupo de Empresa dedicada a la produccion, proceso y comercializacin de frutas y vegetales frescos para
productores). exportacion

Area de Intervencion (Principales centros de Fundo Chingal-Caraz-Huaylas, Regin Ancash

Operaciones)

1. El Cliente

1.1. Ventas totales del ao anterior. (Especificar unid.

Monetarias) S/. 0.00

1.2 Principales centros de operaciones (Area de Ica, Chimbote(Nepea), Huaylas,

intervencin)

1.3. Socios o propietarios del negocio y porcentaje Manuel Checa Areas Schereiber: 50%
de participacin. Jorge Checa Areas Schereiber: 50%

1.4. Liste los bienes o servicios que produce o

Bien/ Servicio Unidad de Medida* Cantidad Importe (Soles)
comercializa la empresa, Cantidad e importe del
ao anterior. Arandano Hectarea 10.8 0.00

*Litro, Kilo, Toneladas, Servicio o Unidad

1.5. Lugar en la cadena Productiva en la que se La Empresa tiene sus propios campos de produccin, procesamiento y comercializacin al mercado
encuentra posicionado en cliente. del exterior.

1.5. Tiempo que tiene en el negocio (Precisar desde 1.5 aos

cundo trabaja con el producto o servicio a promover)

2. El producto o servicio materia del presente plan de negocio

2.1. Descripcin del producto o Servicio en trminos Arandano Fresco, fruta considerada dentro del grupo de los Berries. Baya carnosa, casi esferica, de
comerciales. 0,7 a 2,5 cm de diametro, de color azul , piel del fruto tersa y pulpa jugosa y aromatica de sabor
agridulce.
2.2. Descripcin del producto o servicio y sus Con gran valor nutricional segn los estandares de la Food and Drug Administration (FDA) de EEUU,
principales bondades (en trminos comerciales). libre de grasas y sodio, libre de colesterol y rica fibras y vitamina A y C, tiene alto valor antioxidante,
propiedades antibioticas, disminuye los riesgos de sufrir arteriosclerosis, enfermedades coronarias y
cerebro vasculares.

2.3. Precisar Estacionalidad Se apunta a cosechas dentro de la ventana comercial Setiembre-Octubre

2.4. Partida Arancelaria 0810.40.0000

2.5. Canales de comercializacin y distribucin del La empresa produce el arandano y lo comercializa directamente.
producto propuesto (N de Secuencia y tipo de
participante en el canal)**

3. La Demanda

Ao Cantidad Unidad de Medida

3.1. Proyecte la demanda del producto que tiene el 2013 10 Toneladas
cliente en los prximos tres aos (volmenes fsicos): 2014 40 Toneladas
2015 80 Toneladas

3.2. Liste los principales competidores (del producto

Intipa Foods S.A.C. - Caraz,
materia de este plan de negocio)

3.3. Fluctuacin de precios en el mercado de los tres Ao Precio Promedio Moneda Cantidad Unidad de Medida Descripcion
ltimos aos 2012 16 $ 0 Kilo FOB
2011 18 $ 0 Kilo FOB
2010 20 $ 0 Kilo FOB

4. Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas del cliente frente al negocio propuesto

Precise brevemente entre 3 a 5 puntos en cada caso

4.1. Cules son las fortalezas del cliente para este - Experiencia en produccion y comercializacion de productos de agroexportacion
negocio propuesto? (Capacidades propias o ventajas - Alto capital humano, y acceso a mercados internacionales.
del cliente; en qu es mejor que su competencia).
- Uso de tecnologias productivas y uso eficiente de recursos.

4.2. Cules son las debilidades del cliente para este - Poca experiencia con el producto materia del presente plan
negocio? (Dificultades o limitaciones internas del
- Falta de mano de obra calificada en la zona para realizar el manejo del cultivo
cliente, que falencias presenta su empresa respecto a
su competencia)

4.3 Qu oportunidades especficas tiene el cliente en - Alta demanda del producto dentro de la ventana comercial a la cual se apunta.
este negocio? (principalmente oportunidades en el - Programa Per Berries de Sierra Exportadora, esta motivnado y promoviendo el consumo en el
mercado y el entorno) mercado nacional
- Condiciones ecolgicas y edafolgicas favorables en la zona de produccin

4.4. Qu amenazas especficas tiene el cliente para

desarrollar este negocio? (principalmente amenazas Condiciones climaticas cambiantes y efectos del cambio climtico.
en el mercado y el entorno)

5. Problemas (cuellos de botella) que limitan el crecimiento de las ventas del cliente en el negocio propuesto

5.1 Describa en orden de importancia los principales
cuellos de botella identificados. Empiece por el que
afecta ms el crecimiento de las ventas del cliente
- Limitada informacion tcnica sobre el paquete tecnolgico y nutricional del cultivo en la zona de
produccin.
- El desconocimiento del manejo del cultivo por los productores de la zona, limita el crecimiento en
las reas aledaas a la Empresa.
- Poco acceso a terrenos productivos en la zona, para incrementar su siembra.

SEGUNDA PARTE: ALCANCE DEL PLAN DE NEGOCIO

6. Estrategia que seguir el CPE para lograr el objetivo y compromisos asumidos en relacin a los cuellos de botella identificados.

4.5. Objetivos del Plan de Negocio

Apoyar a la Empresa ATHOS SAC en la identificacin de las condiciones de fertilidad y riego adecuados
para la produccin del cultivo de arandano en el distrito de Caraz, facilitando informacin a pequeos
productores interesados en la instalacin de este cultivo.

6.1 Estrategia de trabajo Apoyar a la Empresa ATHOS S.A, en el proceso de identificacin de las condiciones de fertilidad y
riego adecuados para la produccin de arandanos en la zona de Caraz, informacin importante para
promover la siembra en productores de la zona.
6.1 Estrategia de trabajo Apoyar a la Empresa ATHOS S.A, en el proceso de identificacin de las condiciones de fertilidad y
riego adecuados para la produccin de arandanos en la zona de Caraz, informacin importante para
promover la siembra en productores de la zona.

6.2 Solucin a cuellos de botella identificados,

- El CPE, contratar los servicios de un tcnico especialista para la medicin, evaluacin y
describa el aporte del CPE. Muy importante precisar
determinacin de las condiciones de fertilidad y riego en el cultivo de arndanos en la zona de Caraz
qu cuellos de botella se solucionan en este plan de
negocios.
- Difundir en los agricultores de la zona las ventajas de la siembra del cultivo de arndanos.
- Promover visitas de productores a la Empresa Athos para motivar la siembra de arndanos en la
zona

6.3 Solucin a cuellos de botella identificados,

- La Empresa ATHOS S.A., asumir los gastos de anlisis de suelo, agua y planta, necesarios para
describa el aporte del cliente y de ser el caso, aportes
determinar el grado absorcin de nutrientes.
de otras instituciones.

Nmero de meses de intervencin del CPE prevista 2 meses

Total del aporte del CPE (S/.) S/. 5,000.00
Total del aporte del cliente (S/.) S/. 1,500.00
Total del aporte de otras instituciones (S/.)
Fecha propuesta de graduacin del negocio dic.2015

7. Si el cliente es una asociacin o agrupacin de productores (agricultores artesanos etc.) especifique los siguientes datos:

7.1 Nombre del comprador identificado

(Adjunte la carta de intencin de compra con las debidas especificaciones tcnicas y comerciales)

7.2 Nombre de compradores alternativos que el CPE

haya previsto en caso de no concretarse el negocio
con el comprador identificado:

7.3. Persona de Contacto

7.4. Cargo de la persona de contacto

7.5. Direccin y Telfono

8. Ventas, inversiones del cliente proyectados

Indicar las las Ventas, inversiones y puestos laborales mensuales proyectados desde el inicio del Plan hasta la fecha propuesta de graduacin del negocio.

Ventas S. USA Inversiones Puestos Laborales

Ao 2012 $0 $29,200.00 17.00
Ao 2013 15 Tn/ao/$. 10/Kg. $150,000.00 $15,500.00 17.00
Ao 2014 40 Tn/ao/$. 10/Kg. $400,000.00 $25,500.00 17.00
Ao 2015 80 Tn/ao/$. 10/Kg. $800,000.00 $25,500.00 17.00

9. Costos Generales de Produccin

Ao N Jornales/Ha/ao Costo jornal/Ha:
Costos de Mano de Obra S/. 6,300.00 140 S/. 45.00

Costos Materiales Directos S/. 34,500.00

Costos Indirectos S/. 2,500.00

Gastos indirectos S/. 1,200.00

Total Costo S/. S/. 44,500.00

Firma del Cliente

Firma del Cliente

Especialista/Director de DPN

ANEXOS
Ficha Tcnica del Producto
TDR para contratacin de Gestores de Negocios
Costo de produccin unitario
Lista de beneficiarios