Firmado digitalmente por

CONTRERAS BONILLA Luis Hernan

FAU 20550154065 soft
Cargo: Jefe De La Unidad De
Organizacion De Las Prestaciones
Motivo: Soy el autor del documento
Fecha: 19.10.2022 18:45:55 -05:00

"Decenio de la Igualdad de Oportunidades para Mujeres y Hombres"

"Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional"
“Año del Bicentenario del Congreso de la República del Perú”

Santiago De Surco, 19 de Octubre del 2022

MEMORANDO MULTIPLE N° D000354-2022-MIDIS/PNAEQW-UOP

Para : DESTINATARIO MULTIPLE SEGÚN LISTADO ANEXO N° 01

Asunto : Aprobación de la programación del menú escolar y tablas de alimentos para la

prestación del servicio alimentario de la modalidad de atención productos de las
27 Unidades Territoriales para el Proceso de Compras Electrónico 2023 del
PNAEQW.

Referencia : a) Resolución de Dirección Ejecutiva N° D000221-2022-MIDIS/PNAEQW-DE

b) Memorando Múltiple N° D000340-2022-MIDIS/PNAEQW-UOP
c) Informe N° D000420-2022-MIDIS/PNAEQW-UOP-CCA
d) Resolución de Dirección Ejecutiva N° D000461-2022-MIDIS/PNAEQW-DE

Fecha Elaboración: Santiago De Surco, 19 de octubre de 2022

Tengo el agrado de dirigirme a ustedes, en relación al documento de la referencia a), mediante el cual se aprueba
el “Protocolo para la Planificación del Menú Escolar del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma
(PNAEQW)” - Versión N° 04, que establece disposiciones para la elaboración de la programación del menú escolar
y tabla de alimentos para la prestación del servicio alimentario del PNAEQW.

Al respecto, con documento de la referencia b), se solicitó las propuestas de programación del menú escolar y
tabla de alimentos para la prestación del servicio alimentario validadas por el equipo técnico de la Unidad Territorial
a su cargo, las cuales cuentan con opinión técnica favorable de la Coordinación del Componente Alimentario de
acuerdo al documento de la referencia c).

Asimismo, con documento de la referencia d), se aprueba el requerimiento para la contratación de bienes y/o
servicios para la prestación del servicio alimentario 2023 en la modalidad productos del PNAEQW.

En tal sentido, se comunica la aprobación de la programación del menú escolar y tablas de alimentos para la
prestación del servicio alimentario de la modalidad de atención productos de las 27 Unidades Territoriales para el
Proceso de Compras Electrónico 2023 del PNAEQW, en cumplimiento a lo establecido en el documento normativo
en mención.

Se adjuntan:

 Anexo 1: Programación del menú escolar de las 27 Unidades Territoriales – Modalidad de atención de
productos
Para la modalidad de atención productos en forma de combinaciones:
- Combinaciones de alimentos por componente, dosificación, tipo de ración, nivel educativo y área
geográfica.
- Programación de combinaciones de alimentos que conforman el menú escolar por ítems, tipo de servicio,
tipo de ración, región alimentaria, periodo de atención y tipo de menú.
- Programación del alimento arroz fortificado por ítem, periodo de atención, tipo de menú y entrega - UT
Apurímac y UT Loreto.
- Programación del alimento panela por ítem, periodo de atención, tipo de menú y entrega – UT Piura.
Firmado digitalmente por
GUTIERREZ LOPEZ Luis Enrique
FAU 20550154065 soft
Motivo: Doy V° B°
Fecha: 19.10.2022 18:41:35 -05:00

Esta es una representación impresa cuya autenticidad puede ser contrastada con la
representación imprimible localizada en la sede digital del Programa Nacional de
Alimentación Escolar Qali Warma. La representación imprimible ha sido generada atendiendo
lo dispuesto en la Directiva Nº 002-2021-PCM/SGTD. La verificación puede ser efectuada a Av. Circunvalación Club El Golf Los Inkas n°. 208 (Piso 13 - Javier Prado Este)
partir del 19/10/2022. Base Legal: Decreto Legislativo Nº 1412, Decreto Supremo N° 029- SANTIAGO DE SURCO - LIMA / Teléfono:(511) 201 9360 https://www.qaliwarma.gob.pe/
2021-PCM y la Directiva Nº 002-2021-PCM/SGTD.
URL: https://documentosqr.qaliwarma.gob.pe/#/verifica-cvd
CVD: 0056 7456 9073 2477
 "Decenio de la Igualdad de Oportunidades para Mujeres y Hombres"
"Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional"
“Año del Bicentenario del Congreso de la República del Perú”

- Programación del alimento sal de consumo humano por ítem, región alimentaria, tipo de ración, periodo de
atención, tipo de menú, entrega y dosificación –UT San Martín y UT Amazonas.
Para la modalidad de atención productos en forma de canastas:
- Canastas de alimentos por tipo de menú, tipo de servicio, nivel educativo, área geográfica, periodo de
atención y cantidad por usuaria/o.
- Programación de canastas que conforman el menú escolar por ítems, región alimentaria, tipo de servicio,
nivel educativo, área geográfica, tipo de menú y periodo de atención.
- Programación de aceite vegetal según tipo de servicio, nivel educativo, área geográfica, periodo de
atención, entrega y cantidad por usuaria/o.
- Programación del alimento arroz fortificado por ítem, periodo de atención, tipo de menú y entrega – UT
Loreto.
- Programación del alimento panela por ítem, periodo de atención, tipo de menú y entrega – UT Piura.
- Adecuación de la última entrega por ítem, región alimentaria, tipo de servicio, nivel educativo, área
geográfica, tipo de menú, periodo de atención y cantidad por usuaria/o.

 Anexo 2: Tablas de alimentos para la prestación del servicio alimentario de las 27 Unidades Territoriales
– Modalidad de atención productos

Atentamente,

Documento firmado digitalmente

LUIS HERNAN CONTRERAS BONILLA

UNIDAD DE ORGANIZACION DE LAS PRESTACIONES

LCB/jfv
cc.:

Esta es una representación impresa cuya autenticidad puede ser contrastada con la
representación imprimible localizada en la sede digital del Programa Nacional de
Alimentación Escolar Qali Warma. La representación imprimible ha sido generada atendiendo
lo dispuesto en la Directiva Nº 002-2021-PCM/SGTD. La verificación puede ser efectuada a Av. Circunvalación Club El Golf Los Inkas n°. 208 (Piso 13 - Javier Prado Este)
partir del 19/10/2022. Base Legal: Decreto Legislativo Nº 1412, Decreto Supremo N° 029- SANTIAGO DE SURCO - LIMA / Teléfono:(511) 201 9360 https://www.qaliwarma.gob.pe/
2021-PCM y la Directiva Nº 002-2021-PCM/SGTD.
URL: https://documentosqr.qaliwarma.gob.pe/#/verifica-cvd
CVD: 0056 7456 9073 2477
 "Decenio de la Igualdad de Oportunidades para Mujeres y Hombres"
"Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional"
“Año del Bicentenario del Congreso de la República del Perú”

ANEXO N° 01
DESTINATARIOS DEL MEMORANDO MULTIPLE
GUILLERMO GUSTAVO BAUTISTA VELASQUEZ
JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL AMAZONAS
UNIDAD TERRITORIAL AMAZONAS

FLORENCIO PAMPA ROCHA

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL ANCASH 1
UNIDAD TERRITORIAL ANCASH 1

FULMER OLMEDO MANRIQUE AGAMA

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL ANCASH 2
UNIDAD TERRITORIAL ANCASH 2

WALTER OSTOS BAUTISTA

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL APURIMAC
UNIDAD TERRITORIAL APURIMAC

MIGUEL ANGEL ENCISO MIRANDA

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL AREQUIPA
UNIDAD TERRITORIAL AREQUIPA

NERI SOSA CABEZAS

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL AYACUCHO
UNIDAD TERRITORIAL AYACUCHO

MANUEL ALEJANDRO HONORIO CASTAÑEDA

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL CAJAMARCA 1
UNIDAD TERRITORIAL CAJAMARCA 1

NATALY ELENY DAVILA TAVARA

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL CAJAMARCA 2
UNIDAD TERRITORIAL CAJAMARCA 2

JHON ELVIS GALINDO RAMOS

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL CUSCO
UNIDAD TERRITORIAL CUSCO

ALIDA AIBE ORTEGA MESTAS

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL HUANCAVELICA
UNIDAD TERRITORIAL HUANCAVELICA

HECTOR DEVIS GALIANO CERNA

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL HUANUCO
UNIDAD TERRITORIAL HUANUCO

JORGE LUIS LAURA PALOMINO

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL ICA
UNIDAD TERRITORIAL ICA

RAUL RODOLFO ALIAGA CONTRERAS

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL JUNIN
UNIDAD TERRITORIAL JUNIN

JOSE RENATO VILLA PADILLA

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL LA LIBERTAD
UNIDAD TERRITORIAL LA LIBERTAD

CESAR ALEJANDRO MARQUINA COLACCI

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL LAMBAYEQUE
UNIDAD TERRITORIAL LAMBAYEQUE

Esta es una representación impresa cuya autenticidad puede ser contrastada con la
representación imprimible localizada en la sede digital del Programa Nacional de
Alimentación Escolar Qali Warma. La representación imprimible ha sido generada atendiendo
lo dispuesto en la Directiva Nº 002-2021-PCM/SGTD. La verificación puede ser efectuada a Av. Circunvalación Club El Golf Los Inkas n°. 208 (Piso 13 - Javier Prado Este)
partir del 19/10/2022. Base Legal: Decreto Legislativo Nº 1412, Decreto Supremo N° 029- SANTIAGO DE SURCO - LIMA / Teléfono:(511) 201 9360 https://www.qaliwarma.gob.pe/
2021-PCM y la Directiva Nº 002-2021-PCM/SGTD.
URL: https://documentosqr.qaliwarma.gob.pe/#/verifica-cvd
CVD: 0056 7456 9073 2477
 "Decenio de la Igualdad de Oportunidades para Mujeres y Hombres"
"Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional"
“Año del Bicentenario del Congreso de la República del Perú”

SILVIA DEL PILAR SALAS ALVARADO

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL LIMA METROPOLITANA Y CALLAO
UNIDAD TERRITORIAL LIMA METROPOLITANA Y CALLAO

EDSON GUSTAVO JOSE ANICAMA IPARRAGUIRRE

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL LIMA PROVINCIAS
UNIDAD TERRITORIAL LIMA PROVINCIAS

LAY GUERRERO ROQUE

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL LORETO
UNIDAD TERRITORIAL LORETO

ALFONSO RAZIEL MENDOZA PERALTA

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL MADRE DE DIOS
UNIDAD TERRITORIAL MADRE DE DIOS

ALONSO GLODOALDO SOTO HILARI

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL MOQUEGUA
UNIDAD TERRITORIAL MOQUEGUA

ORLANDO SOTOMAYOR ZEVALLOS

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL PASCO
UNIDAD TERRITORIAL PASCO

YADU JESUS MORALES RIOS

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL PIURA
UNIDAD TERRITORIAL PIURA

GIOVANI PANDO MAMANI

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL PUNO
UNIDAD TERRITORIAL PUNO

MARGARITA PINEDO TRIGOSO

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL SAN MARTIN
UNIDAD TERRITORIAL SAN MARTIN

ENRIQUE GEOVANNI ORDOÑEZ LOPEZ

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL TACNA
UNIDAD TERRITORIAL TACNA

CLAUDIO LEONY ECCA CANALES

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL TUMBES
UNIDAD TERRITORIAL TUMBES

ROBERSTON ALBORNOZ ROMERO

JEFE DE UNIDAD TERRITORIAL UCAYALI
UNIDAD TERRITORIAL UCAYALI

FREDY HERNAN HINOJOSA ANGULO

DIRECTOR EJECUTIVO
DIRECCION EJECUTIVA

Esta es una representación impresa cuya autenticidad puede ser contrastada con la
representación imprimible localizada en la sede digital del Programa Nacional de
Alimentación Escolar Qali Warma. La representación imprimible ha sido generada atendiendo
lo dispuesto en la Directiva Nº 002-2021-PCM/SGTD. La verificación puede ser efectuada a Av. Circunvalación Club El Golf Los Inkas n°. 208 (Piso 13 - Javier Prado Este)
partir del 19/10/2022. Base Legal: Decreto Legislativo Nº 1412, Decreto Supremo N° 029- SANTIAGO DE SURCO - LIMA / Teléfono:(511) 201 9360 https://www.qaliwarma.gob.pe/
2021-PCM y la Directiva Nº 002-2021-PCM/SGTD.
URL: https://documentosqr.qaliwarma.gob.pe/#/verifica-cvd
CVD: 0056 7456 9073 2477