Universidad Nacional Autónoma de

Honduras en el Valle de Sula

Laboratorio de Física 200

I PAC 2022 (virtual)

Sección Viernes 0900

Práctica #4 Calorimetría

Miguel Edgardo Dacosta Fernandez

20162031327

Instructora: Melissa Cano

Fecha: 20/03/2023

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 CALORIMETRÍA
OBJETIVOS
1. Determinar la temperatura del agua como función del tiempo al suministrársele calor de
manera uniforme.

2. Determinar la capacidad calorífica de un calorímetro.

3. Determinar el calor especifico de un objeto de material desconocido.

4. Mostrar que los cambios de fase ocurren a temperatura constante.

5. Determinar el calor de fusión del hielo.

APARATOS Y MATERIALES
Matraz Erlenmeyer 50 mL, vaso 250 mL, probeta graduada de 50 mL, calorímetro, tapón de un
orificio, termómetros, tapón de goma, cilindro de aluminio, pinzas, soporte, nuez, balanza,
estufa eléctrica, agua, hielo, paños y cronometro.

MARCO TEORICÓ
1. Calor
La calorimetría es la medida de la cantidad de calor que cede o absorbe un cuerpo en el curso
de un proceso físico o químico.

Se conoce como calor la energía térmica que se transfiere de un objeto a otro cuando entran en
contacto mutuo, debido a una diferencia de temperaturas entre ellos. La dirección de la
transferencia de la energía térmica es siempre desde la sustancia de mayor temperatura hacia
la de menor temperatura (o sea desde la más caliente a la más fría). Cuando fluye calor entre
dos objetos o sustancias que se encuentran unidas; se dice que están en contacto térmico.

Es común, pero erróneo, pensar que la materia contiene calor. La materia contiene energía en
diversas formas (Energía Interna), pero no contiene calor, ya que el calor es la energía que pasa
entre dos objetos que se encuentran en contacto térmico debido a una diferencia de
temperatura.

La temperatura es una medida de la capacidad de una sustancia, o más generalmente de

cualquier sistema físico, para transferir energía térmica a otro sistema físico. Cuanto más alta
es la temperatura de un objeto, mayor es la tendencia de ese objeto a transferir calor. Cuanto
más baja es la temperatura de un objeto, mayor es la tendencia de ese objeto a estar en el
extremo receptor de la transferencia de calor.

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Cuando dos objetos se encuentran en contacto térmico, la temperatura del más caliente
disminuye y la del más frío aumenta, hasta llegar ambos a la misma temperatura, es decir,
quedan en equilibrio térmico.

Siendo el calor una forma de energía, debe de medirse en las mismas unidades que ´esta: Joules,
ergios, libras*pie ´o Btu.

2. Calor Específico
Calor específico es la cantidad de calor que es necesario suministrarle a la unidad de masa de
una sustancia para elevar su temperatura en 1◦C.

Cada sustancia tiene su propio valor de calor específico, por lo que cada uno requerirá distintas
cantidades de calor para hacer que una misma cantidad de masa eleve su temperatura en 1◦C.

Para comprender esta definición, el significado del calor específico, se lo puede considerar como
la ¨inercia térmica”, recordando que el termino de inercia se usa en la mecánica para denotar la
resistencia que opone un objeto a los cambios en su estado de movimiento. De igual modo, el
calor específico representa la inercia térmica porque denota la resistencia que opone una
sustancia a los cambios de temperatura

La cantidad de calor Q que es necesario darle a una masa m de una sustancia para elevar su
temperatura de T1 a T2 está dada por la fórmula:

Q = mC∆T

Siendo C el calor específico de la sustancia.

3. Cambios de Fase
El término fase tal como se utiliza aquí se refiere al hecho de que la materia existe como sólido,
líquido o gas. Por ejemplo, la sustancia H2O existe en fase solida como hielo, en fase líquida como
agua y en fase gaseosa como vapor. Siempre que no se descompongan a elevadas temperaturas,
todas las sustancias pueden existir en cualquiera de las tres fases cuando se encuentran en
condiciones adecuadas de presión y temperatura.

El cambio de fase es un fenómeno térmico que una sustancia sufre al alterar su estado físico.
Las transiciones de una fase a otra van acompañadas de absorción o desprendimiento de calor
y ocurren a temperatura constante.

La fusión es un cambio de fase, de sólido a líquido. Durante este proceso la temperatura

permanece constante. El calor que se necesita suministrar por unidad de masa a una sustancia
que se halla en su punto de fusión, para convertirla completamente en líquido a la misma
temperatura, se denomina calor de fusión de la sustancia.

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La evaporización es el cambio de fase de líquido a gaseoso. El calor que se necesita suministrar
por unidad de masa a una sustancia en su punto de ebullición para convertirla por completo en
gas a la misma temperatura, se denomina calor de vaporización de la sustancia.

Cuando se sustrae calor a un gas, su temperatura desciende, y, a una temperatura igual a la de

ebullición, vuelve a la fase líquida, o sea, se condensa. Al hacerlo, devuelve al medio que lo rodea
una cantidad de calor igual a la consumida para producir la evaporación. El calor devuelto por
unidad de masa se denomina calor de condensación y es igual al calor de vaporización.
Análogamente, un líquido vuelve a la fase sólida, o se solidifica, cuando se enfría hasta la
temperatura de fusión, y cede el llamado calor de solidificación, exactamente igual al calor de
fusión.

Normalmente, una sustancia experimenta un cambio de temperatura cuando absorbe o cede

calor al ambiente que le rodea. Sin embargo, cuando una sustancia cambia de fase absorbe o
cede calor sin que se produzca un cambio de su temperatura. El calor Q que es necesario aportar
para que una masa m de cierta sustancia cambie de fase es igual a

Q = mL
donde L se denomina calor latente de la sustancia y depende del tipo de cambio de fase.

4. Calorímetro
El calorímetro es un recipiente construido de tal forma que impide la conducción de calor a
través de ´el. En la mayoría de los casos suele tener dobles paredes entre las que se ha hecho el
vacío o lleva un material aislante térmico, que impide o minimiza la conducción de calor, y por
ello conserva muy bien la temperatura de los cuerpos que se encuentran dentro.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1. Diagrama Temperatura Tiempo

Poner la estufa eléctrica a precalentar en la opción High. Cargar el matraz Erlenmeyer con
aproximadamente 50 mL de hielo triturado.

El termómetro se colocará en el tapón y este a su vez en el matraz Erlenmeyer de tal forma

que la marca correspondiente a 0◦ se pueda leer todavía.

Medir la temperatura inicial del hielo, colocarlo en la estufa y tomar datos de tiempos
para cambios significativos de temperatura. Tomar en cuenta varios datos de tiempo en
el momento en el que el hielo está cambiando de fase a una temperatura constante.

Apagar la estufa después de que el agua haya hervido durante aproximadamente un

minuto. Tener cuidado.

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 Figura 1: Montaje Diagrama Temperatura-Tiempo

Tabla I
t(s) 0 30 60 90 120 207 224 240 250 263 480 510 540

T(◦C) 3° 2° 2° 3° 6° 20° 25° 30° 35° 40° 99° 99° 99°

2. Capacidad Calorífica del Calorímetro.

Colocar el calorímetro (incluyendo siempre el termómetro) sobre la balanza. Fijarse en

que la balanza este previamente en la marca 0 g. Tomar el dato de masa, M0, del
calorímetro.

Cargar la probeta graduada con 50 mL de agua y verterla dentro del calorímetro. Tomar
el nuevo registro de masa, M1, que se muestre en la balanza. Con ayuda del termómetro
tomar el dato de temperatura, Tc, del agua. Tener cuidado de dejar pasar unos minutos
para que se estabilice la temperatura de la misma.

Cargar el vaso graduado con 150 mL de agua. Por medio de la estufa eléctrica calentar el
vaso graduado con el agua dentro hasta que la misma alcance una temperatura Th de
70◦C.

Verter dentro del calorímetro el agua caliente. Proceder a taparlo y tomar registro de
masa, M2, que muestre la balanza. Dejar pasar unos minutos y tomar la temperatura Ti a
la que se alcanza el equilibrio térmico.

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 Figura 2: Materiales para medir la capacidad calorífica del calorímetro

Tabla II
Mo (kg) 0.306
M1 (kg) 0.347
M2 (kg) 0.464
Tc °C 22
Th °C 71
Tf °C 54

3. Calor específico de un material.

Colocar el calorímetro (incluyendo siempre el termómetro) sobre la balanza. Fijarse en
que la balanza este previamente en la marca 0 g. Tomar el dato de masa, M0, del
calorímetro.
Cargar la probeta graduada con 50 mL de agua y verterla dentro del calorímetro. Tomar
el nuevo registro de masa, M1, que se muestre en la balanza.

Tomar el cilindro metálico y colocarlo dentro del agua en el calorímetro. Tomar el nuevo
registro de masa, M2, que se muestre en la balanza. Con ayuda del termómetro tomar el
dato de temperatura, Tc, del agua. Tener cuidado de dejar pasar unos minutos para que
se estabilice la temperatura de la misma.

Cargar el vaso graduado con 150 mL de agua. Por medio de la estufa eléctrica calentar el
vaso graduado con el agua dentro hasta que la misma alcance una temperatura Th de
70◦C.
Verter dentro del calorímetro el agua caliente. Proceder a taparlo y tomar registro de
masa, M3, que muestre la balanza. Dejar pasar unos minutos y tomar la temperatura Tf a
la que se alcanza el equilibrio térmico.

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 Figura 3: Materiales para medir calor específico de un material

Tabla III
Mo (kg) 0.306
M1 (kg) 0.361
M2 (kg) 0.463
M3 (kg) 0.558
Tc °C 25
Th °C 77
Tf °C 50
4. Calor de Fusión del Hielo

Colocar el calorímetro (incluyendo siempre el termómetro) sobre la balanza. Fijarse en

que la balanza este previamente en la marca 0 g. Tomar el dato de masa, M0, del
calorímetro.

Cargar el vaso graduado con 150 mL de agua. Por medio de la estufa eléctrica calentar el
vaso graduado con el agua dentro hasta que la misma alcance una temperatura de 70◦C.

Verter dentro del calorímetro el agua caliente. Proceder a taparlo y tomar registro de
masa, M1, que muestre la balanza. Dejar pasar unos minutos y tomar la temperatura Tc a
la que se alcanza el equilibrio térmico.

Verter cubos de hielo al calorímetro. (Secar bien el hielo antes). Proceder a taparlo y
tomar registro de la masa, M2, que muestre la balanza.
Agitar hasta que el hielo se haya fundido por completo. Dejar pasar unos minutos y tomar
la temperatura Tf a la que se alcanza el equilibrio térmico.

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 Tabla IIII
Mo (kg) 0.307
M1 (kg) 0.442
M2 (kg) 0.477
Th °C 75
Tf °C 46
Mh (kg) 0.094

CALCULOS Y ANÁLISIS DE RESULTADÓS

1. Usando los datos en la tabla I graficar la temperatura en función del tiempo, T = f(t). Tener
cuidado con los datos en los cuales la temperatura del hielo es constante.

T(◦C) vs T
120

100

80

60

40

20

0
0 100 200 300 400 500 600

2. Del grafico anterior, determinar la rapidez de variación de la temperatura.

3. Usando la ecuación:
Qganado = −Qperdido

determinar la capacidad calorífica del calorímetro en J/◦C. Tener en cuenta que la

temperatura inicial del calorímetro es la misma del agua a temperatura ambiente.

4. Usando el dato anterior de capacidad calorífica del calorímetro y la ecuación:

Qganado = −Qperdido

determinar el calor específico del cilindro del metal. Tener en cuenta que la temperatura
inicial del calorímetro y el cilindro de metal es la misma del agua a temperatura ambiente.

5. Usando la ecuación:
Qganado = −Qperdido

8
determinar el calor latente de fusión del hielo. Tener en cuenta que la temperatura inicial
del calorímetro es la misma del agua caliente después de alcanzar equilibrio térmico.

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Anexos

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