POYECTO DE INVESTIGACIÓN

I. DATOS INFORMATIVOS

1. Institución : IESTP COMPUTRON- Cajamarca

2. Carrera Profesional: Contabilidad
3. Título : LA Gestión Contable y su Influencia Administrativa del
Hotel Continental Cajamarca 2020
4. Responsables:
5. 4.1. De la Investigación:
 Díaz Gonzáles Katherine Melissa
 Huatay Muñoz Paola Brigith
 Herrera Castrejón Liliana Yaqueli

4.2. Asesor:
LIC. Alicia Yaribel Terrones Cotrina

5. Tipo de Investigación: Explicativa

6. Régimen: Libre

7. Duración: 5 meses

8. Fechas Probables: 24 de agosto del 2020 - 15 de enero del 2021

9. Ámbito:
 CAPÍTULO I
PLANTEMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN

1.1 Identificación del problema:

Los desafíos actuales a los cuales se enfrenta el mercado de la

industria hotelera, conllevan a la necesidad de reaccionar de manera
eficaz y optima frente a las tendencias que elige el nuevo perfil de los
clientes, además, de la exigencia en el mundo de los cambios
tecnológicos y puntos estratégicos para romper esquemas con la
competencia. Debido a esto, lo que se da con mayor frecuencia es
encontrar las mejores formas de administración para lograr ser una
empresa más competitiva, eficiente y sobre todo productiva.

La finalidad que comprende es hacer uso de una serie de estrategias

y mecanismo que ayuden a comprender mejor los procesos
contables de los registros de todas las transacciones que realiza
dicha empresa.

Justamente en este contexto se realiza una amplia investigación para

resaltar la importancia de la gestión contable, como herramienta
estratégica de apoyo gerencial y administrativa; puesto que, a través,
de un amplio estudio de estados financieros, realizado por un
contador, se realiza una mejor toma de decisiones gerenciales.

Por esta razón hemos considerado importante realizar una amplia

investigación denominada “La gestión contable y su influencia en la
gestión administrativa del Hotel Continental de Cajamarca en el
periódo 2020”, con lo cual se beneficiará tanto los clientes internos y
externos, para tener una ventaja competitiva en el rubro
cajamarquino.
1.2 Delimitación del Problema de Investigación
- La investigación se realizará en El hotel Continental - Cajamarca, tendrá
como principal delimitación el poder obtener información y poder realizar las
actividades ya que contamos con la colaboración correspondiente del personal
y de los propietarios del Hotel Continental -Cajamarca

1.3 Definición del Problema

Las organizaciones tanto en el contexto internacional, nacional y local, buscan
cada vez con más frecuencia mejores formas de administrarse para lograr ser
más eficientes, productivas y finalmente más competitivas. Este propósito hace
uso de una serie de estrategias para mejorar sus procesos en general y en
particular sus procesos contables que comprenden los registros de todas las
transacciones que realizan las organizaciones. justamente, en este contexto se
resalta la importancia de la gestión contable como instrumento estratégico de
apoyo a la gestión administrativa o gerenciamiento ya que permite la mejor
toma de decisiones gerenciales, mediante el análisis e interpretación de los
estados financieros que elabora el contador quien es el único responsable de la
gestión contable. Sin embargo, este contexto organizacional no es evaluado en
su real magnitud, ya que la administración vigente en las organizaciones, es
más empírica que profesional, por lo que se olvida el perjuicio de la empresas e
instituciones. Es por esta razón que se ha creído conveniente realizar la
presente investigación denominada “La gestión contable y su influencia en la
gestión administrativa del Hotel CONTINENTAL de Cajamarca en el periodo
2020”, con lo cual se beneficiará tanto los clientes internos y externos, para
tener una ventaja competitiva.

1.4 Justificación de la Investigación

La presente investigación servirá como referencia para los gerentes de los
hoteles, así también servirá como antecedente para futuras investigaciones y
permitirá una mejor discusión de la sociedad científica de este estudio. Puesto
que se justifica en forma práctica porque permitirá al Hotel Continental, mejorar
tanto su gestión contable como su gestión administrativa, en pro de su
desempeño y competitividad. Finalmente, sus resultados, permitirán afianzar
los conocimientos de los investigadores en gestión contable para la mejor toma
de decisiones gerenciales.

2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
2.1Problema principal
¿Cómo influye la gestión contable en la gestión administrativa
del hotel continental de Cajamarca, en el año 2020?

2.2. Problemas específicos

 ¿Cuál es la situación actual de la gestión contable del Hotel
Continental de Cajamarca?
 ¿Cuál es la situación actual de la gestión administrativa del
Hotel continental de Cajamarca?
 ¿Cuál es la relación entre la gestión contable y la gestión
administrativa del Hotel continental de Cajamarca?
Objetivo general
La investigación se planteó Como objetivo determinar la influencia de
la gestión contable en la gestión administrativa del hotel continental
Cajamarca 2020 lo cual fue identificado ya que se encontró que hay
una correlación entre ambas variables ya que en la realidad
empresarial son dos aspectos íntimamente relacionados. Para tal
efecto de cuestionario en la técnica de la encuesta que se aplicó a 7
trabajadores encargados de la contabilidad y administración del hotel
continental. Los resultados de la investigación indican que la gestión
contable tiene una aplicación regular en la cual la gestión
administrativa se vea afectada porque también se ve influida
directamente por lo que proporciona información incompleta y no
permite tomar decisiones adecuadas.
Objetivos específicos

- Determinar la situación actual de la Gestión Contable y

Administrativa del Hotel Continental Cajamarca 2020.

- Resolver la relación entre la gestión contable y la gestión

administrativa del Hotel continental Cajamarca 2020.

- Diagnosticar la situación actual del servicio de atención al cliente

del Hotel continental Cajamarca 2020.

3 MARCO TEÓRICO

3.1 Antecedentes
A Nivel Internacional

 Calvopiña, (2010). En la tesis Implementación de un sistema contable

computarizado en la fábrica alfarera ubicada en el valle de Tumbaco
provincia de Pichincha para el periodo del 01 al 31 de enero del 2008.
 (Tesis de licenciatura). Universidad Técnica de Cotopaxi de Ecuador,
concluye:

- Se determina establecer que la empresa no está llevando un control

adecuado de inventarios, ya que no se realizan constataciones físicas de forma
periódica, ocasionando un desconocimiento de las existencias reales de
artículos destinados a la venta.
- Como consecuencia de la forma manual de llevar el proceso contable en
Fábrica Alfarera, el personal implicado dentro del área contable no está
involucrado con el manejo del nuevo sistema a implementarse.
- Dentro del departamento de ventas no se cuenta con la información oportuna
sobre el stock de mercadería que dispone la empresa, lo cual influye
directamente en la falta de coordinación y retraso en la entrega de pedidos que
realizan los clientes.
- Se determina que el sistema contable manual que empleaba Fábrica Alfarera
es eficiente, sin embargo, no proporciona la información contable de manera
oportuna, limitando el alcance que dicha información tiene dentro de la toma de
decisiones financieras.

 Herrera (2015) en su investigación denominada: Evaluación especial a

la gestión administrativa – financiera a la cooperativa de transporte
pesado San Francisco ubicada en el cantón Valencia, durante el
período del primer semestre del 2013, realizado en Quevedo – Los Ríos
– Ecuador. El objetivo general de la investigación fue: Realizar una
evaluación especial en la gestión administrativa - financiera de la
cooperativa de Transportes pesado San Francisco, el método de la
investigación fue lógico deductivo, lógico inductivo y analítico, el tipo fue
cuantitativa y cualitativa, los resultados fueron: Los trabajadores y las
comisiones especiales sufren deficiencia en sus funciones y se observó
que no se rigen a lo que estipula el reglamento interno de la
cooperativa, no realiza gestiones para el mejoramiento de sus
unidades, perjudicando a la renovación del parque automotor cuyas
deficiencias persisten no realizando su labor de acuerdo a las
actividades que realizan, la gestión administrativa mostro deficiencias
en los recursos empleados, ya que la mayoría de los socios no pagaron
sus obligaciones económicas, además se evidencio ineficacia en las
metas no alcanzadas de acuerdo a la planificación estratégica, dada a
la evaluación esta meta no se cumplió mostrando como resultado que
no cuentan con una utilidad satisfactoria.

 Guzmán (2014) en titulada: Diseño de un sistema de gestión

administrativa y financiera para las operadoras que proporcional el
servicio de transporte comercial tipo taxi convencional de la ciudad de
Cuenca, realizado en Ecuador. Cuyo objetivo general fue: Demostrar
que con el diseño de un sistema de gestión administrativa y financiera
mejorará las 15 operaciones del servicio de transporte comercial de tipo
taxi de la ciudad de Cuenca, la metodología fue de tipo descriptivo y
nivel cualitativo, diseño no experimental y técnicas de entrevista y el
instrumento fue cuestionario, los resultados encontrados fueron: La
aplicación de los procesos planteados permite a los directivos
 administrar eficaz y eficientemente sus empresas, además podrán
controlar las operadoras para captar más clientes y mejorar su
satisfacción, permite generar controles de carreta realizadas, se
capacita a los miembros de las operadores acerca de la estructura
organizacional, por proceso, de funciones y tareas, se capacita a los
trabajadores respecto a la atención del cliente, se verifica los objetivos y
estrategias para el cumplimiento de los mismo, además el personal es
apto y capacitado para las funciones administrativa y financiero.

 Solís (2014) en su investigación denominada: El control interno

contable y su incidencia en la información financiera de la cooperativa
de Transportes Tungurahua, realizado en Ambato – Ecuador. El
objetivo general fue: Analizar el control interno contable, para garantizar
la información financiera razonable en la Cooperativa de Transportes
Tungurahua, el enfoque fue cuantitativo, los instrumentos fueron
cuestionarios, y encuestas, la investigación fue exploratoria y
descriptiva, los resultados obtenidos fueron: La empresa no cuenta con
normas políticas y procedimientos que le permitan asegurar un
adecuado desempeño de funciones y cumplimiento de procesos, se
determinó en el departamento contable la inexistencia de un instructivo
para el manejo de las cuentas, identificación y registro de
transacciones, generación de información y procedimientos y el
personal del área contable y financiera no están en capacitación y
entrenamiento sobre los principios y normas que rigen las actividades.

 Rhea (2013) en su trabajo de grado titulado: Manual de control interno a

los procesos administrativos en la cooperativa de transporte terrestre
público urbano de pasajeros en buses San Miguel de Ibarra, realizado
en Ecuador. Cuyo objetivo general fue: Diseñar un manual de control
interno para la cooperativa San Miguel de Ibarra, utilizando los recursos
necesarios para su elaboración, para de esta manera obtener un
adecuado manejo de los procesos 16 administrativos, el tipo de
investigación fue cualitativa, descriptiva, de campo y documental, los
resultados fueron: Con la implantación del manual en la cooperativa los
impactos son positivos en el ámbito social, educativo, económico y
ético, siendo beneficioso no solo para la imagen de la cooperativa, sino
también para todo el personal que labora día a día en la misma, fue
estructurado acorde a la necesidad de cada departamento, establece
correctamente las responsabilidades y obligaciones que tienen en los
mismos, para de esta manera lograr alcanzar con los objetivos que son
trazados para cumplir sus metas.
A Nivel Nacional
 García y Pérez, (2015). En la tesis Influencia de la Gestión Contable
para la Toma de Decisiones Organizacionales en la Asociación
 ASIMVES del Parque Industrial V.E.S. (Tesis de licenciatura).
Universidad Autónoma del Perú, concluye:
- Como resultado de la investigación se comprobó que las decisiones
gerenciales proporcionan un logro efectivo para la rentabilidad, teniendo así un
beneficio futuro en cuanto a su giro de negocio.
- Como resultado de la investigación se demostró que la efectividad de la
gestión evalúa la capacidad de manejos contables, teniendo como prioridad los
objetivos óptimos para su entorno laboral.
- Como resultado de la investigación se determinó que los resultados óptimos
se llevan a cabo en la planeación estratégica, alcanzando con un buen éxito en
la toma de decisiones. - Como resultado de la investigación se evaluó que la
planeación estratégica desempeña un buen desarrollo en el proceso de
actividades. Alcanzando los propósitos anhelados por parte de la gerencia.
 Sosa, (2015). En la tesis El control interno y su influencia en la gestión
contable de la empresa GOLDEN AMAZON GROUP S.A.C. (Tesis de
licenciatura). Universidad Autónoma del Perú. Concluye: - En relación al
objetivo general, el cual pide “Determinar la influencia del control interno
en la gestión contable de la empresa Golden Amazon Group S.A.C.”,
según los resultados se observa que la variable de control interno
expresa una correlación del 0.865, lo cual indica que existe una relación
positiva de estudio, sobre una muestra de 13 individuos, en tanto que
los resultados relacionados con la variable de gestión contable, donde
podría manifestar efectivamente que el control interno índice en la
gestión contable de la empresa Golden Amazon Group S.A.C.
En relación al primer objetivo específico, se requirió “Analizar la influencia del
ambiente de control en la gestión contable de la empresa Golden Amazon
Group S.A.C.”, por lo que se obtuvo un diagnostico situacional actual sobre los
planes trabajos en la organización que dieron como resultado un déficit en
cuanto a entorno laboral como los planes organizacionales.
- En cuanto al segundo objetivo específico, donde se buscó “Observar la
influencia de la evaluación de riesgo en la gestión contable de la empresa
Golden Amazon Group S.A.C.” cuyos resultados se basan en cuanto a la
confiabilidad de información y los cargos del personal mostrando un nivel bajo
cuanto a este componente y al desempeño financiero.
- En relación al tercer objetivo específico, el cual se solicitó “Indagar la
influencia de las actividades de control en la gestión contable de la empresa
Golden Amazon Group S.A.C.”, cuyo resultado es un proceso regular en cuanto
a los manejos contables como conciliaciones, aprobaciones y las normas y
políticas contables que desarrollan en la empresa.
- En cuanto al cuarto objetivo específico, se requirió “Examinar la influencia de
la información y comunicación en la gestión Contable de la empresa Golden
Amazon Group S.A.C.”, por lo que se manifiesta que la confiabilidad de la
información financiera es de suma importancia ya que si existe este objetivo
específico no hubiera consecuencias desfavorables.
En cuanto al quinto y último objetivo específico, donde se buscó “Investigar la
influencia de la supervisión en la gestión contable de la empresa Golden
Amazon Group S.A.C.”, cuyos resultados se brinda al área contable un control
y monitoreo de los ingresos contables y delegación de funciones llegando a la
conclusión que existes una supervisión regular.
 Aroca (2016) en su trabajo de investigación denominado: La auditoría
interna y su incidencia en la gestión de empresa de Transportes
Guzmán S.A. de la ciudad de Trujillo, el objetivo general fue: Determinar
de qué manera la auditoria interna incide en la gestión de la empresa de
Transportes Guzmán S.A. de la ciudad de Trujillo, en el periodo 2015. El
método de la investigación fue deductivo – inductivo y analítico –
sintético, las técnicas fueron observación directa, revisión documental,
entrevistas y encuestas y los instrumentos fueron ficha bibliográfica,
guía de entrevista, ficha de encuesta y un cuestionario, los resultados
obtenidos fueron: La auditoría interna es óptima en cuanto a la labor de
control que desempeña, dando seguridad razonable a la gerencia, con
respecto a las reglas, regulaciones y prácticas de negocios, incide
favorablemente en la gestión de empresa de transportes Guzmán S.A.,
el plan operativo direcciono el cumplimiento de las funciones y se
realizó acorde con los lineamientos estratégicos, la estructura que
posee permitió la integración y coordinación de todos los integrantes,
logrando ser una empresa más eficiente y eficaz.

 Carrasco & Farro (2014) en su trabajo de investigación titulado:

Evaluación del control interno a las cuentas por cobrar de la empresa de
Transportes y 17 Servicios Vanina E.I.R.L., para mejorar la eficiencia y
gestión, durante el período 2012, realizado en Chiclayo. Su objetivo
general fue: Evaluar el control interno a las cuentas por cobrar de la
empresa de Transportes y Servicios Vanina E.I.R.L. con el fin de
proponer mejoras en la eficiencia y gestión en el área, el tipo de
investigación fue documental y descriptiva, el diseño fue no
experimental, los resultados encontrados fueron: El control interno no se
desarrolla de manera eficiente y efectiva, debido a que la falta de
supervisión en el área limitada, por lo tanto se realizan procedimientos
informales que no permiten el óptimo desarrollo de las actividades,
aplican controles internos deficientes porque no existen supervisiones
en esta área, el personal no es capacitado para afrontar
responsabilidades de manera eficiente, la evaluación crediticia al cliente
se realiza de manera deficiente al momento de otorgarle el crédito,
existen políticas de cobranza; pero no las más adecuadas, por ello no
existen controles de carácter preventivo que verifiquen el buen
cumplimiento de los objetivos.
  Gallegos (2013) en su trabajo de tesis denominado: Control interno
corporativo, en la administración de transporte terrestre de pasajeros a
nivel nacional e internacional Caso: empresa de Transportes Flores
Hnos. S.R.L. en el periodo 2010- 2011, realizado en Tacna. El objetivo
general fue: Determinar la mejor manera del control interno corporativo
en la administración del servicio de Transportes influye en el desarrollo
sostenible y rentabilidad. Caso: empresa de Transportes Flores Hnos.
S.R.L. Periodo 2010-2011, el tipo de investigación fue descriptivo y
explicativo, el diseño fue no experimental, la técnica fue mediante
entrevista y el instrumento fue un cuestionario, los resultados
encontrados fueron: Al establecer las técnicas del control interno
corporativo influye en la eficacia administrativa del servicio de
transportes y el desarrollo sostenible es moderado, por consiguiente la
rentabilidad fue positiva, permitiendo fiscalizar los ingresos de efectivo,
mediante un desarrollo sostenible y alcanzar una rentabilidad alta,
fiscaliza la gestión administrativa de manera eficaz y mide el desarrollo
de la empresa.

A Nivel local

Azañero, K. (2016) en su tesis Diseño de un sistema computarizado utilizando

Microsoft Excel para la gestión contable de la Distribuidora Rodríguez S.A.
(tesis de licenciatura). Universidad Nacional de Cajamarca. El objetivo del
presente estudio es diseñar un sistema computarizado en Excel para la
empresa Distribuidora Rodríguez S.A., que le permita contar con un sistema de
gestión contable que le brinde información oportuna sobre su situación
económica y financiera. Se realizó una investigación prospectiva, es decir, se
propone solución a una situación determinada a partir de un proceso de
indagación que implicó explorar, describir, explicar y proponer una alternativa
de cambio, mas no necesariamente ejecutar la propuesta. Los resultados
muestran que la empresa en estudio, utiliza un sistema de información contable
que no cubre sus expectativas para su gestión, como resultado del diagnóstico
se diseñó un sistema de gestión contable computarizado, utilizando Microsoft
Excel con aplicaciones Visual Basic.

Paredes (2014) en su trabajo de investigación: Participación del control interno

en los procedimientos administrativos de las empresas de servicios, realizado
en la ciudad de Chimbote, cuyo objetivo general fue: identificar y describir la
participación del control interno en los procedimientos administrativos de la
empresa R y L Servicios Generales, para cual necesitó una muestra de 10
trabajadores de una población de 20, encontrando los siguientes resultados: a)
Que según las encuestas realizadas a los trabajadores sobre los mecanismos y
sistemas de control que conocen respondieron, un 20% sobre administración
del riesgo, un 30%, sobre asesoría, un 22 40% de evaluación y seguimiento,
mientras que el 10% de los trabajadores no conocen acerca de los
mecanismos y sistemas de control, lo cual hace ver que aunque no en su
totalidad, los trabajadores conocen los sistemas de control, los cuales son
necesarios para el buen funcionamiento de la empresa en el área
administrativa. b) Con respecto a cómo es el entorno de la empresa, cabe
resaltar que los trabajadores se dispersan en sus opiniones destacando que un
30% menciona que el control interno es beneficioso ya que aporta a los
trabajadores a que desarrollen actividades y cumplan sus responsabilidades, el
otro 30% menciona que el ambiente del control interno elimina riesgos
relacionados con el cumplimiento de objetivos; y por último, el 40% respondió
que proporciona seguridad al trabajo realizado, esto hace referencia a que los
trabajadores consideran de una manera u otra a que la participación del control
interno dentro de la empresa es beneficioso. c) Sobre la participación del
control interno en el área administrativa los trabajadores respondieron de la
siguiente manera, el 20% que es muy efectiva, el 30% que ayuda a realizar un
trabajo eficaz, y el 50% restante que proporciona seguridad tanto a
trabajadores como al trabajo realizado, lo cual da a sobreentender que los
trabajadores de la empresa en cuestión están de acuerdo que el control interno
que se está realizando en el área administrativa, los ayuda en el manejo de la
gestión y operaciones, ya sean en cuentas por cobrar ingresos de efectivo,
entre otros, que hacen un buen funcionamiento, evitando el fraude y
disminuyendo cualquier tipo de riesgos.
Arellano (2015) en su trabajo de investigación titulado: “El control interno y su
influencia en la gestión de inventarios de las empresas del Perú: caso de la empresa
fundo mi Leslie S.A. Chimbote, 2013, cuyo diseño de investigación fue no
experimental-descriptivo-bibliográfico y de caso; el objetivo general fue: determinar y
describir la influencia del control interno en la gestión de inventarios de las empresas
del Perú y de la empresa Fundo Mi Leslie S.A. de Chimbote, 2013; llegó a la siguiente
conclusión: El control interno influye positivamente en la gestión de inventarios ya que
estos coinciden al indicar que para una empresa es importante contar con los
componentes del control interno, pues estos ayudan a tener un mejor control de los
inventarios en la medida de que se realicen supervisiones, actividades de control,
evaluación de los riesgos a los que se está expuesto, el cual evidentemente ayudara a
la empresa.

Zavaleta (2013) en su trabajo de investigación titulado “Influencia de la

Implementación de un Sistema de Control Interno en el área de almacén de las
empresas comerciales del Perú 2013” realizada en Chimbote. La investigación
fue cualitativa-descriptiva, para el recojo de la información se utilizó el método
de revisión bibliográfica-documental, sostiene que implementar un sistema de
control interno en el área de almacén de las empresas comerciales del Perú,
realizan una correcta gestión de flujo de materiales, generando así una buena
información administrativa, contable y financiera. Asimismo, el control interno
en el área de almacén de las empresas de comercio reduce los fraudes,
controla las entradas y las salidas, lo cual permite una mayor eficiencia,
eficacia y transparencia en las operaciones, ayudando a lograr los objetivos y
metas establecidas en las empresas.
Fernández (2013) en su trabajo de investigación titulado „„El control interno y
su influencia en la gestión de las empresas privadas de Latinoamérica, Perú y
Chimbote”, realizado en la ciudad de Chimbote, cuyo objetivo fue: determinar y
describir la influencia del control interno en la gestión de las empresas privadas
de Latinoamérica, Perú y Chimbote, el diseño de la investigación fue
cualitativo-descriptivo, para el recojo de la información se la técnica de la
revisión bibliográfica-documental, llegaron a los siguientes resultados: el control
interno es considerado como una herramienta de gestión, con aplicación en el
ámbito de las finanzas y la administración; es decir, el control interno es un
medio para alcanzar un fin y no un fin en sí mismo; por lo tanto, no se trata
solamente de manuales de organización y procedimientos, sino de una
herramienta práctica para prevenir y detectar malos manejos, fraudes y robos
en las diferentes áreas de las empresas, así como el uso eficiente y eficaz de
los insumos y recursos productivos, y la minimización de los riesgos; lo que
permite mejorar la productividad, rentabilidad y competitividad de las mismas.
Asimismo, se menciona que sólo un trabajo de investigación establece que en
Latinoamérica el 60% de las empresas privadas tiene implementado un sistema
de control interno.

3.2 Limitaciones de la Investigación

La duración prevista para la realización del estudio es de meses.
El valor que origine al desarrollo de la investigación es asumido por los responsables
del propio. Un 20 % de la muestra encuesta es falta de seriedad al momento de
realizar dicha encuesta a toda la gestión administrativa del Hotel continental
Cajamarca 2020.

3.3 Definición de Términos Básicos.

Competitividad
La competitividad se refiere a la capacidad que tiene una persona, empresa o
país para obtener rentabilidad en el mercado frente a sus otros competidores.

Eficiencia
Uso racional de los recursos productivos.

Gestión administrativa
Sinónimo de administración. Conjunto de actividades orientadas a coordinar e
integrar el trabajo de las organizaciones.

Gestión contable
Modelo que implica la clasificación, registro y resumen de las transacciones de
un organismo social.

Implementación
 Acción de poner en funcionamiento, aplicar los métodos y medidas necesarios
para llevar algo a cabo.

Influencia
Incidencia de determinada cosa en un asunto o efecto que causa en él.

Hotel
Establecimiento en el que se ocupa un edificio total o parcialmente con uso
exclusivo de sus servicios.

3.3 Bases Teóricas.

 Gestión administrativa: En la actualidad es lograr una buena
administración Hotelera, ya que nuestra meta indispensable es adquirir
una gestión administrativa buena, y favorecer mucho en el ámbito de
mercadeo y así constituirse en uno de los principales objetivos de todas
las áreas funcionales de (producción, finanzas, recursos humanos,
gestión contable, etc.) de las empresas exitosas.

Por lo tanto, resulta de vital importancia que tanto mercadólogos como todas
las personas que trabajan en una empresa u organización, conozca cuales son
los beneficios de lograr a una buena gestión contable dentro de dicha empresa.

3.4 Hipótesis de Trabajo

3.1. Hipótesis general
La gestión contable influye en forma directa en la gestión administrativa del
Hotel continental de Cajamarca, 2020.
3.2. Hipótesis específicas
 La situación de la gestión contable del Hotel continental de Cajamarca, es
deficiente.
 La situación de la gestión administrativa del Hotel continental de Cajamarca,
es deficiente.
 La gestión contable se relaciona en forma directa con la gestión
administrativa del Hotel continental, es bajo.

3.5 Variables

Variable independiente
Gestión contable: Consiste en la utilización, análisis e interpretación de la
información obtenida de la contabilidad financiera de cara a la adopción de
decisiones a corto plazo en el seno de la organización.
Variable dependiente
Gestión administrativa: Actividad encargada de la planificación, organización,
integración, dirección y control de los recursos (humanos, financieros,
materiales, tecnológicos, etc.) de una organización, con el fin de obtener el
máximo beneficio posible.

4 METODOLOGÍA
4.1.1 Población muestra de Estudio:
La población esta determinada Está representada por los 7 trabajadores del
Hotel continental -Cajamarca que tienen que ver con la gestión contable y
administrativa.

TABLA 1
POBLACIÓN
CANTIDA
TRABAJADORES D
PROPIETARIO 1
GERENTE DE RECEPCIÓN 1
SUB GERENTE 1
CONTADOR 1
ASISTENTE DEL CONTADOR 1
ADMINISTRADOR 1
SUPERVISOR 1
TOTAL 7

4.2. Muestra de Estudio:

La encuesta se realizará a los 7 Trabajadores que tienen que ver con la

Gestión contable y Administrativa del Hotel Continental – Cajamarca, ellos
forman parte de la población, es decir, la muestra de la investigación es no
probabilística tipo censo porque la
población es pequeña.

4.3. Métodos de Investigación.

Métodos científicos se utilizará los siguientes métodos básicos:
La investigación emplea el método inductivo-deductivo.
 El método inductivo parte de la observación de la realidad para llegar a
la generalización.
 El método deductivo, ya quedé el estudio en base al marco teórico
existente se realiza una aplicación de sus fundamentos para explicar la
realidad existente.
 Analítico –sintético. Para analizar los resultados obtenidos en el acopio
de datos, elaboración sobre las bases teóricas e interpretación de
resultados

4.4. Técnica de Recolección de Datos.

La investigación utiliza el instrumento del cuestionario y la técnica es la

encuesta con preguntas estructuradas en función de los indicadores de las
dimensiones y por cada variable de estudio.

4.5. Técnica de Análisis de Datos.

El procesamiento de la recopilación de la información se llevó a cabo mediante
la hoja de cálculo de Excel con el cual se obtuvieron las tablas y figuras. El
análisis e interpretación se llevó a cabo por cada indicador de las variables en
función del objetivo propuesto, los antecedentes y marco teórico existente.

5. ADMINISTRACIÓN.
5.1. Potencial Humano:

 Gerentes y colaboradores del hotel

 Personal administrativo Hotelero
 Encargos de la investigación

5.2. Recursos Materiales.

 Materiales de la habitación: camas, sabanas, frazadas, cubrecamas,
mesa de noche, mueble, lámpara, jabón, toalla, papel, etc.
 Materiales de recepción: Papel boom, computadora, tijera, lapiceros,
internet, impresora, máquina de visa, llaves.
 Materiales de aseo: lejía, detergente, escoba, trapeador, recogedor.
 Material publicitario

5.3 Presupuesto.

CANTIDAD UNIDAD DESCRICIO P.U. TOTAL

N S/. S/.

2 Millares Papel boom S/.20 S/.40

A4
4 Unidades Tinta de S/.45 S/.135
impresora
5 Unidades Lapiceros S/.2 S/.10

1 Unidad Impresora S/.400 S/.400

15 Unidades camas S/.8000 S/.12.000

20 Unidades frezadas S/.50 S/.1000

15 sabanas Unidades sabanas S/.45 S/.675

15 Unidades Cubrecamas S/.80 S/.1200

10 Unidades Muebles S/.200 2000

15 Unidades Mesa de S/.100 1500

noche
1 Unidades Máquina de S/.1500 1500
visa
1 unidades Internet S/.149 149
16 Unidades Llaves S/.5 S/.80

15 Unidades Toallas S/.20 S/.300

2 Millas jabones S/.50 S/.100

20 unidades Lejía S/.2.50 S/.50

50 Paquetes papel S/.15 S/.750

20 Unidades Recogedor S/.10 S/.200

20 Unidades Escoba S/.12 S/.240

6 Unidades Trapeador S/.15 S/.90

10 Unidades Detergente S/.8 S/.80

TOTAL: S/.
22.499

5.4 Cronograma de Actividades

SEMANA Planificació Implementació Elaboración

S– n Recolecció n y
MESES n de datos presentació
dentro de n del
la empresa informe
Enero 2 3 2 3 1 2 3 4 1 2
4

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre
Octubre

Noviembre

Diciembre

6. BIBLIOGRAFÍA

 Azañero, K (2016) Tesis: Diseño de un Sistema Computarizado utilizando

Microsofl Excel para la Gestión Contable de la Distribuidora Rodríguez SA.

 Calvopiña, (2010). “implementación de un sistema contable computarizado

en la fábrica alfarera ubicada en el valle de Tumbaco provincia de Pichincha
para el periodo del 01 al 31 de enero del 2008.”. (Tesis de licenciatura).
Universidad Técnica de Cotopaxi de Ecuador.

.  Chiavenato, (2009). Teoria General de la Administración. México: Mc Graw

Hill.

 Chiavenato, (2012). La administracion una perspectiva global. México: Mc

Graw Hill.
 D, Leg. N° 1086: Ley de Promoción de la Competitividad, Formalización y
Desarrollo de la Micro y Pequeña Empresa y del acceso al Empleo Decente.

 Farfán, (2010) Elaboración de un Sistema de Contabilidad para empresas

de servicios. Edición 2012.

 Flores, (2008). Costos aplicados a la gestión empresarial. Lima: CECOF

E.I.R.L.

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