Tortilla de Patatas

ÍNDICE

1- Ingredientes

2- Elaboración

3- Historia y origen de la receta.

4- Bibliografía
 INGREDIENTES
(Para 4 personas)

5 huevos

500 gramos de patatas

Sal

Aceite de oliva
 ELABORACIÓN

Primer paso : Lavar, pelar y cortar las patatas en trozos con forma de media luna y
echar aceite en la sartén para que se vaya calentando.
Segundo paso : Introducir las patatas en la sartén y freír las patatas durante 15 - 20
min a fuego medio.
Tercer paso : Cascar y batir los huevos.
Cuarto paso : Retirar las patatas y echarlas a un bol junto el huevo batido, añadir sal al
gusto.
Quinto paso : Echar la mezcla en la sartén con aceite y esperar hasta que vaya
cuajando.
Último paso : Con la ayuda de un plato, dar la vuelta a la tortilla para que se cuaje
entera.
ORIGEN DE LA RECETA

Yo aprendí a hacer esta receta, gracias a mi abuela. Cuando de pequeño iba a su

casa siempre le pedía que me hiciera tortilla, ya que me gustaba mucho la que
ella hacía y un día me la explicó y la hicimos los dos juntos siendo la primera vez
que cocinara en mi vida.
BIBLIOGRAFÍA
Ingredientes : https://www.pequerecetas.com/receta/tortilla-de-patatas/

Elaboración : https://elcocinerocasero.com/receta/tortilla-de-patata