UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE AGRONOMÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA

PRÁCTICA 3
INSTALACIÓN DE UN CULTIVO ANUAL (ZEA MAYZ)

DOCENTE: Ing. CHAVEZ MATIAS, JAIME JOSSEPH

Ing. JOSÉ LUIS QUISPE COLLAZOS.
CURSO: AGROTECNIA
ESTUDIANTE: CORTES ARMAS PIERO EDUARDO
CICLO: 2022 – II

Tingo María – Perú

2023
 1. INTRODUCCIÓN
Las densidades en cultivos agrícolas influyen mucho en el rendimiento; por lo tanto,
desde los inicios históricos de la agricultura, se han ido probando diferentes métodos de densidad
y obteniendo resultados positivos o negativos.
Antiguamente se registraban sembríos con distanciamientos grandes y menos producción
en determinado espacio geográfico. Poco a poco, estos distanciamientos se han reducido,
obteniendo mejor rendimiento debido a mayor cantidad de plantas en determinado espacio de
terreno.
Para manejar costos en un sembrío, se necesita saber cuánto se va a gastar
económicamente, para ello, se necesita saber la cantidad de plantas que se sembrarán. Para hacer
estos cálculos se han establecido fórmulas matemáticas, de esa manera se facilita el manejo
económico.
Depende al diseño de plantación, existe una fórmula diferente. En este caso, se realizó
una plantación en forma rectangular, en un distanciamiento de 80cm x 40cm, y con 2 semillas
por cada golpe. El área designada consta de 8m x 4m por estudiante.
 2. OBJETIVOS
 Ejecutar las diferentes labores agronómicas del cultivo, en un cultivo
anual.
 Calcular la densidad de siembra en un determinado espacio de terreno a un
distanciamiento de 80cm x 40cm.
3. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
3.1. Maíz
3.1.1. Taxonomía
Según (Minagri, 2018), la taxonomía del maíz es:
Reino: Plantae
Orden: Poales
Clase: Monocotyledoneae
Subfamilia: Panicoideae
División: Angiospermae
Familia: Poaceae
Subclase: Commelinidae
Tribu: Andropogoneae
Especie: Zea mays
3.1.2. Origen
El origen del maíz sigue siendo un debate en la actualidad. Hay evidencias que sitúan el
origen en el sur de México y Centro América, por otro lado, se dice que tiene origen Perú,
Ecuador y Bolivia. Al parecer, hay ciertas variedades originarias de Centro América, y otras de
los Andes sudamericanos.
Con el paso del tiempo, debido a su alta variabilidad genética, se ha ido distribuyendo y
adaptando por todo el mundo, incluido África, Oceanía, Europa y Asia.
Desde tiempos remotos el hombre y el maíz han evolucionado juntos, de tal manera que
el maíz no se propaga en forma salvaje, y por ende su supervivencia está completamente ligada a
los cuidados del hombre (ALBERTO, 2021).
3.1.3. Características
Según (Etecé, 2018), el maíz posee las siguientes características:
Raíz
Presenta dos tipos de raíz: las primarias y fibrosas que van bajo tierra, y las adventicias
que brotan del primer nudo de la planta y son superficiales. Ambas permiten que se mantenga
erguido el largo tallo.
 Tallo
Compuesto a su vez por tres capas: una epidermis impermeable y transparente, una pared
vegetal por la que circula la savia y una médula de tejido esponjoso y blanco en donde se
almacenan los azúcares.
Hojas
Generalmente lanceoladas, largas y finas, alcanzando los 120 centímetros de longitud y
los 9 centímetros de ancho.
Inflorescencias
Se trata de las “flores” de la planta, distintas según el sexo de la misma:
Masculinas. Llamada panícula, panoja, espiga o miahuatl, consisten en un eje central y
ramas laterales, en donde brotan florecillas que poseen tres estambres cada una, en donde se
produce el polen necesario para fecundar a las hembras.
Femeninas. Llamadas mazorcas, son espigas cilíndricas dotadas de flores en hileras
paralelas, provistas de ovarios en los que el polen germina, produciéndose así las semillas o
granos que, al estar maduros, adquieren una contextura bulbosa y coloración uniforme, siendo
comestibles.
Semilla
Cada grano de maíz en una mazorca es un fruto totalmente independiente, inserto en un
eje o raquis cilíndrico, conocido como olote.
A estos granos se les llama cariópside y pueden variar en su número y dimensiones,
según la especie, creciendo en hileras a lo largo de la mazorca.
Su color estándar una vez alcanzada la madurez oscila entre blanco y amarillo, pudiendo
ser también violáceo o rojo en algunas especies.
3.1.4. Propiedades
Es el tercer cereal más consumido del mundo y cada vez cuenta con más adeptos porque
es muy rico en vitaminas y minerales (agencias, 2022).
Valor nutricional de 100 gramos de Maíz
Calorías: 86
Carbohidratos: 19 g
Grasas: 1,2 g
Proteínas: 3,2 g
Ácido fólico (vitamina B9): 46 μg
Potasio: 270 mg
 4. MATERIALES Y MÉTODOS
4.1. Materiales
 Azadón
 Machete
 Rafia
 Huincha y jalones
 Pala
 Cal
4.2. Metodología
El diseño de plantación fue a un distanciamiento de 80cm x 40cm, en un área de 4m x 8m
por estudiante. Se sembró una semilla de maíz certificado, el cual dice tener un 99% de pureza.
Para el desarrollo, se preparó el terreno previamente con tractor, después se pasó a nivelar
el terreno y retirar la maleza juntamente con las rocas grandes.
Posteriormente se pasó a cuadrar el terreno aplicando triángulo notable de 53° y 37°, el
cual sirvió como guía general para la distribución general de parcelas a todos los compañeros.
Para trazar líneas se usó cal agrícola, también para el proceso de encalamiento, de esa
manera mejorar el ph del suelo.
5. RESULTADOS
Para la práctica a realizar se designó un área de 8m x 4m, en el cual se sembró a un
distanciamiento de 80cm x 40cm.
8m

4m 32m2

5.1. Densidad de siembra 4m x 8m

Para calcular la densidad de siembra se tiene que conocer el número de semillas en un
determinado espacio.
Se usa la siguiente fórmula para determinar la densidad de:
Superficie ( m2 )
n ° de golpes=
d . surco∗d . planta
 8∗4
n ° de golpes=
0.8∗0.4
32
n ° de golpes=
0.32
n ° de gol pes=100
En cada golpe se colocaron 2 semillas, por lo tanto, en total se usaron 200 semillas.
5.2. Densidad de siembra 1 hectárea
Superficie ( m2 )
n ° de golpes=
d . surco∗d . planta
100∗100
n ° de golpes=
0.8∗0.4
10000
n ° de golpes=
0.32
n ° de golpes=31250
Entonces, en una hectárea se usarían 62500 semillas de maíz.
6. DISCUSIÓN
Para medir el rendimiento en un terreno se debió probar otras densidades y otros diseños
de plantación. De esa manera se puedes comparar estadísticamente datos de rentabilidad y tomar
decisiones.
7. CONCLUSIONES
La plantación es una manera muy útil para la vida profesional de los compañeros, con la
cual se pueden tomar decisiones a largo plazo. Aprendiendo algo básico, se puede tomar
decisiones en cualquier situación de esa naturaleza, sea cual sea la densidad de siembra, el
distanciamiento o el cultivo.
 8. REFERENCIAS
agencias. (16 de marzo de 2022). alimentos. Maíz: propiedades, beneficios y
valor nutricional. Obtenido de
https://www.lavanguardia.com/comer/materia-prima/20230216/8757002/verdades-
mentiras-trufas-sexo.html
ALBERTO, R. A. (2021). CARACTERIZACIÓN MORFOAGRONÓMICA Y
FISICOQUÍMICA DE 15 ACCESIONES DE MAÍZ (ZEA MAYS L.) CON FINES DE
FITOMEJORAMIENTO. Machala, Ecuador. Obtenido de
http://repositorio.utmachala.edu.ec/bitstream/48000/16564/1/TTUACA-2021-IA-
DE00030.pdf
Etecé. (17 de octubre de 2018). Maíz. Argentina: etecé. Obtenido de
https://humanidades.com/maiz/
Minagri. (diciembre de 2018). LÍNEA DE BASE DE LA DIVERSIDAD
GENÉTICA DEL MAÍZ PERUANO CON FINES DE BIOSEGURIDAD. 1, 29. LIMA,
PERÚ. Obtenido de
https://bioseguridad.minam.gob.pe/wp-content/uploads/2019/01/Linea-de-base-ma
%C3%ADz-LowRes.pdf
 9. ANEXOS

Ilustración 1: Aplicación de cal al suelo.