Turismo

Playa en Cerdeña.

Venecia.
El turismo es uno de los sectores con más crecimiento de la economía nacional,
con 60,5 millones de turistas por año y un total de 52 700 millones de dólares
generados, siendo así el cuarto país con más turismo del mundo.130 Roma, la
capital, es uno de los destinos más visitados del mundo, con una media de 12 a
15 millones de turistas al año.131

El Coliseo de Roma, con cuatro millones de turistas, es uno de los lugares más
visitados de Italia.132 También se beneficia del turismo religioso y cultural que
genera la Ciudad del Vaticano, con lugares tan visitados como los Museos
Vaticanos, la basílica de San Pedro o la Capilla Sixtina, así como de una infinidad
de otros lugares de interés espiritual, artístico, arquitectónico, paisajístico,
naturalístico, arqueológico, histórico y cultural esparcidos por toda la geografía
italiana.

Algunos otros lugares de gran interés de la capital italiana incluyen: el Panteón

de Agripa, la Fontana de Trevi, la Plaza Navona, la Plaza de España, la Plaza del
Popolo, el Foro Romano, los Foros imperiales, el Monte Palatino, los Museos
Capitolinos, el Museo Nacional Romano, la Galería Borghese, el Campidoglio, el
Palacio del Quirinal, las Termas de Caracalla, las Termas de Diocleciano,133 el
Castillo Sant'Angelo, el Vittoriano, el Ara Pacis, el Arco de Tito, el Arco de
Constantino, la Domus Aurea, la Pirámide Cestia, el Mausoleo de Augusto, la
Basílica de San Juan de Letrán, la Basílica de San Pablo Extramuros o la Basílica
de Santa María la Mayor, entre otros.

El interés cultural del país también se refleja en todos los Patrimonios de la

Humanidad de la Unesco que posee, ya que es el país que contiene el mayor
número de lugares en el mundo con 58,29 además de sus casi 8000 km de
costas con innumerables y diversificados paisajes marinos tan famosos como la
Costa Amalfitana, la Costa Smeralda, la Riviera Italiana, la isla de Capri, las islas
Eolias, Taormina etc., grandes instalaciones de esquí y amplias posibilidades de
montañismo en los Alpes, los Dolomitas y los Apeninos, los famosos grandes
lagos italianos como el lago de Garda, el lago de Como, el lago Mayor, etc.,
importantes sitios arqueológicos como Pompeya, Herculano, el Valle de los
Templos de Agrigento, Ostia Antica, o ciudades tan conocidas y visitadas como
Florencia, Venecia, Nápoles, Milán, Verona, Turín, Bolonia, Génova, Pisa, Siena,
Palermo, Matera, Siracusa, entre otras. Muy importantes son también el
turismo gastronómico, el enoturismo y el turismo termal.

Italia en el contexto internacional

El cohete italiano VEGA.

Proyecto científico del robot italiano ICUB.

Según el Fondo Monetario Internacional, en 2018, la italiana fue la octava
economía mundial y la cuarta de Europa por PIB nominal. Como país avanzado
tiene la sexta riqueza nacional en el mundo.134 Pertenece al G7, a la Unión
Europea y a la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico.135
El comercio exterior, en su mayor parte desarrollado dentro de la órbita de la
UE, presenta habitualmente una balanza comercial en positivo, siendo el sexto
país del mundo en volumen de exportación en 2008 con 546 900 millones de
dólares.136

Su PIB per cápita (PPP) es de 30 200 dólares (estimaciones de 2009), 101 % de

la UE-27 en 2007.137138Milán y Roma son la 11.ª y la 18.ª ciudades más caras
del mundo,139 además de ser Milán la 26.ª con mayor producto interno bruto,
con 115 000 millones140 de dólares.141

Ferrari F8 Tributo. Italia cuenta con una innovadora industria automovilística.

Las mayores exportaciones del país son los vehículos automotores: Ferrari,
Maserati, Fiat, Alfa Romeo, Lancia, Aprilia, Piaggio, Gilera, todas las empresas
mencionadas pertenecen al Grupo Fiat, que es desde 2009 el accionista
mayoritario de la Chrysler, y es considerada ahora como la 3.ª empresa
automotriz más grande del mundo. Muy importantes son también Lamborghini
y las motocicletas (Ducati, Moto Guzzi, Cagiva, Bimota). Otros sectores
importantes del Made in Italy son la alimentación (Ferrero, De Cecco, Barilla,
Campari, Lavazza, Parmalat, Bertolli), los astilleros para la fabricación de barcos
de crucero y militares (Fincantieri), los yates (Gruppo Ferretti), la petroquímica
(ENI, ERG), la energía (Enel), los electrodomésticos (Indesit, Candy, Ariston,
De'Longhi), la ingeniería aeroespacial (Alenia, Piaggio Aero, Leonardo-
Finmeccanica, Agusta), las armas de fuego (Beretta).

Otro rubro muy usado fuera de sus fronteras por incontables empresas de
manufactura son las consultorías de diseño industrial o gráfico: Ital Design,
Pininfarina, Bertone, Ghia, Domus, Cassina o Alessi, por nombrar las más
destacadas. Una parte importante del PIB del país es producido por la moda,
con marcas como Gucci, Armani, Versace, Dolce & Gabbana, Benetton Group,
Prada, Miu Miu, Gianfranco Ferre, Fendi, Lotto, Salvatore Ferragamo, Bvlgari,
Tod's, Sergio Rossi, Intimissimi, Etro, Luxottica, Moschino, Diesel, Cavalli,
Valentino, Bottega Veneta, Diadora o Kappa.

En el contexto socioeconómico, según datos del Banco Mundial, Italia destaca

por tener una tasa de natalidad muy reducida: apenas un niño por mujer, con
un descenso continuado en las últimas dos décadas, que la sitúan en el puesto
162 de los países con mayor índice de nacimientos. También es relevante la
baja penetración de Internet (41 %), entre la población global italiana, un ratio
relativamente bajo para un país europeo, especialmente en ciertas áreas del
país. Eurostat indica que Italia es el quinto país de Europa en número de
muertes por VIH, algo que sin embargo no afecta (al menos de manera
significativa) a la esperanza de vida, en la que Italia se mantiene en los
primeros puestos. La siguiente tabla muestra el contexto socio-económico de
Italia partiendo de datos del Banco Mundial, Eurostat y el Foro Económico
Mundial:
Indicador Valor Posición en el mundo Incremento
Producto interior bruto (nominal) 2 112 779 980 000
Fuente: Banco Mundial (2009) Países más ricos del mundo por PIB142
Puesto 7.º 1 097 344 090 112 USD en 2000 (incr.: 92,5 %)
Fuente: Evolución entre 1960 y 2009143
Superficie 301 230 km²
Fuente: Banco Mundial (2008) Países más extensos del mundo144
Puesto 70.º -
Población 60 221 212 personas
Fuente: Banco Mundial (2009) Países más poblados del mundo145
Puesto 21.º 56 948 600 personas en 2000 (incr.: 5,7 %)
Fuente: Evolución entre 1960 y 2009146
Emisiones de CO2 7,7 toneladas
Fuente: Banco Mundial (2007) Países con mayores emisiones de CO2147
Puesto 43.º 7515 toneladas en 2000 (incr.: 2,5 %)
Fuente: Evolución entre 1960 y 2007148
Renta per cápita 35 084 USD
Fuente: Banco Mundial (2009) Países con mayor renta per cápita149
Puesto 18.º 20 900 USD en 2000 (incr.: 67,9 %)
Fuente: Evolución entre 1962 y 2009150
Tasa de natalidad 1 personas
Fuente: Banco Mundial (2008) Países con mayor natalidad (niños por
mujer)151
Puesto 162.º 1,24 personas en 2000 (incr.: –19,4 %)
Fuente: Evolución entre 1960 y 2008152
% usuarios Internet 41,8 %
Fuente: Banco Mundial (2008) Países con mayor tasa de usuarios de
Internet153
Puesto 52.º 23,18 % en 2000 (incr.: 80,3 %)
Fuente: Evolución entre 1990 y 2008154
Promedio de días para crear una empresa 10 días
Fuente: Banco Mundial (2009) Países más rápidos para montar una
empresa155
Puesto 38.º 23 días en 2003 (incr.: –56,5 %)
Fuente: Evolución entre 2003 y 2009156
Consumo de energía por habitante 3001 kilogramos
Fuente: Banco Mundial (2007) Países con mayor consumo de energía por
habitante157
Puesto 38.º 3039,99 kilogramos en 2000 (incr.: –1,3 %)
Fuente: Evolución entre 1960 y 2007158
Terreno dedicado a agricultura 47,2 %
Fuente: Banco Mundial (2007) Países con más terreno dedicado a la
agricultura159
Puesto 70.º 53,17 % en 2000 (incr.: –11,2 %)
Fuente: Evolución entre 1961 y 2007160
Potencia eléctrica consumida 5713 kilovatios-hora
Fuente: Banco Mundial (2007) Países con más potencia eléctrica
consumida161
Puesto 32.º 5299,27 kilovatios-hora en 2000 (incr.: 7,8 %)
Fuente: Evolución entre 1960 y 2007162
Superficie forestal 101 918 km²
Fuente: Banco Mundial (2007) Países con mayor superficie forestal163
Puesto 47.º 94 470 km² en 2000 (incr.: 7,9 %)
Fuente: Evolución entre 1990 y 2007164
Carreteras pavimentadas 100 %
Fuente: Banco Mundial (2003) Países con más carreteras pavimentadas165
Puesto 10.º 100 % en 2000 (incr.: 0 %)
Fuente: Evolución entre 1990 y 2003166
Esperanza de vida (mujeres) 85,4 años
Fuente: Eurostat (2011) Países Europeos ordenados por mayor esperanza de
vida para mujeres167
Puesto 1.º
Esperanza de vida (hombres) 85,4 años
Fuente: Eurostat (2011) Países Europeos ordenados por mayor esperanza de
vida para hombres168
Puesto 1.º
N.º de muertes por cáncer 163,7 personas
Fuente: Eurostat (2007) Países Europeos ordenados por el número de
muertes debidas al cáncer169
Puesto 18.º 178,8 personas en 2000 (incr.: –8,4 %)
Fuente: Evolución entre 1995 y 2007170
N.º de muertes por VIH 1,6 personas
Fuente: Eurostat (2007) Países Europeos ordenados por el número de
muertes debidas al VIH171
Puesto 5.º 1,6 personas en 2000 (incr.: 0 %)
Fuente: Evolución entre 1995 y 2007172
N.º de camas en hospitales 395,2 unidades
Fuente: Eurostat (2006) Países Europeos ordenados por el número de camas
en hospitales173
Puesto 21.º 470,9 unidades en 2000 (incr.: –16,1 %)
Fuente: Evolución entre 1996 y 2006174
Índice de Competitividad Global 4367 unidades
Fuente: Foro Económico Mundial (2011) Países más competitivos175
Puesto 48.º 4358 unidades en 2008 (incr.: 0,2 %)
Fuente: Evolución entre 2008 y 2011176
Infraestructura
Transportes
Artículo principal: Transporte en Italia

Aeropuerto de Roma-Fiumicino, sexto con más pasajeros en 2008, en

Europa.177
Ferrovie dello Stato nació en 1905, y es la más importante compañía ferroviaria
pública de Italia. A partir del año 2000, siguiendo la normativa europea que
obliga a la separación del sector transporte de pasajeros del sector de
infraestructura, la sociedad fue reorganizada. Por ejemplo, Ferrovie dello Stato
Italiane es la sociedad principal, Trenitalia es la sociedad que se encarga del
transporte de cargas y de pasajeros, la Rete Ferroviaria Italiana es la sociedad
encargada de la infraestructura ferroviaria, y las Frecciarossa y Frecciargento
son las sociedades que proporcionan los servicios de alta velocidad, aunque
existen otras.178 Actualmente, los trenes de alta velocidad italianos son los
ETR 500 y ETR 1000, y las líneas que existen en este momento son: Roma-
Florencia, Roma-Nápoles, Turín-Novara, Padua-Venecia, Milán-Treviglio y
Milán-Bolonia.179

En total, en 2003, había 16 287 kilómetros de vías de tren, 668 721 kilómetros
de carreteras, de los cuales 6487 kilómetros eran de autopista, y 4379
kilómetros de transporte por tubería.180 Los aeropuertos con más tráfico
aéreo en 2003 fueron Roma-Fiumicino, Milán-Malpensa, Milán-Linate, Venecia
y Catania-Fontanarossa.180 Por su parte, los puertos con más carga fueron
Génova, Trieste, Nápoles, Augusta y Gioia Tauro.180 En 2005, 590 de cada 1000
italianos poseían un coche y en la mayoría de las ciudades el 60 % de los
ciudadanos no estaban satisfechos con el transporte público, razones por las
cuales el número de pasajeros en dichos transportes ha disminuido.180
Red de tuberías
Las tuberías en mal estado de Italia son las responsables del despilfarro
permanente de agua: más del 40% del agua que circula por las instalaciones se
pierde por el camino. La tasa de pérdida llega incluso al 70% en la provincia de
Chieti. Entre las regiones más afectadas están Sicilia y Basilicata. Esta situación
se debe principalmente a la antigüedad de la red de tuberías, el 60% de las
cuales tiene más de 30 años y el 25% más de 50 años.181

Demografía
Artículo principal: Demografía de Italia

Evolución demográfica de Italia.

A finales de 2008 la población del país superó los 60 millones, siendo el cuarto
país más poblado de Europa y con la quinta mayor densidad poblacional, con
un promedio de 198 personas por kilómetro cuadrado.182 A partir de los años
sesenta del siglo xx, la población italiana experimentó un cambio en su ritmo
de crecimiento, que decreció hasta el 0 % de media anual entre 1985 y 1990. El
descenso de la tasa de mortalidad fue acompañado por un descenso
considerable de la tasa de natalidad, siendo en 2008 uno de cada cinco
italianos mayor de 65 años.183

El cambio en las tendencias demográficas afectó asimismo los tradicionales

movimientos migratorios que hasta entonces habían hecho de Italia una de las
mayores reservas de mano de obra de Europa (Francia, Reino Unido y
Alemania, principalmente) y América (Estados Unidos, Brasil, Argentina,
Venezuela, Paraguay y Uruguay cuentan con numerosas comunidades de
origen italiano). Italia pasó a convertirse en punto de llegada de inmigrantes del
tercer mundo, pero, sobre todo, se establecieron importantes corrientes
migratorias internas. Con un movimiento masivo de población del sur hacia
Roma y el norte industrializado (Turín, Milán, Génova y Bolonia), pero no hacia
el noreste, aún muy pobre, lo cual no ha hecho sino radicalizar las diferencias
entre el norte y el sur, pero que a su vez ayudó a que la natalidad creciera.184
La tasa de fertilidad creció en pocos años desde 1,32 niños por mujer en 2005
hasta 1,41 en el año 2008.185 La concentración de la población italiana en los
núcleos urbanos (69 % de población urbana) ha generado una red homogénea
de grandes ciudades, que desempeñan el papel de centros regionales (Nápoles,
973 132 habitantes; Turín, 963 128; Palermo, 663 173; Génova, 610 887;
Bolonia, 372 256, y Florencia, 364 710), con dos destacados núcleos a nivel
nacional; Roma (2 718 768 hab.), la capital política, y Milán (1 299 633), la
capital económica.

Ciudades metropolitanas

Ciudades metropolitanas de Italia.

Ciudades metropolitanas y sus delimitaciones previstas por el ordenamiento
jurídico nacional186 y regiones con estatuto especial:187188

N.º Ciudad metropolitana Población (hab.)189 Superficie (km²)

Densidad de población (hab./km²)
1 Roma 4 336 915 5352 807
2 Milán 3 190 340 1575 2016
3 Nápoles 3 128 702 1171 2670
4 Turín 2 293 340 6829 336
5 Palermo 1 300 000 5009 254
6 Bari 1 261 004 3821 329
7 Catania 1 192 891 3852 309
8 Florencia 1 002 831 3514 285
9 Bolonia 1 007 435 3514 286
10 Génova 864 008 1839 472
11 Venecia 858 455 2462 348
12 Mesina 647 477 3266 198
13 Regio de Calabria 558 959 3183 175
14 Cagliari 431 302 1248 345
Minorías étnicas
Los grupos minoritarios son pequeños, siendo el mayor de estos el de habla
alemana en la provincia autónoma de Bolzano (según el censo de 1991, la
población de la provincia de Bolzano se encuentra compuesta por 287 503
personas de habla alemana y 116 914 de habla italiana), seguido por los
francoprovenzales en la región del Valle de Aosta y los eslovenos alrededor de
Trieste. El idioma ladino es el más hablado de la región de los Dolomitas.190

Otros grupos minoritarios con lenguajes parcialmente tutelados incluyen los

friulanos y los sardos, incluyendo los hablantes de catalán en Alguer. Italia tiene
66 676 779 habitantes (Istat 04.2008), y está compuesta étnicamente (datos
2006) por 97,6 % de europeos (italianos 95,9 % + otros europeos 1,5 %), 0,5 %
de africanos (mayoría de marroquíes), 1,3 % de asiáticos (mayoría de chinos),
0,8 % de americanos (mayoría de ecuatorianos).[cita requerida]

Idiomas
Artículo principal: Lenguas de Italia

El idioma italiano en el mundo (destaca la gran presencia en América del Sur).

La lengua oficial de Italia es el italiano, una lengua romance procedente del
latín hablado, especialmente de la variante toscana arcaica, y perteneciente a
la familia italorromance de las lenguas itálicas, integrantes a su vez las lenguas
indoeuropeas.191 Hasta el siglo xvi el italiano se identificó plenamente con el
toscano y con los grandes escritores prerrenacentistas de aquella región (Dante
Alighieri, Francesco Petrarca y Giovanni Boccaccio) cuyas obras gozaron de gran
prestigio y tuvieron una notable difusión en toda Italia y Europa. A partir de
aquel siglo, con la internacionalización del Renacimiento, la literatura y el
idioma italiano se propagaron aun más rápidamente que en el período anterior
en todo el mundo occidental. En aquella época la lengua italiana
(denominación que había terminado por prevalecer, durante el siglo xvi, sobre
cualquier otra) había dejado de identificarse con el vulgar florentino192 y,
gracias al alto nivel de su literatura, se había ido imponiendo como uno de los
grandes idiomas de cultura en la Europa del tiempo.193

Hacia 1550 se empezaron a escribir gramáticas y vocabularios italianos

destinados a extranjeros y a menudo escritos por extranjeros.194 A finales del
siglo xvi las publicaciones en lengua italiana superaron en número, por primera
vez en Italia, a las escritas en latín, que, sin embargo, siguió manteniendo una
notable importancia en el campo de la filosofía, del derecho y de las ciencias.
No sin razón, un célebre lingüista italiano puso de relieve que entre 1500 y
1600 se produjo la primera unificación lingüística de Italia gracias al italiano
escrito, cuando todavía no existía una unidad política del país.195 Antes de que
Italia se constituyera en Estado unitario (1861), el italiano ya era el único
idioma administrativo y de cultura con difusión nacional y monopolizaba la
comunicación pública y literaria,196 pero, a pesar de eso, tenía un carácter
fuertemente elitista y solo una pequeña minoría de italianos lo hablaba, o sea
todos los que habían cursado estudios superiores. La gran mayoría prefería
expresarse en los varios dialectos, hablas e idiomas locales que caracterizaban
la comunicación oral en la Italia de entonces. Por lo que se refiere al italiano
escrito, su difusión estaba condicionada negativamente en la edad preunitaria
por el bajo nivel de alfabetización (algo menos de la cuarta parte de la
población italiana sabía leer y escribir en el año 1861).

Con la proclamación del Reino de Italia el italiano fue proclamado lengua oficial
del nuevo Estado y tuvo inicio un largo proceso de escolarización de las masas
que culminó en el siglo siguiente con la desaparición del analfabetismo, el
desarrollo de un tipo de italiano neoestándar contemporáneo universalmente
aceptado,197 y la italianización irreversible de los dialectos.198 Durante aquel
mismo siglo, gracias también a la difusión de los medios de comunicación de
masas (radio, televisión, y, en nuestros días, la informática), se produjo una
difusión generalizada del idioma italiano como medio de comunicación
coloquial y familiar, convirtiéndose con el tiempo en la lengua materna o
primera lengua de todos, o casi todos, los sesenta millones de italianos. Según
un informe de la Comisión Europea del año 2006, el 95 % de los italianos y de
los extranjeros empadronados en Italia, habla como lengua materna o primera
lengua el italiano (el porcentaje de los hablantes de las respectivas lenguas
nacionales en los otros cuatro más importantes países europeos es el siguiente:
Francia 95 %, Reino Unido 92 %, Alemania 90 % y España 89 %).199

Existen dentro de Italia algunos grupos minoritarios hablantes de lenguas no

romances, encontrándose dentro de estos el grupo de habla alemana en la
zona del Alto Adigio y unos pocos hablantes de esloveno alrededor de Trieste,
además de los arbëreshë (albanoparlantes o albaneses de Italia) y los hablantes
de griko y grecánico (unas formas de griego antiguo aún vivas y existentes solo
en algunos pueblos del sur de Italia). Otros grupos minoritarios de idiomas
parcialmente oficiales incluyen hablantes de francés en las regiones de Valle de
Aosta (co-oficial) y Piamonte, la minoría de habla francoprovenzal en la región
del Valle de Aosta, el occitano en el Piamonte, el sardo de Cerdeña, el friulano
del Friul, el ladino en los picos dolomitas y, exclusivamente en el pueblo sardo
de Alguer (Alghero en italiano) el catalán, siendo todos ellos idiomas romances.
Entre los idiomas y dialectos no reconocidos por el Estado italiano se encuentra
el véneto, pero recibió un reconocimiento por la Asamblea Legislativa Regional
véneta como lengua desde 2007 tras la aprobación de la ley 8/2007 para su
«protección» y «fomento».200 A pesar de esto, la única lengua oficial del
Véneto sigue siendo el italiano.

Educación

La Universidad de Bolonia, fundada en 1088, es la más antigua de Italia y de

todo Occidente.
La educación en Italia es gratuita y obligatoria entre los 6 y los 16 años.201
Consta de cinco niveles: scuola dell'infanzia, scuola primaria, scuola secondaria
di primo grado, scuola secondaria di secondo grado y università. Las Scuole
superiori universitarie son instituciones independientes similares a las Grandes
Escuelas francesas que ofrecen formación e investigación avanzadas a través de
cursos de tipo universitario o se dedican a la enseñanza a nivel de graduado o
doctorado.
En Italia existen una amplia variedad de universidades y academias. La
universidad más antigua del país y de todo Occidente es la Universidad de
Bolonia, fundada en 1088,202 una institución que además está considerada
por el periódico The Times como la mejor de Italia y una de las 200 mejores del
mundo. La Universidad Bocconi de Milán es una de las mejores escuelas de
negocio del mundo gracias a su máster en Administración y Dirección de
Empresas, cuyos estudiantes acaban trabajando en grandes compañías
multinacionales.203 Entre las instituciones politécnicas italianas sobresalen el
Politécnico de Turín y el de Milán,204 la Universidad de Roma "La Sapienza" y
la Universidad de Milán, todas ellas con presencia habitual en los listados de
los mejores centros de estudio en el campo científico.205

Según los Indicadores Científicos Nacionales (1981-2002), una base de datos

creada por el Grupo de Servicios de Investigación que contiene listados de
estadísticas de citación de publicaciones de más de noventa países, Italia está
por encima de la media mundial en la citación en revistas científicas sobre
ciencia espacial, matemáticas, informática, neurociencia y física. También están
por encima de la media, aunque menos destacadas, la citación de
publicaciones italianas sobre ciencias sociales, psicología, psiquiatría, economía
y negocios.206

Salud
Artículo principal: Salud en Italia
Italia es conocida por tener en general un buen sistema de salud, siendo uno
de los mejores de toda Europa y también a nivel mundial según la Organización
Mundial de la Salud, con una muy alta esperanza de vida entre su población y
unas tasas muy bajas de mortalidad infantil, mortalidad neonatal y mortalidad
materna. Al igual que con cualquier otro país desarrollado, Italia también ha
desarrollado una distribución adecuada y suficiente del agua y de los
alimentos, y los niveles de nutrición y saneamiento son también altos, así como
la cocina y dieta relativamente saludables.207208209

Religión
Artículo principal: Religión en Italia

Catedral de Santa María del Fiore.

Según un estudio publicado en el periódico Corriere della Sera en el año 2006,
el 87,8 % de los italianos se declaran católicos, uno de los porcentajes más
altos de Europa. Los practicantes alcanzan el 36,8 %, mientras que se reúne en
misa todos los domingos el 30,8 % de los entrevistados entre 18 y 24 años,
frente al 22,4 % y el 28,5 % de los sujetos entrevistados pertenecientes,
respectivamente, a la franja de edad entre 24 y 34 años y entre 34 y 44 años.
La discrepancia que hay tras el que se declara católico y el de estricta
observancia, aunque es menor respecto a los otros países de Europa
occidental, es importante, como indican las opiniones relativas a la fecundación
asistida y uniones civiles.210

Los cristianos (en su gran mayoría católicos) representan la religión mayoritaria.

Para los jóvenes hay asociaciones específicas y movimientos católicos como
Acción Católica, la Juventud Franciscana, la AGESCI, Comunión y Liberación y
Camino Neocatecumenal. La religión más antigua presente en el país es el
judaísmo, el cual tiene una presencia ininterrumpida en Roma.211
Actualmente, la comunidad judía se compone de unas 45 000 personas.

Cultura
Artículo principal: Cultura de Italia
Gastronomía
Artículos principales: Gastronomía de Italia y Vino de Italia.

Productos icónicos de la gastronomía italiana: pizza, pasta, gelato y café

expreso.
Importante para la gastronomía italiana, así como para otras gastronomías
europeas, fue el descubrimiento de América, debido a la adquisición de nuevos
vegetales como la patata, el tomate, el morrón o el maíz, aunque no fueron
utilizados a gran escala hasta el siglo xviii.212 La gastronomía de Italia es muy
variada: el país fue unificado en el año 1861, y sus cocinas reflejan la variedad
cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana
está incluida dentro de la denominada gastronomía mediterránea y, como
dieta mediterránea, ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la
Humanidad por la Unesco y es imitada y practicada en todo el mundo. Es muy
común que se conozca a la gastronomía de Italia por sus platos más famosos,
como son la pizza, la pasta, el risotto y el gelato, pero lo cierto es que es una
cocina donde existen los abundantes aromas y los sabores del mar
Mediterráneo. Se trata de una cocina con fuerte carácter histórico y tradicional,
que ha sabido perpetuar recetas antiguas como la polenta (alimento de la
legión romana) o la porchetta, entre muchos otros platos italianos que hoy en
día se pueden degustar en cualquier lugar del mundo, así como en una típica
trattoria italiana. Italia es también el mayor productor de vinos a nivel
mundial213 y posee la más grande variedad de quesos en el mundo.214