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  • Platos

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    El documento lista diferentes platos típicos peruanos divididos en varias categorías como cebiches, chicharrones, frituras tradicionales, leches de tigre, especiales de pescado y exclusivos del día. Algunos de los platos mencionados son chuleta de res, cabrito a la norteña, chaufa de pollo, ceviche simple y causas.

    Descripción original:

    comida

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    Platos criollos Chicharrones

    - Chuleta de res - Pota


    - Chicharrón de chancho - Pollo
    - Cabrito a la norteña
    - Saltado de pollo
    - Carne aliñada c/arroz y
    Chaufa
    menestra
    - Lomo saltado - Con pollo
    - Chuleta de chancho (papa - Con mariscos
    frita o patacones o arroz y - Con langostinos
    menestra)
    - Cabrito a la norteña
    - Pechuga a la plancha
    - Majado de yuca Frituras tradicionales
    - Espesado de res (solo lunes)
    - Caballa frita
    - Arroz con pato (sábados y
    - Caballa frita c/arroz y
    domingos)
    menestra
    - Cachema frita c/arroz y
    menestra
    Leches de tigre - Toyo apanado

    - Simple
    - Especial
    Especiales de
    pescado
    Cebiches - Caballa pasada por agua
    caliente
    - Simple
    - Caballa
    - Cachema
    - Toyo Exclusivos del día
    - Causa simple
    - Causa c/pulpa de langostinos

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