ESCUELA MILITAR DE INGENIERÍA

MCAL. ANTONIO JOSÉ DE SUCRE

BOLIVIA

PERFIL DE TESIS DE MAESTRÍA

EVALUACIÓN DE LA BIODEGRADACIÓN DE RESIDUOS

ORGÁNICOS EN COMPOSTAJE BAJO DIFERENTES FRECUENCIAS
DE OXIGENACIÓN COMO ESTRATEGIA AGRICOLA EN LA
LOCALIDAD DE HAMPATURI CHICO PROVINCIA MURILLO DEL
DEPARTAMENTO DE LA PAZ

NATALIA NOELIA MARTINEZ LOPEZ

LA PAZ, 2022

1
 NATALIA NOELIA MARTINEZ LOPEZ

EVALUACIÓN DE LA BIODEGRADACIÓN DE RESIDUOS ORGÁNICOS

EN COMPOSTAJE BAJO DIFERENTES FRECUENCIAS DE
OXIGENACIÓN COMO ESTRATEGIA AGRICOLA EN LA LOCALIDAD
DE HAMPATURI CHICO PROVINCIA MURILLO DEL DEPARTAMENTO
DE LA PAZ

Modalidad: Tesis de Grado

presentado como requisito parcial
para optar al título de Magister
Scientiarum en la Maestría en Gestión
Ambiental y Recursos Naturales

TUTOR: M.Sc. Gearlene Ninotschka Calderón de la Barca Quintana

LA PAZ, 2022

2
 ÍNDICE

Pág.
1. INTRODUCCIÓN……………………………………………………………… 1
1.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN.................... 2
1.2 ESTRUCTURA LEGAL Y JURIDICA………………………………………… 5
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA………………………………………. 5
2.1 IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA………………………………………… 5
2.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA………………………………………….. 8
3. OBJETIVOS…………………….………………………………………………. 8
3.1 OBJETIVO GENERAL……………………………………………………...… 8
3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS…………………………………………………. 8
4. JUSTIFICACIÓN………………………………………………………………. 9
4.1 JUSTIFICACIÓN TEÓRICA…………………………………………………. 9
4.2 JUSTIFICACIÓN METODOLOGICA………………………………………… 9
4.2 JUSTIFICACIÓN SOCIAL……………………………………………………. 9
4.3 JUSTIFICACIÓN TÉCNICA………………………………………………...… 10
4.4 JUSTIFICACIÓN AMBIENTAL……………………………………………… 10
5. ALCANCES……………………………………………………………………. 10
5.1 ALCANCE TEMÁTICO…………………………………………………..…… 10
5.1.1 Área de Investigación…………………………………………………….…… 11
5.2 ALCANCE ESPACIAL……………………………………………………….… 11
5.3 ALCANCE TEMPORAL………………………………………………………. 11
6. ESTADO DEL ARTE ………………..………………………………………... 11
6.1. Residuos Orgánicos…………….…………………………………………….. 11
6.2 Composición de Residuos en Bolivia………………………………………... 11
6.3 Disposición Final de Residuos Sólidos………………………….………… 11
6.4 Prevención y Aprovechamiento de Residuos Sólidos…..…………………. 12
6.5 Tratamiento de Residuos Orgánicos…………………………………..…… 12
6.6 Importancia de la Materia Orgánica en el Suelo………………………...…. 13

3
7. ESTRATEGIA METODOLÓGICA porque no esta al mismo nivel del 16
numeral 6 y de los otros??………………………………………….
7.1 FORMULACIÓN DE LA HIPÓTESIS………………………………………. 16
7.2 IDENTIFICACIÓN Y ANALISIS DE VARIABLES…………………………. 16
7.2.1 Variable Independiente………………………………………………………. 16
7.2.2 Variable Dependiente………………………………………………………… 16
7.3 CONCEPTUALIZACIÓN DE LAS VARIABLES….………………………… 16
7.4 OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES………………………….. 17
7.5 MATRIZ DE CONSISTENCIA……………………………………………….. 18
7.6 DISEÑO Y TIPO DE INVESTIGACIÓN……………………………………… 18
7.6.1 Tipo de Investigación………………………………………………………… 18
7.6.1.1 Investigación Descriptiva…………………………………………………….. 19
7.6.1.2 Investigación Explicativa……………………………………………………… 19
7.6.1.3 Investigación Experimental…………………………………………………… 19
7.7 UNIVERSO Y MUESTRA …………………………………………………… 19
7.7.1 Universo………………………………………………………………………… 19
7.7.2 Muestra……………………………………………………………………… 19
7.8 INSTRUMENTOS Y TECNICAS DE RECOPILACIÓN…………………… 19
7.8.1 Técnicas………………………………………………………………………… 19
7.8.2 Instrumentos…………………………………………………………………… 20
7.9 ESTRATEGIAS DE INVESTIGACIÓN……………………………………… 20
8. TEMARIO TENTATIVO………………………………………….……….…… 22
9. CRONOGRAMA DE LA INVESTIGACIÓN…………………………………. 24
BIBLIOGRAFIA………………………………………………………..………
GLOSARIO DE TERMINOS………………………………………………….

4
 ÍNDICE DE FIGURA

Pág

PROCESO DE COMPOST…….………………………………….
FIGURA 1.1 6
FIGURA 1.2 DIAGRAMA DE REDES…………………………………………… 7

5
 ÍNDICE DE CUADROS

Pág.

CUADRO 1.1 CONCEPTUALIZACIÓN DE LAS VARIABLES………………… 16

CUADRO 1.2 OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES………………….. 17

CUASRO 1.3 MATRIZ DE CONSISTENCIA……………………………………… 18

CAUDRO 1.4 ACCIONES REALIZADAS PARA CADA OBJETIVO

ESPECÍFICO………………………………………………………….. 20

EVALUACIÓN DE LA BIODEGRADACIÓN DE RESIDUOS ORGÁNICOS EN

COMPOSTAJE BAJO DIFERENTES FRECUENCIAS DE OXIGENACIÓN COMO

6
ESTRATEGIA AGRICOLA EN LA LOCALIDAD DE HAMPATURI CHICO
PROVINCIA MURILLO DEL DEPARTAMENTO DE LA PAZ

1. INTRODUCCIÓN

Los residuos orgánicos producidos en las ciudades son recursos perdidos y agentes
contaminantes al ser dispuestos en rellenos sanitarios juntamente con otro tipo de
residuos.
El 72% de los residuos sólidos urbanos son recursos reutilizables, la fracción
orgánica representa más del 50%. El compostaje es una biotecnología simple y de
bajo costo económico para el tratamiento de residuos orgánicos basado en la
actividad microbiológica realizada en condiciones de oxigenación, que pasa por una
etapa de alta temperatura con la que se obtiene un producto utilizado como abono
denominado compost.
El factor más importante en el compostaje es el nivel de oxígeno disponible para los
organismos descomponedores, sobre todo cuando el material orgánico tiene un alto
contenido de humedad, como es el caso de los residuos orgánicos urbanos. La
remoción permite una mejor degradación al provisionar el oxígeno y homogenizar la
mezcla de residuos. El compost como aporte de materia orgánica al suelo, se
caracteriza por la complejidad de su composición y lenta liberación de nutrientes,
evitando pérdidas y toxicidad en plantas y agua, con la capacidad de acumularse en
el suelo mejorando su calidad fisicoquímica a largo plazo, favoreciendo el
crecimiento microbiano restableciendo el sistema suelo planta. Una ventaja marcada
del compost en la agricultura es la reducción del empleo de agrotóxicos en los
sistemas de producción.
Actualmente existen normas internacionales para establecer el grado de madurez del
compost, según parámetros químicos, físicos y biológicos, que permiten determinar
el uso agronómico más adecuado. Los compost maduros son utilizados como
sustrato o abono, cuando el material orgánico es inmaduro se aplica como cobertura
al suelo “mulch” que inhibe el crecimiento de maleza.
En el altiplano boliviano la falta de incorporación de materia orgánica al suelo,
provoca un desequilibrio en los elementos nutritivos, porque los residuos orgánicos

7
no llegan a ser repuestos nuevamente al suelo, por lo cual los nuevos cultivos
requieren nutrientes y una flora bacteriana activa, estos elementos y energía se
equilibran en el suelo con la incorporación de materia orgánica.
La provisión continua de nutrientes del suelo a la planta, para lograr una producción
agrícola sostenible, solo es posible si se retorna al suelo la materia orgánica y los
nutrientes que se extraen con las cosechas. Sin embargo, la aplicación
indiscriminada de fertilizantes químicos degradan las propiedades de los suelos,
provocan salinidad y extinción de los microorganismos benéficos, responsables de la
dinámica y el ciclo de nutrientes en el suelo (Chilon, 2010).
El abonamiento orgánico, en comunidades del altiplano contempla la aplicación de
estiércol sin tratamientos de predescomposición, que ocasiona la incorporación de
semillas de malezas, plagas y enfermedades, afectando negativamente al cultivo, así
también los rastrojos no son muy bien aprovechas en sus sayañas y no lo incorporan
a sus parcelas, mientras la incorporación de materia orgánica compostado es más
efectivo para los cultivos en su rendimiento, por el efecto benéfico en sus
propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. Asimismo, como ya se
mencionó anteriormente los suelos del altiplano son pobres en materia orgánica el
mismo influye en la producción de los cultivos, con la incorporación de compost se
busca tener mayor producción de cultivos y sostenibilidad agrícola, por consiguiente,
la seguridad alimentaria de familias productoras y del país en general.
El presente trabajo evaluará la biodegradación de residuos orgánicos generados y
recolectados de restos de frutas, hortalizas y plantas en la localidad de Hampaturi
Chico en compostaje, bajo diferentes frecuencias de oxigenación mediante volteos
manuales para reducir el tiempo en la obtención de compost, proponiendo una
alternativa útil para la actividad agrícola en la localidad y también contribuir el
incremento de la vida útil del relleno sanitario del municipio de La Paz, puesto que
Hampaturi no cuenta con un relleno sanitario y dispone de todos sus residuos sólidos
en el relleno Sanitario del Municipio de La Paz.

1.1. ANTECEDENTES DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

8
La disposición final de los residuos sólidos orgánicos urbanos en rellenos sanitarios
son una problemática ambiental, debido a la contaminación que generan.
Los residuos orgánicos producidos en las ciudades son recursos perdidos y agentes
contaminantes al ser dispuestos en rellenos sanitarios juntamente con otro tipo de
residuos. El 72% de los residuos sólidos urbanos son recursos reutilizables, la
fracción orgánica representa más del 50%.
Los países en vías de desarrollo generan un mayor porcentaje de material orgánico
biodegradable a diferencia de los países altamente desarrollados (BID, 1997). Este
es el caso de América Latina y el Caribe, donde la generación de residuos orgánicos
(RO) oscila entre un 40 y 70 % (Acurio et al.,1997).
Ante esta situación, se fueron buscando alternativas de tratamiento a los Residuos
Orgánicos para la recuperación, reutilización y transformación de los mismos, a fin de
convertirlos en insumos útiles para sectores productivos, disminuyendo así el efecto
negativo sobre el medio ambiente. Una de las alternativas es el compostaje, que es
una forma práctica, conveniente y ecológica de transformar los residuos orgánicos en
un recurso útil como mejorador del suelo, además de que contribuye a reducir la
cantidad elevada de Residuos Sólidos que son depositados en los vertederos,
aumentando la vida útil de éstos (INTEC, 1999). Asimismo, el compostaje es la forma
más eficiente de convertir estos en abono de calidad para la agricultura.
Un factor negativo con la mala disposición y no aprovechamiento de residuos sólidos
orgánicos a tener en cuenta, es el impacto en los suelos, porque cada vez son más
escasos por pérdida de minerales y propiedades que produce la desintegración de
las bolsas ocasionando un impacto negativo al suelo (Navarrete, 2015).
Y considerando en este caso especial que Hampaturi no cuenta con un relleno
sanitario para la disposición final de residuos sólidos y o tratamiento, estos son
llevados al relleno sanitario del municipio de La Paz, por lo que si se practica el
compostaje en el distrito de Hampaturi, se reduce una gran cantidad de residuos
orgánicos depositados en el relleno sanitario de la ciudad de La Paz.
El proceso de compostaje requiere un tiempo de 4 a 6 meses para su elaboración,
dependiendo de los factores climáticos. El periodo tiende a ser mayor cuando se
manejan elevados volúmenes de Residuos Orgánicos lo que implica también costos

9
muy altos porque se requieren superficies adicionales proporcionales a los
volúmenes ocupados por los residuos en ese tiempo de proceso. Esta situación
puede ser revertida por el avance tecnológico, y otros factores en el proceso de
compostaje como la oxigenación con el fin de acelerarlo.

En las montañas de Hampaturi se encuentran las milenarias terrazas agrícolas, lo

que demuestra que en la zona ya existió una producción agrícola principalmente de
los tubérculos como la papa que llegó abastecer al valle del Illimani en la época
prehispánica y durante la colonia.
Estas comunidades se pueden convertir en macro distritos productivos de La Paz a
partir del rescate de sus formas de producción agrícola ancestrales y por los
conocimientos y saberes locales que aún se mantienen entre los comunarios.
Con una superficie aproximada de 445 km2, el Distrito Rural de Hampaturi está
conformado por 22 comunidades con una población de alrededor de 22 mil
habitantes. La zona es productora de una variedad de cultivos destinados al
autoconsumo y a la comercialización en la ciudad de La Paz de los que se destaca la
papa en sus diferentes variedades y otros como lechuga, cebolla, nabo, haba y
zanahoria. 

1.2. ESTRUCTURA LEGAL Y JURÍDICA

La estructura legal en la que se basara la investigación considera lo siguiente:

 Constitución Política del Estado.

 Ley N° 1333 de Medio Ambiente de 27 de abril de 1992, respecto a los
residuos sólidos, considerados como factor susceptible de degradar el medio
ambiente y afectar a la salud humana.
 Ley N° 071 de Derechos de la Madre Tierra de 21 de diciembre de 2010.
 Ley 300 Marco de la Madre Tierra y Desarrollo Integral para Vivir Bien de 15
de octubre de 2012.
 Norma Boliviana NB 759 Medio ambiente - Características que deben reunir
los sitios para ubicar sistemas de disposición final de residuos peligrosos
(excepto para residuos radioactivos)

10
  Reglamento General de la Ley Nº 755, de 28 de octubre de 2015, de Gestión
Integral de Residuos.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA (el espacio interlineal esta bien?? O

esta muy pegado al párrafo anterior)

Dentro del proceso de jerarquización en la gestión de residuos sólidos, el primer

paso, debe de ser la prevención de la generación, esto, podría lograrse en base a un
cambio en los hábitos de consumo promoviendo la implementación de políticas de
producción más limpias evitando el colapso del relleno sanitario en la ciudad de La
Paz. El aprovechamiento de residuos sólidos es el conjunto de acciones que permite
la reutilización de estos o la reincorporación al ciclo productivo de los diferentes
recursos presentes en los mismos, para generar beneficios al medio ambiente y a la
economía del país, mediante el compostaje, reciclaje o aprovechamiento energético.
Gestión integral de residuos sólidos en el estado plurinacional de Bolivia (Ley 755,
2015).

2.1. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

En el Altiplano hoy en día se ve una alarmante disminución de la capacidad

productiva por efecto de la sobre explotación de las pequeñas áreas de cultivo y
consecuente contaminación del suelo por la utilización inadecuada de productos
químicos, los mismos que en un futuro próximo afectará en la disponibilidad de
alimentos a las generaciones futuras por lo que es necesario buscar alternativas para
mantener una agricultura sustentable en el tiempo.
En el área rural del altiplano la falta de incorporación de materia orgánica al suelo
provoca un desequilibrio en el medio ambiente puesto que estos residuos orgánicos
no llegan a ser incorporados nuevamente al suelo, sin lugar a dudas el suelo requiere
de ciertos elementos nutritivos que los restos orgánicos contienen y que ayuda a que
la flora microbiana presente en el suelo se encuentre en equilibrio. La falta de
conocimiento y asesoramiento especializado en el manejo de residuos sólidos
orgánicos trae consigo un decremento en la capacidad productiva de los suelos

11
cultivables y es también una de las razones para que no se aproveche su utilización,
principalmente en la transformación de abonos orgánicos mejorados como es el
compost con mejores características en la disponibilidad de nutrientes que los
abonos naturales utilizados hasta el momento. Puerta (2004), a nivel mundial, los
residuos sólidos han ocasionado impactos ambientales negativos por su disposición
incorrecta y porque cada día aumentan, asociados al incremento de la población
humana, los procesos de transformación industrial, agroalimentarios y a los hábitos
de consumo de las personas. Monje (1994), en su tesis: Evaluación de la
contaminación ambiental para la disposición final de los residuos sólidos: el relleno
sanitario y la producción de compost, trata sobre los problemas de contaminación
generados por un inadecuado manejo de los residuos sólidos y propone como
alternativa el aprovechamiento de los mismos en la producción de compost, abono
obtenido mediante la fermentación aerobia de la materia orgánica.
La zona de Hampaturi Chico es productora de una variedad de cultivos destinados al
autoconsumo y a la comercialización en la ciudad de La Paz de los que se destaca la
papa en sus diferentes variedades y otros como lechuga, cebolla, nabo, haba y
zanahoria. 
Roben (2002), señala que el compostaje es una tecnología sencilla y económica para
aprovechar toda clase de basura biodegradable: desechos de jardín o cocina,
papeles, estiércol de animales, serraduras etc. Con ayuda de microorganismos y/o
de lombrices se produce tierra humus de los desechos orgánicos. Se puede aplicar
tanto a gran escala (a nivel municipal o empresarial) como individualmente (en el
jardín, en la finca). El abonamiento orgánico, en comunidades del altiplano contempla
el uso de estiércol de animales sin tratamientos de pre descomposición, ocasionando
la incorporación de semillas de malezas, plagas y enfermedades, afectando
negativamente a los cultivos, sin embargo la incorporación de materia orgánica
compostado mejora las características físicas, químicas y biológicas del suelo por
consiguiente el rendimiento agrícola. Asimismo, el compostaje en el altiplano
conlleva mayor tiempo por las condiciones climáticas.
Cuando el proceso de compostaje está en plena ebullición, las reacciones
bioquímicas se suceden a ritmos frenéticos, y como en casi todas las reacciones de

12
este tipo, se genera calor. Este calor pude aumentar hasta los 65ºC o 70ºC en casos
extremos, donde además de producirse una rápida degradación, se consigue cierta
esterilización del montón de compost. Estas reacciones que generan calor son
principalmente las aeróbicas, esto quiere decir que necesitan oxígeno para
producirse, sin una buena oxigenación estas reacciones no se producen y generan
malos olores, patógenos, hongos presencia de insectos y una mala calidad de
compost.
A continuación, se muestra el proceso de compostaje:

13
FIGURA 1.1. PROCESO DE COMPOST

GENERACION DE RESIDUOS Residuos generados

SOLIDOS ORGANICOS en el municipio de
Hampaturi

TRASLADO DE RESIDUOS Peso

Limpieza
ORGANICOS AL CENTRO DE
Caracterización
ACOPIO

TRITURADO

PREPARACION DE INSUMOS Levadura

PARA EL COMPOST Agua

FORMACION DE CAPAS CON

Adición: insumos disueltos
RESIDUOS ORGANICOS Y por capa
ESTIERCOL Residuos vegetales, estiércol,
activadores

DESARROLLO DEL
PROCESO
Duración 25 a 30 días
Volteo diario
Control de parámetros
ENFRIAMIENTO DEL
COMPOST

Peso
COSECHA DEL COMPOST COMO Extracción de muestra
PRODUCTO FINAL Análisis de laboratorio

Fuente: Elaboración propia, 2022

14
 Así también mencionar que la alternativa del compost, además de favorecer los
suelos de la región del Altiplano para mejorar la productividad de cultivos, es una
opción con muchas ventajas en la reducción de residuos sólidos que son
depositados en los rellenos sanitarios alargando el tiempo de vida de los mismos y
disminuyendo la generación de lixiviado en el proceso de degradación de residuos
sólidos.

FIGURA 2. DIAGRAMA DE REDES

No aprovechamiento de residuos
sólidos orgánicos

Suelo Agua Ecología Socioeconómico

Contaminación por Alteración de las Disminución de Pérdida económica en cosecha

generación de características producción de de cultivos.
lixiviado. fisicoquímicas del zonas de cultivo. Reducción de vida de los
agua.
Deterioro de las Deterioro de suelos rellenos sanitarios.
características del Contaminación de por derrames de No Aprovechamiento de los
suelo. fuentes de agua lixiviados. residuos orgánicos.
para consumo
Suelos agrícolas sin Generación de
humano. Producción agrícola escasa.
nutrientes. hongos.

Fuente: Elaboración propia, 2022

- El impacto que genera el no aprovechamiento y mal manejo de residuos

orgánicos en el factor suelo es la
disminución del porcentaje de áreas verdes, ocasionando el deterioro de las
características del suelo y haciendo incapaz el aprovechamiento de suelo
para agricultura, generando zonas no aptas para su utilización.

15
 - El impacto que genera los residuos orgánicos en el factor agua es la alteración
de las características físico-químicas del agua ocasionando el deterioro de la
calidad de agua, migración de especies de fauna acuática, además de
ocasionar un desequilibrio de la cadena trófica, debido a la generación de
lixiviados.
- El impacto en el factor ecología, es la proliferación de insectos, hongos, malos
olores, disminución de zonas de cultivo.
- El impacto en el factor socioeconómico es el desperdicio de un recurso para
aumentar la calidad agrícola, la reducción de vida de rellenos sanitarios que
implica buscar mas áreas para instalar más rellenos sanitarios, pérdida de
recursos en tratamiento de lixiviados.

2.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

En base a los antecedentes planteados y las características de consumo, generación

y manejo de residuos orgánicos en la localidad de Hampaturi Chico, es claro que la
tendencia tiende a incrementar las cantidades de generación de este tipo de residuos
a lo largo del tiempo y por ende surge la necesidad de tomar acciones para que la
gestión realizada desde las instancias municipales referidas a esta temática pueda
hacer frente a esta problemática; así como la necesidad de proponer alternativas
para mejorar la actividad agrícola de la localidad, tomando en cuenta su gran
potencial de producción. El almacenamiento final de residuos sólidos orgánicos
generados en Hampaturi Chico, sin ningún tratamiento y/o aprovechamiento, provoca
la acumulación e incremento del volumen de este tipo de residuos en el relleno
sanitario del Municipio de La Paz y la escases de producción agrícola debido a
suelos sin nutrientes, pone en evidencia la necesidad de alternativas para su
tratamiento a través de biodegradación de los mismos en compost con una buena
oxigenación y en un menor tiempo posible para la utilización en la actividad agrícola
de la región.
Tras la aplicación de la metodología del diagrama de redes presentado en la figura 2,
la formulación del problema es:

16
¿Cuál es la relación de las frecuencias de oxigenación en la biodegradación de
residuos sólidos orgánicos durante el proceso de compostaje para el
aprovechamiento en la actividad agrícola de Hampaturi chico?

3. OBJETIVOS

3.1. OBJETIVO GENERAL

Evaluar la biodegradación de residuos orgánicos de la localidad de Hampaturi Chico

para su aprovechamiento en actividades agrícolas mediante compostaje bajo
diferentes frecuencias de oxigenación.

3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

- Recolectar, pesar, caracterizar y transportar los residuos sólidos orgánicos de

la localidad de Hampaturi Chico. ANALIZAR LOS RESIDUOS…… (con ese
verbo ya por defecto hiciste lo que citaste)
- Evaluar la biodegradación de los residuos sólidos orgánicos.
- Realizar compostaje con diferentes frecuencias de oxigenación
- Medir la calidad del compost utilizando fórmulas de bibliografía .
- Analizar la viabilidad ambiental y sostenibilidad económica del compost en
actividades agrícolas de Hampaturi chico.

4. JUSTIFICACIÓN

4.1. JUSTIFICACIÓN TEÓRICA

La problemática respecto al tratamiento de residuos orgánicos previa disposición final

demanda la realización de diversos estudios, ensayos, análisis, etc., que permitan
identificar y definir propuestas de solución. Es importante también considerar que
estas propuestas se elaboren en base a aspectos de sostenibilidad ambiental,
tomando en cuenta metodologías y tratamientos libres de contaminación.
El presente estudio evalúa la biodegradación de los residuos orgánicos mediante la
acción de una oxigenación, y otros factores ambientales para generar un compost

17
mas eficiente y en menor tiempo el cual pueda tener una aplicación como medida de
tratamiento previa a la disposición final de estos residuos y sea una alternativa en la
actividad de cultivos.
Este procedimiento puede obtener resultados de manera aerobia o anaerobia, lo
importante de esta metodología es la identificación de condiciones de oxígeno y
organismos aptos para la reducción de materia biodegradable mediante acciones
catalizadoras. El beneficio del procedimiento se basa en un proceso natural
generando una oxidación de la materia el cual dependerá de tiempo, disponibilidad y
factores externos del medio.

4.2. JUSTIFICACIÓN METODOLÓGICA

La investigación es de tipo experimental, considerando un método de investigación

cuantitativa; se emplea también un análisis estadístico y un diseño experimental
completamente aleatorizado que estudia cualquier supuesto que puede presentarse.
El diseño de tratamientos es independiente del diseño experimental de forma que los
tratamientos identificados se representan de forma aleatoria, de esta forma se evalúa
la variabilidad que puede existir entre ellos y sus interacciones. La importancia del
estudio de factores se basa en el análisis de efectos que pueden influir en diferentes
niveles a las variables del sistema.
Sin embargo, se prioriza la variable dependiente para determinar el tratamiento más
efectivo, que en este caso será el que permita la mayor biodegradación de los
residuos orgánicos asociado a su medio de desarrollo.

4.3. JUSTIFICACION SOCIAL

El tema de residuos sólidos es un tema de interés común para la sociedad en

general, y específicamente para el presente estudio, se considera como principal
involucrada a la población que habita en la comunidad de Hampaturi Chico del
Municipio de La Paz. La gestión de residuos sólidos constituye uno de los grandes
problemas que enfrenta el municipio, dadas las características de generación de
residuos, hábitos de consumo, incremento demográfico y estilo de vida de la
población. Por lo tanto, existe la demanda soluciones eficaces para reducir los
impactos negativos asociados a esta temática. El presente trabajo se enfoca en

18
plantear una alternativa de mejoramiento en el tratamiento para la degradación de
residuos orgánicos, esto permitiría reducir el volumen de residuos para disposición
final, así como la prevención de los impactos asociados a la acumulación y
disposición de este material. Esta temática es importante porque responde a una
necesidad de la población e incidiría positivamente en el bienestar de la comunidad
promoviendo una mejora de la calidad de vida debido a la reducción de impactos
negativos asociados a los residuos orgánicos.
Así mismo considerando las características de los suelos del altiplano y la escases
de cosechas en los últimos tiempos por factores climáticos y de degradación de
suelos, se considera que es importante para la población conocer los beneficios del
compostaje en su actividad agrícola.

4.4. JUSTIFICACIÓN TÉCNICA

Actualmente la gestión de residuos sólidos en el municipio de La Paz, no cuenta con

medidas de tratamiento específicas para residuos orgánicos; previamente a la
disposición final de los mismos. Se estima que las cantidades de generación y
recolección de residuos incrementará con el paso del tiempo, esto se traduce en una
saturación mucho mas pronta del relleno sanitario. Considerando las características
de degradación de los residuos orgánicos, estos generan grandes cantidades de
lixiviados, lo que significa que una vez dispuestos en el relleno sanitario, estos
residuos extenderán la generación de impactos en el área del relleno sanitario,
también implica que el espacio ocupado con estos residuos en las celdas de
disposición final, reduce la capacidad volumétrica del relleno sanitario para la
disposición final de residuos en general. Por lo tanto, es importante proponer una
solución alternativa para el tratamiento previo de este tipo de residuo, por ser un
tema de importancia a nivel ambiental, social y económico, sin dejar de lado que es
una alternativa para favorecer a la actividad agrícola de la comunidad.
La técnica a ser empleada se basa en la utilización de residuos orgánicos generados
en la comunidad para generar compost implementando y evaluando la influencia de
la oxigenación en el proceso para hacerlo más eficaz, para que, mediante reacciones
físicas y químicas se evalué la relación de la oxigenación en la biodegradación de

19
residuos orgánicos. Este procedimiento podría ampliar la capacidad para disposición
final de residuos del relleno sanitario, lo cual podría incidir positivamente.
También propone aprovechar el compost para la utilización en las actividades
agrícolas de la comunidad, permitiendo mayor cosecha de productos de uso para la
población.

4.5. JUSTIFICACIÓN AMBIENTAL

La disposición final de residuos orgánicos en los rellenos sanitarios o en otras áreas

utilizadas para su disposición final sin un tratamiento previo, generan impactos
ambientales como el cambio de las características del suelo, deterioro de la
existencia y la reproducción de organismos vivos, generación de lixiviados,
propagación de olores, propagación de insectos y hongos que son perjudiciales para
el ecosistema y medio de desarrollo del factor suelo y agua.
Así mismo la falta de nutrientes en los suelos debido al uso de plaguicidas y la
sobreexplotación de los mismos generan cada día menos lugares aptos para el
cultivo, generando escases de productos para el consumo de la población en
general, por lo que es de vital importancia las alternativas para nutrir los suelos
degradados o con poca cantidad de humedad y nutrientes.

5. ALCANCES

5.1. ALCANCE TEMÁTICO

Tabla 5.1 - Alcance Temático (fuente propia)

ALCANCES ENFOQUE
Área de Investigación Gestión Ambiental y Recursos Naturales
El estudio estará enmarcado en las áreas de
Evaluación de impactos ambientales, Gestión
de Residuos Sólidos (Residuos orgánicos
generados en la localidad de Hampaturi Chico).
Tema Especifico El tema específico está referido a Evaluar la
biodegradación de residuos orgánicos para el
aprovechamiento en actividades agrícolas

20
 mediante compostaje bajo diferentes
frecuencias de oxigenación.
Nivel de Investigación Investigación de Aplicación de Conocimiento.

5.2. ALCANCE ESPACIAL

La investigación se centra en la comunidad de Hampaturi Chico Macrodistrito de

Hampaturi de la Provincia Murillo del Departamento de La Paz.

5.3. ALCANCE TEMPORAL

La naturaleza temporal de recolección de datos de la presente investigación
corresponde al periodo 2010 - 2022.

6. ESTADO DEL ARTE

6.1. Residuos Orgánicos

Los residuos orgánicos son aquellos que tienen su origen en los seres vivos,
animales o vegetales incluye una gran diversidad de residuos que se originan
naturalmente durante el ciclo vital, como consecuencia de las funciones fisiológicas
de mantenimiento o perpetuación o son producto de la explotación por el hombre de
recursos bióticos. (Sztern & Pravia, 2001).

6.2. Composición de Residuos Sólidos en Bolivia

Ministerio de Medio Ambiente y Agua (MMAyA, 2012), indica que los residuos sólidos
generados a nivel nacional presentan una fracción orgánica que representa el 55%,
la fracción reciclable (papel, plástico y vidrio) el 22,1%, y el 22,7% se considera como
residuos no aprovechables.

6.3. Disposición final de Residuos Solidos

21
En Bolivia se tiene 339 municipios, la gran mayoría no cuenta con una disposición
adecuada de residuos sólidos. Cuenta con 11 municipios con rellenos sanitarios en
toda la norma, 14 municipios con botaderos controlados y el resto algo así de 314
municipios han estado utilizando botaderos a cielo abierto, que son lugares de
disposición de basura sin ningún tipo de tratamiento. (León, 2019)
El primer complejo de residuos sólidos del país se encuentra en el municipio de
Riberalta Beni, para el tratamiento y disposición de basura, consta de una planta de
tratamiento de lixiviados con laboratorio, planta de compostaje con equipamiento,
enfardadora y compactadora para la planta de reciclaje, una macro celda de
disposición final de residuos sólidos domiciliarios. (Guzmán, 2019).
En la ciudad de La Paz se recupera aproximadamente 13 t /mes de residuos sólidos
orgánicos (RSO) de mercados equivalente a 0,5 t / día. Esto supone el 0,1 % del total
de residuos generados y del 0,2 % del total de RSO generados. Adicionalmente
recolectan restos de poda equivalentes en promedio a 4,55 t / día y 1,2 t /día de
rumen y viseras del matadero, para su transformación en abonos orgánicos. División
general de gestión integral de residuos sólidos. (DGGIRS, sf.).
En la ciudad de La Paz la mayoría de los residuos sólidos son confinados a un
relleno sanitario.

6.4. Prevención y Aprovechamiento de residuos solidos

Dentro del proceso de jerarquización en la gestión de residuos sólidos, el primer

paso, debe de ser la prevención de la generación, esto, podría lograrse en base a un
cambio en los hábitos de consumo promoviendo el uso de productos sin envases o
con envases reciclables y a la implementación de políticas de producción más
limpias y planes de manejo de residuos sólidos en el sector industrial. (División
general de gestión integral de residuos sólidos - DGGIRS. Sf).
El aprovechamiento de residuos sólidos es el conjunto de acciones que permite la
reutilización de estos o la reincorporación al ciclo productivo de los diferentes
recursos presentes en los mismos, para generar beneficios al medio ambiente y a la
economía del país, mediante el compostaje, reciclaje o aprovechamiento energético.

22
Gestión integral de residuos sólidos en el estado plurinacional de Bolivia (Ley 755,
2015).

6.5. Tratamiento de residuos orgánicos

La selección de la técnica de tratamiento biológico como medio para procesar los
residuos urbanos deberá estar justificado desde el punto de vista económico, agrario,
sanitario. (Cuadros, 2008).
El tratamiento biológico se considera una de las estrategias más apropiadas para la
gestión sostenible de los residuos sólidos urbanos (RSU).
En la gestión actual de los (RSU) se encuentran: el compostaje, la digestión
anaerobia, el tratamiento mecánico biológico o el bisecado térmico, que se
relacionan con aspectos claves de la ingeniería ambiental como son la optimización
de la recogida selectiva o la reducción de problemas en los diferentes procesos.
(Barrena, 2006).
Los residuos orgánicos requieren de un proceso de separación en origen, son
susceptibles a ser transformados mediante procesos naturales (biológicos aeróbicos)
y convertidos en compost que es utilizado en la agricultura orgánica como
acondicionador de suelo o fertilizante. Norma chilena de compostaje (NCh 2880,
2004).

6.6. Importancia de la materia orgánica en el suelo

La materia orgánica es uno de los más importantes componentes del suelo. Su

composición es muy variada, pues proviene de la descomposición de animales,
plantas y microorganismos presentes en el suelo o de materiales fuera del predio. Es
justamente en esa diversa composición donde radica su importancia, pues en el
proceso de descomposición, muy diversos productos se obtienen, que actúan como
ladrillos del suelo. Román, et al, (2013).
Aunque no existe un concepto único sobre materia orgánica del suelo, se considera
que la materia orgánica es cualquier tipo de material de origen animal o vegetal que
regresa al suelo después de un proceso de descomposición en el que participan

23
microorganismos. Pueden ser hojas, raíces muertas, exudados, estiércoles, orín,
plumas, pelo, huesos, animales muertos, productos de microorganismos, como
bacterias, hongos, nematodos que aportan al suelo sustancias orgánicas o sus
propias células al morir.
Estos materiales inician un proceso de descomposición o de mineralización, y
cambian de forma orgánica (seres vivos) a su forma inorgánica (minerales, solubles o
insolubles). Estos minerales fluyen por la solución del suelo y finalmente son
aprovechados por las plantas y organismos, o estabilizadas hasta convertirse en
humus, mediante procesos de humificación.
Martínez, et al, (2011), señala que la cantidad de materia orgánica, no solo depende
de los microorganismos del suelo, sino también del tipo de suelo, la vegetación, las
condiciones ambientales como humedad y temperatura. El incremento de lluvias o
riego, y en condiciones de temperatura media, los microorganismos se multiplican,
consumen más materia orgánica y la descomposición es continua. Por ello la
aplicación de materia orgánica al suelo debe ser una práctica permanente, pensando
no solamente en incrementar el porcentaje de materia orgánica o en alimentar a los
microorganismos del suelo, sino también en los diversos beneficios que aporta al
suelo.
FIGURA 3. ESQUEMA DE LA EVOLUCION DE LA MATERIA ORGANICA QUE LLEGA AL
SUELO

Fuente: (Román, Martínez, & Pantoja , 2013)

6.6.1. Compost

24
El compost es un abono orgánico que se forma por la degradación microbiana de
materiales acomodados en capas y sometidos a un proceso de descomposición; los
microorganismos que llevan a cabo la descomposición o mineralización de los
materiales ocurren de manera natural en el ambiente. Sagarpa (2013).
La composta es el material orgánico que se obtiene como producto de la acción
microbiana controlada sobre residuos orgánicos tales como hojas, rastrojos,
cascaras, basuras orgánicas caseras, subproductos maderables (aserrín y virutas),
ramas, estiércoles, y residuos industriales de origen orgánico; con estos residuos, en
forma separada o bien mezcladas, en presencia de humedad y oxigeno se forman
pilas, que por acción de los microorganismos dará origen a un material (en materia
orgánica) de gran utilidad para los suelos agrícolas ya que mejora la estructura y la
fertilidad de estos.
El compost es una manera de aprovechar el estiércol producido por los animales, los
restos de alimentos no consumidos por ellos, los restos vegetales de cultivos no
aprovechados en su alimentación y las hierbas, arbustos y árboles nativos que se
tienen en la región del altiplano. Chino (2002).
El compost es el producto resultante de la fermentación aeróbica de una mezcla de
materias primas orgánicas bajo condiciones específicas de humedad y temperatura;
este producto está constituido principalmente por materia orgánica estabilizada,
donde no se reconoce su origen, está libre de patógenos y semillas de plantas, y
puede ser aplicado al suelo mejorando sus características físicas, químicas y
biológicas. Céspedes (2010).
El compost es un abono orgánico pre-humificado, resultante de la descomposición y
transformación biológica aeróbica, de los residuos orgánicos de origen vegetal
(rastrojos de cosechas y malezas) y residuos de origen animal (estiércol fresco y/o
almacenado). Chilon (2013).
Con la aplicación de ceniza y un manejo apropiado de la humedad, la aireación y
volteos adecuados facilitan la propagación de los microorganismos. El producto final
es un compost rico en nutrientes, vitaminas, hormonas y sustancias mucilaginosas
que son asimilados paulatinamente por las plantas, lo que garantiza buenas

25
cosechas, y el mejoramiento de las propiedades físicas, químicas y biológicas del
suelo.

6.6.2. Fases del Compostaje

El proceso del compostaje altoandino presenta cuatro fases o momentos de diferente

duración y comportamiento termodinámico, una fase inicial de corta duración,
seguido de una fase muy activa con altos valores de temperatura, luego una fase de
maduración de mayor duración con disminución gradual de la temperatura, y la fase
terminal del compostaje. Chilon (2013).
El compostaje es un proceso biológico, que ocurre en condiciones aeróbicas
(presencia de oxígeno). Con la adecuada humedad y temperatura, se asegura una
transformación de los restos orgánicos en un material homogéneo y asimilable por
las plantas. Román et al. (2013).
Es posible interpretar el compostaje como el sumatorio de procesos metabólicos
complejos realizados por parte de diferentes microorganismos, debido a la presencia
de oxígeno, aprovechan el nitrógeno (N) y el carbono (C) presentes para producir su
propia biomasa. En este proceso, adicionalmente, los microorganismos generan
calor y un sustrato sólido, con menos C y N, pero más estable, que es llamado
compost.
Al descomponer el Carbono, el Nitrógeno y toda la materia orgánica inicial, los
microorganismos desprenden calor medible a través de las variaciones de
temperatura a lo largo del tiempo. Según la temperatura generada durante el
proceso, se reconoce en tres etapas principales en un compostaje, además de una
etapa de maduración de duración variable. Las diferentes fases del compostaje se
dividen según la temperatura, en:

6.6.2.1. Fase Mesofila

El material de partida comienza el proceso de compostaje a temperatura ambiente y

en pocos días (e incluso en horas), la temperatura aumenta hasta los 45 oC.

26
Este aumento de temperatura es debido a la actividad microbiana, ya que en esta
fase los microorganismos utilizan las fuentes sencillas de C y N generando calor.
La descomposición de compuestos solubles, como azúcares, produce ácidos
orgánicos y, por tanto, el pH puede bajar (hasta cerca de 4.0 o 4.5). Esta fase dura
pocos días (entre dos y ocho días).

6.6.2.2. Fase Termófila o de Higienización

o
Cuando el material alcanza temperaturas mayores que los 45 C, los
microorganismos que se desarrollan a temperaturas medias (microorganismos
mesófilos) son reemplazados por aquellos que crecen a mayores temperaturas, en
su mayoría bacterias (bacterias termófilas), que actúan facilitando la degradación de
fuentes más complejas de C, como la celulosa y la lignina.
Estos microorganismos actúan transformando el nitrógeno en amoniaco por lo que el
pH del medio sube.
En especial, a partir de los 60 oC aparecen las bacterias que producen esporas y
actinobacterias, que son las encargadas de descomponer las ceras, hemicelulosas y
otros compuestos de C complejos. Esta fase puede durar desde unos días hasta
meses, según el material de partida, las condiciones climáticas y del lugar, y otros
factores.
Esta fase también recibe el nombre de fases de higienización ya que el calor
generado destruye bacterias y contaminantes de origen fecal como Eschericha coli y
Salmonella spp.
Igualmente, esta fase es importante pues las temperaturas por encima de los 55 oC
eliminan los quistes y huevos de helminto, esporas de hongos fitopatógenos y
semillas de malezas que pueden encontrarse en el material de partida, dando lugar a
un producto higienizado.

6.6.2.3. Fase de enfriamiento

27
Agotadas las fuentes de carbono y, en especial el nitrógeno en el material del
compostaje, la temperatura desciende nuevamente hasta los 40 - 45 oC. Durante esta
fase, continúa la degradación de polímeros como la celulosa, y aparecen algunos
hongos visibles a simple vista.
Al bajar de 40oC, los organismos mesófilos reinician su actividad y el pH del medio
desciende levemente, aunque en general el pH se mantiene ligeramente alcalino.
Esta fase de enfriamiento no requiere de varias semanas y puede confundirse con la
fase de maduración.

6.6.2.4. Fase de maduración

Es un periodo que demora meses a temperatura ambiente, durante los cuales se

producen reacciones secundarias de condensación y polimeración de compuestos
carbonados para la formación de ácidos húmicos y fúlvicos.

6.6.2.5. Higienización o inocuidad

Como consecuencia de las elevadas temperaturas alcanzadas durante la fase

termofílica, se destruyen las bacterias patógenas y parásitos presentes en los
residuos de partida. En esta fase se da la higienización del material. En las fases
siguientes podría ocurrir una re-contaminación del material debido a varios factores,
como por ejemplo, la utilización de utensilios contaminados con material fresco,
como una pala para el volteo, o añadiendo material fresco después de la fase
termófila. Un compost maduro no debe contener compuestos tóxicos para las plantas
o el ambiente. Así por ejemplo, la presencia de amoniaco y sulfatos (NH3 y SO4) en
lixiviados generados por procesos de compostaje con exceso de humedad,
favorecen la producción de ácido sulfhídrico y dióxido de nitrógeno (H2S y NO2) que
junto con el metano, (CH4), son considerados gases de efecto invernadero (GEI) con
impactos negativos en el medio ambiente, y en especial en el cambio climático.
La inocuidad biológica del compost, depende de la temperatura que alcance el
material, pero también de la humedad, la aireación y el tamaño de partícula. En una

28
pila con adecuada humedad, la actividad microbiana hace que la temperatura se
incremente, siendo mayor en el interior que en el exterior. De esta forma, al airear la
pila o al realizar el volteo, se homogeniza la temperatura y la humedad y se pueden
eliminar patógenos. Del mismo modo, el tamaño de partícula a compostar, la forma y
tamaño de la pila también afectan la velocidad de aireación y la tendencia del
material a retener o liberar calor.
6.7. Parámetros esenciales para el proceso de compostaje

6.7.1. Temperatura

La temperatura tiene un amplio rango de variación en función de la fase del proceso

(Cuadro 1). El compostaje inicia a temperatura ambiente y puede subir hasta los
65°C sin necesidad de ninguna actividad antrópica (calentamiento externo), para
llegar nuevamente durante la fase de maduración a una temperatura ambiente. Es
deseable que la temperatura no disminuya demasiado rápido, ya que a mayor
temperatura y tiempo, mayor es la velocidad de descomposición y mayor
higienización. (www.fundesyram.info).

6.7.2. Aireación

La aireación es conjuntamente con la relación C/N uno de los principales parámetros

a controlar en el proceso de compostaje aeróbico. Cuando como consecuencia de
una mala aireación la concentración de oxigeno alrededor de las partículas baja a
valores inferiores al 20% (concentración normal en el aire), se producen condiciones
favorables para el inicio de las fermentaciones y las respiraciones anaeróbicas.
Mitma R. (2015).

6.7.3. pH

El pH del compostaje depende de los materiales de origen y varía en cada fase del
proceso (desde 4.5 a 8.5). En los primeros estadios del proceso, el pH sé acidifica
por la formación de ácidos orgánicos. En la fase Termófila, debido a la conversión del
amonio en amoníaco, el pH sube y se alcaliniza el medio, para finalmente
estabilizarse en valores cercanos al neutro. Roman, et al., (2013).

29
El pH define la supervivencia de los microorganismos y cada grupo tiene pH óptimos
de crecimiento y multiplicación. La mayor actividad bacteriana se produce a pH 6,0 –
7.5, mientras que la mayor actividad fúngica se produce a pH 5,5 – 8,0. El rango
ideal es de 5,8 a 7,2.

6.8. Acondicionamiento del suelo

El compost se utiliza como fertilizante o producto restituidor de materia orgánica de
los suelos erosionados. Además, cabe comentar que la materia orgánica produce
repercusiones agro-biológicas muy favorables tales como:
a) Mejora de propiedades físicas del suelo. - La materia orgánica contribuye
favorablemente a mejorar la estabilidad de la estructura de los agregados del
suelo agrícola (serán más permeables los suelos pesados y más compactos
los ligeros) aumenta la capacidad hídrica.
b) Mejora las propiedades químicas. – La materia orgánica aporta
macronutrientes N, P, K y micronutrientes, y mejora la capacidad de
intercambio de cationes del suelo facilitando la absorción de nutrientes por las
plantas, evitando de esta forma la lixiviación.
c) Mejora la actividad biológica del suelo. – la materia orgánica en el suelo
actúa como fuente de energía y nutrición para los microorganismos en el
suelo. Estos viven a expensas del humus y contribuyen a su mineralización,
una población microbiana activa es índice de un suelo fértil.

Cuadro 1. RESUMEN DE ESTUDIOS PREVIOS RELACIONADOS

N° Tipo de Titulo Autor Año Entidad
publicación
1 Tesis Biodegradación YESSENIA 2021 Universidad Mayor
de residuos de San Andrés
APAZA
orgánicos urbanos
en compostaje PALACIOS
bajo diferentes
frecuencias de
oxigenación en la
ciudad de La Paz
2 Articulo La importancia de Juan Ruiz de 2020 Página web:

30
 airear el compost Angulo Agromática -La web
de referencia en
agricultura

3 Articulo Comparación entre Sonia López 2018 Página web

dos métodos de https://
Fernández
ventilación en la www.scielo.org.
composición
química de compost
de estiércoles
pecuarios

4 Articulo Comparación de GC Isaza– 2009 Página web

dos técnicas de https://
Arias
aireación en la www.scielo.org
degradación de la
materia orgánica
Fuente: Elaboración propia, 2022

7. ESTRATEGIA METODÓLOGICA
7.1. FORMULACIÓN DE LA HIPÓTESIS
El proceso de compostaje muestra diferencias significativas en la biodegradación de
residuos orgánicos de la comunidad de Hampaturi Chico a diferentes frecuencias de
oxigenación.
7.2. IDENTIFICACION Y ANALISIS DE VARIABLES

7.2.1. Variable Independiente

Las frecuencias y cantidad de oxigenación

 Cantidad de aireación

7.2.2. Variable Dependiente

La biodegradación de residuos orgánicos

 Peso inicial y final de polietileno
 % de degradación de polietileno
 Cantidad y tipo de microorganismos presentes en el consorcio microbiano

7.2.3. Variable Interviniente

31
  Factores ambientales
 Lugar

7.3. CONCEPTUALIZACION DE LAS VARIABLES

CUADRO 2. CONCEPTUALIZACIÓN DE LAS VARIABLES

VARIABLE INDEPENDIENTE FRECUENCIA DE OXIGENACION
Frecuencia y cantidad de oxigenación a
través de volteos en el proceso de compost
VARIABLE DEPENDIENTE BIODEGRADACION DE RESIDUOS
ORGANICOS
La biodegradación de residuos sólidos y la
calidad de compost

Fuente: Elaboración Propia, 2022

7.4. OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES

CUADRO 3. OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES
VARIABLE DIMENSION INDICADORES

Variable Independiente Evaluar la relación de la  Tiempo de degradación

(Causa) frecuencia de  Temperatura
oxigenación en el  Numero de volteos
 Cantidad y frecuencia de proceso de compostaje.
oxigenación

Variable Dependiente Alcance de la

(Efecto ) biodegradabilidad de  Laboratorios
 biodegradación de residuos orgánicos  Cantidad de compost
residuos orgánicos  Tiempo del proceso

Fuente: Elaboración Propia, 2022

7.5. MATRIZ DE CONSISTENCIA

32
 CUADRO 4. MATRIZ DE CONSISTENCIA
EVALUACIÓN DE LA BIODEGRADACION DE RESIDUOS ORGANICOS DE LA LOCALIDAD DE
HAMPATURI CHICO PROVINCIA MURILLO DEL DEPARTAMENTO DE LA PAZ, PARA
APRVECHAMIENTO COMO ESTRATEGIA AGRICOLA MEDIANTE COMPOSTAJE BAJO
DIFERENTES FRECUENCIAS DE OXIGENACION

PROBLEMA OBJETIVO GENERAL HIPOTESIS

Impactos ambientales y Evaluar la biodegradación de El proceso de compostaje muestra
suelos degradados por la residuos orgánicos de la diferencias significativas en la
falta de tratamiento y/o localidad de Hampaturi Chico biodegradación de residuos orgánicos
aprovechamiento a en para su aprovechamiento de la comunidad de Hampaturi Chico
través de la en actividades agrícolas a diferentes frecuencias de
biodegradación de mediante compostaje bajo oxigenación.
residuos orgánicos diferentes frecuencias de
oxigenación

PROVOCA PARA PERMITIRA

Contaminación del Medio Reducir los impactos Mejorar el proceso de compostaje.
Ambiente, deterioro de ambientales. Reducción del proceso de
los factores o Efectos de biodegradación compostaje.
componentes eficaz de residuos orgánicos. Aporte de nutrientes al suelo.
ambientales agua, suelo Ampliar la vida de los
y consiguiente impacto rellenos sanitarios.
en la salud del hombre, la Proceso de compostaje más
escases de nutrientes en rápido y de mejor calidad.
suelos degradados. Alternativas para la actividad
Falta de producción de agrícola.
productos para el
consumo de la población.
Reducción de la vida de
rellenos sanitarios.
Fuente: Elaboración Propia, 2022

7.6. DISEÑO Y TIPO DE INVESTIGACIÓN

7.6.1. Tipo de Investigación

El presente trabajo se desarrolla en base a una investigación experimental

cuantitativa

33
 7.6.1.1. Investigación Descriptiva

El Objetivo de la investigación experimental cuantitativa consiste en llegar a conocer

los efectos de la oxigenación en la biodegradación de residuos orgánicos en el
proceso de compostaje, brindando datos importantes sobre el proceso de compost,
las propiedades físico químicas de compost y sus alternativas de uso en actividades
agrícolas.

7.6.1.2. Investigación Explicativa

Se ocupa de la generación de teoría, determina las causas de un evento. En la

investigación explicativa se pretende detectar las relaciones entre procesos de
compostajes en la zona del altiplano.

7.6.1.3. Investigación Experimental

La Investigación Experimental está integrada por un conjunto de actividades

metódicas y técnicas que se realizaran para recabar la información y datos
necesarios sobre el tema a investigar y el problema a resolver. Dentro del proceso, la
manipulación de la o las variables independientes que se hace en el diseño
experimental debe tener un fundamento teórico, a partir del cual se busca llegar a
conclusiones.

7.7. UNIVERSO Y MUESTRA

7.7.1. Universo
El Universo es la comunidad de Hampaturi Chico.

7.7.2. Muestra

La muestra son los residuos orgánicos generados y recolectados en la localidad de

Hampaturi Chico

7.8. INSTRUMENTOS Y TECNICAS DE RECOPILACIÓN

El desarrollo del presente documento se realiza en base a la aplicación de
investigación documental e investigación experimental, considerando instrumentos
tales como: estudios previos relacionados, entrevistas, planillas de resultados,

34
planillas de seguimiento y control de análisis de laboratorio y programas de análisis
estadístico.

7.8.1. Técnicas.

Las técnicas utilizadas en la elaboración del presente documento son las siguientes:
- Investigación Bibliográfica.
- Revisión base de datos Relleno Sanitario de La Paz.
- Revisión base de datos municipal.
- Identificación de procesos de compostaje.
- Identificación de la ubicación del sitio al realizar el estudio experimental.
- Identificación cualitativa de Impactos Ambientales.
- Obtención de datos cuantitativos y cualitativos de residuos orgánicos.
- Revisión Bibliográfica. (Fuentes primarias, Fuentes secundarias).

7.8.2. Instrumentos
- Computadora.
- Impresora.
- Scanner.
- Reportera.
- Hojas de Trabajo.
- Material de Escritorio.
- Laboratorios.
- Cámara.
- Planillas .

7.9. ESTRATEGIA DE INVESTIGACIÓN

CUADRO 5. ACCIONES REALIZADAS PARA CADA OBJETIVO ESPECÍFICO

OBJETIVOS ESPECIFICOS ACCIONES

Recolectar, pesar, caracterizar y - Fundamentación bibliográfica en
investigaciones sobre caracterización de
transportar los residuos sólidos residuos orgánicos.
- Utilización de cartillas municipales para
orgánicos de la localidad de Hampaturi

35
Chico. el aprovechamiento de residuos
orgánicos
- Utilización de guías del ministerio de
medio ambiente sobre residuos
orgánicos
- Registros de pesaje
Evaluar la biodegradación de residuos - Registros fotográficos de las etapas de
biodegradación de residuos orgánicos.
sólidos orgánicos. - Análisis por diferentes métodos
bibliográficos sobre las propiedades
físico –químicas de los residuos
orgánicos
- Medición de temperatura, pH, humedad
con termómetros y análisis de
laboratorio
Realizar compostaje con diferentes - Planillas de registro
- Someter al proceso de compostaje a
frecuencias de oxigenación diferentes frecuencias de oxigenación a
través de cantidad de volteos.
- Calculo de la oxigenación a través de
fórmulas bibliográficas
Medir la calidad del compost utilizando - Registro de pesaje inicial y final de la
cosecha de compost
fórmulas de bibliografía. - Determinar mediante fórmulas
bibliográficas los parámetros físico
químicos del compost
- Comparación de parámetros con
bibliografía

Analizar la viabilidad ambiental y - Determinar costos fijos y variables de

sostenibilidad económica del compost
en actividades agrícolas de Hampaturi
chico.
producción de compost.
- Elaborar una matriz de sostenibilidad
técnica y económica.
- Calculo de costo/beneficio

Fuente: Elaboración Propia, 2022

8. TEMARIO TENTATIVO
1. INTRODUCCIÓN
1.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
1.2 ESTRUCTURA LEGAL Y JURIDICA
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
2.1 IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
2.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
3. OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO GENERAL
3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
4. JUSTIFICACIÓN
36
4.1 JUSTIFICACIÓN TEÓRICA
4.2 JUSTIFICACIÓN METODOLOGICA
4.2 JUSTIFICACIÓN SOCIAL
4.3 JUSTIFICACIÓN TÉCNICA
4.4 JUSTIFICACIÓN AMBIENTAL
5. ALCANCES
5.1 ALCANCE TEMÁTICO
5.1.1 Área de Investigación
5.2 ALCANCE ESPACIAL
5.3 ALCANCE TEMPORAL
6. ESTADO DEL ARTE
7. ESTRATEGIA METODOLÓGICA
7.1 FORMULACIÓN DE LA HIPÓTESIS
7.2 IDENTIFICACIÓN Y ANALISIS DE VARIABLES
7.2.1 Variable Independiente
7.2.2 Variable Dependiente
7.3 CONCEPTUALIZACIÓN DE LAS VARIABLES
7.4 OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES
7.5 MATRIZ DE CONSISTENCIA
7.6 DISEÑO Y TIPO DE INVESTIGACIÓN
7.6.1 Tipo de Investigación
7.6.1.1 Investigación Descriptiva
7.6.1.2 Investigación Explicativa
7.6.1.3 Investigación Experimental
7.7 UNIVERSO Y MUESTRA
7.7.1 Universo

7.7.2 Muestra

7.8 INSTRUMENTOS Y TECNICAS DE RECOPILACIÓN

7.8.1 Técnicas

7.8.2 Instrumentos

7.9 ESTRATEGIAS DE INVESTIGACIÓN

8. TEMARIO TENTATIVO

9. CRONOGRAMA DE LA INVESTIGACIÓN

BIBLIOGRAFIA

GLOSARIO DE TERMINOS

37
9. CRONOGRAMA DE LA INVESTIGACIÓN

MESES
ACTIVIDADES

DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO  ABRIL  MAYO  JUNIO    

1 Definición del diseño teórico                                              

         

2 Elaboración del marco teórico                                              

         

Diseño de técnicas e instrumentos de

3                                              
recolección de datos          

Prueba de validez y confiabilidad de

4                                              
instrumentos          

5 Aplicación de instrumentos                                              
         

6 Procesamiento de datos                                      
       

Elaboración y validación de la
7                                              
propuesta          

8 Elaboración de informe final                                              

         

Presentación de borrador de tesis a

9                                              
Postgrado          

38
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

AGUILAR (2000).Preservación y restauración de suelos contaminados.

Contaminación Ambiental. Colombia.
Arutchelvi, J., Sudhakar, M., Arkatkar, A., Doble, M., & Bhauduri, S. (2007).
Biodegradation of poluethulene and polypropylene, 17, 9-22. Indian Journal of
Biotechnology.
BID, B. I. (1997). Gúia para la evaluación de Impacto Ambiental para proyectos de
Residuos sólidos Municipales procedimientos básicos. 98.
Cedron, J. C., Landa, V., & Robles, J. (2011). Quimica General. Material de
enseñanza. (P. U. Perú, Ed.) Lima, Perú. Recuperado el 11 de agosto de 2020,
de http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/82-polimeros.html
Chavarría
F. (2009). Diseño de Relleno Sanitario para el municipio de San Ramón.
Departamento de Matalgapa. Nicaragua.
INE. (2021). BOLIVIA: RECOLECCIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS POR
CIUDADES CAPITALES, SEGÚN AÑO Y MES, 2005 - 2021. CUADROS
ESTADISTICOS ANUALES DE RESIDUOS SOLIDOS. Instituto Nacional de
Estadística. Obtenido de
https://www.ine.gob.bo/index.php/medio-ambiente/residuossolidos-cuadros-
estadisticos/

39
GLOSARIO DE TERMINOS

Residuos solidos
Por residuo sólido se entiende como las sustancias, productos o subproductos en
estado sólido o semisólido en los que su generador dispone o está obligado a
disponer según normatividad a fin de evitar los riesgos que causen a la salud y el
ambiente.

Calidad Ambiental
Características del ambiente que generalmente indican su adecuación para la
actividad humana.

Contaminación Ambiental
Alteración del entorno natural, que se produce por la presencia de impurezas
(contaminantes), o acciones ajenas, que degradan la calidad de los recursos
naturales.

Residuos solido organico

Aquellos residuos de origen natural que pueden "echarse a perder". Algunos
ejemplos son: cáscaras de fruta o verdura, restos de comida, cascarones de huevo,
pan, tortillas, filtros para café, bolsitas de té, heces de animales, lácteos (sin
recipiente), huesos, semillas, flores, pasto y hojarasca.

Compost
El compost es el resultado de un proceso biológico que tiene el objetivo de estabilizar
e higienizar los residuos orgánicos para que estos puedan ser utilizados como
fertilizante. Este proceso se conoce como compostaje.

Biodegradacion
Los materiales biodegradables son aquellos de origen natural o sintético que se
descomponen en poco tiempo por la acción de agentes naturales biológicos como
bacterias y hongos.

40
Impacto
Se refiere al contacto entre dos elementos naturales o antrópicos distintos, que
afecta la condición original de uno de ellos o de ambos. Puede ser positivo, es decir
que produce algún tipo de mejora en la condición original existente, o negativo si es
que causa deterioro en alguno o en todos los componentes de la misma.

Impacto Ambiental
Modificación neta (positiva o negativa) de la calidad del ambiente humano, incluidos
los ecosistemas de que depende el hombre. Se dice que hay impacto ambiental
cuando una acción o una actividad producen una alteración en el medio o en alguno
de sus componentes.

Legislación Ambiental
Conjunto de normas jurídicas que tienen que ver con actuación de los individuos y
los grupos humanos, en relación con el ambiente. Es componente de la Gestión
Ambiental.

41