BLOQUE 2.
 transformaciones de la materia
3# Reacciones químicas
En contexto  (Pág. 83)
a. en contacto con la atmósfera (la piel impedía este con-
—— Respuesta sugerida:
La química es una ciencia esencial para solucionar los
problemas de la sociedad. Los avances de la química
permiten mejorar nuestra calidad de vida y repercuten
directamente sobre la salud, el transporte y las comuni-
caciones.
Gracias a la química, somos capaces de obtener nue-
vos fármacos para combatir enfermedades, desarrollar
materiales mejorados para nuestras infraestructuras y
elementos de transporte (como nuevos conductores
que permiten instrumentos electrónicos más rápidos y
livianos), o usar combustibles respetuosos con el me-
dio ambiente en nuestros medios de locomoción.
—— Respuesta sugerida:
Un día sin reacciones químicas sería un día sin cale-
facción, sin alimentos cocinados o sin energía eléctri-
ca. Sería un día sin coche, sin ropa que no se arruga,
sin ordenador y sin teléfono móvil.
No podemos sobrevivir sin reacciones químicas, ya
que todo lo que conforma nuestro mundo son constan-
tes transformaciones de materia y energía. Un día sin
reacciones químicas supondría la aniquilación de un
ser vivo, ya que nuestra propia vida está regida por
reacciones químicas: el movimiento de nuestro cuerpo,
nuestra temperatura corporal, la actividad cerebral,
etc.
b.   1. Datos:
—— En las imágenes vemos una cerilla ardiendo, una ho-
guera, una planta y un biocombustible.
—— Reacciones de combustión y fotosíntesis.
—— Respuesta sugerida:
Las reacciones químicas son esenciales para la vida. Las
plantas crecen gracias a la luz solar y las reacciones de
combustión nos permiten cocinar y poder calentar nues-
tras casas.
c.
—— Respuesta sugerida:
El hierro se oxida al entrar en contacto con el aire por
medio de una reacción química.
Para producir fuego, necesitamos un combustible y un
comburente.
Los alimentos cambian de color al ser cocinados por-
que sufren una reacción química.
El airbag del coche se infla gracias a otra reacción quí-
mica que produce gran cantidad de gas en un corto
período de tiempo.
Las patatas se oscurecen después de ser peladas por-
que sufren un proceso de oxidación al entrar la pulpa
tacto y, por tanto, el proceso químico).
—— Respuesta sugerida:
Comprobaremos de nuevo estas respuestas al finalizar
la unidad y observaremos si han variado.
Amplía  (Pág. 89)
—— Las etapas del proceso de respiración celular son las si-
guientes:
Glucólisis. En esta etapa, se rompe la molécula de la glu-
cosa en dos moléculas de un compuesto denominado
ácido pirúvico.
Ciclo de Krebs. Ocurre dentro de las mitocondrias y com-
pleta la ruptura de la glucosa, al descomponer un deriva-
do del ácido pirúvico a dióxido de carbono.
Cadena de transporte de electrones. Se trata de una serie
sucesiva de reacciones. Es una serie de transportadores
de electrones que se encuentran en la membrana plasmá-
tica de bacterias, en la membrana mitocondrial o en las
membranas tilacoides. Producen trifosfato de adenosina
(ATP) mediante reacciones bioquímicas. El ATP es el com-
puesto que utilizan los seres vivos para obtener energía.
Problemas resueltos  (Págs. 101 y 102)
V (KI) = 25 mL; c (KI) = 0,30 mol ⋅L−1
V (Pb(NO3 )2 ) = 15 mL; c (Pb(NO3 )2 ) = 0,40 mol ⋅L−1
Incógnitas: m (PbI2)
—— Escribimos y ajustamos la ecuación química correspon-
diente:
2 KI(aq) + 2 Pb(NO3 )2 (aq) → PbI2 (s) ↓ + 2 KNO3 (aq)
—— Calculamos la cantidad de cada reactivo, en moles, conte-
nida en el volumen de disolución que nos dan, teniendo
en cuenta la concentración de cada disolución:
1 L KI 0,30 mol KI
25 mL KI · · =
1000 mL KI 1 L KI
= 7,5 · 10−3 mol KI
1 L Pb(NO3 )2
15 mL Pb(NO3 )2 · ·
1000 mL Pb(NO3 )2
0,40 mol Pb(NO3 )2
· = 6,0 · 10−3 mol Pb(NO3 )2
1 L Pb(NO3 )2
77
 BLOQUE 2.  transformaciones de la materia >  UNIDAD 3. REACCIONES ­QUÍMICAS

—— Determinamos qué reactivo es el limitante y cuál está en —— Determinamos el exceso de HCl que quedará al final de la
exceso, aplicando la relación molar entre ambos: reacción:
Exceso (HCl) = (1,7 - 1,4) mol = 0,3 mol HCl
1 mol Pb(NO3 )2
7,5 · 10−3 mol KI · = Mr (HCl): 1 · 1,01 + 1 · 35,45 = 36,46
2 mol KI
M (HCl): 36,46 g ⋅ mol−1
= 3,8 · 10−3 mol Pb(NO3 )2
36,46 g HCl
—— Hacen falta 3,8 · 10-3 moles de Pb(NO3)2 para que reac- m (exceso HCl) = 0,3 mol HCl · = 1 · 10 g HCl
1 mol HCl
cione todo el KI. Como tenemos más cantidad de
Pb(NO3)2, 6,0 · 10-3 moles, el Pb(NO3)2 está en exceso, y  3. Datos: m (blenda) = 13,0 g; V (SO2 ) = 2,5 L
el reactivo limitante es el KI.
—— Calculamos la masa de precipitado de yoduro de plomo p = 1,00 · 105 Pa; T = 273 K
formada a partir de la cantidad de reactivo limitante, te- Incógnitas: pureza (ZnS)
niendo en cuenta la estequiometría de la reacción:
—— Escribimos la ecuación química ajustada:
Mr (PbI2 ): 1 ⋅ 207,2 + 2 · 126,90 = 461,0
2 ZnS(s) + 3 O2 (g) → 2 ZnO(s) + 2 SO2 (g)
M (PbI2 ): 461,0 g ⋅ mol−1
—— Calculamos la masa de ZnS que teóricamente se necesita
1 mol PbI2 461,0 g PbI2 para obtener 2,50 L de SO2, teniendo en cuenta el volu-
7,5 · 10−3 mol KI · · = men molar:
2 mol KI 1 mol PbI2
Mr (ZnS): 1 · 65,38 + 1 · 32,07 = 97,45
= 1,7 g PbI2
M (ZnS): 97,45 g ⋅ mol−1
Obtendremos 1,7 g de precipitado.
 2. Datos: 1mol SO2 2 mol ZnS 97,45 g ZnS
2,50 L SO2 · · · =
m (Ca(ClO)2 ) = 50 g; V (HCl) = 275 mL; c (HCl) = 6,0 mol·L−1 22,7 L SO2 2 mol SO2 1 mol ZnS

Incógnitas: m (Cl2), m (exceso) = 10,7 g ZnS

—— Escribimos y ajustamos la ecuación química correspon- —— Determinamos la pureza de la muestra en ZnS:
diente: 10,7 g ZnS
Ca(ClO)2 (aq) + 4 HCl(aq) → Pureza = · 100 = 82,3 %
13,0 g muestra
→ 2 Cl2 (g) ↑ + CaCl2 (aq) + 2 H2O(l)  4. Datos:
—— Calculamos la cantidad de cada reactivo contenido en el Riqueza (CaCO3 ) = 92,00 %; m (CaCl2 ) = 2,500 kg
volumen de disolución que nos dan, teniendo en cuenta la
concentración de cada disolución: 1 atm 1,013 · 105 Pa
p = 770 mmHg · = 1,03 · 105 Pa
Mr (Ca(ClO)2 ): 1 · 40,08 + 2 · 35,45 + 2 · 16,00 = 142,98; 760 mmHg 1 atm

M (Ca(ClO)2 ): 142,98 g ·mol−1 T = (25 + 273) K = 298 K

1 mol Ca(ClO) 2 Incógnitas: m (caliza), V (CO2)

50 g Ca(ClO)2 · = 0,35 mol Ca(ClO) 2
142,98 g Ca(ClO)2 —— Escribimos la ecuación química ajustada:
CaCO 3 (s) + 2 HCl(aq) → CO2 (g) + CaCl2 (aq) + H2O(l)
1 L HCl 6,0 mol HCl
275 mL HCl · · = 1,7 mol HCl —— Calculamos la masa de CaCO3 necesaria para obtener
1000 mL HCl 1 L HCl 2,500 kg de CaCl2:
—— Determinamos qué reactivo es el limitante y cuál está en Mr (Ca(ClO)2 ): 1 · 40,08 + 2 · 35,45 + 2 · 16,00 = 110,98;
exceso, aplicando la relación molar entre ambos:
M (Ca(ClO)2 ): 110,98 g ·mol−1
4 mol HCl
0,35 mol Ca(ClO)2 · = 1,4 mol HCl
1 mol Ca(ClO)2 M (Ca(ClO)3 ): 1 · 40,08 + 1 · 12,01 + 3 · 16,00 = 100,9;

Hacen falta 1,4 moles de HCl para que reaccione todo el M (Ca(ClO)2 ): 110,09 g ·mol−1
Ca(ClO)2. Como tenemos más cantidad de HCl, 1,7 moles,
el HCl está en exceso, y el reactivo limitante es el Ca(ClO)2. 1000 mol g CaCl 2 1 mol CaCl 2
2,500 kg CaCl2 · · ·
—— Calculamos la masa de cloro gaseoso formada a partir de 1 kg CaCl 2 110,98 g CaCl 2
la cantidad de reactivo limitante, teniendo en cuenta la
estequiometría de la reacción: 1 mol CaCl3 100,09 g CaCl3
· · = 2 255 g CaCl3
Mr (Cl2 ): 2 · 35,45 = 70,9; M (Cl2 ): 70,9 g ⋅ mol−1 1 mol CaCl2 1 mol CaCl3
—— Calculamos la masa de caliza necesaria teniendo en cuen-
2 mol Cl 2 70,9 g Cl2 ta su riqueza:
0,35 mol Ca(ClO)2 · · =
1 mol Ca(ClO)2 1 mol Cl 2 m (caliza) = 2 255 g CaCO3 puros ·
= 50 g Cl2 100 g caliza
· = 2 451 g caliza = 2,451 kg
Obtendremos 50 g de cloro gaseoso. 92,00 g CaCO3 puros

78
BLOQUE 2.  transformaciones de la materia >  UNIDAD 3. REACCIONES ­QUÍMICAS
—— Determinamos la cantidad de CO2 producida en la reac-
ción:
1 mol CaCl2 1 mol CO2
2 500 g CaCl2 · · =
110,98 g CaCl2 1 mol CaCl2
= 22,53 mol CO2
—— Hallamos el volumen de CO2 obtenido, a 1,03 · 105
298 K:
n RT
V (CO2 ) =
p Hg y enlaces O–O.
22,53 mol · 8,31 Pa ⋅ m3 ⋅ K −1 ⋅ mol−1 · 298 K
V (CO2 ) =
1,03 · 105 Pa
= 0,542 m3 SO2 = 542 L SO2
Ejercicios y problemas  (págs. 103 a 106)
1 CONCEPTO DE REACCIÓN QUÍMICA  Pág. 103 |
 5. Respuesta sugerida:
a) Reacción de fotosíntesis:
—— Veo una transformación de energía lumínica en energía
química. Las plantas absorben luz y dióxido de carbo-
no, y desprenden oxígeno y vapor de agua.
—— Digo esto porque existe una evidencia de crecimiento
de las plantas gracias a esta transformación. Es decir,
las plantas obtienen su alimento gracias a la reacción
de fotosíntesis, que constituye una de las etapas de su
metabolismo.
b) Reacción de combustión (fuego):
—— Veo una transformación de unos productos en otros.
Por ejemplo, si acercamos una chispa a la madera,
esta se transforma en dióxido de carbono y vapor de
agua al entrar en contacto con el oxígeno del aire. Ade-
más, queda un residuo de cenizas.
—— Digo esto porque podemos observar cómo va desapa-
reciendo la madera y se van generando estos gases y
las cenizas.
c) Respiración:
—— Veo una transformación de oxígeno en dióxido de car-
bono.
—— Digo esto porque la respiración forma parte de nuestro
metabolismo, gracias al cual podemos obtener energía.
 6. a) Cambio físico. No se modifica la naturaleza de la sal ni del
agua.
b) Cambio químico. El azúcar del mosto se transforma en una
sustancia diferente, el alcohol del vino (etanol).
c) Cambio físico. No se modifican las propiedades de la sus-
tancia que interviene. Se trata de agua, en un caso en es-
tado sólido y en el otro en estado líquido.
d) Cambio químico. Al arder la cerilla, se forman sustancias
distintas con propiedades diferentes. El fósforo y la madera
de la cerilla se transforman en un residuo negro (cenizas)
y en gases emitidos (dióxido de carbono y vapor de agua).
 7. a) Reactivos: CaO y H2O. Productos: Ca(OH)2.
Se rompen los enlaces Ca 2+–O2- y se forman enlaces
Ca2+–OH-.
b) Reactivos: NH3 y O2. Productos: NO y H2O.
Se rompen los enlaces N–H y O–O, para formar enlaces
N–O y O–H.
Pa y
c) Reactivos: HgO. Productos: Hg y O2.
Se rompen los enlaces Hg2+–O2- y se forman enlaces Hg–
 8. Reactivos: CH4 y O2. Productos: CO2 y H2O.
=
Se rompen enlaces C–H y O–O y se forman enlaces C–O y
H–O.
Esquema a nivel molecular:
H
|
H – C – H + O=O → O=C=O + H–O–H
H
 9. Reactivos: metal y oxígeno gaseoso. Productos: óxido del me-
tal correspondiente.
Se trata de un cambio químico porque unas sustancias se
transforman en otras diferentes, con propiedades distintas.
10. Respuesta sugerida:
a) El globo se infla.
b) Porque se produce una reacción química en el interior de
la botella, que libera gas.
c) El hidrogenocarbonato de sodio y el vinagre reaccionan
entre sí y se libera dióxido de carbono gaseoso, que infla el
globo al aumentar la presión dentro de la botella.
2 ECUACIONES QUÍMICAS Pág. 103
11. N2 (g) + O2 (g) → 2 NO(g)
El nitrógeno, en estado gaseoso, reacciona con el oxígeno,
también en estado gaseoso, y se forma monóxido de nitróge-
no gaseoso.
12. a) Método del sistema de ecuaciones:
a HCl(aq) + b Fe(s) → c FeCl3(aq) + d H2(g)
H) a = 2 d
Cl) a = 3 c
Fe) b = c
Como tenemos un sistema con más incógnitas que ecua-
ciones, asignamos un valor arbitrario a una de ellas. Por
ejemplo, c = 1.
3
Entonces, obtenemos: b = 1, a = 3 · 1 = 3, d = .
2
Para evitar los coeficientes fraccionarios, multiplicamos
todos por 2 y el resultado es el siguiente:
6 HCl(aq) + 2 Fe(s) → 2 FeCl3(aq) + 3 H2(g)
79
 BLOQUE 2.  transformaciones de la materia >  UNIDAD 3. REACCIONES ­QUÍMICAS

b) Método del sistema de ecuaciones: leculares de ácido nítrico, y producen una entidad molecu-
lar de nitrato de paladio(II) y dos entidades moleculares de
a C4H10(g) + b O2(g) → c CO2(g) + d H2O(g)
cloruro de hidrógeno.
C) 4 a = c
Interpretación molar: un mol de cloruro de paladio(II) reac-
H) 10 a = 2 d ciona con dos moles de ácido nítrico, y producen un mol de
nitrato de paladio(II) y dos moles de cloruro de hidrógeno.
O) 2 b = 2 c + d
c) Método de tanteo:
Como tenemos un sistema con más incógnitas que ecua-
ciones, asignamos un valor arbitrario a una de ellas. Por 2 SO2 (g) + O2 (g) → 2 SO3 (g)
ejemplo, a = 1.
Interpretación atómico-molecular: dos entidades molecu-
Entonces, obtenemos: c = 4. lares de dióxido de azufre reaccionan con una entidad
10 · 1 2·4+5 13 molecular de oxígeno y producen dos entidades molecula-
d = = 5; b = = res de trióxido de azufre.
2 2 2
Interpretación molar: dos moles de dióxido de azufre reac-
Para evitar los coeficientes fraccionarios, multiplicamos
cionan con un mol de oxígeno y producen dos moles de
todos por 2 y el resultado es el siguiente:
trióxido de azufre.
2 C4H10(g) + 13 O2(g) → 8 CO2(g) + 10 H2O(g)
d) Método de tanteo:
c) Método de tanteo:
Al4C3 (s) + 12 H2O(l) → 4 Al(OH)3 (s) + 3 CH4 (g)
Ajustamos cada tipo de átomo por separado:
Interpretación atómico-molecular: una entidad molecular
4 Ag(s) + O2(g) → 2 Ag2O(s) de carburo de aluminio reacciona con doce entidades mo-
d) Método de tanteo: leculares de agua, y produce cuatro entidades moleculares
de hidróxido de aluminio y tres entidades moleculares de
Ajustamos cada tipo de átomo por separado: metano.
Na2CO3(aq) + 2HCl(aq) → 2 NaCl(aq) + CO2(g) + H2O(l) Interpretación molar: un mol de carburo de aluminio reac-
e) Método del sistema de ecuaciones: ciona con doce moles de agua, y produce cuatro moles de
hidróxido de aluminio y tres moles de metano.
a C2H5OH(g) + b O2(g) → c CO2(g) + d H2O(g)
e) Método de tanteo:
C) 2 a = c
2 Na(s) + Cl2 (g) → 2 NaCl(s)
H) 6 a = 2 d
Interpretación atómico-molecular: una entidad molecular
O) a + 2 b = 2 c + d de sodio reacciona con una entidad molecular de cloro y
Como tenemos un sistema con más incógnitas que ecua- produce dos entidades moleculares de cloruro de sodio.
ciones, asignamos un valor arbitrario a una de ellas. Por Interpretación molar: un mol de sodio reacciona con un
ejemplo, a = 1. mol de cloro y produce dos moles de cloruro de sodio.
Entonces, obtenemos: c = 2. f) Método de tanteo:
6 ·1 2·2+3 7
d = = 3; b = = 2 Cr2O3 (s) + 3 Si(s) → 4 Cr(s) + 3 SiO 2 (s)
2 2 2
Interpretación atómico-molecular: dos entidades molecu-
C2H5OH(g) + 3 O2(g) → 2 CO2(g) + 3 H2O(g) lares de óxido de cromo(III) reaccionan con tres entidades
moleculares de silicio, y producen cuatro entidades mole-
13. culares de cromo y tres entidades moleculares de óxido de
silicio.
a) Método de tanteo:
Interpretación molar: dos moles de óxido de cromo(III)
PCl3 (l) + 3 H2O(l) → H3PO3 (aq) + 3 HCl(aq)
reaccionan con tres moles de silicio, y producen cuatro
Interpretación atómico-molecular: una entidad molecular moles de cromo y tres moles de óxido de silicio.
de cloruro de fósforo(III) reacciona con tres entidades mo-
leculares de agua, y producen una entidad molecular de 14.
ácido fosforoso y tres entidades moleculares de cloruro Δ
a) (NH4 )2CO3 (s) ⎯⎯⎯→ 2 NH3 (g) + CO 2 (g) + H2O(g)
de hidrógeno.
Interpretación atómico-molecular: una entidad molecular
Interpretación molar: un mol de cloruro de fósforo(III) reac-
de carbonato de amonio se descompone en dos entidades
ciona con tres moles de agua, y producen un mol de ácido
moleculares de amoníaco, una entidad molecular de dióxi-
fosforoso y tres moles de cloruro de hidrógeno.
do de carbono y una entidad molecular de agua.
b) Método de tanteo:
Interpretación molar: un mol de carbonato de amonio se
PdCl2 (aq) + 2 HNO3 (aq) → Pd(NO3 )2 (s) + 2 HCl(aq) descompone en dos moles de amoníaco, un mol de dióxi-
do de carbono y un mol de agua.
Interpretación atómico-molecular: una entidad molecular
de cloruro de paladio(II) reacciona con dos entidades mo- b) Zn(s) + H2O(g) → ZnO(s) + H2 (g) ↑

80
BLOQUE 2.  transformaciones de la materia >  UNIDAD 3. REACCIONES ­QUÍMICAS
Interpretación atómico-molecular: una entidad molecular
de cinc reacciona con una entidad molecular de agua, y
produce una entidad molecular de óxido de cinc y una
entidad molecular de hidrógeno.
Interpretación molar: un mol de cinc reacciona con un mol
de agua, y produce un mol de óxido de cinc y un mol de
hidrógeno.
Δ
c) H2CO3 (s) ⎯⎯⎯
→ CO 2 (g) + H2O(g)
Interpretación atómico-molecular: una entidad molecular de
ácido carbónico se descompone en una entidad molecular
de dióxido de carbono y una entidad molecular de agua.
Interpretación molar: un mol de ácido carbónico se des-
compone en un mol de dióxido de carbono y un mol de
agua.
d) C3H8 (g) + 5 O2 (g) → 3 CO2 (g) + 4 H2O(l)
Interpretación atómico-molecular: una entidad molecular
de propano reacciona con cinco entidades moleculares de
oxígeno, y produce tres entidades moleculares de dióxido
de carbono y cuatro entidades moleculares de agua.
Interpretación molar: un mol de propano reacciona con
cinco moles de oxígeno, y produce tres moles de dióxido
de carbono y cuatro moles de agua.
3 TIPOS DE REACCIONES  por alguna de sus propiedades?
QUÍMICAS Págs. 103 y 104
15. a) 2 NaI(aq) + Cl2 (g) → 2 NaCl(aq) + I2 (s)
Reacción de desplazamiento o sustitución.
b) 2 Ag 2O(s) → 4 Ag(s) + O2 (g)
Reacción de descomposición.
c) 2 Na(s) + Cl2 (g) → 2 NaCl(aq)
Reacción de síntesis.
16. a) Mg(s) + Cl2(g) → MgCl2(aq)
Reacción redox.
b) 2 AgNO3(aq) + K2CrO4(aq) → Ag2CrO4(s)↓ + 2 KNO3(aq)
Reacción de precipitación.
c) HNO3(aq) + KOH(aq) → KNO3(aq) + H2O(l)
Reacción ácido-base o de neutralización.
17. 3 H2SO4 (aq) + 2 Al(OH)3 (s) → Al2 (SO4 )3 (aq) + 6 H2O(l)
Sí, es de doble desplazamiento, ya que tanto el hidrógeno
como el aluminio intercambian sus posiciones.
18. 2 Al(s) + 3 Cl2 (g) → 2 AlCl3 (aq)
El reductor es el aluminio (se oxida, ya que aumenta su nú-
mero de oxidación) y el oxidante es el cloro (se reduce, ya que
disminuye su número de oxidación).
Se trata de una reacción de síntesis, ya que dos reactivos se
combinan para formar un solo producto.
19. 2 C8H18 (l) + 25 O2 (g) → 16 CO2 (g) + 18 H2O(g)
Combustible: C8H18(l). Comburente: O2(g).
20. Basándonos en los datos del enunciado, hay dos reacciones
posibles, según se forme sulfato de hierro(II) o sulfato de
hierro(III):
Fe(s) + CuSO4 (aq) → FeSO4 (aq) + Cu(s) ↓
2 Fe(s) + 3 CuSO4 (aq) → Fe2 (SO4 ) 3 (aq) + 3 Cu(s) ↓
—— Según el mecanismo de intercambio, en ambos casos se
trata de una reacción de desplazamiento o sustitución.
—— Si atendemos a las partículas intercambiadas, en ambos
casos clasificaremos la reacción como redox.
21. Combustión completa del papel:
C6H10O5 (s) + 6 O2 (g) → 6 CO2 (g) + 5 H2O(g)
Combustión incompleta del papel:
C6H10O5 (s) + 3 O2 (g) →
→ 2 CO2 (g) + 2 CO(g) + 2 C(s) + 5 H2O(g)
22. a) La mitad de la manzana que tiene limón se ha oxidado
mucho más lentamente que la que no tiene.
b) El limón ralentiza la reacción de oxidación de los compo-
nentes de la manzana al entrar en contacto con el aire del
ambiente.
c) ¿Por qué el limón ralentiza la reacción de oxidación? ¿Será
d) El limón actúa como inhibidor, ralentizando la reacción de
oxidación en la mitad de la manzana que lo incorpora.
e) Discutimos la respuesta con nuestros compañeros y com-
probamos si estamos en lo cierto con el profesor/a.
23. Buscamos en Internet aplicaciones de los biocombustibles
estudiados en la unidad:
—— Biomasa: generación de calor en estufas, calderas y hor-
nos.
—— Bioetanol: para combustión en motores de gasolina, que
se aplican en automoción, generadores eléctricos, bom-
beo, etc.
—— Biodiésel: para combustión en motores diésel, que se utili-
zan en automoción, generadores eléctricos, bombeo, etc.
—— Biogás: producción de electricidad, uso en motores de
gas, etc.
4 ESTEQUIOMETRÍA DE LAS
REACCIONES QUÍMICAS Pág. 104
24. Datos: m (NH4NO3 ) = 8,00 g; T = 400 ºC = 673 K
Incógnitas: m (H2O)
—— Escribimos y ajustamos la ecuación química correspon-
diente:
NH4NO3 (s) → N2O(g) + 2 H2O(l)
—— Calculamos la masa de agua formada mediante factores
de conversión, teniendo en cuenta la estequiometría de la
reacción:
81
 BLOQUE 2.  transformaciones de la materia >  UNIDAD 3. REACCIONES ­QUÍMICAS

Mr (NH4NO3 ): 2 · 14,01 + 4 · 1,01 + 3 · 16,00 = 80,06 Se necesitan 1,8 moles de NaCl para que reaccione todo
el ácido sulfúrico. Como hay menos, el reactivo limitante
M (NH4NO3 ): 80,06 g ⋅ mol−1 es el NaCl y el reactivo en exceso es el H2SO4.
Mr (H2O): 2 · 1,01 + 1 · 16,00 = 18,02; M (H2O): 18,02 g ⋅ mol−1 —— Calculamos los moles de H2SO4 que reaccionan y determi-
namos el exceso de este reactivo, primero, en moles y,
1 mol NH4NO3 2 mol H2O
8,00 g NH4NO3 · · · después, en gramos:
80,06 g NH4NO3 1 mol NH4NO3
1 mol H2SO4
18,02 g H2O 1,49 mol NaCl · =
· = 3,60 g H2O 2 mol NaCl
1 mol H2O
= 0,745 mol H2SO4 reaccionan

25. Datos: n (NO) = 16,5 mol Exceso (H2SO4) = (0,92 – 0,745) mol = 0,18 mol H2SO4
Incógnitas: m (NH3) Mr (H2SO4 ): 2 · 1,01 + 1 · 32,07 + 4 · 16,00 = 98,09
—— Escribimos y ajustamos la ecuación química correspon- M (H2SO4 ): 98,09 g ⋅ mol−1
diente: 6 NO(g ) + 4 NH3 → 5 N2 (g) + 6 H2O(l)
98,09 g H2SO4
—— Calculamos la masa de amoníaco necesaria mediante 0,18 mol H2SO4 · = 18 g H2SO4 en exceso
1 mol H2SO4
factores de conversión, teniendo en cuenta la estequiome-
tría de la reacción:
—— Hallamos la masa de Na2SO4 que se obtiene, partiendo de
Mr (NH3 ): 1 · 14,01 + 3 · 1,01 = 17,04 la cantidad de reactivo limitante:

M (NH3 ): 17,04 g ⋅ mol−1 Mr (Na2SO4 ): 2 · 22,99 + 1 · 32,07 + 4 · 16,00 = 141,87

Mr (H2O): 2 · 1,01 + 1 · 16,00 = 18,02 M (Na2SO4 ): 141,87 g ⋅ mol−1

4 mol NH3 17,04 g NH3 1 mol Na2SO4 141,87 g Na2SO4

16,4 mol NO · · = 1,49 mol NaCl · · =
6 mol NO 1 mol NH3 2 mol NaCl 1 mol Na2SO4

= 187 g NH3 = 106 g Na2 SO4

26. Datos: m (C2H5OH) = 30 g; p = 105 Pa; T = 273 K 28. Datos: m (N2H4 ) = 1,0 g. Incógnitas: m (H2O2)
Incógnitas: V (CO2) —— Escribimos y ajustamos la ecuación química correspon-
diente:
—— Escribimos y ajustamos la ecuación química correspon-
diente: N2H4 (l) + 2 H2O2 (l) → N2 (g) + 4 H2O(g)

2 C2H5OH(l) + 6 O2 (g) → 4 CO2 (g) + 6 H2O(l) —— Calculamos la masa de peróxido de hidrógeno requerida
para que reaccione 1,0 g de N2H4, fijándonos en la este-
—— Calculamos el volumen de CO2 desprendido, teniendo en quiometría de la reacción y usando factores de conver-
cuenta el volumen molar en condiciones estándar y la es- sión:
tequiometría de la reacción:
Mr (N2H4 ): 2 · 14,01 + 4 · 1,01 = 32,06
Mr ( C2H5OH): 2 · 12,01 + 6 · 1,01 + 1 · 16,00 = 46,08
M (N2H4 ): 32,06 g ⋅ mol−1
M ( C2H5OH): 46,08 g ⋅ mol−1
Mr (H2O2 ): 2 · 1,01 + 2 · 16,00 = 34,02
1 mol C2H5OH 4 mol CO2
30 g C2H5OH ⋅ · · M (H2O2 ): 34,02 g ⋅ mol−1
46,08 g C2H5OH 2 mol C2H5OH
1 mol N2H2 2 mol H2O2
22,7 L CO2 1,0 g N2H2 · · ·
· = 30 L CO2 en condiciones estándar. 32,06 g N2H2 1 mol N2H2
1 mol CO2
34,02 g H2O2
· = 2,1 g H2O2
27. Datos: n (H2SO4 ) = 0,92 mol; n (NaCl) = 1,49 mol 1 mol H2O2

Incógnitas: m (NaSO4), m (exceso reactivo)

29. Datos: Consumo (C8H18) = 9,5 km ·L-1; s = 850 km;
—— Escribimos y ajustamos la ecuación química correspon-
p = 1,00 · 105 Pa; T = 273 K; d (C8H18) = 0,69 g ·mL-1
diente: H2SO4 (l) + 2 NaCl(s) → Na 2 SO4 (s) + 2 HCl(g)
Incógnitas: V (O2)
—— Determinamos qué reactivo es el limitante y cuál está en
exceso, aplicando la relación molar entre ambos: —— Escribimos y ajustamos la ecuación química correspon-
2 mol NaCl diente:
0,92 mol H2SO4 · = 1,8 mol NaCl
1 mol H2SO4 2 C8H18 (l) + 25 O2 (g) → 16 CO2 (g) + 18 H2O(g)

82
BLOQUE 2.  transformaciones de la materia >  UNIDAD 3. REACCIONES ­QUÍMICAS

—— Calculamos el volumen de oxígeno que se requiere por Se necesitan 10,7 mol de H2 para que reaccione todo el
­litro de gasolina mediante factores de conversión. Tene- N2. Como tenemos suficiente cantidad de H2, el reactivo
mos en cuenta la densidad de la gasolina y el volumen limitante es el N2 y el reactivo en exceso es el H2.
molar en condiciones estándar:
—— Hallamos el exceso de H2:
Mr (C8H18 ): 8 · 12,01 + 18 · 1,01 = 114,26
Exceso (H2) = (49,5 – 10,7) mol H2 = 38,8 mol H2
M (C8H18 ): 114,26 g ⋅ mol−1
2,01 g H2
m (exceso H2 ) = 38,8 mol H2 · = 78,0 g H2
1000 mL C8H18 0,69 g C8H18 1 mol H2
1,0 L C8H18 · · ·
1 L C8H18 1 mL C8H18
—— Calculamos la cantidad de NH3 formada, a partir de la
1 mol C8H18 25 mol O2 cantidad de reactivo limitante, fijándonos en la estequio-
· · · metría de la reacción:
114,26 g C8H18 2 mol C8H18
2 mol NH3
22,7 L O2 3,57 mol N2 · = 17,14 mol NH3
· = 1,7 · 103 L O2 1 mol N2
1 mol O2
—— Calculamos el volumen de NH3 mediante la ecuación de
—— Hallamos el volumen de O2 consumido por km: estado de los gases ideales, teniendo en cuenta las condi-
1,7 · 103 L O2 ciones de presión y temperatura (9,60 · 104 Pa y 295 K):
Consumo (O2 ) = = 1,8 · 102 L O2 · km−1
9,5 km n RT
V (NH3 ) =
—— Determinamos el volumen de O2 que necesita el coche p
para recorrer los 850 km:
7,14 mol · 8,31 Pa ⋅ m3 ⋅ K −1 ⋅ mol−1 · 295 K
V (NH3 ) = =
V (O2 ) = 1,8 · 102 L O2 · km−1 ⋅ 850 km = 1,5 · 105 L O2 9,60 · 104 Pa
—— Fíjate en que también podíamos haber hecho el cálculo en = 0,182 m3 NH3 = 182 L
una única operación, utilizando factores de conversión:
1 L 1000 mL 0,69 g
850 km · · · · 31. Datos: m (AgCl) = 20,0 g; m (AgCl) = 20,0 g
9,5 km 1 L 1 mL
Incógnitas: m (AgCl)
1 mol C8H18 25 mol O2 22,7 L
· · · = —— Escribimos y ajustamos la ecuación química correspon-
114,26 g 2 mol C8H18 1 mol O2 diente:
= 1,5 · 105 L O2 en condiciones estándar. AgNO3 (aq) + NaCl(aq) → NaNO3 (aq) + AgCl(s) ↓

30. Datos:
m (N2 ) m
= 100
(N2 ) g;
=m 100(Hg;
2 )m
= 100
(H2 ) g= 100 g —— Calculamos la cantidad de cada reactivo, en moles:

105 Pa
1 atm 1 atm1,013 ·1,013 · 105 Pa Mr (AgNO3 ): 1 · 107,87 + 1 · 14,01 + 3 · 16,00 = 169,88
p = 720 mmHg
p = ·
720 mmHg · · · = =
760 mmHg
760 mmHg 1 atm 1 atm M (AgNO 3 ): 169,88 g ⋅ mol−1
= 9,60 =· 10 4 Pa
9,60 · 10 4 Pa Mr (NaCl): 1 · 22,99 + 1 · 35,45 = 58,44
T = (22T +=273)
(22 +K 273)
= 295K K= 295 K M (NaCl): 58,44 g ⋅ mol−1
Incógnitas: V (NH3), m (exceso) 1 mol AgNO3
20,0 g AgNO3 = 0,118 mol AgNO3
—— Escribimos y ajustamos la ecuación química correspon- 169,88 g AgNO3
diente: N2 (g) + 3 H2 (g) → 2 NH3 (g)
1 mol NaCl
—— Calculamos la cantidad de cada reactivo: 20,0 g NaCl = 0,342 mol NaCl
58,44 g NaCl
Mr (N2 ): 2 · 14,01 = 28,02; M (N2 ): 28,02 g ⋅ mol−1
—— Determinamos qué reactivo es el limitante y cuál está en
Mr (H2 ): 2 · 1,01 = 2,02; M (H2 ): 2,02 g ⋅ mol−1 exceso, aplicando la relación molar entre ambos:
1 mol N2 1 mol NaCl
100 g N2 · = 3,57 mol N2 0,118 mol AgNO3 · = 0,118 mol NaCl
28,02 g N2 1 mol AgNO3
1 mol H2
100 g H2 · = 49,5 mol H2 Se necesitan 0,118 mol de NaCl para que reaccione todo
2,02 g N2 el AgNO 3. Como disponemos de mayor cantidad de
NaCl, el reactivo limitante es AgNO3 y el reactivo en exce-
—— Determinamos qué reactivo es el limitante y cuál está en so es el NaCl.
exceso, aplicando la relación molar entre ambos:
—— Calculamos la masa de precipitado de AgCl, teniendo en
3 mol H2 cuenta la estequiometría de la reacción y partiendo de los
3,57 mol N2 · = 10,7 mol H2
1 mol N2 moles de reactivo limitante:

83
 BLOQUE 2.  transformaciones de la materia >  UNIDAD 3. REACCIONES ­QUÍMICAS

Mr (AgCl): 1 · 107,87 + 1 · 35,45 = 143,32; 34. Datos:

M (NaCl): 143,32 g ⋅ mol−1 V (CoCl2 ) = 50 mL; c (CoCl2 ) = 0,50 mol ⋅L−1

1 mol AgCl V (Na2CO3 ) = 50 mL; c (Na2CO3 ) = 1,3 mol ⋅L−1

143,32 g AgCl
0,118 mol AgNO3 · · =
1 mol AgNO3 1 mol AgCl Incógnitas: a) n (exceso); b) m (CoCO3)
= 16,9 g AgCl Escribimos y ajustamos la ecuación química correspondiente:

32. Datos: m (Ca(OH)2 ) = 0,50 g; c (HCl) = 0,10 mol ⋅L−1 CoCl2 (aq) + Na2CO3 (aq) → CoCO3 (s) ↓ + 2 NaCl(aq)

Incógnitas: V (HCl) a) — Calculamos la cantidad de cada reactivo contenida

—— Escribimos y ajustamos la ecuación química correspon- en el volumen de disolución que nos dan, teniendo en
diente: cuenta la concentración de cada disolución:
Ca(OH) 2 (aq) + 2 HCl(aq) → CaCl2 (aq) + 2 H2O(l) 1 L CoCl2 0,50 mol CoCl2
50 mL CoCl2 · · =
—— Calculamos el volumen de HCl necesario: 1000 mL CoCl2 1 L CoCl2
Mr (Ca(OH)2 ): 1 · 40,08 + 2 · 16,00 + 2 · 1,01 = 74,10 = 0,025 mol CoCl2
M (Ca(OH)2 ): 74,10 g ⋅ mol 1 L Na2CO3
50 mL Na2CO3 · ·
1 mol Ca(OH)2 2 mol HCl 1000 mL Na2CO3
0,50 g Ca(OH)2 · · ·
74,10 g Ca(OH)2 1 mol Ca(OH)2 1,3 mol Na2CO3
· = 0,065 mol Na2CO3
1 L HCl 1 L Na2CO3
· = 0,13 L HCl
0,10 mol HCl
—— Determinamos qué reactivo es el limitante y cuál está
en exceso, aplicando la relación molar entre ambos:
33. Datos: V (H2 ) = 5,0 L; P = 105 Pa; T = 273 K; c (HCl) = 0,50 mol ⋅L−1
1 mol Na2CO3
0 L; P = 105 Pa; T = 273 K; c (HCl) = 0,50 mol ⋅L−1 0,025 mol CoCl 2 · = 0,025 mol Na2CO3
1 mol CoCl
Incógnitas: a) m (CaH2); b) V (HCl)
Hacen falta 0,025 moles de Na2CO3 para que reaccio-
—— Escribimos y ajustamos la ecuación química correspon-
ne todo el CoCl2. Como tenemos más cantidad de
diente:
­Na2CO3, 0,065 moles, el Na2CO3 está en exceso, mien-
CaH2 (s) + 2 H2O(l) → Ca(OH)2 (aq) + 2 H2 (g) ↑ tras que el reactivo limitante es el CoCl2.
a) Calculamos la masa de CaH2 necesaria para producir 5,0 L —— Hallamos el exceso de Na2CO3:
de H2 en condiciones estándar:
Exceso (Na2CO3) = (0,065 – 0,025) mol Na2CO3 =
Mr (CaH)2 ): 1 · 40,08 + 2 · 1,01 = 42,1; = 0,040 mol Na2CO3
M (CaH2 ): 42,1 g ⋅ mol−1 b) — Calculamos la masa de precipitado de CoCO3 que se
obtiene en la reacción:
1 mol H2 1 mol CaH2 42,1 g CaH2
5,0 L H2 · · · = Mr (CoCO3 ): 1 · 58,93 + 1 · 12,01 + 3 · 16,00 = 118,94
22,7 L H2 2 mol H2 1 mol CaH2
M (CoCO3 ): 118,94 g ⋅ mol−1
= 4,6 g CaH2
1 mol CoCO3 118,94 g CoCO3
b) — Escribimos y ajustamos la ecuación química corres- 0,025 mol CoCl2 · · =
1 mol CoCl2 1 mol CoCO3
pondiente:
Ca(OH) 2 (aq) + 2 HCl(aq) → CaCl2 (aq) + 2 H2O(l) = 3,0 g CoCO3

—— Hallamos el volumen de HCl requerido para que reac-

cione todo el Ca(OH)2 formado. Para ello, debemos fi-
jarnos en la estequiometría de las dos reacciones:
5 RENDIMIENTO DE UNA
REACCIÓN QUÍMICA Págs. 104 y 105
Mr (Ca(OH)2 ): 1 · 40,08 + 2 · 16,00 + 2 · 1,01 = 74,1
35. Datos: m (Fe) = 150 g; m (Fe2O3 ) = 80 g
M (Ca(OH)2 ): 74,1 g ⋅ mol
Incógnitas: rendimiento
1 mol H2 1 mol Ca(OH)2
5,0 L H2 · · · —— Escribimos y ajustamos la ecuación química correspon-
22,7 L H2 2 mol H2
diente:
2 mol HCl 1 L HCl 4 Fe(s) + 3 O2 (g) → 2 Fe2O3 (s)
· · = 0,44 L HCl
1 mol Ca(OH)2 0,50 mol HCl
—— Calculamos la masa teórica de Fe2O3 que se obtendría a
Se requieren 0,44 L de HCl(aq) 0,50 M. partir de la estequiometría de la reacción:

84
BLOQUE 2.  transformaciones de la materia >  UNIDAD 3. REACCIONES ­QUÍMICAS

Ar (Fe): 55,85; M (Fe): 55,85 g ⋅ mol−1 —— Escribimos y ajustamos la ecuación química correspon-
diente:
Mr (Fe2 O3 ): 2 · 55,85 + 3 · 16,00 = 159,70
N2 (g ) + 3 H2 (g ) → 2 NH3 (g)
M (Fe2 O3 ): 159,70 g ⋅ mol−1
—— Calculamos el volumen de N2, teniendo presente el volu-
1 mol Fe 2 mol Fe2O3 men molar en condiciones estándar de presión y tempera-
150 g Fe · · ·
55,85 g Fe 4 mol Fe tura y el rendimiento de la reacción:

159,70 g Fe2O3 100 L NH3

· = 214 g Fe2O3 20,4 L NH3 obtenidos · ·
1 mol Fe2O3 30,0 L NH3 obtenidos
—— Determinamos el rendimiento de la reacción: 1 mol NH3 1 mol N2 22,7 L N2
· · · = 34,0 L N2
m (obtenida) 80 g 22,7 L NH3 2 mol NH3 1 mol N2
Rendimiento = = · 100 = 37 %
m (teórica) 214 g
—— De la misma forma, hallamos el volumen de H2 necesario:
36. a) Pb(NO3 )2 (aq) + 2 KI(aq) → PbI2 (s) ↓ + 2 KNO3 (aq)
100 L NH3
b) Datos: m (Pb(NO3 )2 ) = 15,0 g; m (PbI2 ) = 18,5 g 20,4 L NH3 obtenidos · ·
30,0 L NH3 obtenidos
Incógnitas: rendimiento
1 mol NH3 2 mol H2
—— Calculamos la masa teórica de PbI2 que se obtendría se- · · ·
gún la reacción: 22,7 L NH3 2 mol NH3

Mr (Pb(NO3 )2 ): 1 · 207,2 + 2 · 14,01 + 6 · 16,00 = 331,22 22,7 L N2

· = 102 L H2
1 mol H2
M (Pb(NO 3 )2 ): 331,22 g ⋅ mol−1

Mr (PbI2 ): 1 · 207,2 + 2 ⋅ 126,90 = 461,0 39. Datos: m (HNO3) = 100 g; Rendimiento = 70 %

M (PbI2 ): 461,0 g ⋅ mol−1 Incógnitas: m (H2SO4)

1 mol Pb(NO3 )2 —— Escribimos y ajustamos la ecuación química correspon-

15,0 g Pb(NO3 )2 · · diente:
331,22 g Pb(NO3 )2
2 NaNO3 (s) + H2SO4 (aq)+ → Na 2 SO4 (s) + 2 HNO3 (aq)
1 mol PbI2 461,0 g PbI2
· · = 20,9 g PbI2
1 mol Pb(NO3 )2 1 mol PbI2 —— Calculamos la masa de H2SO4 que debemos emplear, fi-
jándonos en la estequiometría y el rendimiento de la reac-
—— Calculamos el rendimiento de la reacción: ción:
m (obtenida) 18,5 g Mr (HNO3 ): 1 · 1,01 + 1 · 14,01 + 3 · 16,00 = 63,02
Rendimiento = = · 100 = 88,5 %
m (teórica) 20,9 g
M (HNO3 ): 63,02 g ⋅ mol−1
37. Datos: V (H2) = 10 L; p = 105 Pa; T = 273 K Mr (H2SO4 ): 2 · 1,01 + 1 · 32,07 + 4 · 16,00 = 98,09
Rendimiento = 70 %; Incógnitas: m (NH3) M (H2SO4 ): 98,09 g ⋅ mol−1
—— Escribimos y ajustamos la ecuación química correspon-
100 g HNO3
diente: 100 g HNO3 obtenidos · ·
70,0 g HNO3 obtenidos
N2 (g) + 3 H2 (g) → 2 NH3 (g)
1 mol HNO3 1 mol H2SO4
—— Calculamos la masa de NH3 obtenida, teniendo presente · · ·
el volumen molar en condiciones estándar de presión y 63,02 g HNO3 2 mol HNO3
temperatura y el rendimiento de la reacción:
98,09 g H2SO4
· = 111 g H2SO4
Mr (NH3 ): 1 · 14,01 + 3 · 1,01 = 17,04 1 mol H2SO4
M (NH3 ): 17,04 g ⋅ mol−1
40. Datos: m (Fe2 O3) = 1 000 kg; Rendimiento = 75,2 %
1 mol H2 2 mol NH3 17,04 g NH3
10 L H2 · · · · Incógnitas: m (Fe)
22,7 L H2 3 mol H2 1 mol NH3
—— Ajustamos la ecuación química dada en el enunciado (por
70 g NH3 obtenidos
· = 3,5 g NH3 obtenidos el método de tanteo o el del sistema de ecuaciones):
100 g NH3
Fe2O3 (s) + 3 CO(g) → 2 Fe(s) + 3 CO2 (g)

38. Datos: V (NH3) = 20,4 L; p = 105 Pa; T = 273 K

—— Calculamos la masa de Fe que se obtiene, fijándonos en la
Rendimiento = 30 %; Incógnitas: V (N2); V (H2) estequiometría y el rendimiento de la reacción:

85
 BLOQUE 2.  transformaciones de la materia >  UNIDAD 3. REACCIONES ­QUÍMICAS

Mr (Fe2 O3 ): 2 · 55,85 + 3 · 16,00 = 159,70 —— Calculamos la cantidad de CO2 mediante la ecuación de

estado de los gases ideales, teniendo en cuenta las condi-
M (Fe2 O3 ): 159,70 g ⋅ mol−1 ciones de presión y temperatura:

Ar (Fe): 55,85; M (Fe): 55,85 g ⋅ mol−1 pV

n (CO2 ) = =
RT
1000 g Fe2O3 1 mol Fe2O3
1000 kg Fe2O3 · · ·
1 kg Fe2O3 159,79 g Fe2O3 1,00 · 105 Pa · 0,010 0 m3
= = 4,14 mol
8,31 Pa ⋅ m3 ⋅ K −1 ⋅ mol−1 · 291 K
2 mol Fe 55,85 g Fe 75,2 g Fe obtenidos
· · · · —— Determinamos la masa de CaCO3 que se produce en la
1 mol Fe2O3 1 mol Fe 100 g Fe
reacción:
1 kg Fe obtenido Mr (CaCO3 ): 1 · 40,08 + 1 · 12,01 + 3 · 16,00 = 100,09
· = 526 kg Fe obtenidos
1000 g Fe obtenidos
M (CaCO 3 ): 100,09 g ⋅ mol−1

1 mol CaCO3 100,09 g CaCO3

4,14 mol CO2 · ·
6 REACTIVOS IMPUROS Y PUREZA 1 mol CO2 1 mol CaCO3
=

DE UNA ­MUESTRA Pág. 105

= 414 g CaCO3
41. Datos: m (muestra) = 39 g; Riqueza (CaCO3) = 70 % m/m
—— Calculamos la masa de caliza necesaria, teniendo en
Incógnitas: m (Fe) cuenta la riqueza de la caliza en CaCO3:
Calculamos la masa de Fe puro que hay en la muestra tenien- 100 g caliza
do en cuenta la riqueza: 414 g CaCO3 · = 485 g caliza
85,3 g CaCO3
70 g Fe
39 g muestra · = 27 g Fe
100 g muestra 44. Datos:
V (H2 ) = 100 L; p = 105 Pa; T = 273 K; m (muestra) = 400 g
42. Datos: m (HgO) = 20,5 g; Pureza (HgO) = 80 % m/m
Incógnitas: m (Hg) Incógnitas: riqueza (K)

—— Escribimos la ecuación ajustada: —— Escribimos la ecuación ajustada:

Δ 2 K(s) + 2 H2O(l) → 2 KOH(aq) + H2 (g) ↑
2 HgO(s) ⎯⎯⎯→ O2 (g) + 2 Hg(l)
—— Calculamos la masa de K necesaria para obtener 100 L de
—— Calculamos la masa de Hg que reacciona, teniendo en
H2, medido en condiciones estándar. Para ello, aplicare-
cuenta la pureza del HgO y la estequiometría de la reac-
mos el volumen molar en condiciones estándar y nos fija-
ción:
remos en la estequiometría de la reacción:
Mr (HgO): 1 · 200,59 + 1 · 16,00 = 216,59;
Ar (K): 39,10; M (K): 39,10 g ⋅ mol−1
M (HgO): 216,59 g ⋅ mol−1
1 mol H2 2 mol K 39,10 g K
Ar (Hg): 200,59; M (Hg): 200,59 g ⋅ mol−1 100 L H2 · · · =
22,7 L H2 1 mol H2 1 mol K
80 g HgO = 344 g K
20,5 g muestra · ·
100 g muestra
—— Hallamos la riqueza de la muestra en K:
1 mol HgO 2 mol Hg 200,59 g Hg m (K) 344 g
· · · = Riqueza (K) = = · 100 = 86,0 % m/m
216,59 g HgO 2 mol HgO 1 mol Hg m (muestra) 400 g
= 15 g Hg
45. Datos:
43. Datos: Riqueza (CaCO3) = 85,3 % m/m m (muestra) = 0,50 g; V (H2S) = 100 mL = 1,00 · 10−4 m3
V (CO2 ) = 100 L = 0,010 0 m3 (a 752 mmHg y 18 ºC) 1 atm 1,013 · 105 Pa
p = 760 mmHg · · =
1 atm 1,013 · 105 Pa 760 mmHg 1 atm
p = 752 mmHg · · =
760 mmHg 1 atm = 1,01 · 105 Pa
= 1,00 · 105 Pa T = (27 + 273) K = 300 K
T = (18 + 273) K = 291 K Incógnitas: pureza (FeS)
—— Escribimos la ecuación ajustada: —— Escribimos la ecuación ajustada:
CaCO3 (s) + 2 HCl(aq) → CaCl2 (aq) + CO2 (g) ↑ +H2O FeS(s) + 2 HCl(aq) → FeCl2 (aq) + H2S(g)

86
BLOQUE 2.  transformaciones de la materia >  UNIDAD 3. REACCIONES ­QUÍMICAS

—— Calculamos la cantidad de H2S mediante la ecuación de

estado de los gases ideales, teniendo en cuenta las condi- 7 LA INDUSTRIA QUÍMICA Y
ciones de presión y temperatura: EL MEDIO AMBIENTE Págs. 105 y 106

pV 47. Productos intermedios: amoníaco, cloro, ácido nítrico y carbo-

n (H2S) = =
RT nato de sodio.
1,01 · 105 Pa · 1,00 · 10−4 m3 Productos finales: jabón, vidrio, papel y cosméticos.
= = 4,05 · 10−3 mol
8,31 Pa ⋅ m3 ⋅ K −1 ⋅ mol−1 · 300 K Los productos intermedios pertenecen a la industria química de
base y los productos finales, a la industria de transformación.
—— Determinamos la masa de FeS que se produce en la reac-
ción: 48 1.ª imagen: lluvia ácida.
2.ª imagen: efecto invernadero.
Mr (FeS): 1 · 55,85 + 1 · 32,07 = 87,92
3.ª imagen: destrucción de la capa de ozono.
M (FeS): 87,92 g ⋅ mol−1
49. Investigamos en Internet. Proponemos el siguiente enlace:
1 mol FeS 87,92 g FeS http://links.edebe.com/q38yr
4,05 · 10−3 mol H2S · · =
1 mol H2S 1 mol FeS Este proceso corresponde a la industria química de base, ya
= 0,356 g FeS que el ácido sulfúrico se utiliza como producto intermedio
para la fabricación de otros productos destinados al consumo
—— Hallamos la pureza de la muestra en FeS: directo. Por ejemplo, se emplea en la fabricación de pinturas,
fertilizantes, pilas o baterías para coches.
m (FeS) 0,356 g
Pureza (FeS) = = · 100 = 71 % m/m
m (muestra) 0,50 g 50. Buscamos en Internet las aplicaciones de los distintos aceros
según su composición. Sugerimos consultar este enlace:
46. Datos: http://www.upv.es/materiales/Fcm/Fcm13/fcm13_2.html
m (cinabrio) = 1,00 kg; Riqueza (HgS) = 80 % m/m A continuación, rellenamos en nuestro cuaderno una tabla
como la siguiente y la comparamos con la de los demás com-
d (Hg) = 13 600 g ⋅L−1 ; p = 1,00 · 105 Pa; T = 273 K pañeros:

Incógnitas: a) V (Hg); b) V (aire) Nombre del acero Composición Aplicaciones

Escribimos la ecuación ajustada:
HgS(s) + O2 (g) → SO2 (g) + Hg(l)

a) Calculamos el volumen de Hg que se forma, teniendo en 51. El proceso Solvay es el nombre del proceso de obtención de
cuenta la riqueza de la muestra, la densidad del Hg y la carbonato de sodio más importante a nivel industrial. Las ma-
estequiometría de la reacción: terias primas son el cloruro de sodio (NaCl), el amoníaco
(NH3) y la caliza (CaCO3). El proceso consta de varias etapas:
Mr (HgS): 1 · 200,59 + 1 · 32,07 = 232,66
• Descomposición de la caliza:
M (HgS): 232,66 g ⋅ mol−1 Δ
CaCO3 (s) ⎯⎯⎯→ CaO (s) + CO2 (g)
Ar (Hg): 200,59; A (Hg): 200,59 g ⋅ mol−1
• Obtención del hidrogenocarbonato de amonio:
1000 g cinabrio 80,0 g HgS
1 kg cinabrio · · · CO2 (g) + NH4OH(aq) → NH4HCO3 (aq)
1 kg cinabrio 100 g cinabrio
• Precipitación del hidrogenocarbonato de sodio:
1 mol HgS 1 mol Hg 200,59 g Hg
· · · · NH4HCO3 (aq) + NaCl(aq) → NaHCO3 (s) + NH4Cl(aq)
232,66 g HgS 1 mol HgS 1 mol Hg

1 L Hg • Obtención del carbonato de sodio por calcinación:

· = 0,050 7 L Hg = 50,7 mL Hg
13 600 g Hg Δ
2 NaHCO3 (s) ⎯⎯⎯→ Na2CO3 (s) + CO2 (g) + H2O(g)

b) Hallamos el volumen de aire requerido, sabiendo que el • Reacciones secundarias:

aire contiene el 21 % v/v de O2:
CaO(s) + H2O(l) → Ca(OH)2 (aq)
1000 g cinabrio 80,0 g HgS
1 kg cinabrio · · · 2 NH4Cl(aq) + Ca(OH)2 (aq) → 2 NH4OH(aq) + CaCl2 (s)
1 kg cinabrio 100 g cinabrio
La reacción química global que representa al proceso es la
1 mol HgS 1 mol O2 22,7 L O2
· · · siguiente:
232,66 g HgS 1 mol HgS 1 mol O2
CaCO3 (s) + 2 NaCl(aq) → Na2CO3 (aq) + CaCl2 (aq)
100 L aire
· = 372 L aire —— Elaboramos una presentación en PowerPoint, incluyendo
21 L O2
además un diagrama de flujo del proceso.

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 BLOQUE 2.  transformaciones de la materia >  UNIDAD 3. REACCIONES ­QUÍMICAS

52. Entramos en los enlaces propuestos y leemos con atención
las noticias que aparecen.
a) El nuevo adhesivo es biocompatible, es decir, se trata de
un material que puede ser utilizado en implantes y prótesis
para el cuerpo humano. Destaca por dos propiedades: no
se disuelve en la sangre y es lo suficientemente elástico
como para sellar dos partes de un corazón que late.
b) Funciona mediante un mecanismo físico: el polímero se
enreda físicamente con el colágeno y otras proteínas de la
superficie del tejido.
c) Este descubrimiento pertenece al campo de la biomedicina.
53. Respuesta sugerida: Estructuramos la presentación con los
siguientes puntos y proponemos el contenido básico que de-
bemos ampliar buscando en Internet:
—— Repercusión de la industria química sobre el medio am-
biente.
La industria química contamina el medio ambiente en for-
ma de emisiones a la atmósfera, vertidos al suelo o a
aguas superficiales, almacenamientos de residuos indus-
triales y ruidos en el entorno.
Entre las industrias más contaminantes destacan la meta-
lúrgica, la papelera, la industria del cloro y la de los fertili-
zantes.
—— Tratamiento de desechos y residuos.
Reciclaje de residuos sólidos, aprovechamiento de emisio-
nes gaseosas, depuración de aguas residuales.
—— Medidas para el desarrollo sostenible.
56. Respuesta sugerida:
—— El incremento de la temperatura del Ártico producirá que
se deshaga la capa de hielo que lo cubre, elevándose el
nivel del mar y provocando una mayor evaporación de
agua. Habrá, por tanto, más tormentas y nevadas. Este
hecho supone un gran riesgo para las personas que viven
en zonas costeras y en pequeñas islas.
—— Según esta predicción, el aumento de la temperatura me-
dia del planeta está directamente relacionado con la fre-
cuencia de huracanes. Además, como el nivel de los
océanos se va a elevar, ya que este calentamiento implica
el deshielo de los glaciares polares y el incremento de la
temperatura del mar, los huracanes tendrán más potencia
y serán más destructivos.
—— Una consecuencia del cambio climático global es que el
hemisferio norte se está volviendo más cálido que el hemis-
ferio sur. Este cambio podría aumentar o disminuir la preci-
pitación estacional, haciendo que algunas zonas sean más
húmedas y otras más secas que en la actualidad. Entre es-
tas precipitaciones estacionales están las lluvias tropicales.
57. Respuesta sugerida:
Energía solar
Biomasa
ENERGÍAS RENOVABLES Energía hidráulica

Uso de materiales biodegradables, reutilización y reciclaje,

valorización de subproductos, mejora de la eficiencia Energía eólica
energética de los procesos, etc.
54. Hacen referencia a la biodegradabilidad: consiste en crear
productos que se puedan integrar en los ciclos de la naturale- Energía geotérmica
za en un plazo más o menos corto.
—— En el coloquio, proponemos poner ejemplos de materiales 58. Buscamos información en Internet y la estructuramos.
biodegradables junto con su tiempo de descomposición Respuesta sugerida:
medio. Por ejemplo: el papel, que tarda en descomponer- Las etapas del proceso de producción de bioetanol son las si-
se de dos a cinco meses. guientes:
55. Respuesta sugerida: —— Acondicionamiento y pretratamiento de las materias primas.
Molienda y secado del cereal o residuo lignocelulósico.
Biocombustibles Efecto
—— Hidrólisis.
invernadero
Proceso químico que divide la molécula de celulosa por la
acción de la molécula de agua. Las complejas estructuras de
Energías Cambio
la celulosa (celulosa, hemicelulosa y lignina) se convierten en
renovables climático azúcares fermentables, principalmente, glucosa (C6H12O6).
—— Fermentación.
La glucosa se transforma en etanol y dióxido de carbono
DESARROLLO mediante la acción de levaduras en condiciones anaeróbi-
Tres niveles: SOSTENIBLE Lluvia Destruc- cas, es decir, sin presencia de oxígeno. La reacción quími-
medioam- ácida ción de
ca que representa este proceso es la siguiente:
biental, la capa
económico de ozono C6H12O6 (s) → 2 C2H6 O(l) + 2 CO2 (g)
y social —— Destilación.
Purificación del etanol obtenido, eliminando el agua y au-
mentando su concentración en alcohol. Se calienta la
Reciclaje y Ahorro Química mezcla, el alcohol se va evaporando (tiene una temperatu-
reutilización energético sostenible ra de ebullición menor que la del agua) y después se recu-
pera por condensación.
—— Comparamos el mapa con el de nuestros compañeros y lo Aplicaciones actuales del bioetanol: combustible renovable
completamos. para automoción y aditivo para las gasolinas convencionales.

88
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59. Recopilamos información haciendo una búsqueda en Internet y elaboramos un esquema con las etapas del proceso:

90 % MATERIAS PRIMAS VEGETALES

MINERALES Madera
Petróleo Algodón
DESTILACIÓN
Carbón Caña de azúcar
Gas natural
Monómeros

Presión POLIMERIZACIÓN
Calor POLICONDENSACIÓN
Catalizadores POLIADICIÓN

TERMOPLÁSTICOS POLÍMEROS TERMOENDURECIBLES

TRANSFORMACIONES Refuerzos TRANSFORMACIONES

(vidrio, carbono)
Extrusión Inyección
Inyección Pultrusión
Extrusión – soplado COMPUESTOS Prensado
Inyección – soplado Compresión – transferencia
Calandrado Contacto y proyección
Recubrimiento Enrollamiento filamentario
Termoconformado

PIEZAS PLÁSTICAS

Transporte Construcción y obras públicas Salud

Electricidad y electrónica Deportes y ocio Tecnología

A continuación, citamos algunas de las aplicaciones de los —— Elaboramos una presentación en formato digital (por
polímeros en biomedicina: ejemplo, en Prezi o PowerPoint) en la que estructuramos
la información anterior.
• Poliestireno: se utiliza en prótesis de cadera y cajas destina-
das a la conservación de sangre y órganos de trasplantes.
60. Respuesta sugerida:
• Policarbonato: de este material se fabrican las válvulas de
«El cambio climático disparará las temperaturas máximas en
seguridad de máscaras respiratorias.
España hasta los 55 grados»
• C: usado en equipos de anestesia.
http://links.edebe.com/p8
• Siliconas: utilizadas para prótesis de pecho. «España será uno de los países más perjudicados por el cam-
• Polímero de cristal líquido: utilizado en grapas quirúrgicas o bio climático»
instrumental dental. http://links.edebe.com/vrzd

Como entre otras propiedades los polímeros destacan por ser «El cambio climático desde 1950 no tiene precedentes duran-
materiales ligeros, tienen una amplia gama de aplicaciones en te décadas»
el sector aeronáutico: http://links.edebe.com/rmayn
• Polimetacrilato de metilo: usado en la fabricación de las
ventanas de los aviones. 61. Debemos elaborar un trabajo bien estructurado, que recoja
los siguientes contenidos:
• Polifluoruro de vinilideno: utilizado en el recubrimiento de
cables en los aviones. Definición.

• Resinas epoxi: se encuentran en los adhesivos que se usan
para fabricar los aviones.
• Poliéter éter cetona (PEEK): se usa en tornillos, tuercas,
engranajes, etc.
El protocolo de Kioto es un acuerdo internacional sobre cam-
bio climático realizado en Kioto (Japón) donde los gobiernos
del planeta acordaron reducir las emisiones de los gases (GEI:
gases de efecto invernadero) que producen el calentamiento
global.

89
 BLOQUE 2.  transformaciones de la materia >  UNIDAD 3. REACCIONES ­QUÍMICAS

Objetivo. —— Determinamos el exceso de H2O:

Reducir las emisiones de seis GEI que causan el calentamien- Exceso (H2O) = (1,43 – 1,66) mol H2O = 0,23 mol H2O
to global: dióxido de carbono (CO2), gas metano (CH4), óxido
nitroso (N2O), hidrofluorocarbonos (HFC), perfluorocarbonos 18,02 g H2O
m (H2O) = 0,23 mol H2O · = 4,1 g H2O
(PFC)h y hexafluoruro de azufre (SF 6), en un porcentaje 1 mol H2O
aproximado de al menos un 5 %, dentro del período que com-
prendía desde el año 2008 al 2012, en comparación con las b) — Determinamos la cantidad de H2 que se genera en la
emisiones de 1990. reacción, a partir de la cantidad de reactivo limitante:

En el año 2012, la decimoctava Conferencia de las Partes so- 2 mol H2

0,713 mol CaH2 · = 1,43 mol H2
bre cambio climático ratificó el segundo período de vigencia 1 mol CaH2
del protocolo de Kioto desde el 1 de enero de 2013 hasta el
31 de diciembre de 2020. Sin embargo, este proceso denotó —— Calculamos el volumen que ocupa la cantidad de H2
un débil compromiso de los países industrializados, tales mediante la ecuación de estado de los gases ideales,
como Estados Unidos, Rusia, Japón y Canadá, los cuales de- teniendo en cuenta las condiciones de presión y tem-
cidieron no respaldar la prórroga. peratura:
Ámbito de aplicación. n RT
V (H2 ) =
Los compromisos contraídos varían de un país a otro. Así, el p
objetivo de recorte global del 5 % sobre los niveles de GEI de
1990 para los países desarrollados oscila entre el recorte del 1,43 mol · 8,31 Pa ⋅ m3 ⋅ K −1 ⋅ mol−1 · 293 K
V (H2 ) = =
28 % de Luxemburgo y el 21 % de Dinamarca y Alemania; y 9,93 · 10 4 Pa
un incremento máximo de las emisiones del 25 % en Grecia
y de un 27 % en Portugal. = 0,0351 m3 NH3 = 35,1 L

c) Calculamos el rendimiento de la reacción relacionando el

SÍNTESIS Pág. 106 volumen de gas obtenido y el teórico, ambos a las mismas
condiciones de presión y temperatura:
62. Datos: V (obtenido) 34,0 L
Rendimiento = = · 100 = 96,9 %
m (CaH2 ) = 30,0 g; m (H2O) = 30,0 g V (teórico) 35,1 L

1 atm 1,013 · 105 Pa

p = 745 mmHg · · = 63. Datos:
760 mmHg 1 atm
m (muestra) = 1,0 t; Riqueza (SiO2 ) = 93 % m/m
= 9,93 · 10 4 Pa
1 atm 1,013 · 105 Pa
T = (20 + 273) K = 293 K; V (H2 obtenido) = 34,0 L p = 705 mmHg · · =
760 mmHg 1 atm
Incógnitas: a) m (reactivo exceso); b) V (H2); c) rendimiento
= 9,40 · 104 Pa
Escribimos y ajustamos la ecuación química correspondiente:
T = (20 + 273) K = 293 K; V (H2 obtenido) = 34,0 L
CaH2 (s) + 2 H2O(l) → Ca (OH)2 (aq) + 2 H2 (g) ↑
Incógnitas: a) m (SiC); b) m (C); c) V (CO2)
a) — Calculamos la cantidad de cada reactivo, en moles:
Escribimos y ajustamos la ecuación química correspondiente:
Mr (CaH2 ): 1 · 40,08 + 2 · 1,01 = 42,10
SiO 2 (s) + 2 C(s) → SiC(s) + CO2 (g)
M (CaH2 ): 42,10 g ⋅ mol−1

Mr (H2 O): 2 · 1,01 + 1 · 16,00 = 18,02 a) Calculamos la cantidad de SiC aplicando factores de con-
versión, fijándonos en la estequiometría de la reacción y
M (H2 O): 18,02 g ⋅ mol−1 considerando la riqueza de la muestra en SiO2:
1 mol CaH2 Mr (SiO2 ): 1 · 28,09 + 2 · 16,00 = 60,09;
30,0 g CaH2 · = 0,713 mol CaH2
42,10 g CaH2
M (SiO2 ): 60,09 g ⋅ mol−1;
1 mol H2O Mr (SiC): 1 · 28,09 + 1 · 12,01 = 40,10;
30,0 g H2O · = 1,66 mol H2O
18,02 g H2O
M (SiC): 40,10 g ⋅ mol−1
—— Determinamos qué reactivo es el limitante y cuál está
en exceso, aplicando la relación molar entre ambos: 106 g muestra 93 g SiO2
1,0 t muestra · · ·
2 mol H2O 1 t muestra 100 g muestra
0,713 mol CaH2 · = 1,43 mol H2O
1 mol CaH2 1 mol SiO2 1 mol SiC 40,10 g SiC
· · · =
Se necesitan 1,43 mol de H2O para que reaccione todo 60,09 g SiO2 1 mol SiO2 1 mol SiC
el CaH2. Como tenemos más cantidad de H2O, el reacti-
= 6,2 · 105 g SiC = 0,62 t
vo limitante es el CaH2 y el reactivo en exceso es el H2O.

90
 1 L HNO3

65 g HNO3 1 mol HNO3

BLOQUE 2.  transformaciones de la materia >  UNIDAD 3. REACCIONES ­QUÍMICAS · · =
100 g HNO3 en disolución 63,02 g HNO3

= 1,4 · 103 mol HNO3

b) Hallamos la cantidad de C necesaria de la misma manera: 2 mol HNO3
8,1 · 102 mol CuCO3 · =
Ar (C): 12,01; M (C): 12,01 g ⋅ mol−1 1 mol CuCO3

106 g muestra 93 g SiO2 = 1,6 · 103 mol HNO3

1,0 t muestra · · ·
1 t muestra 100 g muestra
Se necesitan 1,6 · 103 moles de HNO3 para que reaccione
todo el CuCO3. Como tenemos menos moles de HNO3
1 mol SiO2 2 mol C 12,01 g SiC
· · · = (1,4 · 103 mol), el HNO3 es el reactivo limitante y el CuCO3
60,09 g SiO2 1 mol SiO2 1 mol C es el reactivo en exceso.
= 3,7 · 105 g C = 0,37 t c) Hallamos la cantidad de Cu(NO3)2 que se forma en la reac-
ción, a partir de los moles de reactivo limitante y teniendo en
c) Determinamos la cantidad de CO2 que se obtiene en la cuenta la estequiometría y el rendimiento de la reacción:
reacción y calculamos el volumen que ocupa mediante
la ecuación de estado de los gases ideales: Mr (Cu(NO3 )2 ): 1 · 63,55 + 2 · 14,01 + 6 · 16,00 = 187,57

106 g muestra 93 g SiO2 M (Cu(NO 3 )2 ): 187,57 g ⋅ mol−1

1,0 t muestra · · ·
1 t muestra 100 g muestra
1 mol Cu(NO3 )2
1,4 · 103 mol HNO3 · ·
1 mol SiO2 1 mol CO2 2 mol HNO3
· · = 1,5 · 104 mol CO2
60,09 g SiO2 1 mol SiO2
187,57 g Cu(NO3 )2 86 g Cu(NO3 )2 obtenidos
· · =
n RT 1 mol Cu(NO3 )2 100 g Cu(NO3 )2 teóricos
V (H2 ) =
p
= 1,1 · 106 g Cu(NO3 )2 obtenidos =
1,5 · 104 mol · 8,31 Pa ⋅ m3 ⋅ K −1 ⋅ mol−1 · 293 K
V (H2 ) = = = 1,1 · 10 3 kg Cu (NO3 )2 obtenidos
9,40 · 104 Pa

= 4,0 · 102 m3 65. a) C6H12O6 (s) → 2 C2H6 O(l) + 2 CO2 (g)

m (mineral)
64. Datos: = 500 kg;
m (mineral) Riqueza
= 500 (CuCO3(CuCO
kg; Riqueza ) = 20 % m/m b) Interpretación atómico-molecular: una entidad molecular
3 ) = 20 % m/m
de glucosa produce (en ausencia de oxígeno y bajo la ac-
V (HNO
V3 )(HNO
= 100) L; d (HNO3 ) = 1,390 g ⋅ cm−3 = 1390
−3 =g1390
⋅L−1 g ⋅L−1
3 = 100 L; d (HNO3 ) = 1,390 g ⋅ cm ción de levaduras) dos entidades moleculares de etanol y
Pureza Pureza
(HNO3 )(HNO
= 65 % m/m; Rendimento = 86 % dos entidades moleculares de dióxido de carbono.
3 ) = 65 % m/m; Rendimento = 86 %

Incógnitas: a) ecuación química; b) reactivo en exceso;
c) m (Cu(NO3)2)
a) Escribimos y ajustamos la ecuación química correspon-
diente a la reacción que se describe:
CuCO3 (s) + 2 HNO3 (aq) → Cu (NO3 )2 (aq) + CO2 (g) + H2O(l)
b) Determinamos cuál es el reactivo limitante y cuál queda en
exceso, aplicando la relación molar entre ellos. Para ello,
cuantificaremos antes la cantidad que tenemos de cada
reactivo:
Mr (CuCO3 ): 1 · 63,55 + 1 · 12,01 + 3 · 16,00 = 123,56
M (CuCO 3 ): 123,56 g ⋅ mol−1
Moledora
Mr (HNO3 ): 1 · 1,01 + 1 · 14,01 + 3 · 16,00 = 63,02
Interpretación molar: un mol de glucosa produce (en au-
sencia de oxígeno y bajo la acción de levaduras) dos moles
de etanol y dos moles de dióxido de carbono.
Según el mecanismo de intercambio, se trata de una reac-
ción de descomposición.
c) Entre las aplicaciones de esta reacción están la elabora-
ción de cerveza y de vino, o la fabricación de bioetanol.
Cuando se aplica este proceso a nivel industrial, se trata de
industria química de transformación, ya que el producto
obtenido suele estar destinado al consumo directo.
d)
Fermentación
Prensa

M (HNO 3 ): 63,02 g ⋅ mol−1

1000 g mineral 20 g CuCO3

500 kg mineral · · · Escurridor
1 kg mineral 100 g mineral Escobajo
Vino Clarificación
1 mol CuCO3
· = 8,1 · 102 mol CuCO3
123,56 g CuCO3

1390 g HNO3 en disolución

100 L HNO3 · · Añejamiento
1 L HNO3

65 g HNO3 1 mol HNO3

· · =
100 g HNO3 en disolución 63,02 g HNO3
Reposo
Filtro Embotellado
= 1,4 · 103 mol HNO3

2 mol HNO3
8,1 · 102 mol CuCO3 · =
1 mol CuCO3
91
= 1,6 · 103 mol HNO3
 BLOQUE 2.  transformaciones de la materia >  UNIDAD 3. REACCIONES ­QUÍMICAS

Uno de los principales problemas medioambientales que
plantea la industria de elaboración de vinos es la contami-
nación de las aguas.
Durante el prensado y la limpieza de la maquinaria, se ge-
nera una serie de vertidos residuales que contaminan las
aguas.
A su vez, la fermentación alcohólica genera una serie de
emisiones sobre la atmósfera, como es el caso del dióxido
de carbono, uno de los gases del efecto invernadero.
66. a) CH4 (g) + H2O(g) → CO(g) + 3 H2 (g)
Según el criterio de las partículas intercambiadas, la reac-
ción anterior es de oxidación-reducción (redox). El carbono
se oxida (pasa de estado oxidación -4 a +4) y el hidrógeno se
reduce (pasa de estado de oxidación +1 a cero).
b) El gas de síntesis puede contener cantidades variables de
monóxido de carbono e hidrógeno, según el método por el
que se haya obtenido y la mezcla que se desee. Entre sus
numerosas aplicaciones destaca la fabricación de amonía-
co y de metanol. En estos casos, el gas de síntesis intervie-
ne en la fabricación de productos que, a su vez, servirán
como materia prima para la elaboración de otros. Se trata,
por tanto, de industria química de base.
67. Datos:
V [H2O2 (aq)] = 25 mL = 0,025 L; V [H2SO4 (aq)] = 10 mL
c (KMnO4 ) = 0,020 mol ⋅L−1;
V [KMnO4 (aq)] = 25 mL = 0,025 L
Incógnitas: a) tipo de reacción; b) c (H2O2); c) V (O2)
La reacción química ajustada es la siguiente:
3 H2SO4 (aq) + 2 KMnO4 (aq) + 5 H2O2 (aq) →
estequiometría de la reacción y aplicando el volumen mo-
lar en condiciones estándar:
5 mol O2 22,7 L O2
5,0 · 10−4 mol KMnO4 · · =
2 mol KMnO4 1 mol O2
= 0,028 L O2
Evaluación  (Pág. 108)
1. a) Falso. La digestión constituye un cambio químico, ya que
se modifica la naturaleza de los compuestos que intervie-
nen. Los alimentos se transforman en otros compuestos
que el cuerpo humano es capaz de absorber.
b) Falso. No se modifica la naturaleza del compuesto, en to-
dos los casos es agua. Se trata de un cambio físico.
c) Verdadero. El gas no se transforma en otro compuesto di-
ferente. Por tanto, es un cambio físico.
d) Verdadero. Las plantas absorben dióxido de carbono y
agua, y los transforman en oxígeno y glucosa (otras sustan-
cias de naturaleza distinta).
2. a) No ajustada: WF6 (g) + H2O(l) → 2 HF(g) + WOF4 (s)
b) Ajustada.
c) No ajustada:
Fe2O3 (s) + 6 HCl(aq) → 2 FeCl3 (aq) + 3 H2O(l)
3. a) Verdadero. Fijándonos en la estequiometría de la ecuación
química ajustada, vemos la relación molar entre ambas
sustancias: cuatro moles de cloro producen cuatro moles
de dicloruro de diazufre. Por tanto, un mol de cloro produ-
cirá un mol de dicloruro de diazufre.

→ 2 MnSO4 (aq) + 5 O2 (g) + K 2SO4 (aq) + 8 H2O(l) b) Falso, ya que 1 g de Cl2 reacciona con 1,90 g de S2Cl2:

a) Reacción redox. El oxígeno se oxida (pasa de estado de 4 mol S2Cl2 1 mol Cl2 135,04 g S2Cl2
· · =
oxidación -2 a cero) y el manganeso se reduce (pasa 4 mol Cl2 70,9 g Cl2 1 mol S2Cl2
de estado de oxidación +7 a +2).
1,90 g S2Cl2
b) Para calcular la molaridad de la disolución de H2O2, debe- =
mos tener en cuenta la estequiometría de la ecuación quí- 1 g Cl2
mica ajustada y la definición de molaridad:
c) Verdadero. Si se trata de sustancias gaseosas, medidas en
n (KMnO4 ) las mismas condiciones de presión y temperatura, la ecua-
c (KMnO4 ) =
V [KMnO4 (aq)] ción se puede interpretar también en volumen.

n (KMnO4 ) = 0,020 mol ⋅ L-1 · 0,025 L = 5,0 · 10−4 mol 4. La afirmación no contradice la ley de Lavoisier. Debemos
t­ener en cuenta la masa de oxígeno que ha intervenido. Así, la
5 mol H2O2 suma de la masa del metal más la del oxígeno es igual a
5,0 · 10−4 mol KMnO4 · =
2 mol KMnO4 la masa del óxido formado.

= 1,3 · 10−3 mol H2O2 reaccionan 5. La opción correcta es la a).

Como la cantidad de H2O2 que reacciona está contenida 6. La opción correcta es la b).
en 25 mL de disolución:
Datos:
n (H2O2 ) 1,3 · 10−3 mol H2O2
c (H2O2 ) = = =
V [H2O2 (aq)] 0,025 L 1 m3
V (Cl2 ) = 112 cm3 · = 1,12 · 10−4 m3
106 cm3
= 0,052 mol ⋅L−1
p = 1,5 · 105 Pa; T = (30 + 273) K = 303 K
c) Calculamos el volumen de oxígeno producido en la reac-
ción partiendo de la cantidad de KMnO4, fijándonos en la Incógnitas: m (NaCl)

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BLOQUE 2.  transformaciones de la materia >  UNIDAD 3. REACCIONES ­QUÍMICAS

—— Escribimos y ajustamos la ecuación química correspon- —— Calculamos la cantidad de NaOH que tenemos, aplicando
diente: 2 Na(s) + Cl2 (g) → 2 NaCl(aq) la definición de molaridad:
—— Calculamos la cantidad de cloro a partir del volumen que n (NaOH)
ocupa mediante la ecuación de estado de los gases idea- c (NaOH) =
V [NaOH(aq)]
les:
P V 1,5 · 105 Pa · 1,12 · 10−4 m3 n (NaOH) = 0,10 mol ⋅ L−1 · 0,040 L = 4,0 · 10−3 mol
n (Cl2 ) = =
RT 8,31 Pa ⋅ m3 ⋅ K −1 ⋅ mol−1 · 303 K
—— Hallamos el volumen de disolución acuosa de H2SO4 re-
n (Cl2 ) = 6,7 · 10−3 mol querido, teniendo en cuenta la relación molar entre ambas
sustancias y la molaridad del H2SO4:
—— Calculamos la masa de NaCl que se obtiene, teniendo en
cuenta la estequiometría de la reacción: 1 mol H2SO4
4,0 · 10−3 mol NaOH · ·
Mr (NaCl): 1 · 22,93 + 1 · 35,45 = 58,38 2 mol NaOH

M (NaCl): 58,38 g ⋅ mol 1 L H2SO4 (aq)

· = 0,020 L H2SO4 = 20 mL H2SO4
0,10 mol H2SO4
2 mol NaCl 58,38 g NaCl
6,7 · 10−3 mol Cl2 · · =
1 mol Cl2 1 mol NaCl 9. La opción correcta es la c).
= 0,78 g NaCl Datos: m (C2H2 ) = 20 g; Riqueza (C2H2 ) = 80 % m/m;

Rendimiento = 70 %
7. La respuesta correcta es la b).
Incógnitas: m (C2H6O)
Datos: m (C3H8 ) = 66,0 g; m (O2 ) = 96,0 g
—— Comprobamos que la ecuación química está ajustada:
—— Escribimos y ajustamos la ecuación química correspon-
diente a la combustión del propano: C2H2 (g) + H2O(l) → C2H3OH(l)
C3H8 (g ) + 5 O2 (g) → 3 CO2 (g) + 4 H2O(l)
—— Determinamos la masa teórica que se obtiene de C2H3OH
—— Para determinar cuál es el reactivo limitante y cuál es el a partir de la estequiometría de la reacción. Tenemos que
reactivo en exceso, primero calculamos la cantidad que considerar la riqueza de la muestra en C2H2:
hay de cada uno y después aplicamos la relación molar Mr (C2H2 ): 2 · 12,01 + 2 · 1,01 = 26,04
entre ellos. Debemos tener en cuenta la estequiometría de
la reacción: M (C2H2 ): 26,04 g ⋅ mol−1

Mr (C3H8 ): 3 · 12,01 + 8 · 1,01 = 44,11 Mr (C2H3 OH): 2 · 12,01 + 4 · 1,01 + 1 · 16,00 = 44,08

M (C3H8 ): 44,11 g ⋅ mol−1 M (C2H3 OH): 44,08 g ⋅ mol−1

Mr (O2 ): 2 · 16,00 = 32,00; M (O2 ): 32,00 g ⋅ mol−1 80 g C2H2

20 g C2H2 muestra · ·
1 mol C3H8 100 g C2H2 muestra
66,0 g C3H8 · = 1,50 mol C3H8
44,11 g C3H8 1 mol C2H2 1 mol C2H3OH 44,08 g C2H3OH
· · · =
1 mol O2 26,04 g C2H2 1 mol C2H2 1 mol C2H3OH
96,0 g O2 · = 3,00 mol O2
32,00 g O2
= 27 g C2H3OH
5 mol O2
1,50 mol C3H8 · = 7,5 mol O2 —— Calculamos la masa de C2H3OH obtenida realmente, te-
1 mol C3H8 niendo en cuenta el rendimiento de la reacción:
Se necesitan 7,5 mol de O2 para que reaccione todo el m (C2H3OH obtenida)
C3H8. Como tenemos menos moles de O2 (3,00 mol), el O2 Rendimiento =
m (C2H3OH teórica)
es el reactivo limitante y el C3H8 está en exceso.
m (C2H3OH obtenida) = 27 g C2H3OH · 70 % = 19 g C2H3OH
8. La opción correcta es la a).
Datos: 10. Petroquímica: de base. Fabrica productos derivados del pe-
tróleo que sirven como materia prima para elaborar otros
c (H2SO4 ) = 0,10 mol ⋅L−1; V [NaOH (aq)] = 40 mL = 0,040 L destinados al consumo directo.
c (NaOH) = 0,10 mol ⋅L−1 Alimentaria: de transformación. Fabrica alimentos, que son
productos finales.
Incógnitas: V [H2SO4(aq)]
Textil: de transformación. Fabrica productos finales, como
—— Escribimos y ajustamos la ecuación química correspon- puede ser la ropa.
diente:
Siderúrgica: de base. Los aceros fabricados sirven como pro-
H2SO4 (aq) + 2 NaOH(g) → Na2SO4 (aq) + 2 H2O(l) ductos intermedios para la elaboración de otros productos.

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 BLOQUE 2.  transformaciones de la materia >  UNIDAD 3. REACCIONES ­QUÍMICAS
11. Realizaremos un trabajo de investigación. Buscaremos en In-
ternet noticias y artículos relacionados con el grafeno.
Proponemos también consultar el artículo de Wikipedia sobre
el grafeno:
—— Científicos en la cocina
http://es.wikipedia.org/wiki/Grafeno
—— Por último, plasmamos en un informe, elaborado en Word,
la información sobre el grafeno que hayamos selecciona-
do. El informe puede contar con los siguientes apartados:
1. Descubrimiento.
2. Composición.
3. Propiedades.
4. Procesos de fabricación.
5. Aplicaciones.
12 CO2: principal gas de efecto invernadero. Como medidas,
proponemos usar combustibles renovables, utilizar vehículos
eléctricos, reforestar zonas devastadas por incendios y usar el
transporte público.
CFC: gases responsables de la destrucción de la capa de ozo-
no. Para evitar este efecto, sugerimos no usar aerosoles que
contengan estos compuestos, sustituir los aparatos de aire
acondicionado por ventiladores y recurrir a la arquitectura
bioclimática, es decir, utilizar en las viviendas materiales de
construcción respetuosos con el medio ambiente a la vez que
se aprovechan las condiciones climatológicas de la zona.
SO2: gas que produce la lluvia ácida. Para prevenirla, se debe
reducir el contenido en azufre de los combustibles, tratar y
limpiar las emisiones atmosféricas y usar energías renovables.
CH4: gas de efecto invernadero. Las medidas que deben to-
marse son las mismas que para el caso del CO2.
—— Química recreativa
Zona +  (Pág. 109)
—— Fumata blanca
• Se añaden compuestos químicos distintos a la reacción
de combustión.
• Para la fumata blanca se utilizan clorato de potasio,
lactosa y colofonia y la quema de papeletas, mientras
que para conseguir la fumata negra se queman las pa-
peletas añadiendo perclorato de potasio, antraceno y
azufre.
94
• Tradicionalmente, la fumata blanca se obtenía queman-
do las papeletas de la votación con paja seca, mientras
que la fumata negra se conseguía quemando dichas
papeletas con paja húmeda.
• Esferificación: se usa para obtener alimentos líquidos
«encapsulados» en esferas y poder decorar los platos.
Consiste en la aplicación de un espesante natural pro-
cedente de algas (alginato) al líquido que se desea esfe-
rificar y que mediante la acción de otra disolución de
cloruro de calcio produce la forma de esfera.
Gelificación: se trata de conseguir que los alimentos
tengan la consistencia y la textura de un gel. Para ello,
se le añaden agentes gelificantes como el agar (extraído
de algas rojas).
Emulsificación: se mezclan dos alimentos líquidos in-
miscibles de forma que una de las fases queda dispersa
en la otra. Como las emulsiones son inestables, se aña-
den emulgentes que estabilizan la mezcla.
• Se logra que los alimentos sometidos a las bajas tempe-
raturas del nitrógeno líquido conserven todas sus carac-
terísticas de sabor, color y olor. El nitrógeno líquido
cuece los alimentos, igual que el fuego, pero a –196 °C
(su temperatura de ebullición).
El objetivo es acelerar el proceso de cocción de los ali-
mentos.
La alternativa tradicional es la cocción de los alimentos
al fuego.
• Sugerimos los siguientes enlaces:
http://links.edebe.com/xrfz2
http://links.edebe.com/chbx
http://links.edebe.com/enqm
Los alumnos deben organizarse en grupos de cuatro
miembros y elegir entre todos un experimento. Puede re-
sultar de utilidad consultar los enlaces propuestos en el li-
bro del alumno.
Después, cada grupo llevará a cabo el experimento selec-
cionado en el laboratorio, bajo la supervisión del profesor/a,
y grabarán un vídeo.
Por último, los alumnos deben analizar los resultados y
discutirlos entre todos los miembros del grupo.