22/08/2022

Objetivos Contenido
Presentar un marco teórico Concepto de proyecto
relacionado a los proyectos Etapas de un proyecto
de alimentación y nutrición. Pasos a seguir para
Determinar la finalidad de elaboración de un proyecto
los proyectos
Identificar los pasos a seguir
para la formulación y
evaluación de un proyecto
La promoción efectiva de la seguridad
alimentaria a nivel de hogar y/o comunidad
requiere la participación de la población en
todas las etapas, desde el análisis de
problemas hasta el seguimiento y evaluación
de las actividades.
Un proyecto es una “hoja de ruta” preparada
especialmente para dar una respuesta a un
problema identificado.
Es el conjunto ordenado de actividades y
recursos que se necesitan para resolverlo,
durante un tiempo determinado, en un lugar
específico y con un objetivo claramente
definido.
En base al diagnóstico participativo de la situación alimentaria y
nutricional, el agente de desarrollo ayuda a la comunidad a diseñar
e implementar proyectos y actividades participativas.
Como primer paso en esta etapa, se determinan las actividades que
pueden ayudar a la comunidad a resolver sus problemas
alimentarios y nutricionales.
Se ayuda a la comunidad a establecer metas para solucionar cada
uno de los problemas priorizados,
 identificar actividades para lograr estas metas;
 discutir la factibilidad de estas actividades y los costos que esto
implicaría;
 definir objetivos ;
 un calendario para cada actividad; y
 seleccionar las actividades a implementar.
Se seguiría con la elaboración de un plan de trabajo y
el nombramiento de un grupo coordinador local.
Se movilizan los recursos internos de la comunidad.
Para aquellas actividades que requieran apoyo externo,
el agente de desarrollo ayuda a identificar las
instituciones que puedan brindarlo y establecer
contactos.
 Si se ve la necesidad de un mayor apoyo externo, sea del
gobierno o de otras instituciones, ayuda a la comunidad en
la preparación de propuestas para microproyectos y la
presentación de éstos a las entidades pertinentes.
1. Diagnóstico
2. Priorización de problemas
3. Selección del problema/s a abordar
4. Definición de objetivos
Los objetivos son metas a alcanzar
Deben ser:
Realistas
Establecidos claramente
Tener plazo (corto, mediano, largo)
Indicar impacto
Los objetivos pueden ser:
 mejorar la disponibilidad de alimentos
Proveer nutrientes para combatir una deficiencia
específica.
Reducir de la escasez estacional de alimentos
Incrementar la disponibilidad de alimentos o de los
ingresos familiares
Expandir el tiempo disponible de las mujeres para el
cuidado de los niños y la preparación de alimentos, o
Mejorar las condiciones ambientales y de vida.
…….
Los objetivos específicos de un proyecto
dependerán de:
 sus fines generales,
del período de duración del proyecto y
de lo que la comunidad quiere.
Es muy importante que los individuos en la
comunidad ayuden a determinar los objetivos.
Los profesionales del área pueden asesorar brindando
una perspectiva sobre los problemas nutricionales y
sus causas (o cómo aliviarlos).
1. Diagnóstico
2. Priorización de problemas
3. Selección del problema/s a abordar
4. Definición de objetivos
5. Selección de actividades
Una vez que la comunidad ha identificado problemas
alimentarios y nutricionales, el siguiente paso consiste
en buscar soluciones a estos problemas.
Se apoyará a la comunidad a diseñar actividades que
enfoquen las diversas causas de la malnutrición.
En las zonas rurales, los proyectos participativos de
nutrición probablemente darán mayor énfasis a la
producción, a la preservación, preparación y consumo
de aquellos alimentos locales que puedan contribuir a
una dieta equilibrada.
Entre las actividades podrían incluirse aquellas
dirigidas a:
 diversificar los cultivos alimentarios para el autoconsumo
y/o para la venta,
 reforzar la educación nutricional,
 mejorar las técnicas para la preservación y preparación de
los alimentos (incluso para la alimentación del niño),
 aumentar la disponibilidad de combustibles o fuentes
alternativas de energía,
 mejorar el sistema de abastecimiento de alimentos,
generar ingresos,
 mejorar el abastecimiento de agua y el acceso a los
servicios de salud, y
 otras.
 Los siguientes pasos ayudarán en la selección
de las actividades:
1. Establecer una meta para cada problema
prioritario.
2. Examinar las actividades que puedan lograr
estas metas.
3. Definir objetivos para cada actividad.
1. Establecer una meta para cada problema
prioritario.
El diagrama de causalidad, elaborado como
parte del diagnóstico participativo, puede ser
traducido a un diagrama de metas.
Por ejemplo:
Problema: insuficiente acceso a combustible
impide una preparación adecuada de los
alimentos.
Meta: garantizar acceso a suficiente energía
para una adecuada preparación de los
alimentos.
2. Examinar las actividades que puedan lograr estas metas.
La comunidad o el grupo interesado en un problema
especifico, estudia las alternativas eligiendo la estrategia
que mejor pueda lograr las metas.
Por lo general, esta estrategia combinará varias actividades.
Para elegir las actividades más factibles, se necesita
información sobre los recursos que se requieren para
desarrollarlas y sobre la disponibilidad de estos.
En el caso del ejemplo presentado, entre las actividades se
podrían incluir: la siembra y manejo de especies para leña, la
promoción de la agroforestería, así como el uso tecnologías
apropiadas: biogás, la promoción de recetas culinarias que
requieran menos energía para su preparación, y la promoción
y mejor mercadeo de fuentes alternativas de combustible.
3. Definir objetivos para cada actividad.
Se debe ayudar a la comunidad a definir objetivos que
sean:
• Realistas: ¿Es viable esta actividad? ¿Se cuenta con los
recursos necesarios?
• Claramente especificados: ¿Qué?
• Cuantificados: ¿Cuánto(s)?
• Programados: ¿Para qué fecha?

Un ejemplo de este tipo de objetivo sería: “20 hogares,

que tienen dificultades para cubrir sus necesidades
diarias de leña, construirán una cocina a base de biogás
antes del 31 de diciembre de 2020".