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DIAGRAMA DE FLUJO Versión: 03

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CONTROL DE CAMBIOS
FECHA DE
SECCIÓN VERSIÓN CAMBIOS REALIZADOS
VIGENCIA
En la entrada se considera solamente Impurezas, se
1. Recepción y pesado de
01 25/01/2021 retira el pesado porque se considera parte de la
MP
recepción de MP
2. Almacenado de MP 01 25/01/2021 Se incluye en la entrada Pallets
4. Escarificado En el escarificado adjuntar pulido, se cambia Saponina
01 25/01/2021
en seco por saponina bruta
5. Lavado, enjuagado y Se considera solo Lavado y centrifugado
01 25/01/2021
centrifugado
6. Secado 01 25/01/2021 Se considera en salida Polvillo y vapor
8. Despedregado 01 25/01/2021 Se considera en salida palitos, polvo y cascarilla
9. Separación de Se aumenta la etapa
01 25/01/2021
partículas metálicas
10. Seleccionado por color Se considera en la salida Aire comprimido y granos de
01 25/01/2021
color
Condición parámetros de Se aumenta la condición.
01 25/01/2021
color
11. Envasado y costurado 01 25/01/2021 Se retira el costurado.
Etiquetado 01 25/01/2021 Se retira la etapa
12. Almacenamiento para Se cambia por Almacenamiento de producto terminado
01 25/01/2021
despacho
13. Carguío y despacho en Se cambia por Despacho
01 25/01/2021
contenedor
Secado, despedregado y
separación de partículas 02 28/01/2021 Se identifica los PCC y documentos de control
metálicas

Ing. Diego S. Velíz Muñoz Ing. Diego S. Velíz Muñoz

Gerente General Gerente General

Ing. Daniel Uberguagua Ing. Daniel Uberguagua

Jefe Administrativo Jefe Administrativo

Egr. Ing. Vicente Ayza Diego Egr. Ing. Vicente Ayza Diego
Jefe de Mantenimiento Jefe de Mantenimiento

Egr. Ing. Pamela Colque Chambi Egr. Ing. Pamela Colque Chambi
Responsable SGIA Responsable SGIA

Ing. Yrma Acuña Solíz Ing. Yrma Acuña Solíz

Líder del Equipo de Inocuidad Líder del Equipo de Inocuidad
Revisado por: Aprobado por: Aprobado por:
EQUIPO DE INOCUIDAD EQUIPO DE INOCUIDAD GERENTE GENERAL
Fecha: 22/02/2021