FACULTAD DE CIENCIAS

Asignatura: Termodinámica

MSc. Jhunior Marcia

Estudiantes: Alondra Sofia Guerra 21A0728 / Keyla Gissel Garcia 21A0260

1. ¿Qué es la química-física?
Es la ciencia que se dedica al estudio de los comportamientos y cambios químicos
aplicando bases físicas y leyes de la química.
2. ¿Qué es físico-química?
Es el estudio y la aplicación de teoremas o principios físicos mediante el desarrollo y
comportamiento de reacciones química.
3. ¿Qué es Termodinámica?
Es la ciencia que estudia la transferencia de temperaturas o calor, la energía o fuerza que
está produce y los cambios que puede causar en la materia.
4. ¿Qué es cinética de alimentos?
La utilizamos para determinar el tiempo de vida de los alimentos, como sabemos la
alimentación es indispensable en nuestras vidas, entonces se emplean técnicas de
conservación para los alimentos y así se evita que los microorganismos alteren su vida
útil.
5. ¿Dónde se aplica la cinética química?
En las velocidades con la cual reaccionan químicamente los alimentos.