INSTITUCIÓN EDUCATIVA VEINTE DE JULIO ercer

ACACIAS (META)
NIT: 822001509-3 COD. DANE 150006000934
TERCER PERIODO CIENCIAS NATURALES
PÁGINA AÑO 2022

GUIA 1.
SEDE: VEINTE DE JULIO CURSO: ASIGNATURA: QUIMICA
TIEMPO ESTIMADO DE TRABAJO: 11 DE JULIO AL 2 DE SEPTIEMBRE 2022 TERCER PERIODO
COMPETENCIA SEGUNDO PERIODO
• Explica por qué la Química es una ciencia interdisciplinaria.

LA QUÍMICA UNA CIENCIA INTERDISCIPLINARIA

La química es una ciencia que trata de la composición, estructura, propiedades y transformaciones de la materia, así
como las leyes que rigen esos cambios o transformaciones.
La química tiene como finalidad el estudio de la materia, sus propiedades y sus transformaciones, lo que tiene su influencia
en la biología, ya que en los seres vivos se realizan una gran cantidad de cambios en la materia o reacciones
químicas, a lo que se le llama bioquímica; también la química se relaciona íntimamente con la física ya que
es importante el estudio de los procesos físicos muy relacionados con la energía y sus transformaciones,
es necesario echar mano de las matemáticas para poder realizar un conjunto muy grande de operaciones
para el estudio de los procesos químicos que ya hemos mencionado. La química tiene gran influencia en
otras ciencias como es en la historia mediante un conjunto sumamente grande de acontecimientos que se
han desarrollado a través del tiempo desde la producción de la pólvora, hasta las guerras mundiales en las
que intervinieron el uso de combustibles o las grandes explosiones atómicas, en la agricultura a permitido
utilizar fertilizantes o plaguicidas sintéticos que han aumentado la producción de
los campos o el control de plagas. Y por si fuera poco ha contribuido en gran
medida a hacerle la vida más cómoda a los seres humanos, mediante el uso de
plásticos, telas cinéticas, medicamentos, cosméticos, conservadores de
alimentos, etc.
Por todo lo anterior podemos afirmar que la Química es una ciencia interdisciplinaria, es decir que
tiene una estrecha relación con otras ciencias, que depende de ellas y que ellas dependen de la
química, que hecha mano de los avances de las demás ciencias al igual que otras ciencias echan
mano de los avances de la química.

Relación con otras ciencias

A lo largo de la historia de la humanidad la química ha contribuido en gran parte al desarrollo científico, tecnológico y social
para mejorar su calidad de vida.
Dada su importancia se ha clasificado como una ciencia, sin embargo, no se le puede
considerar como una ciencia individualista pues, para cumplir con su objetivo de estudio,
se apoya en otras ciencias. Los principios químicos contribuyen al estudio de física,
biología, agricultura, ingeniería, medicina, investigación espacial, oceanografía y
muchas otras ciencias. La química y la física son ciencias que se superponen, porque
ambas se basan en las propiedades y el comportamiento de la materia. Los procesos
biológicos son de naturaleza química. El metabolismo del alimento para dar energía a
los organismos vivos es un proceso químico. El conocimiento de la estructura molecular
de proteínas, hormonas, enzimas y ácidos nucleicos ayuda a los biólogos en sus
investigaciones sobre la composición, desarrollo y reproducción de las células vivientes.
La química desempeña un papel importante en él combate de la creciente carestía de
alimentos en el mundo. La producción agrícola ha aumentado con el uso de fertilizantes
químicos, pesticidas y variedades mejoradas de semillas. Los refrigerantes hacen posible
la industria de alimentos congelados, que preserva grandes cantidades de productos
alimenticios que de otro modo se echarían a perder. La química también produce
nutrientes sintéticos, pero queda mucho por hacer a medida que la población mundial
aumenta en relación con el campo disponible para el cultivo. Las necesidades en aumento
de energía han traído consigo problemas ambientales difíciles en forma de contaminación
de aire y agua. Los químicos y demás científicos trabajan diligentemente para aliviar esos
problemas. Los avances en la medicina y la quimioterapia, a través del desarrollo de drogas nuevas, han contribuido a la
prolongación de la vida y al alivio del sufrimiento humano. Más de 90 % de los medicamentos que se usan hoy en Estados
Unidos se han desarrollado comercialmente durante los últimos 50 años. Las industrias
de plásticos y polímeros, desconocidas hace 60 años, han revolucionado las industrias
del empaque y los textiles, y producen materiales de construcción durables y útiles.
Energía derivada de los procesos químicos se emplea para calefacción, alumbrado y
transporte. Virtualmente toda industria depende de productos químicos; por ejemplo,
las industrias del petróleo, acero, farmacéutica, electrónica, del transporte, de
cosméticos, espacial, del vestido, de la aviación y de la televisión.
EJERCICIOS DE APLICACIÓN
1. Realiza un mapa mental de la anterior lectura.
Un mapa mental puede resultar una herramienta altamente efectiva para el
aprendizaje de contenidos de manera más simple y dinámica, pues se trata de
una estructura esquematizada que incluye el uso de imágenes, figuras y
colores, palabras clave para reforzar el aspecto visual de las ideas extraídas
de un contenido específico.

Guía elaborada Lic. Ale Torijano

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2. Resuelve el siguiente cuestionario

a. ¿Que estudia la química?

b. ¿Que es interdisciplinariedad?
c. ¿Por qué la química es una ciencia interdisciplinaria?
d. Qué pasaría si no existiera la química?
e. ¿Qué permite la química como ciencia?
f. ¿Por qué es importante la química?
g. ¿Cuáles son los conceptos básicos que se necesitan saber para estudiar química?
h. ¿Que significa materia?

TEMA 2. ESCALAS DE TEMPERATURA

MEDICIÓN DE LA TEMPERATURA
La medición de la temperatura se basa en la variación de las propiedades físicas de los materiales. Muchas de estas
propiedades tienen siempre un mismo valor a una temperatura dada. Por ejemplo, la longitud de una varilla varía con el
incremento de la temperatura, pero tiene el mismo valor cada vez que se coloca en un recipiente en el que hay hielo y
agua. La temperatura es una medida de la energía cinética promedio de los átomos o moléculas de la materia (energía
interna), es decir, una medida del nivel térmico o del calor que posee un cuerpo. Pero, ¿qué es el calor? Éste se define
como la transferencia de energía entre dos cuerpos, debido a una diferencia de tempera tura. El que posee la mayor
temperatura será el que haga la transferencia para que el más frío la reciba.

ESCALAS DE TEMPERATURA Para medir la temperatura de diferentes cuerpos es necesario contar con una escala de
temperaturas. Las más comunes suelen ser la Celsius del sistema métrico y la Farenheit. Ambas fueron creadas
originalmente para medir la temperatura, pero también están las escalas Kelvin y Rankine, creadas específicamente para
una escala de temperatura termodinámica. Actualmente, ya se utilizan para medición de temperatura.
• Escala Celsius: ideada en 1742 por el físico sueco Andrés Celsius, toma como puntos fijos la congelación y
ebullición del agua, a los cuales se les asigna los valores de 0 y 100, respectivamente, debido a que la escala se
div ide en cien partes iguales. Su unidad de medida se lee como grados Celsius o centígrados, y se simboliza
por ºC.
• Escala Fahrenheit: desarrollada por el físico de origen alemán Daniel Fahrenheit en 1724. Toma como puntos
fijos los de solidificación y ebullición del cloruro de amoniaco en el agua: 32 y 212 °F, respectivamente
°F = 1.8 °C + 32 °C = 5/9(°F – 32)
• Escala Kelvin: concebida por el físico británico William Thomson Kelvin en 1848, tomando como base de
referencia los grados Celsius. La unidad de medida de la temperatura es designada por el símbolo K. Cabe
destacar que antes se utilizaba la simbología °K, pero el símbolo de grado fue eliminado de forma oficial en 1967.
La temperatura mínima de esta escala es el 0 absoluto (0 K). A esta escala también se le denomina absoluta y
es adoptada por el Sistema Internacional de Unidades
K = °C + 273 °C = K - 273
• Escala Rankine: propuesta por el ingeniero escocés William Rankine en 1859. Su unidad de temperatura es el
Rankine y se simboliza con R. Esta escala define la temperatura midiéndola en grados Fahrenheit sobre cero
absoluto. Ahora bien, en México es más común utilizar la escala de grados Celsius; sin embargo, al haber equipos
de diferentes países en el mercado es muy importante que se conozcan también las escalas Fahrenheit, Kelvin
y Rankine. En termodinámica es conveniente tener una escala de temperatura independiente de las propiedades
de cualquier sustancia o sistema.
EJERCICIOS DE APLICACIÓN
Completa la siguiente tabla con las temperaturas correspondiente de cada escala, sustentar cada ejercicio.
Ejercicios

1. La temperatura del cuerpo humano es 37°C. ¿A cuántos grados

Fahrenheit equivale?

2. Convertir 288°F a grados Rankine (°R)

3. Para asar un pollo se necesita que la parrilla alcance una

temperatura de 374°F.

Guía elaborada Lic. Ale Torijano

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TEMA 3. SOLUCIONES QUIMICAS

EJERCICIO DE APLICACIÓN
1. Teniendo en cuenta el ejemplo de crucigrama, cree uno que lleve pistas de los conceptos anteriores (puedes agregar
o quitar cuadritos para que trabajes sobre este ejemplo).

Guía elaborada Lic. Ale Torijano

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