“Año del Fortalecimiento de la Soberanía

Nacional”

Trabajo Final:
Contratos y franquicias
Curso:
Derecho Empresarial
Alumnos:
Friksy Marissa Rojas Aliaga.
Eimy Mariana Huancahuari Saravia.
Brayan Enrique Lazon Matta.
Docente:
Madeleine Karin Bartra Bautista
Ica- Perú
2022
 1. INTRODUCCÓN:
En la actualidad, vivimos en un mundo donde los negocios son el nuevo escenario global, y las
franquicias no son la excepción, por lo que podrá ponerse en marcha de una manera fácil, rápida y
eficaz con algunas garantías de rentabilidad, teniendo en cuenta que la marca puede ser ya reconocida.
La empresa “CevichPerú Lazon” viene siendo una empresa líder en el sector laboral de la comida
originaría y típica en el Perú por lo que es la entrada predilecta del país que representa el orgullo y
admiración por dicho platillo. Su sencillo y exquisito encanto se crea a partir de una especial
combinación de ingredientes que se complementan perfectamente dando una explosión de sabores en
el paladar. Es más, el ceviche es un plato muy nutritivo que en promedio aporta aproximadamente entre
400 a 500 kilocalorías, proteínas de alta calidad en el pescado, carbohidratos de fácil digestión como
los encontrados en el camote y el maíz choclo, y verduras saludables como la cebolla, culantro,
lechuga, ají limo lo cual demuestra el poder que estos poseen en el ámbito comercial y de negocios.

Debido a todo el éxito que se ha obtenido durante estos años, es normal que negocios de comida
quieran aliarse a esta, en este caso se presenta un negocio de comida típica del Perú llamada
“CevichPerú Lazon” el cual busca obtener un mejor emprendimiento en todas sus funciones, de la
misma manera que exista la posibilidad de crecer su negocio nacionalmente. Por esta razón el negocio
deberá ejecutar cada uno de los pasos para unirse a la franquicia y así lograr su objetivo.

A continuación, se tratará más a fondo de todos los procesos que tiene que pasar el negocio
“CevichPerú Lazon” para ser considerada una franquicia.

2. CONFORMACION LEGAL COMO EMPRESA

2.1 Reserva del Nombre

La franquicia otorgada por <marca registrada – CevichPerú Lazon> se fundamenta en una Franquicia bajo
formato de sociedad anónima cerrada (S.A.C), donde la empresa franquiciante asume el compromiso de
garantizar un óptimo servicio a sus franquiciados, brindándole beneficios tales como disminución en costos,
altos estándares de calidad y técnicas eficientes de operación, el uso del nombre comercial o marca, la
transferencia constante de conocimientos y experiencias en lo que respecta al manejo operativo del
negocio, la supervisión periódica para el manejo eficiente del negocio, la adecuación y actualización de los
manuales de operaciones para el mejoramiento constante del servicio. Aun cuando se trate de restaurantes
que tienen el mismo tipo de comida e incluso que pueden tener la misma marca y el mismo sistema de
operaciones, en las cevicherías la ubicación puede ser determinante para considerar si hay o no
estacionalidad en las ventas. Asimismo, se cumple satisfactoriamente todos los estándares de validez de
los actos jurídicos aplicables a los contratos.
Según el plan, esta será una franquicia que próximamente incursionará en el mercado de la comida típica
peruana, por lo que es importante definir desde un inicio su misión, visión y valores que la caractericen para
diferenciarlos de sus competidores, cuales se presentarán a continuación:

2.2 Misión
La empresa tiene como misión alcanzar el primer lugar en el mercado como la mejor empresa que ofrece la
comida típica de la región de Ica. Asimismo, brindar un adecuado ambiente a sus empleados y excelente
servicio y calidad de sus platos típicos, para lograr consolidar en la preferencia de sus clientes.

2.3 Visión
La empresa busca tener una franquicia más exitosa en su especialidad ofreciendo sus deliciosos platillos
de alta calidad, en un ambiente muy adecuado para satisfacer las necesidades de sus clientes.

2.4 Valores
Los valores del negocio son la clave para guiar su conducta día con día. Y expresar quiénes son y en qué
cree. Sus guías de acciones son:

· Liderazgo: Se esfuerzo en dar forma a un futuro mejor

· Colaboración: Potenciar el talento colectivo
· Integridad: Ser siempre transparentes
· Rendir cuentas: Ser responsables
· Pasión: Estar comprometidos con el corazón y la mente
· Diversidad: Contar con un amplio abanico de marcas
· Calidad: Búsqueda de la excelencia

2.5 Observaciones

 CAPACIDAD PLENA O AGENTE CAPAZ: Capacidad de goce y de ejercicio (Efectuado)

 FIN LÍCITO: Dentro del marco de la ley ( Efectuado )
 OBJETO FÍSICO Y JURÍDICAMENTE POSIBLE: Permitido por la ley y existencia física
(Efectuado)
 OBSERVANCIA DE LA FORMA PRESCRITA BAJO SANCIÓN DE NULIDAD: Si hay formalidad
debe respetarse ( Efectuado)

2.6 Registro de marca del servicio

Posteriormente a la constitución como empresa, tiene que proceder a ir a registrar el nombre de su marca
para protegerse de personas que se quieran provechar de la misma, para ello se tiene que acudir a la
oficina de Indecopi en el Perú, para solicitar su formato y rellenarlo con los datos confidenciales del
representante.

2.7 Minuta de constitución de Sociedad Anónima Cerrada

Previo a convertirse en Franquicia “CEVICHPERÚ LAZON” debe constituirse como una empresa formal, es
por eso que tiene que haber reservado el nombre de su empresa y haber solicitado la conformación de la
empresa en la SUNARP web, por lo que se tiene que acudir a un notario en la ciudad de Ica, para que
posteriormente se realice la minuta de constitución de sociedad anónima cerrada.

MODELO DE CONSTITUCIÓN SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA – S.A.C.

(CON APORTE EN BIENES DINERARIOS)

SEÑOR NOTARIO

SÍRVASE USTED EXTENDER EN SU REGISTRO DE ESCRITURAS PÚBLICAS UNA DE

CONSTITUCIÓN DE SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA, QUE OTORGAN:

A. FRIKSY ROJAS ALIAGA, DE NACIONALIDAD: PERUANA, OCUPACIÓN:

ADMINISTRADORA, CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD: 43238891, ESTADO CIVIL:
SOLTERA.

B. JIMIN RAMOS SUAREZ, DE NACIONALIDAD: PERUANA, OCUPACIÓN: GERENTE,

CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD: 43445898, ESTADO CIVIL: SOLTERO.
(…)

C. EIMY HUANCAHUARI SARAVIA, DE NACIONALIDAD: PERUANA, OCUPACIÓN:

GERENTE, CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD:45389128, ESTADO CIVIL: SOLTERA

D. XIMENA QUISPE ORELLANA, DE NACIONALIDAD: PERUANA, OCUPACIÓN:

ADMINISTRADORA, CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD:44998723, ESTADO CIVIL:
SOLTERA

SEÑALANDO COMO DOMICILIO COMÚN PARA EFECTOS DE ESTE INSTRUMENTO EN AV. SAN
MARTIN 125, ICA. EN LOS TÉRMINOS SIGUIENTES:

PRIMERO.- POR EL PRESENTE PACTO SOCIAL, LOS OTORGANTES MANIFIESTAN SU LIBRE

VOLUNTAD DE CONSTITUIR UNA SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA, BAJO LA DENOMINACIÓN DE
CEVICHPERÚ LAZON,

LA SOCIEDAD PUEDE UTILIZAR LA ABREVIATURA DE CEVICHPERÚ LAZON S.A.C.

LOS SOCIOS SE OBLIGAN A EFECTUAR LOS APORTES PARA LA FORMACIÓN DEL CAPITAL
SOCIAL Y A FORMULAR EL CORRESPONDIENTE ESTATUTO.

SEGUNDO.- EL MONTO DEL CAPITAL SOCIAL ES DE S/. 200,000.00 (DOSCIENTO MIL NUEVO
SOLES Y 00/100 NUEVOS SOLES), DIVIDIDO EN 20 ACCIONES NOMINATIVAS DE UN NOMINAL
DE S/. 10,000.00 CADA UNA, SUSCRITAS Y PAGADAS DE LA SIGUIENTE MANERA:

1. FRIKSY ROJAS ALIAGA, SUSCRIBE 5 ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA

50,000.00 MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.

2. JIMIN RAMOS SUAREZ, SUSCRIBE 5 ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA

50,000.00 MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.

(…)

3. EIMY HUANCAHUARI SARAVIA, SUSCRIBE 5 ACCIONES NOMINATIVAS Y

PAGA 50,000.00 MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.

4. XIMENA QUISPE ORELLANA, SUSCRIBE 5 ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA

50,000.00 MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.

EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO

TERCERO.- LA SOCIEDAD SE REGIRÁ POR EL ESTATUTO SIGUIENTE Y EN TODO LO NO
PREVISTO POR ESTE, SE ESTARÁ A LO DISPUESTO POR LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES -
LEY 26887 - QUE EN ADELANTE SE LE DENOMINARA LA "LEY".

ESTATUTO

ARTICULO 1.- DENOMINACIÓN-DURACIÓN-DOMICILIO:LA SOCIEDAD SE DENOMINA:

CEVICHPERÚ LAZON SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA”.

LA SOCIEDAD PUEDE UTILIZAR LA ABREVIATURA DE CEVICHPERÚ LAZON S.A.C;

LA SOCIEDAD TIENE UNA DURACIÓN INDETERMINADA, INICIA SUS OPERACIONES EN LA

FECHA DE ESTE PACTO Y ADQUIERE PERSONALIDAD JURÍDICA DESDE SU INSCRIPCIÓN EN
EL REGISTRO DE PERSONAS JURÍDICAS. SU DOMICILIO ES EN AV. SAN MARTIN 125,
PROVINCIA DE ICA Y DEPARTAMENTO DE ICA, PUDIENDO ESTABLECER
SUCURSALES U OFICINAS EN CUALQUIER LUGAR DEL PAÍS O EN EL EXTRANJERO.

ARTICULO 2°.- OBJETO SOCIAL.- LA SOCIEDAD TIENE POR OBJETO DEDICARSE A LA VENTA
DE COMIDA TIPICA DEL PERU. SE ENTIENDEN INCLUIDOS EN EL OBJETO SOCIAL LOS ACTOS
RELACIONADOS CON EL MISMO QUE COADYUVEN A LA REALIZACIÓN DE SUS FINES. PARA
CUMPLIR DICHO OBJETO, PODRÁ REALIZAR TODOS AQUELLOS ACTOS Y CONTRATOS QUE
SEAN LÍCITOS, SIN RESTRICCIÓN ALGUNA.

ARTICULO 3º.- CAPITAL SOCIAL: EL MONTO DEL CAPITAL SOCIAL ES DE S/. 200,000.00
(DOSCIENTOS MIL NUEVO SOLES Y 00/100 NUEVOS SOLES), REPRESENTADO POR 20
ACCIONES NOMINATIVAS DE UN NOMINAL DE S/. 10,000.00 CADA UNA.

EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO.

ARTICULO 4º.- TRANSFERENCIA Y ADQUISICIÓN DE ACCIONES:

LOS OTORGANTES ACUERDAN SUPRIMIR EL DERECHO DE PREFERENCIA PARA LA
ADQUISICIÓN DE ACCIONES, CONFORME A LO PREVISTO EN EL ULTIMO PÁRRAFO DEL
ARTICULO 237º DE LA "LEY".

ARTICULO 5º.- ÓRGANOS DE LA SOCIEDAD: LA SOCIEDAD QUE SE CONSTITUYE TIENE LOS

SIGUIENTES ÓRGANOS:

A. LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS; Y

B. LA GERENCIA.
LA SOCIEDAD NO TENDRÁ DIRECTORIO

ARTICULO 6º.-JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS: LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS ES

EL ÓRGANO SUPREMO DE LA SOCIEDAD. LOS ACCIONISTAS CONSTITUIDOS EN JUNTA
GENERAL DEBIDAMENTE CONVOCADA, Y CON EL QUÓRUM CORRESPONDIENTE, DECIDEN
POR LA MAYORÍA QUE ESTABLECE LA "LEY" LOS ASUNTOS PROPIOS DE SU COMPETENCIA.

TODOS LOS ACCIONISTAS INCLUSO LOS DISIDENTES Y LOS QUE NO HUBIERAN PARTICIPADO
EN LA REUNIÓN, ESTÁN SOMETIDOS A LOS ACUERDOS ADOPTADOS POR LA JUNTA
GENERAL.

LA CONVOCATORIA A JUNTA DE ACCIONISTAS SE SUJETA A LO DISPUESTO EN EL ART. 245º

DE LA "LEY".

EL ACCIONISTA PODRÁ HACERSE REPRESENTAR EN LAS REUNIONES DE JUNTA GENERAL

POR MEDIO DE OTRO ACCIONISTA, SU CÓNYUGE, O ASCENDIENTE O DESCENDIENTE EN
PRIMER GRADO, PUDIENDO EXTENDERSE LA REPRESENTACIÓN A OTRAS PERSONAS.

ARTICULO 7º.-JUNTAS NO PRESENCIALES: LA CELEBRACIÓN DE JUNTAS NO PRESENCIALES

SE SUJETA A LO DISPUESTO POR EL ARTICULO 246º DE LA "LEY".

ARTICULO 8º.-LA GERENCIA: NO HABIENDO DIRECTORIO, TODAS LAS FUNCIONES

ESTABLECIDAS EN LA "LEY" PARA ESTE ÓRGANO SOCIETARIO SERÁN EJERCIDAS POR EL
GERENTE GENERAL.

LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS PUEDE DESIGNAR UNO O MÁS GERENTES SUS FACULTADES
REMOCIÓN Y RESPONSABILIDADES SE SUJETAN A LO DISPUESTO POR LOS ARTÍCULOS 185º
AL 197º DE LA "LEY".

EL GERENTE GENERAL ESTA FACULTADO PARA LA EJECUCIÓN DE TODO ACTO Y/O

CONTRATO CORRESPONDIENTES AL OBJETO DE LA SOCIEDAD, PUDIENDO ASIMISMO
REALIZAR LOS SIGUIENTES ACTOS:

A. DIRIGIR LAS OPERACIONES COMERCIALES Y ADMINISTRATIVAS.

B. REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE TODA CLASE DE AUTORIDADES. EN LO
JUDICIAL GOZARA DE LAS FACULTADES GENERALES Y ESPECIALES,
SEÑALADAS EN LOS ARTÍCULOS 74º, 75º, 77º Y 436º DEL CÓDIGO PROCESAL
CIVIL. EN LO ADMINISTRATIVO GOZARÁ DE LA FACULTAD DE REPRESENTACIÓN
PREVISTA EN EL ARTICULO 115º DE LA LEY Nº 27444 Y DEMÁS NORMAS
CONEXAS Y COMPLEMENTARIAS. TENIENDO EN TODOS LOS CASOS FACULTAD
DE DELEGACIÓN O SUSTITUCIÓN. ADEMÁS PODRÁ CONSTITUIR PERSONAS
JURÍDICAS EN NOMBRE DE LA SOCIEDAD Y REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE LAS
PERSONAS JURÍDICAS QUE CREA CONVENIENTE. ADEMÁS PODRÁ SOMETER LAS
CONTROVERSIAS A ARBITRAJE, CONCILIACIONES EXTRAJUDICIALES Y DEMÁS MEDIOS
ADECUADOS DE SOLUCIÓN DE CONFLICTO, PUDIENDO SUSCRIBIR LOS DOCUMENTOS QUE
SEAN PERTINENTES.

C. ABRIR, TRANSFERIR, CERRAR Y ENCARGARSE DEL MOVIMIENTO DE TODO

TIPO DE CUENTA BANCARIA; GIRAR, COBRAR, RENOVAR, ENDOSAR,
DESCONTAR Y PROTESTAR, ACEPTAR Y RE-ACEPTAR CHEQUES, LETRAS DE
CAMBIO, VALES, PAGARES, GIROS, CERTIFICADOS, CONOCIMIENTOS, PÓLIZAS,
CARTAS FIANZAS Y CUALQUIER CLASE DE TÍTULOS VALORES, DOCUMENTOS
MERCANTILES Y CIVILES, OTORGAR RECIBOS Y CANCELACIONES,
SOBREGIRARSE EN CUENTA CORRIENTE CON GARANTÍA O SIN ELLA,
SOLICITAR TODA CLASE DE PRÉSTAMOS CON GARANTÍA HIPOTECARIA,
PRENDARIA Y DE CUALQUIER FORMA.
D. ADQUIRIR Y TRANSFERIR BAJO CUALQUIER TITULO; COMPRAR, VENDER,
ARRENDAR, DONAR, DAR EN COMODATO, ADJUDICAR Y GRAVAR LOS BIENES
DE LA SOCIEDAD SEAN MUEBLES O INMUEBLES, SUSCRIBIENDO LOS
RESPECTIVOS DOCUMENTOS YA SEAN PRIVADOS O PÚBLICOS. EN GENERAL
PODRÁ CELEBRAR TODA CLASE DE CONTRATOS NOMINADOS E INNOMINADOS,
INCLUSIVE LOS DE: LEASING O ARRENDAMIENTO FINANCIERO, LEASE BACK,
FACTORING Y/O UNDERWRITING, CONSORCIO, ASOCIACIÓN EN PARTICIPACIÓN
Y CUALQUIER OTRO CONTRATO DE COLABORACIÓN EMPRESARIAL
VINCULADOS CON EL OBJETO SOCIAL. ADEMÁS PODRÁ SOMETER LAS
CONTROVERSIAS A ARBITRAJE Y SUSCRIBIR LOS RESPECTIVOS CONVENIOS
ARBITRALES.
E. SOLICITAR, ADQUIRIR, DISPONER, TRANSFERIR REGISTROS DE PATENTES,
MARCAS, NOMBRES COMERCIALES, CONFORME A LEY SUSCRIBIENDO
CUALQUIER CLASE DE DOCUMENTOS VINCULADOS A LA PROPIEDAD
INDUSTRIAL O INTELECTUAL.
F. PARTICIPAR EN LICITACIONES, CONCURSOS PÚBLICOS Y/O ADJUDICACIONES,
SUSCRIBIENDO LOS RESPECTIVOS DOCUMENTOS, QUE CONLLEVE A LA
REALIZACIÓN DEL, OBJETO SOCIAL.

EL GERENTE GENERAL PODRA REALIZAR TODOS LOS ACTOS NECESARIOS PARA LA

ADMINISTRACIÓN DE LA SOCIEDAD, SALVO LAS FACULTADES RESERVADAS A LA JUNTA
GENERAL DE ACCIONISTAS.

ARTICULO 9º.-MODIFICACION DEL ESTATUTO, AUMENTO Y REDUCCIÓN DEL CAPITAL: LA

MODIFICACIÓN DEL ESTATUTO, SE RIGE POR LOS ARTÍCULOS 198º Y 199º DE LA "LEY", ASÍ
COMO EL AUMENTO Y REDUCCIÓN DEL CAPITAL SOCIAL, SE SUJETA A LO DISPUESTO POR
LOS ARTÍCULOS 201º AL 206º Y 215º AL 220º, RESPECTIVAMENTE, DE LA "LEY".

ARTICULO 10º.-ESTADOS FINANCIEROS Y APLICACIÓN DE UTILIDADES: SE RIGE POR LO

DISPUESTO EN LOS ARTÍCULOS 40º, 221º AL 233º DE LA "LEY".
ARTICULO 11º.- DISOLUCIÓN, LIQUIDACIÓN Y EXTINCIÓN: EN CUANTO A LA DISOLUCIÓN,
LIQUIDACIÓN Y EXTINCIÓN DE LA SOCIEDAD, SE SUJETA A LO DISPUESTO POR LOS
ARTÍCULOS 407º, 409º, 410º, 412º, 413º A 422º DE LA "LEY".

CUARTO.- QUEDA DESIGNADO COMO GERENTE GENERAL: EIMY HUANCAHUARI SARAVIA

CON 45389128, CON DOMICILIO EN: LOS ROSARIOS, DISTRITO DE LOS AQUIJES,
PROVINCIA DE ICA, DEPARTAMENTO DE ICA.

ASI MISMO, SE DESIGNA COMO SUB GERENTE DE LA SOCIEDAD A JIMIN RAMOS SUAREZ,
43445898, CON NUMERO: 989568748 QUIEN TENDRÁ LAS SIGUIENTES FACULTADES:

- REEMPLAZAR AL GERENTE EN CASO DE AUSENCIA.

- INTERVENIR EN FORMA CONJUNTA CON EL GERENTE GENERAL, EN LOS
CASOS PREVISTOS EN LOS INCISOS C, D, E Y F DEL ARTÍCULO 8º DEL
ESTATUTO.

ICA, 21 DE JULIO DEL 2022

2.8 Licencia de Funcionamiento

Posterior a la conformación de la empresa ““CEVICHPERÚ LAZON” y la legalidad del logotipo esta

solicitará la licencia municipal para el desarrollo de sus actividades como persona jurídica.
 3. CONSTITUCIÓN DE LA FRANQUICIA

En el presente trabajo hemos elegido constituir una franquicia de “CevichPerú Lazon” el motivo por lo cual la
hemos elegido, se da en base a que tiene una cadena de restaurantes reconocida por ofrecer una buena
diferencia en los sabores del pescado y demás especies marinas. Dicha franquicia, está presente 15
regiones del Perú con un promediar de 56 cadenas de restaurantes, siendo Ica la sede principal.

Los franquiciados se benefician de costos más bajos a través de compras al por mayor. El poder de vender
inventario a través de una red más amplia brinda a los franquiciados una mayor oportunidad de reducir
costos.

En una crisis financiera o de otro tipo, los franquiciados no están solos. Ser parte de la franquicia brinda a
los franquiciados un equipo sólido en el que pueden confiar y comparten prácticas comerciales y tecnologías
superiores para combatir los cambios económicos o sociales. Asimismo, las grandes franquicias inventan
artesanías. Si bien algunos franquiciados han tenido que reducir su tamaño, algunos son negocios centrales
y pueden mantenerse a flote, seguir siendo rentables e incluso expandirse y contratar más trabajadores.

3.1 SOLICITUDES:

La solicitud de Franquicia es un formulario que va a permitir conocer sus inversiones del negocio,
asimismo, es bueno llenarlo con una buena cantidad de información detallada, donde en los campos que
no se aplican se coloca NA, Firmar la solicitud y enviarla escaneada. Este documento es estrictamente
confidencial. Se requieren solo con fines informativos y de ninguna manera implican ninguna obligación
para ninguna de las partes.
 SOLICITUD DE FRANQUICIA

No. de Expediente No. Recibo de Pago

SOLICITUD - DECLARACION JURADA DE N.º 4
LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO
Fecha de Recepción Fecha de Pago
MUNICIPALIDAD
PROVINCIAL DE 21707/22 1/07/22
ICA
Monto Pagado: S/.
Vº Bº Mesa de Partes Vº Bº Caja
I. TIPO DE TRAMITE QUE SE SOLICITA (Marcar con una "X")

Definitiva X Temporal

Licencia de Funcionamiento. Licencia de Funcionamiento para Mercados de Abastos

X
Licencia de Funcionamiento conjuntamente con la autorización de Anuncio
Adosado Frontalmente a la Fachada. x y Galerías o Centros Comerciales.
Licencia de Funcionamiento para Cesionarios. Cambio de Denominación y Razón Social en la
Licencia de Funcionamiento.
Licencia de Funcionamiento para Cesionarios conjuntamente con
Duplicado de Licencia de Funcionamiento.
la autorización de Anuncio Adosado Frontalmente a la
Fachada. Autorización de Anuncio Adosado Frontalmente a la Fachada.
Cese de Actividades.

II. DATOS DEL SOLICITANTE

Brayan Lazon Matta / CevichPerú Lazon

1. Apellidos y Nombres o Razón Social

4 3 2 5 6 9 8 7 brayanlazonmatta@gmail.com 985695587 3 3 4 5 6 7 8
2. Nro. de DNI o C.E. 3. Correo Electrónico/ e-mail 4. Nro. Teléfono 5. RUC

Domicilio Legal o Fiscal

AV. SAN MARTIN 125
6. Av./Calle/Pasaje 7. Nro. Int. Mz. Lt.

Ica Ica Ica

8. Urb., AA.HH., Otros 9. Distrito 10. Provincia 11. Departamento

III. REPRESENTANTE LEGAL (Completar sólo en el caso de personas jurídicas que son representados por un tercero)

Brayan Lazon Matta 4 3 2 5 6 9 8 7 104 985695587

12. Apellidos y Nombres 13. Nro. de DNI o C.E. 14. Nro. Partida P. (SUNARP) 15. Nro. Teléfono

IV. DATOS DEL ESTABLECIMIENTO

CEVICHPERÚ LAZON Comida típica
16. Nombre Comercial 17. Giro o Actividad Económica

Av. San Martin 125

18. Av./Calle/Pasaje 19. Nro. Int. Mz. Lote 20. Urb., AA.HH., Otros

Comercio Industria Servicio X

21. Sector Económico 22. Área de Atención
+23. Area de Almac. = 24. Area Total

V. OTROS DATOS DEL ESTABLECIMIENTO

25. Croquis de Ubicación 26. Implementación de Sistema de Video Vigilancia
Me comprometo a la instalación en mi establecimiento de un
sistema de video vigilancia en caso de corresponder, en los
x siguientes casos: X
a.- Aforo de (50) o más personas establecido en el certificado ITSE.
b.- Horario de atención después de las 23:00 Horas. X
27. Detalle de Aviso Adosado Frontalmente a la Fachada

Giro acorde con la Zonificación y SI NO

28. Compatibilidad de Uso de Suelos
x
29.
30.Dirección de Estacionamiento: Firma y Sello - Conformidad de Zonificación y Compatibilidad de Uso
Número Estacionamientos:
 Este formulario tiene carácter de DECLARACION JURADA, sometiéndome a las sanciones de Ley en caso de falsedad. Declaro
bajo juramento que los datos consignados en la presente solicitud, expresan la verdad y soy responsable de la veracidad de los
documentos e Información presentados, en virtud al Principio de Veracidad (Ley N.º 27444). Asimismo, declaro conocer y me
someto a las sanciones de acuerdo a Ley y demás Normas Municipales vigentes de ser el caso, asi como a lo establecido en el
Artículo N.º 411 del Código Penal.

Firma del Solicitante,

Representante Legal o
Apoderado N.º de DNI / C.E.:

3.2 FORMATO:

Fue el resultado de la expansión del franquiciador de su ciudad natal a otra ciudad, a través del
franquiciado principal. Significa que, el franquiciador, el dueño de la marca, ha cedido su
franquicia para que pueda desarrollarla en la ciudad de destino. Además, se puede utilizar para
expandir la franquicia a nivel internacional y se utiliza cuando el franquiciador no puede
expandir la franquicia directamente en el extranjero.

3.3 CONTRATO:

CONTRATO DE FRANQUICIA DE SERVICIOS

Conste por el presente documento el contrato de locación de servicios profesionales

que celebran de una
parte la empresa CEVICHPERÚ LAZON S.A.C, identificada con R.U.C. Nº
3345678, inscrita en la partida electrónica N.º 3345678 del Registro de Personas
Jurídicas, con domicilio en AV. San Martin 125, Ica, debidamente representada por don
Brayan Lazon Matta, con poderes inscritos en el asiento B15 de la referida
partida electrónica, a quien en lo sucesivo se denominará LA COMITENTE; y de
otra parte Maribel Gonzales Cavero, identificado con D.N.I. Nº 48032820, de
estado civil soltera y con domicilio en Los Rosarios – Los aquijes, Ica , a quien en
lo sucesivo se denominará EL LOCADOR; en los términos contenidos en las
cláusulas siguientes:
ANTECEDENTES:

PRIMERA.- LA COMITENTE es una persona jurídica de derecho privado constituida

bajo el régimen de la
sociedad anónima, cuyo objeto social principal es dedicarse a la comercialización
de alimentos para
consumo humano.

SEGUNDA.- EL LOCADOR es una persona natural de profesión contador público

colegiado, con Registro
Nº 3460, que se dedica habitualmente al ejercicio de su profesión en forma individual e
independiente.
Actividades a desarrollar:
• Encargado de elaboración de planillas
• Elaboración de estados financieros
• Declaración de impuestos

OBJETO DEL CONTRATO:

TERCERA.- Por el presente contrato, EL LOCADOR se obliga a prestar sus

servicios profesionales de
contabilidad externa en favor de LA COMITENTE, a título de locación de
servicios y en los términos
pactados en este contrato. Por su parte, LA COMITENTE se obliga a pagar a EL
LOCADOR el monto de
los honorarios profesionales pactados en la cláusula sexta, en la forma y oportunidad
convenidas.

CARACTERES Y FORMA DE PRESTAR EL SERVICIO:

CUARTA.- El servicio materia de este contrato será prestado por EL LOCADOR en
forma permanente, y
comprenderá la tenencia, actualización y control diario de todos los documentos,
asientos y libros
contables de la empresa, así como la elaboración de los balances y estado de
ganancias y pérdidas.
Igualmente, EL LOCADOR deberá realizar la liquidación de impuestos, así como
firmar los libros e
informes correspondientes. Asimismo, EL LOCADOR se obliga a elaborar el
planeamiento tributario
desarrollando el programa de pagos de cada periodo en armonía con las normas
tributarias.

QUINTA.- El servicio objeto de la prestación a cargo de EL LOCADOR tiene carácter

personal, por lo que
este deberá realizar dicho servicio sin valerse de auxiliares o sustitutos, ni de ningún
tipo de colaboración,
salvo que por razones especiales lo autorice expresamente y por escrito LA
COMITENTE.
HONORARIOS: FORMA Y OPORTUNIDAD DE PAGO:

SEXTA.- Las partes acuerdan que el monto de los honorarios que pagará LA
COMITENTE en calidad de
contraprestación por los servicios prestados por EL LOCADOR, asciende a la
suma de S/. 3000.00 (TRES MIL con 00/100 SOLES) mensuales, los mismos que
se cancelarán con dinero en efectivo los días 28 de
cada mes.

SÉTIMA.- Los honorarios profesionales a que se refiere la cláusula anterior

corresponden únicamente a
los servicios de asesoría contable, en consecuencia, si surgieran a propósito de estos
otros aspectos que
requieran los servicios de EL LOCADOR y este estuviera en condiciones de
brindarlos, ambas partes
pactarán los honorarios profesionales correspondientes.

NATURALEZA DEL CONTRATO:

OCTAVA.- El presente contrato es de naturaleza civil, por lo tanto queda establecido
que EL LOCADOR
no está sujeto a relación de dependencia frente a LA COMITENTE, y en tal
sentido aquel tiene plena
libertad en el ejercicio de sus servicios profesionales, procurando cautelar
eficientemente los intereses de
este.

PLAZO DEL CONTRATO:

NOVENA.- Las partes convienen en que el plazo de este contrato será de duración
determinada, teniendo
como término inicial la fecha de suscripción de este documento y su vigencia se
extenderá hasta el día 28
del mes de Junio de 2021.

OBLIGACIONES DE LAS PARTES:

DÉCIMA.- LA COMITENTE está obligada a pagar los honorarios profesionales

de EL LOCADOR, en la
forma y oportunidad pactadas en la cláusula sexta de este contrato.

UNDÉCIMA.- Del mismo modo, LA COMITENTE se obliga a abonar o

reembolsar, según el caso, el
monto de los gastos en que se incurra durante la prestación de los servicios
contratados, de acuerdo a lo
señalado en la cláusula décimo quinta.

DUODÉCIMA.- LA COMITENTE se compromete a entregar oportunamente a EL

LOCADOR todos los
documentos e información que este necesite para la prestación de sus servicios,
así como a prestar su
colaboración y participación en el desarrollo de estos cada vez que EL LOCADOR lo
requiera.
En caso que la documentación o información proporcionada por LA COMITENTE
no sea veraz por
razones atribuibles a esta, el contrato quedará resuelto de pleno derecho, para lo cual
bastará
comunicación notarial de EL LOCADOR. Sin embargo, LA COMITENTE quedará
obligada a pagar
íntegramente los honorarios pactados en la cláusula sétima.

DÉCIMO TERCERA.- EL LOCADOR, por su parte, se obliga a ejecutar la

prestación a su cargo en la
forma más diligente posible.

DÉCIMO CUARTA.- EL LOCADOR está obligado a informar a LA COMITENTE sobre

el desarrollo de los
servicios contratados, cuando menos una vez por semana.

GASTOS Y TRIBUTOS:

DÉCIMO QUINTA.- Las partes acuerdan que todos los gastos y tributos que se
generen como
consecuencia de la celebración y ejecución de este contrato, serán de cargo de
LA COMITENTE, salvo
que por ley correspondan a EL LOCADOR. Asimismo, LA COMITENTE hará las
retenciones tributarias
de ley.

COMPETENCIA TERRITORIAL:

DÉCIMO SEXTA.- Para efectos de cualquier controversia que se genere con

motivo de la celebración y
ejecución de este contrato, las partes se someten a la competencia territorial de los
jueces y tribunales de Av. Juan Tomis Stack N° 876- Chiclayo

DOMICILIO:
DÉCIMO SÉTIMA.- Para la validez de todas las comunicaciones y notificaciones a las
partes, con motivo
de la ejecución de este contrato, ambas señalan como sus respectivos
domicilios los indicados en la
introducción de este documento. El cambio de domicilio de cualquiera de las partes
surtirá efecto desde la
fecha de comunicación de dicho cambio a la otra parte, por cualquier medio escrito.

APLICACIÓN SUPLETORIA DE LA LEY:

DÉCIMO OCTAVA.- En lo no previsto por las partes en el presente contrato,

ambas se someten a lo
establecido por las normas del Código Civil y demás del sistema jurídico que resulten
aplicables.
En señal de conformidad las partes suscriben este documento en la ciudad de Lima, a
los 28 días del mes
de Junio de 2021.

LA COMITENTE EL LOCADOR

3.4 Contrato de compraventa de local y muebles

Por medio de estos contratos se realizará la obtención de un local, en donde se

realicen las actividades de venta y también se realizará la compra de muebles,

los cuales son necesarios para el amoblamiento del local adquirido.

 CONTRATO DE COMPRAVENTA DEL LOCAL

SEÑOR NOTARIO
Sírvase Ud. Extender en sus Registros Publicas, una de compra venta que celebran de
una parte, joven Edward Paul Ayquipa Cavero, peruano, soltero, de ocupación empleado,
identificado con DNI. 75902049 con domicilio en calle Los Ficus- Ica, a quien en adelante se le
denominara EL VENDEDOR y de la otra parte Maribel Gonzales Cavero, peruana, de
ocupación empleada, identificada con DNI. 48032820 de estado civil soltera, con domicilio en
los Rosarios- los Aquijes. Departamento y Provincia de Ica, a quien en adelante se le
denominara LA COMPRADORA; en los términos y condiciones siguientes:
PRIMERO. - ANTECEDENTES: EL VENDEDOR es propietario del inmueble ubicado en
tienda Gamarra. El derecho de propiedad, Área, Linderos y Medidas Perimétricas del Inmueble
antes mencionado se encuentra debidamente inscrito en la Partida N° 11056327 del Registro
de Propiedad Inmueble de la Zona Av. San Martin 125, Ica .Sede ICA Oficina Registral ICA.
SEGUNDO. - TRANSFERENCIA:
Por el mérito de este contrato EL VENDEDOR da en venta real y enajenación perpetua a favor
de LA COMPRADORA el inmueble descrito en la cláusula anterior: comprendiéndose en dicha
venta, todo lo inherente y accesorio a las propiedades materia de compra venta, como son los
servicios, e instalaciones de agua, luz, desagüe, y otras; la fábrica, aire, entradas, salidas, usos
y costumbres, servidumbres, y todo cuanto de hecho o por derecho le corresponda a dicho
inmueble, sin reserva ni limitación alguna.
TERCERO. - PRECIO:

El precio total de venta por el inmueble antes descrito y pactado de común acuerdo es de S/.
300,200.00 que serán cancelados en su totalidad por LA COMPRADORA a la firma de la
Escritura Pública, mediante cheque de Gerencia de una entidad financiera, girado a favor del
VENDEDOR, sin más constancia de entrega y recepción del dicha suma que las rubricas
puestas por ambas partes en la respectiva Escritura Pública, quienes a su vez declaran que la
entrega del referido cheque tendrá efecto cancelatorio conforme a la ley.
CUARTO. – EQUIVALENCIA DE PRECIO Y BIEN:
Ambas partes declaran que la venta se realiza AD CORPUS y que existe la más justa y
perfecta equivalencia entre el precio pactado y el valor real del inmueble, materia de venta, y
que si alguna diferencia hubiere de más o de menos que al momento no se advierte se hacen
de ella mucha mutua gracia y reciproca donación, renunciando desde ahora en forma expresa
a toda acción o excepción que por error, dolo, u otra causa cualquiera tienda a invalidar este
contrato, así como a los plazos para interponerlas.
QUINTO. – SANIAMIENTO DE LEY:
EL VENDEDOR declara que sobre el inmueble que enajena no pesa carga, embargo, medida
judicial o extrajudicial, ni gravamen alguno que en cualquier forma o limite el derecho de su
libre uso y disposición. En todo caso EL VENDEDOR, se obliga al saneamiento de ley en caso
de evicción.
SEXTO. – CARGAS DEL INMUEBLE:
EL VENDEDOR asume en forma exclusiva cualquier adeudo que estuviere pendiente de pago
respecto a tributos fiscales y/o municipales, arbitrios, gabelas, consumo de agua y eléctrica,
especialmente en lo que se refiere al Impuesto al Valor del Patrimonio Predial, con anterioridad
a la fecha de suscripción de la presente minuta. Todos estos conceptos, que se generen con
fecha posterior a la suscripción de dicho documento, serán de cargo exclusivo de LA
COMPRADORA.
SEPTIMO. – COMPETENCIA:
Los contratantes se someten expresamente a la competencia y la jurisdicción de los Jueces y
Tribunales de Lima, para el caso improbable de litigio derivado de cualquier efecto producido
como consecuencia de la celebración del presente contrato, renunciando, de este modo a otro
posible fuero que en el futuro pudiera invocarse.
OCTAVO. - GASTOS NOTARIALES Y REGISTRALES:
Todos los gastos que en su oportunidad irrogue la elevación a Escritura Pública de la
respectiva minuta de compra venta, tales como derechos notariales y derechos registrales,
serán asumidos exclusivamente por LA COMPRADORA Maribel Gonzales Cavero, peruana, de
ocupación empleada, identificada con DNI. 48032820.
Sírvase Ud. Señor Notario, agregar lo que fuera de ley, y enviar los partes correspondientes al
Registro de Propiedad Inmueble para su correspondiente inscripción.
LIMA, 13 mayo de 2019

EL VENDEDOR LA COMPRADORA

4. CONCLUSIONES:

 Por otro lado, CEVICHPERÚ LAZON S.A.C alcanzará sus objetivos organizacionales
mediante sus procesos; los cuales se basan en la mejora continua, que permita
alcanzarlos, y fomentar así nuestra propuesta de valor. Se determinaron ciertas políticas
con el fin de ejecutar las actividades operativas y administrativas para alcanzar las
metas planteadas y esto conlleve al desarrollar ideas de solución innovadores que
permitirán la sostenibilidad del negocio
 En síntesis, a través del trabajo realizado, se da a la conclusión que se puede ver
reflejado las cantidades de papeleo que se necesita concretarse de manera efectiva
para la obtención de una franquicia, de la misma manera de los específicos que deben
ser los contratos para la compra de sus bienes o servicios.
 En resumen, el más importante contrato a la hora de afiliarse a una franquicia, es el
contrato de franquicia, esto debido a que en el contrato se encuentran las cláusulas, las
cuales se deben de respetar. Asimismo, la firma de ambas partes de paso a la
validación de este por lo una vez ambas parte hayan firmado ya no habrá vuelta atrás.
 En conclusión cada punto mencionado son fundamentales para poder realizar una
empresa formal y hacer los diversos trámites que conlleva para la legalidad, para que
de esta manera logre su realización adecuada, desde decidir a qué rubro se dedicará la
empresa hasta la licencia de funcionamiento de la empresa, para poder llevar a efecto
las correspondientes actividades que realizará como empresa plenamente constituida
bajo proceso jurídico en SUNARP.
 5. ANEXOS:

PROCESO DE CONSTITUCION DE LA EMPRESA

LOGOTIPO DE LA EMPRESA
FORMULARIO SOLICITUD DE RESERVA DE NOMBRE DE PERSONA JURÍDICA
 6. Referencias Bibliográficas:

Gobierno del Perú (2021) Inscripción en Registros Públicos. Recuperado de:

https://www.gob.pe/275-registro-o-constitucion-de-empresa-inscripcion-
registrospublicos
Olivera, J. (2020). Rústica. Franquicia Mejor [Mensaje en un blog].
Recuperado de: https://franquiciamejor.com/marca/rustica/
Gobierno del Perú (2021) Elaborar un acto constitutivo (minuta).
Recuperado de: https://www.gob.pe/272-registro-o-constitucion-de-empresa-
elaboracion-del-acto-constitutivo-minuta
Yuval, B. (2020). ¿Cómo funciona una franquicia y cómo puedo montar una? [Mensaje
en un blog]. Recuperado de: https://franquicias.remax.cl/blog/como-funciona-una-
franquicia-y-como-puedo-montar-una

Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo. (2021) Guía para la elaboración
de manuales de franquicias. Recuperado de:
https://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/sectoresproductivos/Gu%C3%ADa%20para
%20la%20Elaboraci%C3%B3n%20de%20Manuales%20de%20Franquicias.pdf