INVESTIGACION, DESARROLLO

E INNOVACION
 FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y EDUCACIÓN
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

Idea de Negocio: SUMAQ CUY

Curso: Innovación Desarrollo e Innovación

Docente: Moisés Farfán Flores
INTEGRANTES:

 Anaya Valdez Sonia

Código: 2012140017
Filial: Arequipa
 Fernandez Fernandez Cinthia
Código: 2011182687
Filial: chiclayo
 Milian Sanchez Yuleisi
Código: 2010183525
Filial: chiclayo
 Chavez Tacna Estefany Kelly
Código: 2012144794
Filial: Arequipa
 xxxxxxx
Código: xxx
Filial: xxxx
 Salazar Quispe Sarita Miriam
Código: 2019205001
Filial: Ayacucho
SUMAQ CUY
 CAPÍTULO I DEFINICIÓN DEL
NEGOCIO Y ASPECTOS
LEGALES

08/12/2022 Mg.Adolfo Antonio Simeon Carhuavilca 5

 1.1. NOMBRE DEL NEGOCIO

• Razón Social : SUMAQ MIKUY CUY

S.R.L
• Nombre Comercial : SUMAQ CUY

Logo

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 PASOS PARA RESERVA DE
NOMBRE

Par a determinar el nombre o razón social de la empresa se debe acudir a SUNARP

PRIMER PASO:
• solicitar un formato de búsqueda de índices
• costo S/ 4.00 soles para ver si el nombre ya existe.
SEGUNDO PASO:
• Pedir el formulario solicitud de reserva de nombre de persona jurídica
• adjuntar adicionalmente el formato color verde solicitud de inscripción de título o
Reserva de nombre
• costo S/ 18.00 soles.

08/12/2022 Mg.Adolfo Antonio Simeon Carhuavilca 7

1.2. NATURALEZA Y RUBRO

Empresa : SUMAQ CUY

Naturaleza : Comercialización
Rubro o giro : Restaurantes, bares y
cantinas
1.3. UBICACIÓN DEL NEGOCIO
DIRECCION
El negocio estará ubicado en mz. P lote
23 urbanización virgen del Rosario,
distrito de San martín de porres,
provincia de lima, departamento de lima
y se escogió la ubicación por la cercanía
a la granja de cuyes ( granja Camero) y
al mercado de productores lima. Que son
nuestros proveedores de nuestra materia
prima y la vez nuestros potenciales
compradores.
UBICACIÓN DEL NEGOCIO
 1.4. IDEA DE LA NECESIDAD U
OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO
Actualmente debido a la pandemia las personas buscan
consumir productos altamente nutritivos, también buscan
consumir productos que tengan mayor facilidad de
preparación y que tengan valor agregado, es ahí donde
nace la idea de negocio, ya que el cuy envasado al vacio
va a mantener sus nutrientes por mas tiempo y también
tendrá un paquete con condimentos para su rápida
preparación.
 1.5. FORMA SOCIETARIA
Sociedad Individual de Responsabilidad Limitada (S.R.L)

1.5.1. RAZÓN JURÍDICA.

Sociedad comercial de responsabilidad limitada S.R.L. Es la unión de uno o más Personas

Naturales o Jurídicas, en que el capital está dividido en participaciones iguales,
acumulables e indivisibles, que no pueden ser incorporadas en títulos valores, ni
denominarse acciones. Los socios no pueden acceder de 20 y no responden
personalmente por las obligaciones sociales (Art. 283°, Ley 26887). Tiene una
denominación, pudiendo utilizar además un nombre abreviado, al que, en todo caso,
debe añadir la indicación "Sociedad Comercial de Responsabilidad limitada" o su
abreviatura "S.R.L." (Art. 284°, Ley 26887).
A) CAPITAL SOCIAL

Está integrado por las aportaciones de los socios. Al constituirse la sociedad el

capital debe estar pagado en números del veinticinco por ciento de cada
participación; y depositado en cantidad bancaria o financiera del Sistema
 Nacional financiero a nombre de la Sociedad (Art. 285°, Ley 26887).
B) FORMACIÓN DE LA VOLUNTAD SOCIAL

La voluntad de los socios que representan la mayoría de capital social regirá la

vida de la sociedad.
El estatuto determina la forma y manera como se expresa la voluntad de los
socios, pudiendo establecer cualquier medio que garantice su autenticidad.
Sin perjuicio de lo anterior, será obligatoria la celebración de la Junta General
cuando soliciten su realización socios que represente por lo menos la quinta
parte del capital social, (Art. 286, Ley 26887)
Administración de la Sociedad
 
C) VENTAJAS DE UNA SRL

• La responsabilidad de los socios está limitada al monto de sus aportaciones.

• Menor reglamentación.
• Están libres de las exigencias y formalidades de la sociedad anónima.
• Valor relativamente bajo de los bienes básicos mínimos y poca exigencia administrativa.
• Los socios participan en la gestión de la sociedad.
• Es menos costosa que otras formas de sociedades.
• No existe un monto mínimo de capital requerido.
• Puede estar totalmente dirigida (administrada) por acuerdo operativo de la sociedad.
• Depósito obligatorio de los aportes en numerario.
• Restricciones a la transmisión de participaciones por sucesión.
• Restricciones a la ampliación de capital.
• El capital es indivisible.
• Solamente se pueden aportar a la sociedad bienes o derechos susceptibles de valoración.
• Negociaciones administrativas más exigentes con las autoridades.
• La Sociedad de Responsabilidad Limitada es de tipo capitalista.
• El capital social está integrado por las aportaciones de todos los socios y se encuentra dividido en
participaciones iguales, acumulables e indivisibles, que no pueden incorporarse a títulos negociables ni
denominarse acciones.
 PROCEDIMIENTOS PARA LA INSCRIPCION EN LOS REGISTROS
PUBLICOS
ELABORACIÓN DE LA MINUTA

CARACTERISTICAS:
 
  1) Es el documento privado, elaborado y firmado por un abogado
2) Contiene el acto o contrato (constitución de la empresa)
3) Se debe presentar ante un notario para su elevación a escritura pública.
4) Para la constitución de una micro o pequeña empresa, la utilización de la minuta es opcional, ya que puedo acudir directamente ante
un notario y hacerlo a través de una declaración de voluntad.
Según el Inciso h del Artículo 58º del Decreto Ley Nº 26002, Ley del Notariado, modificado por la Ley N° 28580, no será exigible la
minuta en la declaración de voluntad de constitución de pequeña o microempresa.
 En este documento se tiene que detallar el tipo de modalidad empresarial que ha decidido constituir los datos de los socios/accionistas de
la misma, los estatutos (los que plantean las pautas direccionales así como sanciones, responsabilidades, cargos direccionales, etc.)
 CUANTO TIEMPO
DEMORAN LOS TRAMITES
UNA SEMANA A UNOS 15 DIAS DURA EL
TRAMITE
COSTOS DE LOS TRAMITES

CONTADOR : 100 CONTADOR PARA CONTITUIR

NOTARIO: 500 LEGALIZACION
 ¿QUÉ RÉGIMEN TRIBUTARIO
ELIJO?
Régimen Especial del Impuesto a la Renta

está dirigido a las personas naturales, sociedades conyugales, sucesiones indivisas y personas
jurídicas, domiciliadas, cuyos ingresos netos o adquisiciones no superen los S/. 645,000.00 al
año; y cuyo valor de activos fijo afectados a la actividad, con excepción de predios y vehículos, no
superen los S/. 645,00.00 (150 UIT) al año; y que no mantengan más de 10 personas trabajando
por turno.

No podrán acogerse al RER los sujetos que realicen actividades de construcción; que presten el
servicio de transporte de carga de mercancías mayor o igual a 2 TM, y/o el servicio de transporte
terrestre nacional o internacional de pasajeros; que sean titulares de negocios de casinos,
tragamonedas, agencias de viaje, propaganda y/o publicidad; entre otros.

Los contribuyentes que se acogen al RER pagan una cuota ascendente a 1.5% de sus ingresos
netos mensuales de sus rentas de tercera categoría.
 RÉGIMEN TRIBUTARIO
Obligaciones para los contribuyentes del RER

Emitir y entregar facturas, boletas de venta y/o tickets o cintas emitidas por máquina
registradora.
Llevar Registro de Compras y Registro de Ventas y un Libro Diario de formato simplificado.
Presentar declaración jurada mensual utilizando el PDT 621 IGV – Renta Mensual.
Pagar la cuota mensual correspondiente al 1.5% de los ingresos netos mensuales. Este pago es
de carácter definitivo, y no existe obligación de realizar pagos adicionales al cierre del ejercicio.
Presentar la Planilla a través del Plame, en la forma, plazo y condiciones que señale la SUNAT.
Cabe señalar que, si en un determinado mes, los contribuyentes acogidos al RER incumplieran
con alguno de los requisitos del Régimen, ingresarán automáticamente al Régimen General a
partir de dicho mes.
Nuestro Proyecto de Inversión se encuentra dentro del régimen especial del impuesto a la renta,
ya que no tenemos ingresos anuales mayores a S/ 645 000,00 (Seis cientos cuarenta i cinco mil
con 00/100 Soles), dicho régimen nos permitirá operar con las diferentes instituciones y
empresas que conforman el aparato productivo legalmente constituido en el distrito de San
martin de porres.
 
 1.7. AUTORIZACIÓN DE FUNCIONAMIENTO

Evaluación de la municipalidad competente

Para el otorgamiento de la licencia de funcionamiento, la municipalidad evaluará los siguientes
aspectos:
 
Zonificación y Compatibilidad de uso.- Evaluación que realiza la entidad competente con el fin de
verificar si el tipo de actividad económica a ser desarrollada por el interesado resulta o no compatible
con la categorización del espacio geográfico establecido en la zonificación vigente.
Informe de Inspección Técnica de Seguridad en Defensa Civil.- Documento que sustenta y consigna el
resultado de la ejecución de una Inspección Técnica de Seguridad en Defensa Civil, mediante la cual se
verifica y evalúa el cumplimiento de las condiciones de seguridad en defensa civil establecidas en la
normativa vigente sobre la materia.
Cualquier aspecto adicional será materia de fiscalización posterior.
COSTOS DE AUTORIZACION
PROCEDIMIENTOS PARA EL OTORGAMIENTO
DE LA LICENCIA MUNICIPAL DE
FUNCIONAMIENTO

La licencia de funcionamiento se otorgará en el marco de

un único procedimiento administrativo, el mismo que será
de evaluación previa con silencio administrativo positivo.
El plazo máximo para el otorgamiento de la licencia es de
quince (15) días hábiles.
 Para obtener la licencia municipal de funcionamiento se requieren las siguientes condiciones de
seguridad en defensa civil:

1.- Establecimientos que requieran inspección técnica de seguridad en defensa civil

básica, ex post (posterior) al otorgamiento de la licencia de funcionamiento,
realizada por la municipalidad.

Aplicable para establecimientos con una área de hasta cien metros cuadrados (100
m2) y capacidad de almacenamiento no mayor del treinta por ciento (30%) del área
total del local. 
En estos casos será necesaria la presentación de una Declaración Jurada de
Observancia de Condiciones de Seguridad a que se refiere el literal c) del artículo 7º
de la presente Ley, debiendo realizarse la Inspección Técnica de Seguridad en
Defensa Civil Básica por la municipalidad, con posterioridad al otorgamiento de la
licencia de funcionamiento, de manera aleatoria de acuerdo a los recursos disponibles
y priorizando los establecimientos que representen un mayor riesgo de seguridad.
 Se encuentran excluidas de este procedimiento:

• Las solicitudes de licencia de funcionamiento que incluyan los giros de pub, licorería,
discoteca, bar, casinos, juegos de azar, máquinas tragamonedas, ferreterías, o giros
afines a los mismos; así como solicitudes que incluyan giros cuyo desarrollo implique
el almacenamiento, uso o comercialización de productos tóxicos o altamente
inflamables. Las licencias referidas a estos giros se adecuarán a lo establecido en los
numerales 2 o 3 del presente artículo, en lo que corresponda.
 
• Las solicitudes de licencia de funcionamiento para el desarrollo de giros o
establecimientos que requieran la obtención de un Certificado de Inspección Técnica
de Seguridad en Defensa Civil de Detalle o Multidisciplinaria. Las licencias referidas
a estos giros se adecuarán a lo establecido en el numeral 3 del presente artículo.
2.- Establecimientos que requieran de inspección técnica de seguridad en defensa civil básica ex ante (antes) al otorgamiento de la licencia de
funcionamiento, realizada por la municipalidad.

Aplicable para establecimientos con un área mayor a los cien metros

cuadrados (100 m2). En ambos supuestos la Tasa a que se refiere el
artículo 15º de la presente Ley, incluye el pago correspondiente a las
inspecciones.
 3.- Establecimientos que requieren de inspección técnica de seguridad en defensa civil de detalle o multidisciplinaria expedida por el instituto nacional de defensa civil (indeci).

Aplicable para establecimientos con un área mayor a los quinientos metros cuadrados
(500 m2). El titular de la actividad deberá obtener el Certificado de Inspección Técnica
de Seguridad en Defensa Civil de Detalle o Multidisciplinaria correspondiente,
previamente a la solicitud de licencia de funcionamiento.
En este supuesto, el pago por el derecho de tramitación del Certificado de Inspección
Técnica de Seguridad en Defensa Civil deberá abonarse en favor del INDECI
CAPÍTULO II PLANEAMIENTO
ESTRATEGICO