Parámetros productivos

- Generales

Parámetros Productivos
Peso vivo al nacimiento 164 g
Peso vivo destete 354 g
Peso vivo a los 8 semanas:macho 772 g
Peso vivo a los 3 semanas:machos 1008 g
Edad al empadre:hembras 70 días
Edad al empadre: machos 100 días
Rendimiento de carcasa 76%
(Xicohtencatl, 2013)
- Machos

Parametros productivos
Peso vivo al inicio de empadre 870 g
1,723
Peso vivo adultos g
1,674
Peso vivo al destete g
48,9
Merma de peso vivo al destete g
(Danny & Passuni, 2021)
- Hembras

Parametros productivos
148
Peso vivo al nacimiento g
298
Peso vivo al destete g
Conversión alimenticia 3,03
Rendimiento de carcasa 70%
(Burbano , 2019)
Parámetros reproductivos
- Generales

Parámetros Unidades Valores

Numeros de parto Unid. 4
Tamaño camada nacimiento Unid. 3
Fertilidad en hembras % 90
Fertilidad en machos % 99
Mortalidad lactación % 3-12
 Motalidad en recría % 5-8
Mortalidad reproductores % 2-4

Densidad hembra/macho hembra/macho 7-10

Tiempo de gestación Días 63-70

Tiempo de lactanción Días 14-20
Tiempo de engorde Días 75-90
Edad empadre hembras Días 75-90
Edad empadre machos Días 90-105
Peso empadre hembras Grs. Min. 750
Peso empadre machos Grs. >1200
(Yamada, 2018)
- Machos

Parámetros Unidades Valores

Fertilidad en machos % 99
Motalidad en recría % 5-8
Mortalidad reproductores % 2-4
Edad empadre machos Días 90-105
Peso empadre machos Grs. >1200
(Danny & Passuni, 2021)
- Hembras

Parámetros reproductivos
Fertilidad Promedio 95%
2,22
Tamaño de camada (1er parto) crías
2,61
Tamaño de camada (promedio de 4 partos) crías
108
Empadre-parto Días
Período de gestación 68 días
Gestaciones post partum 54,55%
(Danny & Passuni, 2021)
Parámetros según el tipo
- Generales

Parámetros Unidades Valores

Numeros de parto Unid. 4
Tamaño camada nacimiento Unid. 3
Fertilidad en hembras % 90
Fertilidad en machos % 99
Mortalidad lactación % 3-12
 Motalidad en recría % 5-8
Mortalidad reproductores % 2-4

Densidad hembra/macho hembra/macho 7-10

Tiempo de gestación Días 63-70

Tiempo de lactanción Días 14-20
Tiempo de engorde Días 75-90
Edad empadre hembras Días 75-90
Edad empadre machos Días 90-105
Peso empadre hembras Grs. Min. 750
Peso empadre machos Grs. >1200
(Yamada, 2018)
- Machos

Etapa/raza-
Criollo Perú Andina Cruces
tipo
Peso g
Nacimiento 237 206 150 214
Destete 431 386 400 368
Beneficio 1342 1302 1333 1372
Edad primera
5,6 5,4 5 5,4
monta (meses)
Vida útil
reproductores 12,6 13,4 12 12,7
(meses)
(Danny & Passuni, 2021)
- Hembras

Etapa/raza-tipo Criollo Perú Andina Cruces

Peso g
Nacimiento 206 188 100 204
Destete 394 393 500 384
Beneficio 1318 1215 1267 1342
Edad primera monta (meses) 4,9 4,9 4 4,6
Edad al primer parto (mese) 7,1 7,2 6 6,8

N° partos hembra/año 3,4 3,7 3,7 3,5

Vida útil reproductores (meses) 12,9 12,8 14 13,3
 (Guevara , 2020)
Otros parámetros
- Generales

Parámetros Valores
N° Reproductoras/poza 1
N° crias/hembra/parto 2,8
% de fertilidad 96
% Supervicencia al destete 85
N° Crías de gestación segura 2,28
Días de gestación segura 70
N° de pariciones al año 5
Consumo concentrado/ reprod. + cría/día
0,04
(Kg)
Consumo forraje/Reprod. + cría/ día (Kg) 0,15
Consumo concentrado./cría (Kg) 0,01
N° días al destete 14
Consumo forraje/cría/día (Kg) 0,05
(Danny & Passuni, 2021)
- Machos y hembras

(Xicohtencatl, 2013)
BIBLIOGRAFÍA
1. Burbano , R. (2019). Parámetros zootécnicos de Cavia porcellus en sistemas
productivos de Nariño y Putumayo (Colombia). Medellín: Centro de Investigación
Obonuco.
2. Danny, J., & Passuni, J. (2021). Parámetros productivos y reproductivos de cuyes
(Cavia porcellus) de las líneas Saños y Mantaro. Perú: Estación Experimental
Agraria Santa Ana.
3. Guevara , J. (2020). Reproducción y manejo de la producción. Lima .
4. Xicohtencatl, P. (2013). PARAMETROS PRODUCTIVOS DE CUYES (Cavia
porcellus) DEL NACIMIENTO AL SACRIFICIO EN NAYARIT, MÉXICO. México:
Escuela Secundaria Técnica.
5. Yamada, G. (2018). Parámetros productivos de cuyes G en la costa central del Perú.
Lima: Universidad Nacional Mayor de San Marcos.