LAS PROTEINAS

Las proteínas se forman por la unión de aminoácidos. Nuestro organismo necesita proteínas de los
alimentos que ingerimos para fortalecer y mantener los huesos, los músculos y la piel.

Se encuentran
Se componen de en
Sus principales
funciones son

En menor Principalmente
cantidad Las proteínas
Función se encuentran
C Función Función
FE defensiva en carnes y
enzimática estructural
algunos
H Hormonal
vegetales, asi
CU como vitamina
N
Anticuerpos Molécula E, el hierro (Fe),
MG Transportado cuyo propósito es que forma y el zinc
ra de reconocer fibras
Transporta el oxígeno
hemoglobina cuerpos extraños
N desde los órganos
invasores como
respiratorios hasta los
las bacterias y
tejidos a través de la Colágeno
virus
sangre