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Tejidos de sostén y Colágeno del tejido histonas, que forman como receptores
es una proteína con
relleno que confieren conjuntivo fibroso, parte de los cromosomas formando parte de las
Estructural for man como el tambien las También función estructural la
elasticidad y resistencia a reticulina y elastina del que regulan la expresión membranas celulares o
queratina de la epidermis
órganos y tejidos. tejido conjuntivo elástico genética facilitan el transporte de
sustancias
catalizan la
biocatalizadores hacen uso de su transformación de sólo
acelerando las reacciones propiedad de poder un substrato o grupo
Enzimatica actuan como
químicas del interaccionar, en forma funcional, pudiendo
metabolismo específica, con muy discriminar entre dos
diversas moléculas. enantiomorfos
son
Ivertebrados, la
Específicas de cada transportadoras del oxígeno función de proteínas citocromos transportan
tipo de proteína y hemoglobina y en la sangre en los como la hemoglobina electrones e
permiten a las células Transporte como la son organismos vertebrados y en los que transporta el
los lipoproteínas que
la mioglobina
defenderse de agentes en los músculos oxígeno la realiza la transportan lípidos por
externos respectivamente. hemocianina. la sangre.
mantienen su
integridad, controlan y la lactoalbúmina de la
regulan funciones, leche o a ovoalbúmina Ultimos se constituyen
función energética para
reparan daños de la clara de huevo, la por la reserva de
el organismo pudiendo
Reserva cumplen como los
aportar hasta 4 Kcal de hordeina de la cebada y aminoácidos para el
energía por gramo la gliadina del grano de desarrollo del embrión.
Todas las proteínas trigo
realizan su función de
la misma forma: por
unión selectiva a
moléculas.
Hemoglobina, Ciclina sirve para
Causantes de las
proteínas plasmáticas, regular la división
reacciones químicas
Reguladoras como hormonas, jugos son la celular y otras regulan
que suceden en el
digestivos, enzimas y la expresión de ciertos
organismo
vitaminas genes.
mantienen diversos
funcionan
Función medios tanto el pH
como que
homeostática interno como el
amortiguadores
equilibrio osmótico.