GUÍA N° 2: OBSERVACIÓN DE MEMBRANAS CELULARES: PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS

FACULTAD CURSO AMBIENTE

LABORATORIO
CIENCIAS DE LA SALUD BIOLOGÍA CELULAR
MULTIFUNCIONAL

ELABORADO POR WILMER SILVA CASO APROBADO POR DENISSE CHAMPIN

VERSIÓN 001 FECHA DE APROBACIÓN Agosto 2019

1. LOGRO GENERAL DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

Al finalizar la unidad, el estudiante explica las estructuras y los principales mecanismos celulares.

2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA PRÁCTICA DE LABORATORIO

• El estudiante observa células eucariotas animales coloreadas con azul de metileno.

• El estudiante observa células de catáfila de cebolla coloreadas con lugol.

3. MATERIALES Y EQUIPOS

- Microscopio compuesto - Aceite de inmersión

- Alcohol isopropílico. - Papel lente
- Láminas portaobjetos - Láminas cubreobjetos
- Pinza de relojero - Hoja de bisturí
- Hisopo estéril - Caja para desechos biológicos
- Guantes quirúrgicos - Puente de tinción
- Lugol - Azul de metileno
- Catáfila de cebolla

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 4. PAUTAS DE SEGURIDAD

❖ MANEJO DE RESIDUOS

Una vez culminada la práctica de laboratorio, con ayuda del docente se procederá a la identificación y
segregación de los residuos generados (ejemplo: residuos químicos y/o residuos sólidos) para su manejo,
según se detalla a continuación:

Residuos químicos:

1. El docente verterá el residuo líquido que contiene el matraz en el sistema armado que se encuentra
dentro de la campana extractora o en la mesa indicada por el docente.
2. Agregar agua destilada al matraz, repetir el procedimiento N°01.
3. El alumno verterá el residuo que contiene el tubo de ensayo en el sistema armado indicado por el
docente.
4. Agregar agua destilada al tubo de ensayo (¼ del volumen del tubo), repetir el procedimiento N°03.
Nota:
- Usar guantes de seguridad durante este procedimiento.
- Usar la menor cantidad de agua.

Residuos Sólidos:

Según las indicaciones del docente se realizará la segregación de los residuos sólidos en los tachos
correspondientes para su recolección.

NOTA: En caso de rotura de vidrio utilizar las cajas de bioseguridad correspondientes

❖ SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Para el buen desarrollo de las prácticas de laboratorios todos los presentes dentro del ambiente práctico
deberán respetar las siguientes señales de obligación que tienen una “X” al lado derecho de la imagen, en
algunos casos son EPP o equipos de protección personal los cuales serán de uso obligatorio y en otros casos
serán procedimientos a seguir.

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 5. FUNDAMENTO

INTRODUCCIÓN

Las células eucariotas, son identificadas y definidas como aquellas células que contienen un material
genético disperso y son consideradas los tipos de células precedentes de las células procariotas. En ellas,
la información genética está separada a partir de pequeñas membranas, las cuales son denominadas
como envolturas. Estas células cuentan con funciones que son influenciadas enérgicamente por su
tamaño y con características especiales que la señalan respectivamente como una célula eucariota
propiamente dicha.

Características de la célula eucariota

Origen: el origen de las células eucariotas se ha perdido en el tiempo y es que se sabe que son el resultado
de las células procariotas, aunque no se ha determinado su tiempo de exactitud ya que se han estudiado
a ambas con más de mil millones de años de existencia.

Constitución: cada una de estas células, están constituidas en dos partes, una región externa, dada por
cilios y flagelos, así como también la membrana citoplasmática, la cual es una formación de lípidos y
proteínas para el intercambio de muchas sustancias. Mientras que, la región interna está dada por el
citoplasma en la que están suspendidas las organelas bien definidas (Fig. 1)

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 Citation: Cell Structure, Carroll KC, Hobden JA, Miller S, Morse SA, Mietzner TA, Detrick B, Mitchell TG, McKerrow JH,
Sakanari JA. Jawetz, Melnick, & Adelberg’s Medical Microbiology, 27e; 2015. Available at:
https://accessmedicine.mhmedical.com/content.aspx?sectionid=94105126&bookid=1551&jumpsectionID=94105157&Resul
tclick=2 Accessed: May 21, 2018
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Fig. 1. Organelas en células eucariotas

Citation: Cell Structure, Carroll KC, Hobden JA, Miller S, Morse SA, Mietzner TA, Detrick B, Mitchell TG, McKerrow JH,
Sakanari JA. Jawetz, Melnick, & Adelberg’s Medical Microbiology, 27e; 2015. Available at:
https://accessmedicine.mhmedical.com/content.aspx?sectionid=94105126&bookid=1551&jumpsectionID=94105177&Result
click=2 Accessed: May 21, 2018

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 6. PROCEDIMIENTO (DESARROLLO DE LA PRÁCTICA)

6.1 Observación de células eucariotas en mucosa bucal:

- Con un hisopo estéril tomar una muestra de la mucosa epitelial de la cavidad bucal.
- Extienda la muestra sobre una lámina portaobjetos y dejar secar.
- Colocar la lámina sobre el puente de tinción, ubicado en el lavadero, y cubrir la muestra con
gotas de azul de metileno.
- Dejar colorear por 5 minutos.
- Eliminar el excedente, lavar con agua destilada y dejar secar al medio ambiente.
- Observar con el objeto de 40X.

A B
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Fig. 2. A. Toma de muestra de la mucosa bucal.

B. Célula de la mucosa bucal

6.2 Observación de células eucariotas en catáfila de cebolla:

- Retirar una pequeña muestra del catáfilo de la cebolla.

- Colocar la muestra en una lámina portaobjetos, agregar una gota de lugol y cubrir la
muestra con la lámina cubreobjetos.
- Observar la muestra en el microscopio con los objetivos 10X y 40X.

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 Fig.3. Preparación del catafilo de Allium cepa ¨cebolla¨.

6.3 Observación de células procariotas:

- En láminas coloreadas con la tinción de Gram, ubicar las siguientes formas bacterianas:
- Observar las muestras con el objetivo de 100X.

7. ENTREGABLES

Informe de Laboratorio
Instrucciones: Responda adecuadamente cada una de las preguntas que se presentan a continuación:

1. ¿Qué estructuras celulares son comunes entre la célula eucariota y procariota?

2. ¿Qué organelas son exclusivas de las células eucariotas animales?
3. ¿Cuál es la función del lugol en la preparación de la muestra de cebolla?
4. ¿Cuál es la función del azul de metileno en las células epiteliales?

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 8. FUENTES DE INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA

• Ramírez J.; E. Reyes. Manual de Práctica de Biología. Edit. Pearson. México 2003, pp 41-45.
• Universidad Autónoma Metropolitana. División de Ciencias Biológicas y de la salud. Manejo y uso del
microscopio óptico compuesto [en línea] 2010 [20 de Enero del 2012] Disponible en:
http://cbs.xoc.uam.mx/td/docs/manejo_uso_microscopio.pdf.
• Bruice, P. Fundamentos de Química Orgánica. (México) Pearson Educación.

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