Servicios Empresariales Palomino Rincón S.R.L.

Subproyecto N° PNIPA-PES-SFOCA-PP-000152: Fortalecimiento

de capacidades de especialistas en conservación del recurso
pesquero pejerrey (Odontesthes bonariensis)

Artes y aparejos de pesca

Blgo. Rene Chura Cruz

renechura@gmail.com
 DEFINICIONES

Sistema de pesca
Sistema que integra el arte de pesca, maquinaria de cobrado, la
embarcación, equipos de búsqueda y monitoreo; que influyen en la
eficiencia de la operación de pesca.

Artes de pesca
Conjunto de equipos, aparejos y accesorios diseñados para la captura
y extracción de los recursos pesqueros. Existiendo diferentes tipos de
artes como las redes, chinchorros, trampas, nasas, anzuelos, etc.

Técnicas de pesca
Es el modo en que se emplean las artes de pesca, de acuerdo a sus
especificaciones técnicas y a las características biológicas de las
especies que se van a capturar.
 FACTORES DETERMINANTES EN EL DISEÑO DEL
ARTE DE PESCA
Resistencia Resistencia Capacidad
Tamaño
Red (Rn) Total (Rn) Motor (BHP)
de red

Horizontal
Operación
Magnitud
Velocidad Red Vertical
de arrastre
Eficiencia
Distancia
de arrastre

Diseño
Construcción Clase de red
Especie Peces

CAPTURA
(Resultado
Factor Comportamiento Peces
de captura)
Reacción de peces
Comportamiento Condiciones Ambientales

Influencia Biológica
Factores
Ambientales Influencia Física
 VARIABLES IMPORTANTES PARA CLASIFICAR Y
CARACTERIZAR LAS ARTES DE PESCA
TIPO DE
VARIABLES
INFORMACION
tipo de arte (redes de arrastre de fondo, dragas, redes de arrastre de
Arte de pesca aguas medias, redes de cerco, redes de enmalle, redes de palangre, caña
y línea, series de anzuelos, nasas, chinchorros)
malla(s); materiales; dimensiones de los anzuelos; puertas; rejillas;
Construcción
cuadros de rotura; puertas de escape; derivaciones
longitud; profundidad; relinga superior; relinga inferior; distribución de
Dimensiones
los anzuelos; longitud total de la línea

fondo; aguas medias o pelágicas; superficie; fija; anclada; a la deriva; de

Distribución
asociación (corredera/banco/remonte marino/convergencia)

Equipos electrónicos balizas; sondas de red; sensores de masas

tipo de cebo que se emplea asociado con el arte (en nasas, en los
Carnada
anzuelos de palangre, etc.)
CLASIFICACIÓN DE LAS ARTES Y APAREJOS DE PESCA
De acuerdo a su frecuencia de uso
TRADICIONALES NO-TRADICIONALES DEPOTIVAS
Redes de arrastre Espineles Arpones
Redes de cerco Nasas/trampas Curricán
Bolichito de bolsillo
Redes de enmalle o cortina
Red chinchorro de playa
Red trasmallo
Pinta
CLASIFICACIÓN DE LAS ARTES Y APAREJOS DE PESCA
De acuerdo a su forma de trabajo de uso
MODALIDAD DE PESCA FORMA DE CAPTURA TIPO DE ARTE
Redes de arrastre Activas Arrastre de superficie
Arrastre de media agua
Arrastre de fondo
Redes de cerco Activas De litoral (anchoveteros)
De altura (atuneros)
Redes de enmalle o cortina Pasivas De superficie
De media agua
De fondo
Trasmallo
Palangres Pasivas De superficie
De fondo
De fondo con retenida
Calamareras Pasivas/Activas De superficie
Trampas Pasivas/ Activas Nasas
Almadrabas
 RED DE ARRASTRE

Red de arrastre de superficie Una embarcación – Una red

Red de arrastre de media agua Una embarcación – Dos redes

Red de arrastre de fondo Dos embarcaciones - Una red

 PARTES DE LA RED DE ARRASTRE

 Alas
 Cielo
 Cuerpo (dorso, vientre)
 Túnel
 Copo
 Relinga superior
 Relinga inferior
 Tren de arrastre
 Puertas de arrastre
 Calamentos
RED DE CERCO
 PARTES DE LA RED DE CERCO

 Relinga de Flotadores
 Relinga inferior y Antifango
 Cenefas
 Zipper
 Cabeceros
 Refuerzos
 Cuerpos finos
 Cubas de proa
 Flotadores
 Lastre
 Cabo de Jibilai
 Cabo de corte
 Patas de Gallo
 Calón
 Accesorios (Argollón, Argollas, Anillas
tipo estribo, Anillas acanaladas, Falsa
malla, Grilletes, Ocho giratorio, Cable)
 PALANGRE

SUPERFICIAL DE FONDO
 PARTES DEL PALANGRE
 Línea madre

 Reinales

 Anzuelos

 Rizón o lastre

 Orinque

 Flotadores

 Bajantes

 Banderines

 Balizas señalizadoras
 NASAS

Nasas para anguila Nasas para centolla Nasas para langostino

SISTEMAS DE EXTRACCIÓN POR TIPO DE PESQUERÍA

Arte de
pesca
Recurso
Cerco Arrastre Palangre Calamareras

Atún

Jurel

Caballa

Múnida

Vinciguerria

Pota IMARPE-DIPDT-UTE
 UNIDADES DE PESCA

Pesquería de anchoveta Pesquería de la merluza Pesquería de túnidos

y principales pelágicos

Pesquería de Pesquería del bacalao de

tiburones profundidad Pesquería del calamar
 Pescadores artesanales
Encuesta 2013 INEI
Encuesta 2006 IMARPE N = 3157 pescadores
N = 1734 pescadores
Mujeres = 1%

VARONES (ADULTO Y NIÑO) HOMBRE Y MUJER HOMBRE Y MUJER (NIÑA)

Encuesta 2006 IMARPE

N = 1716 pescadores
Flota Pesquera – Embarcaciones

Bote VELA Bote REMO Bote MOTOR FUERA BORDA Bote VELA y REMO

Artes y aparejos de pesca

RED ARRASTRE PARA ISPI

CHINCHORRO DE PLAYA
RED ENMALLE ESPINEL O ANZUELO
 Tallas mínimas de captura y
Tamaños mínimos de malla tipo cortina
Resolución Ministerial N° 271-2010-PRODUCE

Establecen tallas mínimas de captura (TMC) y tamaños mínimas de malla

(TMM) de redes de tipo cortina para las operaciones de extracción de
diversos recursos hidrobiológicos en la cuenca del Lago Titicaca.

Tamaño Malla
Perímetro máximo - Talla Mínima de
Especie Nombre Científico Agallamiento
Longitud total (Pm) cm Captura (TMC) cm
(TmA) mm
Carachi
Amarillo
Orestias luteus Pm = 0,5977(Lt)1,1218 r2 = 0,80 12a > 48,6 (1 7/8”)

Carachi Gris Orestias agassii Pm = 0,6555(Lt)0,998 r2 = 0,83 12a > 39,1 (1 ½”)

Pm = 0,0114(Lt2)+ 0,0786(Lt) +
Mauri T. dispar 2,864 r2 = 0,70 12,6a > 26 ( 1”)

Complejo
Ispi
Orestias ispi Pm = 2,1483exp(0,0565(Lt) r2 = 0,60 6,3* > 15,3 (5/8”)

Pejerrey O. bonariensis Pm = 0,4239(Lt)0,9612 r2 = 0,74 22,5b > 42,3 (1 5/8”)

* Talla a la primera madurez sexual; a = IMARPE 2007; b = R.M. 217-2001
Fuente: IMARPE
 ESTUDIO DE SELECTIVIDAD DE REDES DE ENMALLE PARA UNA
PESCA RESPONSABLE EN EL LAGO TITICACA (2018-2019)
Redes cortina o enmalle comercial
Caracteristicas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Malla (mm) 12.7 15.9 28.6 30.2 31.8 33.3 34.9 38.1 41.3 44.5 47.6 50.8 54 57.2 58.7 60.3 61.9 63.5 76.2 101.6
Malla (pulg) 1/2 5/8 1 1/8 1 3/16 1 1/4 1 5/16 1 3/8 1 1/2 1 5/8 1 3/4 1 7/8 2 2 1/8 2 1/4 2 5/16 2 3/8 2 7/16 2 1/2 3 4
Longitud (m) 40 48 52 53 53.5 60 65.5 77 86.3 120 100 110 100 110 100 105 110 120 120 120
Altura (m) 1.5 1.45 1.4 1.5 1.6 1.5 1.3 1.9 2.1 1.2 1.2 1.3 1.4 1.3 1.4 1.5 1.5 1.5 1.6 1.5
Area (m2) 60 69.6 72.8 79.5 85.6 90 85.15 146.3 181.23 144 120 143 140 143 140 157.5 165 180 192 180
División 1 1 1 1 1 1 2 2 2 4 5 4 4 4 4 4 4 5 4 4

Redes cortina o enmalle experimental

Total
Tamaño de malla y caracteristicas
Malla (mm) 10.0 12.5 16 20 25 31 39 48 58 68
Malla (pulg) 2/5 1/2 5/8 4/5 1 1 2/9 1 1/2 1 8/9 2 2/7 2 2/3
Longitud (m) 4.60 4.80 5.20 5.00 5.25 4.95 5.20 5.20 5.10 5.25
Altura (m) 6.45 6.50 6.30 6.50 6.45 6.40 6.20 6.50 6.50 6.30
2
Area (m ) 29.7 31.2 32.8 32.5 33.9 31.7 32.2 33.8 33.2 33.1
División 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Longitud total (m) 50.60 101.20
2
Area total (m ) 323.90 647.90
 Proceso de captura

Agallamiento (Gilled): El pez es retenido

inmediatamente detrás de la cubierta de la agalla.
Acuñamiento (Wedged): El pez es retenido en
alguna parte del cuerpo detrás de la cubierta de
la agalla. El acuñamiento es difícilmente
distinguible del agallado cuando la máxima
circunferencia está próxima a la agalla.
Enganche (Snagged): El pez es enganchado en la
malla en alguna parte de la cabeza, en la zona
preopercular.
Enredo (Entangled): El pez se enreda en la red, ya
sea por dientes, aletas, espinas u otras
proyecciones.
 Ecuaciones de curva de selectividad para cuatro modelos SELECT y
ecuaciones usados para estimar las longitudes modales
Modelo Curva de selección Longitud modal
Normal con 𝐿𝑖 − 𝑘. 𝑚𝑗
exp⁡− 𝑘. 𝑚𝑗
varianza común 2𝜎 2
2
Normal con 𝐿𝑖 − 𝑘1 . 𝑚𝑗
exp⁡ − 𝑘1 . 𝑚𝑗
varianza distinta 2𝑘2 . 𝑚𝑗2
∝−1
Distribución 𝐿𝑖 𝐿𝑖
𝑒𝑥𝑝 ∝ −1 − ∝ −1 . 𝑘. 𝑚𝑗
Gamma ∝ −1 . 𝑘. 𝑚𝑗2 𝑘. 𝑚𝑗
2
𝑚𝑗
𝑙𝑜𝑔 𝐿𝑖 − 𝜇1 − 𝑙𝑜𝑔 𝑚 𝑚𝑗
Distribución 1 𝑚𝑗 𝜎2 1
𝑒𝑥𝑝 𝜇1 + 𝑙𝑜𝑔 − − 𝑒𝑥𝑝 𝜇 − 𝜎 2 .
Log-normal 𝐿𝑖 𝑚1 2 2𝜎 2 𝑚1

𝒎𝒋 tamaño de malla para red enmalle j y 𝑳𝟏 es la talla media para la longitud de la clase i

Factor de selectividad.
El factor de selectividad (FS) corresponde a la razón entre el tamaño de malla y la talla
media de captura (o modal de captura, según el caso), ambos en una misma unidad de
medida (mm), lo cual se basa en el principio de similaridad geométrica descrito por
BARANOV (1948) y a la aplicación práctica establecida por POPE ET AL. (1975).
Tamaño de malla mm
FS =
Talla media de captura mm
 Composición de captura por especies en N° por tamaños de malla
Tamaño de malla (mm)
Especie 10 12.5 12.7 15.9 16 20 25 28.6 30.2 31.8 33.3 34.9 38.1 41.3 44.5 47.6 50.8 54 57.2 58.7 60.3 61.9 63.5 76.2 101.6
Ispi 2 4 5 30 3 1
Picachu 24 66 32 39 4
C. Enano 1 28 5 23 60 75 4
C. Gringo 28 2 15 1 2
C. Amarillo 1 2 37 8 12 8 97 330 140 128 66 10 1
C. Gris 1 1 18 8 28 15 32 78 18 4 17 1
Mauri 13 1 65 5 49 22 10 16 1
Pejerrey 26 1 11 19 6 10 9 3 6 5 3 2
Suche 4 1
Trucha 4 3 1 3 5 11 1 2 5 1 1 1 1 2 2
TOTAL 27 71 37 30 42 32 7 71 3 224 6 153 84 34 157 447 162 135 94 1 16 2 5 4 2

Relación Longitud Total –

Perímetro Mayor
Sobre la base de 103 medidos se
determinó la ecuación lineal de la
siguiente manera PM = 0,4435Talla +
1.0273 con r2 = 0,87. El valor de r2 se
debería al dimorfismo sexual entre
sexo y e individuos hembras en
periodo reproductivo.
 Por retención en la malla
De la utilización de diez tamaños de
redes (31,8 – 76,2 mm LM) los peces
fueron capturados a nivel de
acuñamiento (48%), seguido de
agallamiento (32%), enredo (16%) y
enganche (4%). Sin embargo las
mallas 31,8 y 57,2 mm LM los peces
fueron capturados a nivel agallamiento

Resultados del ajuste de modelos usando el método SELECT para estimación de

selectividad para redes de enmalle para pejerrey (2018-2019)
Igual Poder de Pesca Poder de Pesca proporcional
Modelo Parametros Varianza Parametros Varianza
Normal con varianza común (k,σ) = (6,99;23,9) 37.24 (k,σ) = (7,08;24,0) 39.03
Normal con varianza distinta (k1,k2) = (7,20;0,59) 33.99 (k1,k2) = (7,29;0,59) 34.06
Distribución Gamma (α,k) = (81,18;0,09) 29.53 (α,k) = (82,19;0,09) 29.53
Distribución Log-normal (μ,σ) = (5,21;0,11) 27.98 (μ,σ) = (5,22;0,11) 27.98
k, α, μ y σ son parametros del modelo
Ajuste de curva de selectividad lognormal para pejerrey y grafico de varianza
residual para los ajustes. Los círculos abiertos y negros = residuales positivos y
negativos. El área de círculo es proporcional al valor absoluto de los residuales.

Estimación del longitud modal y factor de selectividad por modelo de

selectividad para redes enmalle
Tamaño Malla Tamaño Malla Longitud Factor
Especie Modelo
(pulg (mm) Modal (cm) Selectividad
1 25.4 18.0
1 1/4 31.8 22.5
Pejerrey Distribución Log-normal 0.141
1 3/8 34.9 24.7
1 1/2 38.1 27.0
 Estimación de tamaño de malla en relación a la talla mínima de captura y talla
de primera madurez para especies de importancia comercial
En la Tabla se presenta los tamaños de malla de agallamiento (mm o pulg)
en base la talla mínima de captura (TMC) aprobadas en la (R.M. 271-2010-
PRODUCE) y talla primera madurez (TPM).
Tamaño malla Tamaño malla
Recursos pesqueros FS TMC (cm)
Agallamiento (mm) Agallamiento pulg)
Orestias imarpe "Picachu" 0.297 3.2 9.5 3/8
Orestias ispi "Ispi" 0.209 6,3* 13.2 1/2
Orestias mulleri "Carachi gringo" 0.350 5.5 19.3 3/4
Orestias olivaceus "Carachi enano" 0.402 5.6 22.5 7/8
Orestias luteus "Carachi amarillo" 0.392 12,0* 47.1 1 7/8
Orestias agassizii "Carachi gris" 0.309 12,0* 37.1 1 7/16
Trichomycterus dispar "Mauri" 0.205 12.6* 25.9 1
Odontesthes bonariensis "Pejerrey" 0.141 22.5* 31.7 1 1/4
Oncorhynchus mykiss "Trucha" 0.235 25,0& 58.8 2 5/16
FS = factor de selectividad; TMC = Talla Minima de captura. & = Everett 1973; * R.M.217-2010-PRODUCE
Servicios Empresariales Palomino Rincón
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