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ASISTENCIA DE EMERGENCIA PARA RECUPERAR LA CAPACIDAD

PRODUCTIVA Y BUSCAR LA SAN DE FAMILIAS AFECTADAS
POR LA ERUPCIÓN VOLCÁN DE FUEGO

Ab r i l 2020

ODS:

País: Guatemala

Código del proyecto: TCP/GUA/3706

Contribución de la FAO: 500 000 USD

Duración: 22 de agosto 2018 – 21 de febrero 2020

Contacto: Oficina de la FAO en Guatemala

FAO-GT@fao.org
ASISTENCIA DE EMERGENCIA PARA RECUPERAR LA CAPACIDAD
PRODUCTIVA Y BUSCAR LA SAN DE FAMILIAS AFECTADAS
POR LA ERUPCIÓN VOLCÁN DE FUEGO
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Asociados en la ejecución
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación
(MAGA).
Beneficiarios
Los beneficiarios directos de la acción son los
2 782 hogares de las agricultoras y agricultores que
viven en las 32 comunidades del municipio de San Pedro
de Yepocapa afectados por la erupción del Volcán
de Fuego. También las Coordinadoras Locales para la
Reducción de Desastres (COLRED) y las organizaciones
comunitarias. Por último, el MAGA, la Secretaría
de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN) y la
Coordinadora Nacional para la Reducción de Desastres
(CONRED).
Marco de Programación por Países
Objetivos estratégicos
OE5: Incrementar la resiliencia de los medios de vida
ante las catástrofes.
Iniciativas regionales
IR3: Uso sostenible de los recursos naturales, adaptación
al cambio climático y gestión de riesgos de desastres.
Áreas prioritarias
APC: Gestión sostenible de los recursos naturales
renovables, gestión del riesgo y adaptabilidad al cambio
climático.
Efectos
Se aumenta la disponibilidad y el acceso a alimentos
saludables y se ven reducidas las pérdidas y daños
agrícolas de 2 710 hogares afectados por la erupción del
Volcán de Fuego.
TCP/GUA/3706
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
De acuerdo con el Índice de Gestión de Riesgos (INFORM)
2018, Guatemala es el país con el nivel de riesgo más alto
en América Latina y el Caribe (LAC) ante las crisis
humanitarias y los desastres naturales debido a la alta
exposición a amenazas. Este escenario se ve agravado
por la escasa capacidad de respuesta tanto de las familias
como de las instituciones de gobierno y autoridades
locales que ocasionan la falta de recursos, planificación
y organización comunitaria para la gestión de las
amenazas y respuesta a los desastres.
La suma de estos factores deja vulnerables principalmente
a niños, jóvenes, mujeres y adultos mayores y produce
una gran desigualdad socioeconómica entre la población.
Este proyecto se llevó a cabo en el municipio de San Pedro
Yepocapa, en el departamento de Chimaltenango, uno
de los más afectados por la erupción del Volcán de Fuego
en 2018. También es uno de los municipios con el nivel
de vulnerabilidad nutricional más alto, así como del nivel
de riesgo ante desastres y donde se concentró el mayor
impacto al sector agrícola.
Los efectos de la erupción elevan los ya preocupantes
niveles de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) en
el municipio, ya que debilitan los frágiles medios de vida
rurales de los hogares más pobres que viven en las
comunidades de estas áreas. El proyecto se focalizó en
las familias más afectadas y vulnerables en términos
de desnutrición crónica y que habían disminuido su
producción agrícola a causa del evento.
IMPACTO
Se contribuyó a mejorar la seguridad alimentaria de
2 710 hogares afectados por la erupción del Volcán
de Fuego en 2018.
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POR LA ERUPCIÓN VOLCÁN DE FUEGO
CONSECUCIÓN DE LOS RESULTADOS
(INCLUYENDO LOS FACTORES DE ÉXITO)
La organización de las COLRED está amparada por la Ley
y Reglamento Decreto 109-96 y los resultados del
proyecto se enmarcan en las acciones de planificación
y ejecución del MAGA, así como los Planes Institucionales
de Preparación y Respuesta a Fenómenos (PIR), lo que
constituye una de las prioridades del Estado.
El proyecto contribuyó al restablecimiento de los medios
de vida y a la mejora de la SAN de las 2 782 familias
beneficiarias, quienes fueron organizadas en 25 grupos
en los Centros de Aprendizaje para el Desarrollo Rural
(CADER) distribuidos en el municipio. Se estableció una
junta directiva y se dotó a cada persona una función
específica, entre estas, responsables de programar
reuniones periódicas para continuar con los procesos
ya establecidos. Las COLRED quedaron instaladas dentro
de la estructura comunitaria.
Se implementaron y fortalecieron huertos comunitarios
y familiares y macrotúneles en los que trabajaron los
25 grupos de los CADER. Asimismo, se logró aumentar
la disponibilidad y el acceso a alimentos saludables y
reducir las pérdidas y los daños agrícolas.
Además, se fortaleció la capacidad para restablecer sus
medios de vida y aumentar la disponibilidad y el acceso
a alimentos saludables, brindándoles asistencia técnica
en la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)
que propician la reducción de los efectos que tienen
las constantes erupciones del Volcán de Fuego como la
ceniza, arena y tefra, en los principales cultivos de la
región. En consecuencia, se incorporaron nuevas
tecnologías y prácticas para la producción hortícola y
de café. Entre las más relevantes se mencionan los
macrotúneles, las biofábricas, microbeneficios de café,
semilleros con cobertura y lombricultura.
Aunque no aumentó la producción de maíz y frijol debido
a las condiciones del municipio y la constante amenaza del
volcán, sí se logró que 1 485 familias produjeran al menos
dos nuevos productos para incorporar a su dieta
. contingencia aprendidos.
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EJECUCIÓN DEL PLAN DE TRABAJO
(INCLUYENDO LOS IMPEDIMENTOS Y LAS LIMITACIONES)
Debido a los constantes cambios en los grupos de trabajo,
tanto por parte del proyecto como del equipo técnico
del MAGA, las actividades planificadas no se desarrollaron
de manera oportuna provocando un estancamiento en
el proceso y la toma de acciones a destiempo. Esto
sucedió como consecuencia de la falta de coordinación,
monitoreo y evaluación.
El cumplimiento del segundo producto, que estaba
orientado a que los hogares desarrollaran capacidades
para la reducción del riesgo de pérdida de sus medios
de vida agrícola ante la amenaza volcánica, se vio limitado
puesto que se contó solo con cinco planes de contingencia
con enfoque humanitario y no se lograron concretar las
capacitaciones posdesastre. Debido a la época electoral
el cambio de personal afectó el cumplimiento, por lo que
los expertos consideraron conveniente esperar al nuevo
personal para ser capacitado.
Entre los retos identificados para alcanzar algunos
indicadores estaba la ausencia de una oficina de COLRED
en el área. Esto limitó la posibilidad de realizar las
capacitaciones en el ámbito de los hogares.
Por la naturaleza del proyecto en el marco de la
emergencia, las capacitaciones se enfocaron
especialmente en proveer a las familias de conocimiento
sobre prácticas agrícolas para que pudieran reaccionar de
mejor manera ante este tipo de amenaza y así desarrollar
resiliencia para mitigar los efectos de la erupción.
El presupuesto para realizar las actividades se utilizó
de manera adecuada conforme a lo planificado en el
proyecto.
MEDIDAS DE SEGUIMIENTO A LA ATENCIÓN
DEL GOBIERNO
Los extensionistas del MAGA tendrán a su cargo proveer
de asistencia técnica a las familias que lo requieran y
monitorear el progreso de los procesos. Por su parte,
queda bajo responsabilidad de las comunidades continuar
implementando las buenas prácticas y los planes de
Las promotorías comunitarias, los líderes, las lideresas y
autoridades locales cuentan con las capacidades para
enseñar los conocimientos a las familias interesadas
en aprender o implementar las buenas prácticas en su
producción.
El proyecto ha contribuido de manera progresiva a
concretar el derecho a una alimentación adecuada,
atendiendo a las necesidades de subsistencia inmediatas
y permitiendo a las personas alimentarse con dignidad en
el largo plazo.
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SOSTENIBILIDAD
1. Desarrollo de la capacidad
El proyecto contribuyó a fortalecer las capacidades de
los promotores voluntarios agropecuarios en los temas
de: i) cultivo de hortalizas a campo abierto y en
condiciones protegidas; ii) fortalecimiento de la mujer;
iii) gestión de riesgo; iv) manejo de árboles frutales;
v) producción y procesamiento de café; vi) elaboración
de biofermentos, lombricompost y fungicidas orgánicos;
vii) organización comunitaria, y viii) producción pecuaria
con énfasis en gallinas.
La estrategia consistió en desarrollar la capacidad de
las personas para mejorar su sistema de producción
agrícola y, como valor agregado, su seguridad alimentaria
y resiliencia ante amenazas naturales como las erupciones
volcánicas.
2. Igualdad de género
Se desarrollaron talleres y giras de intercambio de
experiencias con otros proyectos para el fortalecimiento
del empoderamiento de las mujeres. También se les
capacitó en temas pecuarios, de producción y
procesamiento de café, realización de biofermentos,
fungicidas y lombricomposteras y se proveyó apoyo
técnico en el cultivo hortícola, todo ello con la
participación de mujeres y hombres.
También se logró el involucramiento de hombres y
mujeres en la implementación de buenas prácticas, en
los procesos de capacitación y se fortaleció la
participación de lideresas comunitarias, de promotoras
y encargadas del tema productivo en los grupos
organizados.
3. Sostenibilidad del medio ambiente
Se percibió un impacto positivo en el medio ambiente
gracias a la gestión adecuada de los recursos naturales.
Además, se asistió a las familias rurales para que
recuperaran su capacidad productiva y los medios de vida
utilizando prácticas agroecológicas como el uso de
productos amigables con el medio ambiente.
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4. Enfoque basado en los derechos humanos - en
particular, el derecho a la alimentación
El proyecto contribuyó a la promoción de los derechos
humanos al fomentar la participación de hombres y
mujeres, la no discriminación y la dignidad humana. Al
mismo tiempo se fortaleció y brindó asistencia técnica
para que las familias mejoraran su seguridad alimentaria,
aumentando la disposición de alimentos y recuperando
los medios de vida que habían sido afectados por la
erupción del Volcán de Fuego.
5. Sostenibilidad tecnológica
La tecnología fue adecuada al tema de semilleros con
cobertura, macro túneles, micro beneficios de café y
biofábricas, para que se pudieran adaptar a las
condiciones del municipio ayudando a minimizar los daños
causados por la erupción. Además, en el territorio
se cuenta con personas capacitadas para la construcción,
mantenimiento y reparación de la infraestructura o
tecnología productiva si fuese necesario.
6. Sostenibilidad económica
El sistema de Consejos de Desarrollo Urbano y Rural y
las instituciones de gobierno correspondientes
desarrollaron de manera coordinada las políticas e
inversiones para propiciar la protección, el uso
responsable y la conservación de los recursos naturales,
así como prácticas de resiliencia comunitaria para
enfrentar los fenómenos naturales.
Se les capacitó también en temas de autogestión
comunitaria para que los líderes apliquen en la gestión
de recursos naturales y riesgo, y así contribuir a la
sostenibilidad de las acciones.
Las prácticas implementadas son de bajo costo que las
familias pueden seguir aplicando en su producción
agrícola.
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DOCUMENTOS Y MATERIAL DE DIFUSIÓN

 Daniel García Montes. Informe de diagnóstico
comunitario del municipio de San Pedro Yepocapa,
San Pedro Yepocapa. 25 diciembre 2018, 13 pp.
 PLAN DE RESPUESTA LOCAL Coordinadora Local para
la Reducción de Desastres (COLRED) Caserío Bethania,
San Pedro Yepocapa, Chimaltenango. Guatemala
2019, 42 pp.
 PLAN DE RESPUESTA LOCAL Coordinadora Local para
la Reducción de Desastres (COLRED) Aldea el Xab,
San Pedro Yepocapa, Chimaltenango. Guatemala
2019, 42 pp. ©FAO Guatemala

 PLAN DE RESPUESTA LOCAL Coordinadora Local para

la Reducción de Desastres (COLRED) Hermógenes
Montellano, San Pedro Yepocapa, Chimaltenango.
Guatemala 2019, 42 pp.
 PLAN DE RESPUESTA LOCAL Coordinadora Local para
la Reducción de Desastres (COLRED) Aldea la Cruz,
San Pedro Yepocapa, Chimaltenango. Guatemala
2019, 42 pp.
 Inventario de BPA resilientes ante la constante
amenaza del Volcán de Fuego, San Pedro Yepocapa,
octubre 2019.
 Diagnóstico comunitario del municipio
de San pedro Yepocapa y FODA de las comunidades,
Utz Samaj - Fundación para el Desarrollo
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Integral (FUDI), Guatemala, diciembre 2019.
 Gaby Castillo. Sistematización de BPA resilientes
ante la constante amenaza del Volcán de Fuego,
Guatemala, febrero 2020.
 Plan de nutrición y protección vegetal para San Pedro
Yepocapa, Utz Samaj - Fundación para el Desarrollo
Integral (FUDI), Guatemala, febrero 2020.
 Karin Estrada. Video de presentación de resultados
del proyecto TCP/3706/(E), Guatemala, marzo 2020.

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CONSECUCIÓN DE LOS RESULTADOS - MATRIZ DE MARCO LÓGICO

Impacto Contribuir a mejorar la seguridad alimentaria de 2 710 hogares afectados por la erupción del Volcán
esperado de Fuego
Aumento de la disponibilidad y el acceso a alimentos saludables y reducidas pérdidas y daños agrícolas
de 2 710 hogares afectados por la erupción del Volcán de Fuego
1. Porcentaje de incremento del acceso a hortalizas, frutas y huevos para
autoconsumo.
Indicadores 2. Porcentaje de hogares de las comunidades participantes en el proyecto con al
menos una persona que conoce tres componentes claves de los planes de
contingencia.
1. Cero por ciento a hortalizas, frutas y huevos para autoconsumo.
Punto de
2. Cero por ciento de las comunidades participantes en el proyecto cuentan al menos
partida
con una persona que conoce tres componentes claves de los planes de contingencia.
1. 30% de hogares de las comunidades con acceso a hortalizas, frutas y huevos para
el autoconsumo.
Objetivo final 2. 70% de hogares de las comunidades participantes en el proyecto tienen, por lo
menos, a una persona que conoce tres componentes claves de los planes de
contingencia.
En total participaron 2 782 hogares afectados por la erupción del Volcán de Fuego,
superando la meta establecida de 2 710 hogares (72 hogares). Se fortaleció su
capacidad para restablecer sus medios de vida y aumentar la disponibilidad y acceso a
alimentos saludables, brindándoles asistencia técnica y capacitación en la
implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) que reduzcan los impactos
causados por la constante amenaza del Volcán de Fuego (ceniza, arena, tefra) a los
cultivos principales de la región.
En consecuencia, se incorporaron nuevas tecnologías y prácticas para la producción
hortícola y de café. Entre las más relevantes se mencionan: macro túneles, biofábricas,
micro beneficios de café, tostadora para el torrefactado de café, semilleros con
cobertura y lombricultura.
El 100% de las familias (2 782) tuvo acceso a hortalizas, frutas y huevos para el
autoconsumo y venta, consiguiendo generar ingresos. El 73,08% (1 485) produjo
hortalizas mediante huertos familiares y comunitarios en una extensión total de
Resultados 8,20 ha; el 7,03% (143 familias), tuvo mayor acceso a huevos para el autoconsumo y
venta de excedentes. En total tuvieron una producción de 570 huevos diarios, lo que
permitió el aumento del consumo de proteína de origen animal. El 67% (1 871) de las
familias ha diversificado sus sistemas productivos mediante el establecimiento de
parcelas de frutales, el 26% en asociación con otros cultivos en una extensión de 37 ha.
y el 74% en parcelas de monocultivo con una extensión de 193 ha., e implementaron al
Comentarios menos dos prácticas (podas y plateo). Algunas familias produjeron hortalizas, frutas y
y medidas de huevos, es decir que realizaron las tres acciones simultáneamente.
seguimiento El 16% (441) de los líderes comunitarios y promotorias fueron capacitados sobre los
que se han componentes claves de los planes de contingencia, así mismo estos líderes y
de adoptar promotores realizaron réplicas con las familias de sus comunidades, por lo que se
concluye que las familias participantes en el proyecto tienen los conocimientos básicos
sobre la gestión de riesgos y planes de contingencia.
Al inicio de la ejecución se realizaron simulacros para que las familias supieran cómo
actuar ante una emergencia, se les enseñó técnicas de primeros auxilios para ser
aplicadas y además conocieron la estructura y funcionamiento de la Coordinadora Local
para la Reducción de Desastres (COLRED). En los diagnósticos elaborados para los
planes de respuesta local se detectaron las vulnerabilidades en las que se encuentran
las comunidades que fueron atendidas y afectadas por la erupción del Volcán de Fuego,
encontrándose una vulnerabilidad institucional alta y un nivel de riesgo entre medio y
alto.
Se recomienda continuar con el proceso de fortalecimiento de capacidades
institucionales para dar respuesta temprana ante una emergencia y a la vez poder
capacitar a las familias de las comunidades para reducir pérdidas humanas y daños en
los medios de vida. En cinco comunidades se apoyó la organización y definición de
responsabilidades de la COLRED, elaborándose planes de respuesta local.
Se tuvieron dificultades en el alcance del indicador debido a que el municipio no
contaba con una oficina de gestión de riesgo y por tanto en algunas comunidades
carecían de COLRED, lo que limitó la realización de capacitaciones en los hogares,
procediendo a formar a líderes y promotores locales que a su vez replicaron en sus
comunidades.

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Producción agropecuaria de 2,710 hogares altamente vulnerables a desnutrición crónica y afectados

por la erupción del Volcán de Fuego restablecida

Indicadores Objetivo final Logrado

1. Incremento de la producción de maíz para

Producto 1 autoconsumo en el hogar. 1. 1,17 Tm/ha.
2. Incremento de la producción de frijol para 2. 0,53 Tm/ha.
autoconsumo en el hogar. 3. 2 440 hogares Parcialmente
3. Nº. de hogares que producen y consumen por (90 por ciento hogares
los menos dos nuevos productos en su dieta meta).
familiar (datos desagregados por sexo y etnia).
1. 1,06 Tm/ha de producción de maíz para autoconsumo en el hogar.
Punto de 2. 0,48 Tm/ha de producción de frijol para autoconsumo en el hogar.
partida 3. Cero hogares producen y consumen por los menos dos nuevos productos en su dieta familiar (datos
desagregados por sexo y etnia).
Este producto se alcanzó parcialmente ya que la producción de grano básico no fue la esperada y los
árboles frutales aún no se encuentran en etapa productiva.
Según información proporcionada por las promotorías comunitarias en cuanto a la producción de maíz,
no se logró el aumento en la producción, debido a factores climáticos desfavorables, principalmente
por los fuertes vientos que provocaron acame en el maíz y en consecuencia la pérdida del mismo.
En relación al cultivo del frijol la producción fue de 0,48 Tn/m, no existiendo variación en relación al
valor inicial. Entre la causa que impidió el incremento de la producción está el daño mínimo que causó
la ceniza expulsada por el Volcán de Fuego a las parcelas de fríjol, sin embargo, el conocimiento y
experiencia que tienen las familias en la producción de este cultivo favoreció la producción.
Comentarios
En 1 628 hogares produjeron y consumieron siete nuevos productos, por lo tanto, diversificaron su
dieta familiar. Un total de 1 485 familias participantes produjeron y consumieron en promedio seis
nuevos productos que antes no producían (rábano, repollo, acelga, tomate, chile pimiento, pepino,
zucchini, cebolla), lo que ha conllevado que los hogares dispongan de alimentos para autoconsumo.
Además, ahorraron debido a que ya no compraron estos productos en los mercados locales y también
vendieron excedentes, que significó que las familias diversificaran su dieta y tuvieran acceso a
alimentos que antes no consumían, como por ejemplo productos lácteos, pescado, carne de res y pollo.
143 familias produjeron huevos para el autoconsumo y venta de excedentes; en total tuvieron una
producción de 570 huevos diarios, aumentando el consumo de proteína de origen animal.
Facilitar mesa de cooperación
Logrado Sí
Se facilitó la conformación de la mesa de cooperación para la gestión de la emergencia
en el sector agrícola con estas instituciones: Ministerio de Agricultura, Ganadería y
Alimentación (MAGA), Programa Mundial de Alimentos (PMA), Secretaría de Seguridad
Alimentaria y Nutricional (SESAN), Coordinadores Nacionales para la Reducción de
Desastres (CONRED) y World Vision. En el marco de esta mesa se realizó el análisis de
riesgo y la conformación de las COLRED en algunas comunidades.
Actividad 1.1 Además, se participó en los Consejos Municipales de Desarrollo (COMUDE) y la
Comentarios Comisión Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional (COMUSAN). En este
espacio se solicitó apoyo para el Centro de Atención Permanente (CAP), y junto con el
MAGA se facilitó asistencia técnica y capacitación para la implementación de huertos
familiares para las familias de niños con desnutrición.
Para facilitar la asistencia técnica, capacitación e implementación de BPA de resiliencia
ante la constante amenaza del volcán, se distribuyeron las comunidades por sectores,
tomando de base la localización y características y edafo-climáticas, quedando
distribuidas en cuatro zonas de cobertura.

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Realizar asistencia técnica

Logrado Sí
Esta actividad fue realizada de manera satisfactoria, brindando asistencia técnica a
2,216 familias en temas de producción y post-cosecha de granos básicos (maíz y frijol),
hortaliza a campo abierto y en macro túnel, manejo de árboles frutales y manejo de
aves de patio.
La asistencia técnica en la producción de hortalizas se realizó con el apoyo del equipo
técnico del MAGA y de la organización social Utz Samaj, en todo el proceso de
implementación de huertos familiares, huertos comunitarios y siembra bajo
condiciones protegidas macro túneles.
Se dio asistencia técnica en la implementación de 25 biofábricas, para la producción de
biofermentos y fungicidas orgánicos, y la producción de lombrocompost y biorin
derivado de las lombricomoposteras. Con el fin de mejorar los niveles nutricionales y
fitosanitarios del cultivo del café. Se dieron recomendaciones en la producción, uso,
Actividad 1.2 manejo y almacenamiento de los productos y subproductos orgánicos.
Comentarios Con el apoyo de VISAR-MAGA, se facilitó asistencia técnica en el manejo del botiquín
pecuario y manejo de gallinas ponedoras sobre control de la postura y plan profiláctico.
Con el apoyo del departamento de fruticultura DEFRUTA-MAGA, se brindó asistencia
técnica e implementación de prácticas recomendadas en las parcelas frutícolas de las
familias.
Se implementaron diez micro benéficos de café, para la conversión de café cereza a
café pergamino, los productores comercializaron el café pergamino a mejor precio
(Q700/qq/pergamino, en comparación con el precio del quintal de café cereza de
Q80,00. Además, la pulpa fue aprovechada para la elaboración del lombricompost. Se
acompañó a los productores con asistencia técnica especializada en el funcionamiento y
uso de la tostadora, para el procesamiento de café, para la comercialización a nivel local
y municipal.
Una de las limitaciones con los extensionistas fue la tardanza en la contratación del
personal y la rotación, lo que interrumpió el proceso que se traía en las comunidades.
Realizar procesos de capacitación de capacitadores
Logrado Sí
Se capacitaron a un total de 92 promotoras y promotores voluntarios agropecuarios, de
los cuales 37 (40,22%) fueron hombres y 55 (59,78%) fueron mujeres. Los promotores
dieron asistencia técnica a 2 782 familias participantes aplicando la metodología de
efecto cascada (que consiste en que el promotor cuente con las capacidades necesarias
para poder replicar estos conocimientos con las familias de su comunidad).
En el tema de biofábricas y lombricultura se impartieron estas capacitaciones:
- Implementación y disposición de los espacios para la biofábricas.
- Elaboración de bio fermentos para ser aplicados en las etapas fenológicas de pre-
floración, llenado y maduración de frutos, Además del super-magro y el caldo
multimineral
- Elaboración de fungicidas orgánicos como el sulfo-cálcico y bordelés.
- Aplicación de las dosis de los productos, tiempo de vida, embotellado y costos
de producción.
- Manejo e implementación de lombricomposteras.
- Elaboración de trampas etológicas para el control de la broca del café
Actividad 1.3 - Uso del lixiviado de lombriz como foliar, embazado y características del
Comentarios subproducto.
- Almacenamiento de los productos.
- Costos de producción y mantenimiento.
En la producción de café se realizaron capacitaciones en los temas de:
- Manejo y diversificación de las parcelas productivas de café (manejo de sombra y
tejidos).
- Manejo de nutrición del cultivo utilizando los productos elaborados en
las biofábricas y lombricomposteras.
- Capacitación de la corrección de la dureza del agua al utilizar productos sistémicos
en el control de la roya del café principalmente.
- Capacitación sobre el punto óptimo de maduración fisiológica del grano de café,
para su cosecha respectiva.
- Capacitación en la implementación de diez micro benéficos de café.
- Capacitación sobre la elaboración de camas africanas y secadora solares tipo
invernadero, para el secado de café.
- Capacitación en el beneficiado húmedo de café (despulpado, fermentación, lavado
y secado)
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Realizar procesos de capacitación de capacitadores

Logrado Sí
- Capacitación práctica en el torrefactado de café a jóvenes, mujeres y productores
representativos de las 10 comunidades productoras de café (especificaciones
técnicas del equipo, trillado, tipos de tueste, química de tostión, molido y
empacado), utilizando la tostaduría de café
- Calibración y mantenimiento de despulpadores de café
- Se compartieron experiencias con personal de campo de la Asociación de
Caficultores y Agricultores Sipacapense (ACAS), para conocer experiencia sobre
organización para la comercialización.
Para la producción de los bio fermentos, análisis de calidad, beneficiado húmedo y
torrefactado del café se contó con el apoyo de técnicos especialistas del programa
conjunto PC Ixil.
Se establecieron vínculos entre especialistas de ANACAFE y junta directiva de las
comunidades productoras de café, para que den continuidad a la producción en campo,
beneficiado húmedo y torrecfactado.
En coordinación con DEFRUTA-MAGA se realizaron capacitaciones a promotores y
promotoras sobre fruticultura en los módulos siguientes:
- Módulo 1: producción de plantas frutales en vivero y su manejo agronómico.
- Gira práctica de injertos en frutales y visita de campo a plantaciones de frutas.
- Módulo 2: establecimiento de plantaciones y su manejo agronómico.
- Módulo 3: podas de formación durante los primeros tres años y su manejo
agronómico.
- Módulo 4: manejo de la producción de plantaciones de 2 a 10 años y su manejo
agronómico.
Las capacitaciones en el tema de horticultura tuvieron el apoyo articulado de los
extensionistas del MAGA, Popoyán y Utz Samaj. Los temas abordados en las
capacitaciones fueron:
- Preparación del terreno utilizando la práctica agroecológica de doble excavación e
Actividad 1.3 incorporación de materia orgánica para mejorar la estructura del suelo y retención
Comentarios del agua.
- Siembra en sistemas de policultivos para minimizar los daños causados por plagas y
enfermedades en huertos familiares.
- Implementación y manejo de semilleros.
- Instalación y reparación de macro-túneles.
- Manejo de plagas y enfermedades en el cultivo de tomate y chile pimiento.
- Plan de fertilización de hortalizas.
- Manejo post-cosecha.
- Producción de pilones de hortalizas.
- Se brindaron capacitaciones para el empoderamiento de las mujeres con el apoyo
del punto focal de género de la FAO en donde se abordaron los temas:
i) Conocimiento personal; ii) Autoestima y manejo de las percepciones del mundo; y
iii) Gira de intercambio de experiencias en Jalapa y Chiquimula en donde se
conocieron las experiencias exitosas de las mujeres y grupos de auto ahorro de esa
región.
En el tema de gestión de riesgo se facilitaron cinco talleres con la participación de
182 promotores, promotoras y autoridades locales. Temas impartidos:
- Taller 1: Conocimiento del riesgo I, diagnóstico y preparación comunitaria, plan
familiar de respuesta, percepción del riesgo y alerta institucional y poblacional.
- Taller 2: Conocimiento del riesgo II, elaboración de mapa de riesgos e inducción a
la estructura organizativa de las COLRED.
- Taller 3: Decreto Ley 109-96, sistema escalonado nivel de organización,
organización de las COLRED y boleta y acta de inscripción de la organización
comunitaria COLRED.
- Taller 4: Evaluación de Daños y Análisis de Necesidades (EDAN) y clasificación
de victimas TRIAGE.
- Taller 5: Elaboración del plan de respuesta local de las COLRED, consenso del
sistema de aviso y alarma, interpretación de las alertas y sistema de coordinación
entre comunidades.

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Proveer insumos y materiales

Logrado Sí
Esta actividad se completó logrando dar provisión de insumos y materiales a 2 782
familias que forman parte de los Centros de Aprendizaje para el Desarrollo Rural
(CADER) organizados. Con el objetivo de restablecer los medios de vida de las familias
afectadas por la erupción del Volcán de Fuego, los insumos se definieron tomando en
cuenta los daños causados por la erupción del volcán, así como la respuesta a
demandas específicas de algunos grupos.
Los insumos y materiales fueron un apoyo a las familias y complementaron los recursos
Actividad 1.4 disponibles para el establecimiento de prácticas orientadas a mejorar la disponibilidad y
Comentarios acceso de alimentos para el autoconsumo, que contribuyó a mejorar la Seguridad
Alimentaria y Nutricional (SAN) y recuperar los activos productivos perdidos por la
erupción del Volcán de Fuego.
Con los insumos facilitados a las familias se ha logrado diversificar la disponibilidad y
acceso a alimentos, y por ende han mejorado y diversificado su dieta. Produjeron 570
huevos diarios para el autoconsumo y venta, y la producción hortícola, que
anteriormente era nula, aumentó en la implementación de 101 macro túneles. Así
mismo se fortaleció la producción de café y la diversificación de las parcelas con 1 871
árboles frutales.

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ASISTENCIA DE EMERGENCIA PARA RECUPERAR LA CAPACIDAD TCP/GUA/3706
PRODUCTIVA Y BUSCAR LA SAN DE FAMILIAS AFECTADAS
POR LA ERUPCIÓN VOLCÁN DE FUEGO

Capacidades de 2 710 hogares rurales desarrolladas para la reducción del riesgo de pérdida de sus
medios de vida agrícolas ante amenaza volcánica

Indicadores Objetivo final Logrado

1. Número de BPA que permiten realizar acciones

de mitigación, preparación, respuesta y
recuperación temprana en medios de vida con
enfoque de género que tomen en cuenta los
conocimientos ancestrales.
Producto 2 2. Número de comunidades que cuentan con un
plan de contingencia que incluya el sector
1. Cuatro BPA. 1. Sí
agrícola con enfoque de género y tome en
2. 17 comunidades. 2. Parcialmente
cuenta la estructura indígena existente.
3. 30 personas. 3. Parcialmente
3. Número de personas que están en la capacidad
de realizar Evaluaciones de la Seguridad
Alimentaria en Emergencia (EFSA por sus siglas
en inglés) y Evaluaciones de Necesidades Post-
Desastres (PDNA por sus siglas en inglés) de
ámbito nacional, departamental y municipal
(por los menos 25 por ciento mujeres).
1. Cero BPA que permiten realizar acciones de mitigación, preparación, respuesta y recuperación
temprana en medios de vida con enfoque de género que tomen en cuenta los conocimientos
ancestrales.
Punto de
2. Cero comunidades cuentan con un plan de contingencia que incluya el sector agrícola con enfoque
partida
de género y tome en cuenta la estructura indígena existente.
3. Cero personas están en la capacidad de realizar evaluaciones EFSA y PDNA de ámbito nacional,
departamental y municipal.
1. Se implementaron 12 BPA que permitieron realizar acciones de mitigación, preparación, respuesta
y recuperación temprana de los medios de vida, con participación de hombres y mujeres en la
implementación de las prácticas. Se sistematizaron cuatro BPA, que han tenido mayor impacto y
han logrado reducir los daños en los cultivos provocados por el Volcán de Fuego: macrotúneles,
incorporación de materia orgánica al suelo, biofábricas y semilleros con cobertura. Estas BPA han
contribuido a restablecer los medios de vida de las familias afectadas por la erupción del Volcán de
Fuego y a mitigar los constantes daños provocados por el mismo. Las 2 782 familias fueron
capacitadas y se le dio asistencia técnica durante todo el proceso de implementación, manejo y uso
de las BPA, buscando la sostenibilidad de los procesos implementados. Como práctica ancestral
promovida se tuvo la incorporación de materia orgánica en el suelo de origen volcánico, los cuales
son arenosos franco y franco arenosos, al ser una zona cafetalera; y en el momento de hacer el
ahoyado se incorporó materia orgánica, adoptando esta práctica a su vez en el cultivo hortícola y
frutícola.
2. Cinco comunidades cuentan con un plan de respuesta local y se organizaron 14 COLRED en el
Comentarios mismo número de comunidades. Se fortalecieron las capacidades de organización de ámbito local
sobre respuestas ante cualquier tipo de eventos naturales que provocan daños humanos y en los
medios de vida; asimismo se realizaron talleres de capacitación enfocando acciones en la
prevención, que contribuyeron a la reducción de los posibles daños a los centros poblados, medios
de vida e infraestructura vital para las personas. Estos planes están enfocados a salvaguardar la vida
humana. La falta de apoyo de la CONRED y de otras organizaciones presentes en ámbito local
impidieron formular los planes de contingencia en las 17 comunidades previstas debido a que este
proceso necesitaba del acompañamiento a las comunidades para dejar capacidad instalada.
3. 182 promotores y autoridades locales fueron capacitadas en el tema de EDAN, que pueden utilizar
las boletas preliminares EDAN y actualizar el cuadro de situación municipal en las próximas
eventualidades. Así mismo se elaboró una evaluación de los lugares seguros para puntos de
reunión, albergues, helipuertos y rutas de evacuación como parte de la preparación post-desastre.
Se dificultó la realización de las capacitaciones en EFSA y PDNA por ser un año electoral, y el cambio
de gobierno conllevó un cambio de personal en las instituciones, por lo que se tomó la decisión de
no realizar dichos talleres.

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ASISTENCIA DE EMERGENCIA PARA RECUPERAR LA CAPACIDAD TCP/GUA/3706
PRODUCTIVA Y BUSCAR LA SAN DE FAMILIAS AFECTADAS
POR LA ERUPCIÓN VOLCÁN DE FUEGO

Implementar BPA
Logrado Sí
Se identificaron doce BPA resilientes, implementadas por las familias ante la constante
amenaza del Volcán de Fuego, elaborándose un inventario que describe las prácticas
que minimizan los daños en la producción agrícola. Las prácticas identificadas fueron:
1) Manejo de tejido y sombra en café.
2) Parcelas diversificadas.
3) Secadoras solares de café, tipo invernadero.
4) Manejo de aguas duras al utilizar fungicidas sistémicos (triazoles), para el control de
la roya del café.
5) Macro túneles.
6) Biofábricas.
7) Semilleros con cobertura.
8) Incorporación de materia orgánica al suelo.
9) Dosis pequeñas e intervalos cortos de fertilización para evitar la lixiviación.
10) Lombricultura.
11) Doble excavación, técnica utilizada para brindarle aireación y formación de la
materia orgánica.
12) Mejora de instalaciones pecuarias. (techado).
Para la identificación de las BPA para la reducción del riesgo y la acción temprana en la
agricultura ante la amenaza volcánica, se establecieron tres criterios: impacto o
mitigación ante la amenaza, replicabilidad y sostenibilidad. Basado en estos criterios se
elaboró el inventario de prácticas.
Un total de 92 promotores y promotoras fueron capacitados, y se les brindó asistencia
Actividad 2.1 técnica e insumos necesarios para la implementación de BPA resilientes ante la
constante amenaza del volcán, estos promotores replicaron las capacitaciones e
Comentarios
implementaron las prácticas con las 2 782 familias, fortaleciendo sus capacidades para
minimizar los daños provocados por la erupción del volcán. Se establecieron 25 parcelas
demostrativas de BPA resilientes (uno por comunidad) entre ellas están: macro túneles,
biofábricas, lombricomposteras y semilleros con cobertura. En diez comunidades se
establecieron diez micro beneficios de café, los cuales contaron con despulpadores,
secadoras solares, tipo invernadero, disminuyendo la contaminación durante el secado.
Se sistematizaron cuatro BPA resilientes ante la constante amenaza del Volcán de
Fuego, que tuvieron una mayor adopción por parte de las familias y mayor impacto en
la disminución de daños por la constante amenaza del volcán. Las BPA sistematizadas
fueron:
- Macro túneles que aumentaron la disponibilidad de alimentos para las familias y
disminuyeron las pérdidas por la constante caída de ceniza y arena del Volcán de
Fuego.
- Incorporación de materia orgánica y lombri-compst en los suelos arenosos de la
región por causa de la constante deposición de arena y ceniza del volcán, buscando
mejorar la estructura, retención de agua y disposición de nutrientes en los suelos.
- Biofábricas proveyendo de foliares y nutrientes para que las familias nutrieran sus
parcelas de café, frutales y hortalizas para disminuir sus pérdidas por la constante
expulsión de materiales del volcán.
- Semilleros con cobertura apoyando la disposición de pilones a las familias,
brindando todos los nutrientes y cuidados necesarios para que tuvieran una
producción óptima.
Está en proceso de elaboración un video sobre buenas prácticas implementadas por el
proyecto.

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PRODUCTIVA Y BUSCAR LA SAN DE FAMILIAS AFECTADAS
POR LA ERUPCIÓN VOLCÁN DE FUEGO

Capacitar en la preparación ante desastres

Logrado Sí
Se organizaron 14 COLRED, inscritas con su respectiva acta y directorio firmado y
sellado por cada autoridad local, quedando pendientes su acreditación ante la
Coordinadora Municipal para la Reducción de Desastres (COMRED) de San Pedro
Yepocapa y por la CONRED.
Se integró la mesa de cooperación con la conformación desde un inicio por la FAO, el
PMA, Catholic Relief Services( CRS), Visión Mundial, Caritas Sololá, Plan internacional,
Agencia de Cooperación Internacional de Japón, y CONRED, con quienes se realizaron
reuniones periódicas para la socialización y suma de esfuerzos para el enfoque de la
gestión de riesgos en el municipio.
Se brindó asistencia técnica y capacitaciones en el establecimiento de mecanismos de
Actividad 2.2
comunicación y monitoreo en el área sur. Se instalaron bases de radio VHR, instalación
Comentarios
de mástiles y antenas direccionales, y paneles solares. Se dio inducción a radio
operadores en el uso del equipo y establecimiento de mensajes y reportes diarios. Se
equipó a 22 comunidades con herramientas para accionar en el momento de una
emergencia.
Cinco comunidades cuentan con un plan de respuesta local que considera el tema de la
gestión de riesgo como un aspecto prioritario y relaciona a todos los actores que
intervienen tanto en la reducción como en la emergencia ante desastres, buscando una
coordinación eficiente en el ámbito comunitario, sobre todo para dar lineamientos a
seguir en caso de presentarse un evento altamente perjudicial, todo esto con la
finalidad de reducir las pérdidas de vidas humanas, daño a la infraestructura y medios
de vida.
Capacitar ante la preparación para evaluaciones post-desastre
Logrado Parcialmente
182 personas capacitadas sobre elementos básicos, de que hacer antes, durante y
después de una situación de riesgo, emergencia o desastre en el futuro; asimismo se
dejó conformadas 14 COLRED con capacidades instaladas de interpretación de alertas o
avisos institucionales, activación de una alarma y poner en marcha su plan de respuesta
local ante cualquier emergencia.
Como resultado de las capacitaciones se logró integrar grupos calificados para realizar
las EDAN post-emergencias, esto con la finalidad de promover y mejorar la información
en campo, que les facilitará solicitar apoyo después de una emergencia ingresando las
Actividad 2.3
boletas oficiales de CONRED al Centro de Operaciones de Emergencia Municipal.
Comentarios
Se realizó la capacitación del curso primeros auxilios y simulación de búsqueda y
rescate, con un ejercicio de campo con guión simulado (simulacro) para practicar
conocimientos y procedimientos en una situación de emergencias, activación del plan
de respuesta local y sistema de alarma.
Hubo dificultades en realizar la segunda fase de las capacitaciones para la evaluación
post-desastre (EFSA y PDNA) con los 15 técnicos del MAGA, de la SESAN, SEGEPLAN y
otros actores del municipio. Al ser un año electoral el riesgo ante el cambio del personal
debido al cambio de gobierno llevó a tomar la decisión de suspender la capacitación. Se
sugiere realizarlo con el nuevo personal que entre en funciones.

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Unidad de Difusión, Promoción e Informes (PSRR)
División de Desarrollo de Actividades y Movilización de Recursos (PSR)

Para obtener más información, póngase en contacto con Reporting@fao.org