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UNIDAD DE POSGRADOS
1.2. ESPECÍFICO
Determinar los alcaloides totales presentes en la especie San Pedro,
mediante un método de valoración química.
2. MARCO TEÓRICO
3.1. MATERIALES
Erlenmeyerde 250 mL Etanol al 96% Embudo
3.3. EQUIPOS
Baño María Agitador mecánico Balanza
4. MÉTODOS
4.1. TÉCNICA 1 / ENSAYO 1
4.1.1. Cuantificación de Alcaloides
Cuantificación de alcaloides
Valorar con HCl 0,1 mol/L hasta obtener una coloración roja. Ver Figura 6
5. RESULTADOS
5.1. DESCRIBIR LA CUANTIFICACIÓN DE LOS ALCALOIDES
Cálculo:
0,6 ml × 30,94 mg
Alcaloides totales=
1 ml
Alcaloides totales San Pedro=18,56 mg
100∗18,56 mg
% Alcaloides= =1,856 %
1000 mg
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1. CONCLUSIONES
Se puede determinar la cantidad de alcaloides totales presentes en San Pedro
mediante una titulación en retroceso, la misma que fue de 18,56 mg con una
coloración roja.
Se cuantificó la presencia de alcaloides totales presentes en la muestra, equivalentes
al 1,856%, de este porcentaje aproximadamente el 1,61% correspondería a la
mescalina.
6.2. RECOMENDACIONES
Se recomienda realizar la titulación gota a gota, controlando constantemente el
viraje de color
Verificar la presencia del indicar al momento de realizar la titulación
Verificar la ausencia de burbuja en la bureta, para evitar error en los cálculos
Diferenciar la estructura vegetal y la especie analizada, con la finalidad de
optimizar la obtención de información bibliográfica
7. BIBLIOGRAFÍA
ICEERS. (2022). San Pedro. Obtenido de https://www.iceers.org
Mario, M., & Angélica, M. (2014). El cactus San Pedro ayer y hoy. Un enfoque
etnobotánico. Cactáceas y Suculentas Mexicanas, 59, 121-135. Obtenido de
https://biblat.unam.mx/hevila/Cactaceasysuculentasmexicanas/2014/vol59/
no4/2.pdf
Aguinaga Risco, C. P. (2015). Principios activos (alcaloides) en las plantas
míticas del Perú. Obtenido de https://1library.co/document/yr256rjz-principios-
activos-alcaloides-las-plantas-miticas-del-peru.html
8. ANEXOS
8.1. FOTOGRAFÍAS