ELABORACIÓN DE JABÓN LÍQUIDO PARA MANOS

1. INTRODUCCION

En la antigua Babilonia, 2.800 A.C, hervían el cebo de cabra con las cenizas de
madera para obtener un producto que se usaba para dar color y brillo al cabello,
mas no como agente de limpieza. Los egipcios, (documentado 1.500 A.C.), por
otra parte, se bañaban regularmente utilizando un proceso parecido, tanto para
tratar enfermedades de la piel, como por limpieza personal. Moisés daba a los
Israelitas leyes que gobernaban el aseo personal, ya sea para la salud o para
purificación religiosa. Los griegos, se limpiaban con arcilla, cenizas y piedra
pómez.

En 1783, el químico sueco Carl Wilhelm Scheele hirvió accidentalmente el aceite

de oliva con óxido de plomo para producir una sustancia que él denominó Ölsüss,
que hoy se conoce como glicerina. El descubrimiento de Scheele permitió al
químico francés Michel Eugéne Chevreul, investigar la naturaleza química de las
grasas y los aceites que se usaban en el proceso del jabón, descubriendo para
1823 que las grasas simples no se combinan con el álcali para formar el jabón,
sino que se descomponen antes para formar ácidos grasos y glicerina. Por otro
lado, en 1791, el químico francés Nicolás Leblanc inventó un proceso para la
obtención de carbonato de sodio, utilizando sal ordinaria, que revolucionó la
fabricación del jabón más adelante. Para los últimos años del siglo XIX, se
introdujo el calentamiento con vapor y el batido con transmisión mecánica, lo que
logró un trabajo más rápido y seguro.

2. OBJETIVO

Elaborar jabón líquido tomando en cuenta los estándares de control de calidad.

3. FUNDAMENTO TEÓRICO

El jabón líquido lavamanos es un dermo limpiador de acción limpiadora y

espumante, el cual deja las manos limpias y suaves.
3.1. FUNCIÓN

El jabón elimina la grasa ya que tiene una estructura molecular que actúa como un
enlace entre el agua y las partículas de suciedad, soltando las partículas de las
fibras subyacentes o de cualquier otra superficie que se limpie. La molécula
produce este efecto porque uno de sus extremos es hidrófilo (afín con el agua) y el
otro es hidrófugo (atraído por las sustancias no solubles en agua). El extremo
hidrófilo es similar en su estructura a las sales solubles en agua, y el hidrófugo por
lo general formado por una cadena de hidrocarburos, que es similar en su
estructura al aceite y a muchas grasas. El resultado global de esta peculiar
estructura permite al jabón reducir la tensión superficial del agua (incrementando
la humectación), adherir y hacer solubles en agua sustancias que normalmente no
lo son.

3.2. GENAPOL

Lauril éter sulfato de sodio (LESS) es un detergente y surfactante encontrado en

numerosos productos del cuidado personal. El LESS es económico y efectivo
agente formador de espuma, es usado en productos cosméticos por sus
propiedades limpiantes y emulsificantes.
3.3. GEL ESPESANTE

Son sustancias que al agregarse a una mezcla, aumenta su viscosidad sin

modificar sustancialmente sus otras propiedades. Proveen cuerpo, aumentan la
estabilidad y facilitan la formación de suspensiones. Son empleados en alimentos,
cosméticos y productos de limpieza. Ejemplo el carboxil metil celulosa (CMC).

3.4. GLICERINA

La glicerina es un trialcohol incoloro y viscoso que tiene muchas aplicaciones en

la industria, los métodos de producción son variados y dependen de la materia
prima usada. Ésta también se encuentra presente en las grasas y aceites como
ésteres de glicerina, en donde uno, dos o tres ácidos grasos se enlazan a una
molécula de glicerina
3.5. CONSERVANTE

Es una sustancia utilizada para detener el deterioro causado por la presencia de

diferentes tipos de microorganismos, bacterias, levaduras y mohos. Es decir
alarga la vida útil del los productos.

Estos conservantes tienen un amplio uso en la industria alimentaria, cosmética,

fármacos, etc. Un ejemplo es el formol.

3.6. SAPONIFICACIÓN

Reacción química entre un ácido graso (o un lípido saponificable, portador de

residuos de ácidos grasos) y una base o álcali, en la que se obtiene como principal
producto la sal de dicho ácido y de dicha base. Estos compuestos tienen la
particularidad de ser anfipáticos, es decir tienen una parte polar y otra apolar, con
lo cual pueden interactuar con sustancias de propiedades dispares.

4. MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES Y EQUIPOS REACTIVOS

 Bureta
 Varilla de vidrio
 Vasos precipitados
 Recipientes
 Agitadores de madera
 Glicerina (C 3 H 8 O 3 ¿
 Agua destilada ( H 2 O ¿
 Carboxilmetilcelulosa CMC
 Formol (Conservante)
 Colorante
  Fragancia
EQUIPOS
 Colorante

 Balanza  Alcohol etílico (C2H5OH)

 Agitador magnético
MATERIA PRIMA

 Lauril eter sulfato de sodio

(genapol liquido)

5. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO

5.1. DIAGRAMA DE FLUJO

DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA OBTENCION DEL JABON LIQUIDO

GENAPOL

RECEPCION DE LA
MATERIA PRIMA

T. ambiente PESADO

almacenado

GENAPOL
FRAGANCIA MEZCLADO
GLICERINA

GEL PREPARADO
MEZCLADO AGUA
CONSERVANTE

ENVASADO
5.2. PROCEDIMIENTO
5.2.1. (PROCEDIMIENTO PARA 10 L)
- Mezclar los 1,5 l de genapol con la esencia o fragancia.
- Adicionar los 5 litros de gel preparado a la mezcla anterior y homogenizar.
- Agregar el agua y agitar constantemente hasta homogenizar, adicionarle el
colorante.
- A la mezcla total agregarle los 20 ml de conservante (formol) sin dejar de
agitar.

5.2.2. PREPARACIÓN DE GEL ESPESANTE BASE

 Insumos
- 125 gr de CMC (carboxil metil celulosa)
- 1.5 L agua fría
- 5 Gotas de conservante (formol)
 Procedimiento
- Adicionar al agua el conservante (formol) y agitar.
- A la mezcla anterior agregarle el CMC y agitar constantemente hasta
disolver en su totalidad, para luego dejar reposar por 3 horas
aproximadamente (pasta espesa y transparente)

5.3. PREPARACIÓN DE GEL ESPESANTE (CMC HIDRATADA)

5.3.1. INSUMOS (GEL PREPARADO)
- 4 l de agua destilada.
- 30 ml de conservante (formol).
- Gel base (CMC) en cantidad necesaria.
 Procedimiento
- Adicionar al agua destilada la mezcla del gel base (CMC hidratada) y agitar.
- A la mezcla anterior agregarle el conservante (formol).

Nota.- Al momento de agregarle el gel base hacerlo en forma lenta sin dejar de
remover para llegar a la textura deseada.
6. CONTROL DE CALIDAD DEL PRODUCTO OBTENIDO
6.1. DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DEL JABÓN LÍQUIDO

El método a utilizar es la picnometría que no es más que el uso de una botella de

gravedad o picnómetro para determinar la densidad de un líquido.

El primer paso lavar y secar el picnómetro en una mufla posteriormente el

picnómetro se pesa vacío y se anota su masa (mp) en gramos.

El segundo paso llenar el picnómetro con agua colocarle la tapa hasta que rebase
el capilar que está ubicado en la parte superior de la tapa secar por fuera con un
paño y proceder a pesar y anotar su masa (mp+ H2O) en gramos.

El tercer paso tomar un picnómetro secado en una mufla llenarlo con la muestra
(jabón líquido) hasta sobre pasar el capilar igualmente secarlo y proceder a
determinar su masa (mp+ H2O) en gramos.

Al aplicar la fórmula:

mp+ d−mp
ρ¿ ∗ρ H 2O
mp+ H 2 O−mp

6.2. DETERMINACIÓN DEL NIVEL DE ESPUMA

El método consiste en medir la cantidad de espuma formada al agitar una solución

tensoactiva en agua (jabón líquido). Las condiciones de preparación de la
solución, agitación y medición de la espuma se debe observar cuidadosamente
para que el método sea reproducible.

Se debe pesar un gramo de muestra, y disolverló en 200 mL de agua destilada

caliente y completar el volumen a 1000 mL con agua destilada fría. Se
Transferiran 50 mL de la solución a un beaker de 250 mL, y tapar para luego
agitarlo 50 veces de manera enérgica y rápida, posteriormente dejar reposar por 1
minuto y anotar el volumen de agua en la parte superior; luego restar el volumen
total (agua + espuma) al volumen de agua hasta la interface. Las lecturas se
repetirán a los 2, 5 y 15 minutos.

El volumen de espuma se determina utilizando la ecuación siguiente:

V= V1 - V2

Siendo:

V = volumen de la espuma, en ml

V1 = volumen total (agua + espuma).

V2 = volumen de agua en la interface

6.3. DETERMINACIÓN DE POTENCIAL HIDRÓGENO (pH)

El propósito de este ensayo es determinar el pH de soluciones acuosas con la

muestra del agente tensoactivo (jabón líquido) analizado.

Como el producto era líquido se preparó una solución del jabón obtenido al 1% v/v
de 1000 mL en agua destilada de la que se tomara 300 mL, de la solución
preparada, la que se colocó en un beaker perfectamente limpio. Y tomar el pH con
un papel indicador o equipo. (pH=7)

7. BIBLIOGRAFIA

 Elaboración de jabón líquido para uso industrial a partir de glicerina. Br.

Wilber De Los Ángeles Montiel Díaz 2017
 Estudio técnico para la elaboración de jabon a partir del sebo Fernando
cruz lazaro 2004
 www.quimicanet.com