INVERSION DE AHUMADOS AL VACIÓ

EL REY DEL AHUMADO

INVERSIÓN IMPLEMENTOS PRINCIPAL: PRECIOS:
*AHUMADOR $350.00
*EMPACADORA AL VACÍO. (1 UNID) $70.00
*FUNDAS AL VACÍO. (Rollo) $10.00
*SELLADORA DE FUNDA MANUAL $15.00
*PINZAS LARGAS $6.17
*TERMOMETRO $4.47
*AFILADOR DE CUCHHILO DE BOLSILLO $5.96
*STICKER CONDISEÑO ( UNID)1.1/2 DE METRO $19.50

TOTAL, INVERTIDO HASTA EL MOMENTO TOTAL: $481.01

INVERSIÓN INGREDIENTE:
*COSTILLA (ENTERA) $30.00
*POLLO ENTERO PEQUEÑO(UNID) $5.15
*PIERNAS DE POLLO GRANDE(LIBRA) $1.25
ADOBOS:
PAPRIKA 55 GR. $2.19
AJO POLVO 125 GR. $1.45
JENGIBRE POLVO 50 GR. $2.16
SAL EN GRANO 650 GR. $1.45
PIMIENTA MOLIDA 56.7 GR. $2.73
SAL MOLIDA 1 KL $1.00
CARBÓN. (SACA) $20.00
LEÑA WAYUU $15.00
 INICIO DE INVERCION DE PROTEINA

ITEM: CANTIDAD: PRECIO:

#1 COSTILLA 2 PIEZAS $58.00
#2 POLLO ENTERO 2 UNID $10.30
#3 PIERNAS DE POLLO 17 UNID $21.00

TOTAL DE GASTO DE PROTEINA TOTAL: $89.03

 COSAS POR COMPRAR PARA AHUMADOS

ITEM: CANTIDAD: PRECIO:

#1 CONGELADOR 1 UNID $400.00
#2 SAMOBAR (GRANDE) 4 UNID $50.00
#3 CUCHILLO DESGUESADOR 2 UNID $30.00
#4 BALANZA DIGITAL 1 UNID $30.00
#5 TERMOMETRO AMARILLO 1 UNID $45.00
#6 CIERRA MANUAL 1 UNID $15.00
#7 VENTILADOR 1 UNID $60.00
#8 BOLW DE METAL 4 UNID $20.00
#9 CUADERNO PEQUEÑO 1 UNID $2.00
#10 GRAPADORA 1 UNID $3.00
#11 CAJA DE GRAPA 1 UNID $3.00
#12 PERFORADORA 1 UNID $3.00
#13 CELLO DE FECHA 1 UNID $25.00
#14 TINTA DE CELLO 1 UNID $6.00
#15 PORTA TINTA 1 UNID $5.00
#16 CAJA DE EFEROS 1 UNID $8.00
#17 MARCADORES PUNTA FINA 4 UNID $8.00
#18 CARPETA PARA FACTURA 2 UNID $4.00
#19 BANDEJA PARA HORNO 3 UNID $18.00
#20 MESA DE TRABAJO 1 UNID $100.00

TOTAL, POR INVERTIR TOTAL: $835.00