Alumno: Marco Alex Camacho Aponte.

Caso Práctico: Comercio Internacional

Caso:

La empresa Cecinas Litrarieos, se dedica desde hace más de 20 años a la producción

artesana de cecina de vaca y embutidos típicos de la provincia de León (España). La
empresa produce, basándose en procedimientos artesanos transmitidos de generación en
generación (actualmente estaría al mando de la empresa la tercera generación), una gama
de productos que incluye: cecina de vaca, chorizo de cerdo, chorizo de vaca, salchichón,
lomo de cerdo, botillo y una amplia variedad de carnes y productos frescos.

Entre los productos más populares que comercializa destacan fundamentalmente:

• Cecina I.G.P. Cecina de León

• Chorizo de Cerdo – M.C. Chorizo de León

Ambos productos, están reconocidos con marcas de calidad diferenciada: Indicación

Geográfica Protegida (I.G.P.) Cecina de León y Marca de Calidad (M.C.) Chorizo de León. La
empresa además cuenta con los sellos de calidad Artesanos de Castilla y León, Productos de
León y Tierra de Sabor.
Tanto la Cecina IGP Cecina de León como el chorizo MC chorizo de León son
tremendamente populares en el territorio nacional, pudiendo ser adquiridos en varios
puntos de venta de gran distribución en León (provincia donde está ubicada la empresa),
Madrid, Asturias, Cantabria, Euskadi y prácticamente el resto de provincias de la Comunidad
Autónoma de Castilla y León (Valladolid, Palencia, Zamora, Ávila, Burgos y Segovia). La
empresa comercializa estos productos bajo la marca “Casa de la Montaña”. Actualmente, la
empresa se encuentra ejecutando su plan de internacionalización, en el que la obtención
del Certificado Halal para la cecina es un aspecto crítico que se está tramitando a través de
una certificadora española reconocida por las autoridades españolas (Junta Islámica).
En este sentido, el departamento de internacional de la empresa ha contactado con un
potencial cliente en Dubái, donde parece que la Cecina IGP podría tener buena aceptación
entre la población local. Este cliente está interesado en realizar un primer pedido de 10
cajas de 10 kilos de cecina en tacos (pulida) y 50 cajas de sobres de cecina en lonchas, para
lo cual está pidiendo una cotización o precio.

Los precios de venta en fábrica de ambos productos son:

CECINA TACO PULIDO ENVASADO AL VACIO……….....................………16.95€/k.

CECINA LONCHAS 100gr…………………………..………………….………..………..1.90€/un.

* Las cajas de embutidos son de 10 kilos.

* Las cajas de sobres/lonchas 20 unidades.

Se pide:

1. Indicar cuál sería el mejor Incoterm para esta operación de exportación a Dubai, ¿por
qué?
2. Indicar cuales serían los trámites documentales a realizar para esa operación (trámites en
España y trámites en destino) y el código arancelario del producto (código TARIC).
3. Indicar cuál sería el arancel de importación y el resto de impuestos de importación
aplicables en la operación.
4. Indicar, en función del Incoterm seleccionado, cuál sería el precio de venta o la cotización
a ofrecer a dicho posible cliente, teniendo en cuenta que el precio de venta en fábrica
indicado arriba cubriría los costes fijos, los costes variables y el margen de contribución de
la empresa. Es necesarios que elabores un escandallo de precios por unidad de producto
para dicha operación.
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* Como fuentes de información adicionales a los manuales de la asignatura puedes tener en cuenta:

Solución:

1. ¿CUÁL SERÍA EL MEJOR INCOTERM PARA ESTA EXPORTACIÓN A DUBAI? ¿POR QUÉ?

Para la determinación del Incoterm, es necesario que reconozcamos las características del
producto, el entorno en el que se desarrollará la exportación, el punto exacto de la
transferencia, el riesgo de daño y la responsabilidad de entrega de la mercancía entre los
involucrados.

IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO:

a) El potencial cliente está ubicado en Dubái.
b) Es un producto perecible, que requiere ciertos cuidados esenciales en su
manipulación.
- Cuidados de los almacenes
- Mantenimiento de temperatura y humedad adecuada
- Bien ventilados e iluminados
- Convenientemente almacenados y ordenados
- Proteger los productos del riesgo de contaminación
- En recipientes cerrados
- Ordenando y limpiando la zona de trabajo
- Separados de suelos y paredes
- Protegidos de plagas

c) Determinación de los Costos de Importación

UNIDADES PRECIO PRECIO EXW

PRODUCTO CAJAS PESO
X CAJA UNITARIO TOTAL €
CECINA TACO PULIDO
10 10 100 KG € 16.95 € 1,695.00
ENVASADO AL VACÍO
CECINA LONCHAS 100GR. 50 20 100 KG € 1.90 € 1,900.00
TOTAL € 3,595.00

A partir del cálculo anterior, podemos inferir que el peso a exportar es de 200Kg,
ahora bien, es necesario también considerar un peso adicional por envases y embalajes de
30Kg aprox, el peso neto total de la carga sería 230Kg aprox. Así mismo, la carga según las
características que presenta el producto es perecible; por lo tanto, se propone que el cliente
al enviarlo por vía aérea utilice el INCOTERMS FCA en donde el exportador al conocer mejor
sus procesos de control en su país, disminuiría la aparición de riesgo y mejoraría el cuidando
de su producto. El exportador tendría que encargarse de emitir los documentos primarios
de exportación, como factura, lista de contenidos, certificados de origen, contratar el
transporte interno, agente de carga para la emisión de los documentos de transporte, dejar
las mercancías liberadas (con el levante de aduana autorizado) en el aeropuerto de origen.
contratar a su agente de aduanas para que haga los tramites y pase con los controles
aduaneros correspondientes.

2. INDICAR CUALES SERÍAN LOS TRÁMITES DOCUMENTALES A REALIZAR (TRÁMITES EN ESPAÑA Y

TRÁMITES EN DESTINO) Y EL CÓDIGO ARANCELARIO DEL PRODUCTO (CÓDIGO TARIC):

A) PROCEDIMIENTO DE EXPORTACIÓN EN ESPAÑA:

a) TRÁMITES ADUANEROS Y TRIBUTARIOS

- Declaración Censal: Mediante este documento comunicas a Hacienda el inicio de la
actividad empresarial. Puedes hacer el trámite online rellenando el modelo 036.
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- Registro de Operadores Intracomunitarios : Dado que las entregas intracomunitarias

de mercancías están exentas de IVA, cuando te inscribes en este registro te libras de
este impuesto, siempre y cuando sea gravado en el país de destino.
Por eso, tanto el exportador como el importador deben tener un número de
Operador Intracomunitario y estar dados de alta en el censo VIES.

- Intrastat: El Intrastat es un sistema de recopilación de los datos de tráfico de

mercancías dentro de la Unión Europea. En España, es obligatorio presentar la
declaración Intrastat en las operaciones intracomunitarias cuyo valor alcance el
umbral de exención (400.000 euros).

- Documento Único Aduanero (DUA): El DUA es una declaración de exportación ante

las autoridades aduaneras, compuesto por 8 ejemplares que varían según el destino
de la mercancía.

b) DOCUMENTOS COMERCIALES NECESARIOS PARA EXPORTAR

- Facturas: Además de las facturas convencionales, quizá tengas que hacer facturas
proforma, un documento provisional en el que facilitas a tu comprador la
información necesaria sobre la operación. También se usa para acompañar el envío
de muestras sin valor comercial o incluso para que el comprador trámite una
licencia de importación o solicite la apertura de un crédito. Según las leyes del país
importador, podrías tener que emitir facturas aduaneras o facturas consulares, que
deben estar visadas por el país importador en España.

- Lista de contenido: Se trata de uno de los documentos para exportar más comunes,
también conocido como lista de bultos. Detalla todos los componentes de la
expedición, incluyendo el contenido de cada caja o paquete, ya que uno de sus
objetivos es facilitar el reconocimiento e inspección durante el embarque.

- Certificado de origen: Este documento prueba el origen de las mercancías que

exportas. Normalmente lo expide la Cámara de Comercio e Industria cuando
acreditas el origen del producto mediante documentos como como la factura del
fabricante, el certificado de origen o el DUA de importación.

c) OTROS PROCESOS ADICIONALES:

- Se debe registrar a la empresa para la obtención de un código de exportador, este

trámite se realiza en la Agencia Estatal de Administración Tributaria (AEAT).

- Identificar el código arancelario de la mercancía basándose en el sistema

armonizado de designación y codificación de las mercancías. En este caso la P.A o
código TARIC para embutidos como cecina de vaca es: 1602.50.95.00.00

- Declaración para el registro y control de exportación (DEPREX). Las mercancías

declaradas para exportación permanecerán bajo supervisión aduanera hasta que se
retiren del territorio aduanero de la UE. Cuando las oficinas de aduanas de
exportación y salida son diferentes, la oficina de aduanas de salida informará a la
oficina de aduanas de exportación sobre la salida de las mercancías.

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B) PROCEDIMIENTOS PARA EMIRATOS ÁRABES:

a) DOCUMENTOS COMERCIALES NECESARIOS PARA IMPORTAR

- Orden de entrega de un envío dirigido a un agente de la empresa con licencia de

concesión de licencias por los organismos en los UAE

- Conocimiento de embarque original (para los puertos marítimos) con factura

original del exportador dirigida a un importador con licencia en el país detallando la
cantidad total, descripción de las mercancías y el valor total para cada tema (en tres
copias)

- Copia de la licencia comercial del comprador y del vendedor de origen aprobado

por la cámara de comercio en el país de origen, detallando el origen de las
mercancías.

- Certificado de transporte y la Declaración de aduanas con la traducción de las

facturas-documentos en árabe. El propietario de la mercancía, su representante o
agente de aduana deberá mantener los registros por un período de cinco años
desde la finalización de la operación aduanera, cuando así se solicite.

- Lista detallada de embalaje según el peso, el método de embalaje y de código HS

para cada artículo que figura en el traslado

- Certificado sanitario o fitosanitario o, para los productos procesados, un certificado

para la exportación afirmando que el producto es bueno para el consumo humano
atestado por la dirección del departamento nacional competente.

- Certificado de no irradiación para ciertos productos (facultativa en el caso de los

productos europeos).

b) PROCEDIMIENTOS ESPECÍFICOS DE LA IMPORTACIÓN

- Toda la carne importada debe contar con un certificado sanitario entregado por el
país de exportación y un certificado "Halal" de matanza emitido por un centro
islámico aprobado en el país para los productos cárnicos que excluye de manera
directa al cerdo y sus derivados, el alcohol y la sangre.

- Los agentes de expedición (mar / aire) deberán presentar el manifiesto a la aduana

en papel o formato electrónico (copia impresa o copia electrónica) de acuerdo con
el sistema de autorización automatizado aplicable en la aduana para la finalización
de la operación aduanera.

- Pago anticipado de los impuestos / aranceles aduaneros y otros cargos de acuerdo

con el sistema de autorización automatizado aplicable en cada oficina de aduana,
debido a la posibilidad de despacho de aduana previo de acuerdo con el sistema de
despacho automatizado aplicable en cada oficina de aduanas.

c) ARANCELES PROMEDIO (SIN CONTAR PRODUCTOS AGRÍCOLAS)

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- Desde la adopción de aranceles comunes a los países del CCG, los aranceles son de
5% del valor CIF para la mayoría de los productos.

3. INDICAR CUÁL SERÍA EL ARANCEL DE IMPORTACIÓN Y EL RESTO DE IMPUESTOS DE

IMPORTACIÓN APLICABLES EN LA OPERACIÓN.

- ARANCELES PROMEDIO (SIN CONTAR PRODUCTOS AGRÍCOLAS)

Desde la adopción de aranceles comunes a los países del CCG, los aranceles son de 5%
del valor CIF para la mayoría de los productos.

- El IVA fue implementado a partir del 1ro de enero del 2018 y es de 5% para los
productos importados y se cobra sobre el CIF + Arancel.

COSTOS EN FABRICA
PRECIO VENTA EN FÁBRICA € € 3,595.00
EMBALAJE DE EXPORTACIÓN € 80.00
ROTULACIÓN € 45.00
DOCUMENTO HALAL € 50.00
CERTIFICADO ORIGEN € 35.00
EXW (En fábrica. Lugar convenido) € 3,805.00

GASTOS DE EXPORTACION
GASTOS DE CARGA EN ALMACÉN/FÁBRICA APROX € 15.00
TRANSPORTE INTERIOR (DE FÁBRICA A ALMACÉN PUERTO DE BILBAO) APROX € 270.00
GASTOS DESPACHO ADUANA DE EXPORTACIÓN APROX € 40.00
OTROS GASTOS APROX € 150.00
SUB.TOTAL € 475.00
FCA (Franco Transportista-punto convenido) € 4,280.00
FLETE + SEGURO aprox € 667.18
CIF € 4,947.18

CÁLCULO DE IMPUESTOS
AD/VALOREM 5% € 247.36
IVA 5% € 259.73
TOTAL DE TRIBUTOS: € 507.09

4. ¿CUÁL SERÍA EL PRECIO DE VENTA O LA COTIZACIÓN, TENIENDO EN CUENTA QUE EL PRECIO DE

VENTA EN FÁBRICA CUBRIRÍA LOS C. FIJOS, ¿VARIABLES Y EL MARGEN DE CONTRIBUCIÓN?
a) PASO I: Se procede a determinar la cotización de los productos, haciendo cálculos de los
Costos fijos, variables y estimaciones en los gastos adicionales para cubrir también los
trámites aduaneros (Certificado Halal, C. de Origen, Gastos de despacho, etc.)

ANÁLISIS DE COSTOS
DESCRIPCIÓN PRECIO UNIT. PRECIO TOTAL
CECINA TACO PULIDO EMVASADO AL VACÍO € 16.95 € 1,695.00
CECINAS LONCHAS 100 GR. € 1.90 € 1,900.00
EMBALAJE DE EXPORTACIÓN € 80.00
ROTULACIÓN € 45.00
DOCUMENTO HALAL € 50.00
CERTIFICADO ORIGEN € 35.00
GASTOS DE CARGA EN ALMACÉN/FÁBRICA APROX € 15.00
TRANSPORTE INTERIOR (DE FÁBRICA A ALMACÉN PUERTO DE BILBAO) APROX € 270.00
GASTOS DESPACHO ADUANA DE EXPORTACIÓN APROX € 40.00
OTROS GASTOS APROX € 150.00
FCA (FRANCO TRANSPORTISTA) € 4,280.00
FLETE + SEGURO APROX € 667.18
CIF € 4,947.18
AD/VALOREM € 247.36
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IVA € 259.73
TOTAL DE TRIBUTOS: € 507.09
GASTOS DE ENVÍO (A) € 1,859.27
COSTOS EN DDP € 5,454.27

b) PASO II: Se procede a realizar el prorrateo del precio de venta para determinar los gastos
de envío para cada producto por separado. (Detalle del punto A- Cuadro anterior)

PRORRATEO DEL PRECIO DE VENTA DE CADA PRECIO EXW

PESO KG
PRODUCTO EN BACE AL PESO DE LA CARGA TOTAL €
GASTO TOTAL DE ENVIO DE LA CARGA € 1,860.00
CECINA LONCHAS 100GR. € 200.00
GASTOS DE ENVIO DE LA CARGA € 9.30

UNIDADES X PRECIO EXW

DESCRIPCIÓN CAJAS PESO KG PRECIO
CAJA TOTAL €
CECINA TACO PULIDO ENVASADO AL VACÍO 10 10 100 € 9.30 € 930.00
CECINA LONCHAS 100GR. 50 20 100 € 9.30 € 930.00
GASTOS DE ENVIO DE LA CARGA POR PRODUCTOS € 1,860.00

c) PASO III: Se procede a determinar los precios de ventas totales para cada producto,
estimando un margen de contribución de un 35%.

PRECIO DE VENTA TOTAL VALOR EXW COSTOS DE ENVIO COSTO EN DDP UTILIDAD 35% TOTAL
CECINA TACO PULIDO € 1,695.00 € 930.00 € 2,625.00 € 918.75 € 3,543.75
CECINA LONCHAS 100GR. € 1,900.00 € 930.00 € 2,830.00 € 990.50 € 3,820.50
TOTAL € 7,364.25
d) PASO VI: Finalmente calculamos precio unitario por cada producto, ya sea frasco o sachet.

PRECIO DE VENTA UNITARIO PRECIO TOTAL KG PRECIO UNITARIO

CECINA TACO PULIDO ENVASADO AL VACÍO € 3,543.75 100 € 35.44

PRECIO DE VENTA UNITARIO PRECIO TOTAL KG PRECIO UNITARIO

CECINA LONCHAS 100 GR € 3,820.50 100 € 38.21
CAJA DE LONCHAS 2 KG € 38.21 2 € 76.41
LONCHAS POR SOBRE UNITARIO 20 € 3.82

Conclusión:
- El precio de venta por cada envase de Cecina Taco al Vacío sería de € 35.44.
- El precio de venta por cada sobre de Lochas sería de € 3.82.

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