PROYECTO DE LA INTRODUCCIÓN A LA FÍSICA GRUPO 3

Las células descomponen moléculas grandes (en su mayoría hidratos de carbono y

grasas)para liberar energía.esto genera el combustible para el anabólismo, calienta el
cuerpo y permiten que los músculos se contraigan para que el cuerpo se mueva

Durante siglos se creyó que el calor de los animales era el resultado de una fuerza vital
mística,hasta que en el siglo Vll empezó a emerger la idea de que la causa era la
combustión de los alimentos.
En su "de homine" (1662) el matemático, filósofo y científico René Descartes parece haber
sido el primero en enunciar una teoría correcta señalando que el cambio que se producia en
la comida en el estómago era como el que se producia al verter agua en cal (la temperatura
del agua aumenta)

Quien inventó el concepto de las calorías

Se cree que el primero que utilizó el termino calorie (caloría en francés) fue el físico y
químico Nicolas Clément, que lo incluía en sus lecciones sobre calor y energía ante sus
estudiantes. El término se hizo popular a principios del siglo XIX y en 1845 para aparecía en
el Diccionaire National de Bescherelle.

En la década de 1860 el término ya había saltado a la lengua inglesa gracias a una

traducción de los textos Clément hecha por Adolphe Ganot, autor y traductor de textos
científicos. Él definió una caloría como la energía necesaria para elevar la temperatura de 1
litro de agua de 0 a 1 grado centígrado.