TEMA 11.

1 MICROORGANISMOS
1. MICROORGANISMOS CELULARES..........................................................................................3
2. FORMAS ACELULARES ...............................................................................................................5
a) Priones .........................................................................................................................................5
b) Viroides ........................................................................................................................................5
c) Virus .............................................................................................................................................5
3. MICROORGANISMOS Y LA SALUD HUMANA .....................................................................8
a) Fases de una enfermedad infecciosa: ....................................................................................8
b) Epidemia, pandemia y enfermedad endémica .....................................................................8
c) Principales enfermedades infecciosas ...................................................................................8
4. MICROORGANISMOS EN LOS CICLOS BIOGEOQUÍMICOS ............................................9
a) Ciclo del carbono .......................................................................................................................9
b) Ciclo del nitrógeno ....................................................................................................................9
c) Ciclo del azufre...........................................................................................................................9
 MICROORGANISMOS

DEFINICIÓN TIPOS VENTAJAS

Organismo de Celulares Acelulares Metabolismo rápido.

pequeño
tamaño que no Reproducción rápida.
se puede Eucariotas Procariotas
Adaptados a todos los
percibir por el
ambientes
ojo humano sin
la ayuda de un PROTOZOOS ALGAS HONGOS BACTERIAS VIRUS VIROIDES PRIONES
microscopio Procariotas

Paramecio Dinoflagelado Saccharomyces cerevisiae

(Levadura)
Bacteriófago Virus mosaico del tabaco
Escherichia coli

Diatomeas Penicillium (Moho) Rhizopus (Moho)

Vorticela Ameba Adenovirus VIH
 1. MICROORGANISMOS CELULARES
PROTOZOOS ALGAS HONGOS BACTERIAS
Organización Eucariota Eucariota Eucariota Procariota
celular
Nº de células Unicelulares Unicelulares Unicelulares (levaduras) Unicelulares
Pluricelulares (no son Pluricelulares
microorganismo) filamentosos (mohos)
Pared celular No tienen Pared de celulosa Pared de quitina Pared de mureína (peptidoglicano)
Movilidad - Ciliados: cilios - Flagelos - Inmóviles (fijos al - Flagelos
- Flagelados: flagelos - Inmóviles sustrato) - Pelos
- Ameboides: reptación - Secreción de moco
- Esporozoos: inmóviles *Taxias: movimiento para acercarse o alejarse de un
estímulo (oxígeno, luz, moléculas)
Nutrición Quimioheterótrofos Fotoautótrofos (tienen Quimioheterótrofos Todos los tipos de nutrición:
- Parásitos pigmentos - Saprofitos Fotoautótrofas: fotosíntesis (cianobacterias)
- Depredadores fotosintéticos: clorofila y (descomponedores): Quimioautótrofas: quimiosíntesis
(endocitosis) otros) materia orgánica → Fotoheterótrofas
materia inorgánica) Quimioheterótrofas
- Saprofitas (descomponedoras, hacen fermentación)
- Parásitas
- Simbióticas: flora intestinal
- Depredadoras: mixobacterias
Hábitat Acuático (fluidos) Acuáticas Humedad Todos
División celular Mitosis Mitosis Mitosis Bipartición o división binaria
Reproducción Asexual Asexual (unicelulares) Asexual (gemación, Asexual (bipartición)
Parasexual (fusión de Sexual (alternancia de esporas) Parasexual (conjugación, transformación y transducción)
núcleos o cariogamia) generaciones) Sexual
Ejemplos y tipos Paramecio Dinoflagelados (algunos Levaduras: Saccharomyces Clasificación de las bacterias:
Amebas son bioluminescentes) cerevisiae Taxonómica: Eubacterias y arqueobacterias
Vorticelas Diatomeas (tienen una Mohos: Penicillium, (extremófilas)
Plasmodium (malaria) cubierta de sílice) Rhizopus Forma: cocos, bacilos, vibrios y espiroquetas
Euglena Ecotipos: descomponedoras, parásitas, simbióticas,
fotosintéticas, quimiosintéticas y arqueobacterias.
PROCESOS PARASEXUALES ENTRE BACTERIAS (transferencia horizontal de material genético entre bacterias)
- CONJUGACIÓN: la célula donante (F+ o Hfr) transfiere un plásmido (factor F) a la receptora (F-) a través de un puente de conjugación o pili.
- TRANSFORMACIÓN: no hay contacto entre las bacterias, la receptora integra fragmentos de ADN libres en el medio.
- TRANSDUCCIÓN: un virus bacteriófago transfiere el ADN bacteriano de la bacteria a la que ha infectado a la que va a infectar (ciclo lítico)
 2. FORMAS ACELULARES
Agentes infecciosos compuestos por biomoléculas orgánicas que no se consideran seres
vivos ya que carecen de estructura celular y no realizan las tres funciones vitales,
únicamente son capaces de reproducirse en el interior de la célula a la que parasitan.
Tienen un tamaño inferior al de una célula.

a) Priones
Proteínas infecciosas con plegamiento erróneo que son capaces de inducir la conversión de
una proteína normal en una priónica.

Las proteínas priónicas patógenas son variantes de proteínas normales. Una mutación
puntual en el gen correspondiente, que determina el cambio de un solo aminoácido por
otro, altera la conformación de la proteína codificada y la transforma en patógena. Aunque
su mecanismo de multiplicación no está totalmente aclarado, la hipótesis más aceptada
considera que, cuando una proteína priónica patológica entra en contacto con una normal,
induce cambios en su plegamiento y la transforma en patológica. Las nuevas proteínas
patológicas pueden hacer lo mismo sucesivamente hasta que la proteína patológica
existente alcanza niveles peligrosos de acumulación, formando placas.

Causan enfermedades en animales como las encefalopatías espongiformes en vacas

(enfermedad de las vacas locas) y en humanos (enfermedad de Creutzfeldt-Jakob)

b) Viroides
Moléculas de ARN cíclico infecciosas que son replicados por las enzimas de las células a las
que infectan

Causan enfermedades en vegetales.

c) Virus
Concepto
Agente infeccioso caracterizado por:
- Carecen de organización celular
- No presentan metabolismo y por tanto no realizan la función de nutrición
- Solo son capaces de reproducirse, pero no de manera autónoma, sino utilizando los
mecanismos (enzimas) de las células a las que infectan, que pueden ser procariotas o
eucariotas animales o vegetales.
- Son parásitos intracelulares obligados
- Están formados por biomoléculas orgánicas.

Composición y estructura
Cada partícula vírica o virión está formada por un ácido nucleico o genoma vírico rodeado
por una cubierta proteica o cápside. Estos dos componentes están presentes en todos los
virus.
- Ácido nucleico: puede ser tanto ADN como ARN, monocatenario o bicatenario, pero
nunca los dos tipos de ácido nucleico.
- Cápsida proteica: estructura proteica que protege el material genético, está formada
por unidades denominadas capsómeros.
- Envoltura lipoproteica: presente solo en algunos virus. Contiene espículas
glucoproteicas.
Tipos de virus

- Según la presencia o ausencia de envoltura:

• Desnudos (adenovirus, virus mosaico del tabaco, bacteriófago)
• Envueltos (VIH, virus de la gripe, herpes virus)
- Según el tipo de células u organismos que infecta:
• Animales (adenovirus, VIH, virus de la gripe, herpes virus)
• Vegetales (virus mosaico del tabaco)
• Bacterias (bacteriófagos)
- Según la forma
• Helicoidales: Capsómeros dispuestos en forma de hélice dejando una ranura
helicoidal en el interior donde se localiza el ácido nucleico. Pueden ser
desnudos (virus mosaico del tabaco) o envueltos (virus de la gripe).
• Icosaédricos: Cápsida en forma de icosaedro en cuyo interior se encuentra
el ácido nucleico. Pueden ser desnudos (adenovirus) o envueltos (herpes
virus).
• Complejos (bacteriófagos): Constan de tres partes:
▪ Cabeza: forma poliédrica con el ácido nucleico en su interior
▪ Cuello
▪ Cola: vaina, placa basal con espículas de anclaje y fibras de la cola

Ciclos de reproducción

- Ciclo lítico (de un fago)

1. Adsorción: las fibras de la cola de los viriones entran en contacto con receptores
específicos de la bacteria, posteriormente el fago clava sus espículas basales en la
pared bacteriana.
2. Penetración: ciertas enzimas de la placa basal del fago perforan la pared celular y la
vaina de la cola se contrae, el ADN vírico es inyectado a través del tubo central, que
atraviesa la perforación, y entra en el citoplasma celular. La cubierta proteica queda
fuera.
3. Eclipse o Multiplicación: el ADN del fago se aprovecha de las enzimas y ribosomas
celulares para replicarse (síntesis de nuevas copias de ADN viral) y expresarse
(síntesis de proteínas virales).
4. Ensamblaje: las proteínas de la cápside se organizan y el ADN penetra en la cabeza,
constituyéndose los nuevos viriones.
5. Liberación: tiene lugar la rotura o lisis de la célula, debida a la acción de
determinadas enzimas, liberándose a los nuevos fagos para repetir el ciclo en otras
bacterias.

- Ciclo lisogénico (de un fago)

1. Adsorción
2. Penetración
3. Inserción: el ADN viral se integra al cromosoma bacteriano, originando lo que se
conoce como profago (provirus en general).
4. Eclipse o multiplicación: la bacteria lisogénica se divide, originando multitud de
bacterias lisogénicas con copias del ADN viral.
5. Liberación del profago: ciertos estímulos externos pueden provocar la activación
del profago, el cual se separa del cromosoma bacteriano e inicia el ciclo lítico.
- Ciclo de reproducción de un retrovirus (VIH): los retrovirus son virus animales de ARN
monocatenario, cuyo ciclo de reproducción se caracteriza por incluir el proceso de
retrotranscripción o transcripción inversa.
1. Entrada: la envuelta del VIH tiene unas espículas glucoproteicas (gp120) que hacen
contacto con los receptores CD4 y los correceptores de los linfocitos T, los cuales
permiten la entrada de la nucleocápside del virus mediante la fusión de la envoltura viral
y la membrana celular
2. Retrotranscripción: la nucleocápside se desintegra, liberando las dos hebras de ARN
monocatenario (genoma viral) y una serie de enzimas, entre las que se encuentra la
retrotranscriptasa, la cual hace la transcipción inversa del ARN viral a ADN, y
posteriormente hace la cadena complementaria del ADN originándose un fragmento de
ADN bicatenario.
3. Integración: la enzima integrasa se une al ADN viral y entra en el núcleo de la célula a
través de los poros nucleares y lo integra en el genoma celular.
4. Multiplicación: las enzimas nucleares (de la célula) transcriben el ADN viral a ARN
originándose nuevas copias del genoma viral que se usa como ARN mensajero para
sintetizar proteínas (cápside) y enzimas virales.
5. Ensamblaje y gemación: la proteasa corta las proteínas y se ensambla la cápside con las
enzimas y las dos moléculas de ARN en el interior. El virus sale por gemación (llevándose
membrana celular) listo para infectar otros linfocitos T.
 3. MICROORGANISMOS Y LA SALUD HUMANA
Un microorganismo patógeno es aquel que provoca una enfermedad infecciosa.

a) Fases de una enfermedad infecciosa:

1. Infección: penetración del microorganismo en el huésped por diversas vías (aire, agua,
contacto directo, vectores).
2. Periodo de incubación: tiempo transcurrido desde la infección hasta la aparición de los
síntomas de la enfermedad.
3. Periodo agudo: los síntomas de la enfermedad son evidentes.
4. Periodo de declive: los síntomas van desapareciendo progresivamente.
5. Periodo de convalecencia: el paciente se recupera y vuelve a la normalidad.

b) Epidemia, pandemia y enfermedad endémica

- Epidemia: enfermedad infecciosa que ataca al mismo tiempo y en el mismo lugar a una
gran parte de la población.
- Pandemia: enfermedad infecciosa que se presenta en forma de brote epidémico muy
rápido extendiéndose a varias regiones o países.
- Enfermedad endémica: aquella que se da continuamente en una determinada
población, pero por poca incidencia, es decir, un número de casos no muy alto.

c) Principales enfermedades infecciosas

Microorganismo Enfermedad Nombre del microorganismo Vía de transmisión
BACTERIA Difteria Corynebacterium diphtheriae Aire
(bacilo)
Tuberculosis Mycobacterium tuberculosis o Aire
bacilo de Koch
Cólera Vibrio cholerae Agua
Sífilis Treponema pallidum Contacto directo (ETS)
(espiroqueta)
Gonorrea Neisseria gonorrhoeae o Contacto directo (ETS)
gonococo
Clamidia Chlamydia trachomatis (coco) Contacto directo (ETS)
Peste Yersinia pestis (bacilo) Vector (pulgas)
Tifus Rickettsia typhi o Rickettsia Vector (piojo)
prowazekii (bacilo)
PROTOZOO Tricomoniasis Trichomonas vaginalis Contacto directo (ETS)
Malaria o Plasmodium vivax o Vector (mosquito
paludismo Plasmodium falciparum Anopheles)
HONGO Pie de atleta Hongos dermatofitos Contacto directo
Candidiasis Candida albicans Contacto directo (ETS)
VIRUS Resfriado Rinovirus Aire
Gripe Influenzavirus Aire
Sarampión Morbillivirus Aire
Paperas Paramixovirus Aire
Varicela y Virus varicela-zóster Aire
herpes zóster
Poliomielitis Poliovirus Agua
VIH Virus de la inmunodeficiencia Contacto directo (ETS)
humana
Herpes Virus del herpes simple (VHS) Contacto directo (ETS)
Rabia Lyssavirus Vector (perros, ardillas)
 4. MICROORGANISMOS EN LOS CICLOS BIOGEOQUÍMICOS
a) Ciclo del carbono
- Los organismos productores
(fotosintéticos y quimiosintéticos)
convierten el CO2 en carbono
orgánico mediante la fotosíntesis
(algas y cianobacterias, bacterias
verdes del azufre...) o quimiosíntesis
(bacterias del azufre, del nitrógeno,
el hierro y del hidrógeno).
- El proceso de respiración celular
aerobia devuelve el CO2 a la
atmósfera.
- Otros procesos como algunos tipos
de fermentación (microorganismos
descomponedores) también liberan
CO2 y metano (CH4).
- Las bacterias del metano (quimiolitótrofas) utilizan el metano como fuente de energía
para fabricar materia
orgánica.

b) Ciclo del nitrógeno

- Fijación del nitrógeno
atmosférico (N2): proceso
quimiosintético realizado
por bacterias fijadoras de
nitrógeno (Azotobacter) que
pueden vivir en simbiosis en
las raíces de algunas plantas
(leguminosas) (Rhizobium) o
ser de vida libre
(Azotobacter). Este proceso
realizado por la enzima
nitrogenasa hace que el
nitrógeno esté disponible
para los seres vivos que no pueden aprovechar el nitrógeno atmosférico directamente.
- Nitrificación: las bacterias nitrificantes oxidan el nitrógeno reducido procedente de
restos orgánicos (amoniaco, urea...) convirtiéndolo en nitratos asimilables por plantas.
- Desnitrificación: reducción de nitratos a nitrógeno molecular en medio anaerobio por
bacterias desnitrificantes (Pseudomonas, Bacillus...)

c) Ciclo del azufre

- Las plantas absorben los sulfatos del suelo y los reducen a sulfuros, pasando a través de
las cadenas tróficas.
- Los organismos descomponedores (hongos y bacterias) degradan el azufre de los restos
orgánicos. Las bacterias del suelo (bacterias verdes y púrpuras) lo transforman en
sulfuro de hidrógeno (al ser un gas, va a la atmosfera) que se oxida para producir
sulfato (quimiosíntesis y fotosíntesis anoxigénica) que queda disponible otra vez para
las plantas.