Lic.

Luis González
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No es solo vender y vender, es que el cliente se sienta cómodo, a gusto, incluso
hasta cuidado. Es por ello, que se propone la campaña de “Lo Sano de Comer en
Antohouse”. Siempre se ha resaltado lo malo de consumir comidas chatarras tal cual
como las que nosotros vendemos, sin embargo, nunca se resaltan los beneficios.

Utilizaremos el Instagram, Facebook y Tik-Tok para dar esta información, quizás

muchos dirán ¿saludable comer hamburguesa? Pues la hamburguesa es alimento y
todo alimento tiene sus beneficios, ejemplo: La hamburguesa contiene hierro, son
ricas en proteínas con su aporte de 22% a nuestro cuerpo, fortalecen los glóbulos
rojos, contiene vitamina B-6, el pan a no contener colesterol ayuda a regular esos
niveles y además estos son hechos con semillas y cereales que le aportan fibra al
organismo. Esto se puede mencionar por encima o detallar cuales son los
ingredientes de la hamburguesa que aportan dichos beneficios.

Esta campaña puede realizarse con los demás productos de nuestro menú
basándonos en porciones que aporten los limites calóricos recomendados para las
personas.
Enfocar las capacitaciones en meseras y cajeras para la
mejora de la experiencia en nuestros locales y vender
nuestros productos destacando que el trato al cliente
siempre es muy importante, saber cual es su nombre le
genera un plus extra cuando un cliente que es frecuente va
y lo atienden por su nombre, eso genera valor. Las grandes
cadenas y franquicias tienen un discurso de venta ya
elaborado, por lo tanto el departamento de marketing va a
elaborarlo, pero no será algo robótico sino más bien, una
guía usando palabras que conecte con las emociones. Por
ejemplo, en Starbucks les dice a sus vendedores solamente:
“Sé el mejor Vecino del Barrio” no tienen guía, ni manual, el
vendedor sabrá qué hacer con esas palabras. Pues el mejor
vecino del barrio es quien saluda, es amable, amigable, sabe
el nombre de sus vecinos, se preocupa por ellos, y esta
dispuesto a ayudar siempre y eso es lo que queremos que
nuestros clientes se sientan queridos, cuidados e
importantes dentro de nuestras instalaciones.
• Discurso de venta: Hay palabras que conecta con las
emociones de las personas, y teniendo en cuenta que
las compras son un 85% emocionales entonces hay que
usar eso a nuestro favor. Una de ellas es Ahorrar he
notado que cuando la cajera de la tienda de Estación
Central la usa es una venta segura, normalmente la
aplica ofreciendo los combos, Ejemplo: si compras el
club House en combo comen 4 personas y te estas
ahorrando 1$ listo conecto con el cliente y se efectúa la
venta, y así podemos incluir palabras que nos ayuden a
que conecte con las emociones del consumidor.

Buen trato, buenos productos, buena presencia es una

combinación perfecta. Cuando se combinan las 3 el precio
siempre será lo menos importante.
• Anteriormente había un menú kids el cual fue eliminado debido a su poca salida,
era un combo con una hamburguesa clásica, con papitas naturales y refresco de
vaso. Hay algo que debemos entender y saber el cerebro juega un papel muy
importante es la gestión de compras, y por supuesto lo que piensa un niño no es
igual a cómo piensa un adulto, el niño entre los 5-10 años piensan normalmente
en jugar, y saben que si comen una hamburguesa no podrán jugar. Además, hay
padres que no les gusta darle hamburguesa a sus hijos por que piensa que les
hace daño, y esto, sumado a la poca publicidad que se le realizó hizo que el
combo fracasara. Pero si restructuramos el combo infantil el resultado puede ser
diferente, en vez de hamburguesa puede ser Nuggets o tenders con 200 gr. de
papas fritas, o quizás las medias raciones de tequeños, incluso, pizzas mas
pequeñas, y la sustitución del refresco por batidos naturales en vasos pequeños,
recordando que hay padres que no les gusta darle refresco a sus hijos.
• También se puede analizar a mediano plazo, añadir una hamburguesa vegana o
vegetariana, ya que es un publico que ha crecido en los últimos años y que no
todos lo atienden.
Cada una de las tienda esta en una zona distinta de la ciudad con un publico diferente y por eso se deben aplicar
distintas estrategias a cada uno, dichas estrategias partirán de un estudio realizado a cada una de manera
individual. Sin embargo, empezaremos aplicando ahorita las mismas estrategias para las 3.

Por los siguientes 3 meses trabajaremos en lo siguiente, dando algunas sugerencias para aplicar en las tiendas:
Capacitación y Entrenamiento a las meseras y cajeros: Se realizará en la oficina, con el apoyo de Jennifer Valera,
Lolimar Guerra y Chanel Alberto junto a mi persona, creando un equipo de ideas para personalizar nuestro
entrenamiento.

Evitar que las meseras de San Jacinto se mantengan en la cocina, pues la imagen vende y muchos olores que se
adquieren en la cocina no salen fácilmente de la ropa y esto también influye. Mantener las meseras fuera de la
cocina permite que estén mas arregladas, maquilladas, mejor peinada y no se le aprecie tanto el sudor o
cansancio cuando va transcurriendo la jornada. (En caso de no aprobarse no será impedimento para lo que se
quiere ya que igual la capacitación y discurso de venta se debe aplicar lo más pronto posible).
Por su parte en Estación Central lo ideal es contar con una mesera del lado de afuera, permite más comodidad al
cliente, se evitan los gritos llamando a las personas para entregar el pedido, se puede incluso hacer delivery
dentro del centro comercial ya que muchos de nuestros clientes trabajan dentro del C.C. La debilidad encontrada
en estación central es la lentitud y demora en la entrega de pedidos precisamente donde el consumidor busca
rapidez.

En a tienda de el limón a pesar de no contar con meseras ellos se encargan de llevarle al consumidor su pedido
hasta la mesa, y el cajero también es bueno, trasmite calma, seguridad y un discurso de venta que atrapa a
clientes, sin embargo la capacitación no está demás y también se puede incluir.
La red social juega un papel muy importante dentro de todo esto pues todas necesitan de la red para también
impulsar sus ventas, poder ser vistos y reconocidos en la ciudad, contamos con buen material fotográfico que se
puede aprovechar, como sugerencia:
• Post de beneficios de la hamburguesa y demás productos.
• Sesión de fotos mostrando las familias: somos el sabor de compartir, automáticamente la mente se imagina
una familia y en la red no reflejamos eso, nuestro producto va dirigido a personas jóvenes y parejas si nos
fijamos en el Instagram es el mensaje que se trasmite, y pienso que debemos mostrar personas de mas edad,
familia de 4, o 3 personas de diferentes edades pero que sean notorio.
• Post contando Historias: acá me refiero a contar la historia de alguno de nuestro producto, siempre resulta
interesante saber quien invento el perro, o en qué país se creó el primer club house, o como fue que se llego
hacer el primer pepito, son cosas que a la gente le interesa conocer un poco mas sobre lo que está
consumiendo.
• Reel mostrando las materias primas y marcas que usamos: siempre decimos que somos calidad, pero para ser
calidad debemos usar materia prima de calidad, y para que el cliente lo vea tenemos que mostrar con que es
que realizamos nuestros productos. Quizás no mostrar todo, pero si las cosas importantes, que se vea que
compramos en el Euro y no en el puesto de hortalizas del centro, este tema si hay que tratarlo con cuidado y
planificarlo bien ya que se tendría que hablar con los involucrados para así no tener ningún inconvenientes.
• Los reels y videos siempre deberían finalizar con el logotipo de Antohouse como se hacía anteriormente.
• Evitar repetir las mismas publicaciones en las historias del Instagram.
• Analizar los productos menos vendidos para impulsarlos.
• No es solamente mostrar los alimentos; crear el contenido de una buena red incluye desarrollar publicaciones
en torno a: comedia, trend, videos testimoniales, parodias, hacer dúos de videos, challenge.
• Empezaremos a hacer eventos divertidos que permitan la interacción del público con las tiendas para ellos se
desarrollará lo siguiente:
• En el marco del Día Mundial de la Salud, (07 de Abril), se puede programar una bailo terapia en el
estacionamiento de San Jacinto de 04:00 pm. a 06:00 pm. Con una entrada de 1$ y se suministra la
hidratación, esto, puede ser para la compra de insumos médicos y hacer un donativo a un centro de salud
de la ciudad. Para esto, se pedirá información de manejo de precios a @bailopoweroficial quien mueve
masas de gente de la ciudad y dar así a conocer el negocio. Dependiendo del precio de la bailoterapia,
existen otras opciones que se pueden considerar. La intención del evento, es que esta persona pueda
promocionar este evento en su pagina que cuenta con mas 56K en seguidores en su mayoría de Maracay.
(esto se puede reprogramar la fecha considerando que es en semana santa)
• El día 13 de abril es el Día Internacional del Beso. Pediremos a nuestros seguidores y clientes a través de
todos los medios que tenemos, que sean creativos y nos etiqueten en las redes con el mejor beso en la
tienda, o el mejor beso donde se vea el sticker nuestro en algún producto en caso de que pidan delivery.
Esto lo pueden hacer desde cualquiera de las sedes y el ganador obtendrá una hamburguesa Onion, y
además un beso de uno de nuestros cocineros.
• El lunes 24 de abril, es el día internacional del Hot Dog, y se puede ofrecer 2x1 en nuestro Perro Caliente Polaco, lo
cual permitirá que las personas lo prueben y dar a conocer el producto.
• El lunes 01 de Mayo, es el día del trabajador, se puede programar una actividad recreativa fuera de las instalaciones,
para motivar al personal de Antohouse. Esta actividad puede ser el día martes en una por la posibilidad de que el
lunes hayan buenas ventas. La finalidad es ofrecer un espacio de integración, compañerismo y amistad entre
trabajadores y que se sientan valorados por la organización. Puede hacerse el día martes 02 de mayo en horario
comprendido entre la 01:00 y 04:00 pm. Y las tiendas del limón y san jacinto, empezarían ese día a laborar a las 05:00
pm.
• El 14 de mayo es el día de las madres, se propone elaborar un pequeño presente o distintivo para obsequiar a las
madres en su día. Además de la decoración de las tiendas.
• El Lunes 15 de mayo es el día de la familia, por lo tanto se puede ofrecer combos familiares, o un porcentajes de
descuento en el club House y las pizzas familiares. Esto para motivar la venta después del día de la madre.
• Domingo 28 de mayo es el día de la hamburguesa, Se propone un concurso, quien se coma 10 hamburguesas en 5
minutos. Se cobraría una inscripción de 10$ para participar en el evento y el premio puede ser una medalla y una
recompensa en dinero. Para este evento habrá una hora especifica del concurso, es decir, si inicia a las 06:00 pm.
Todos los participantes deben estar a esa hora en la tienda. Las hamburguesas se prepararán con media proteína,
papitas lechuga y tomate.
• Domingo 18 de Junio, Sorteo Día del Padre, desde el 01 de junio por compras superiores a 10$ se otorga un cupón y el
premio puede ser una franela y gorra de Antohouse con una frase que puede ser por ejemplo: “Felicidades al Papá mas
Antohouse del mundo” o algo así. Lo ideal es que la franela y gorra tengan el logotipo nuestro y que sea dirigida a los
padres, para evitar que el regalo sea transferible a otra persona que no se padre.
• Miércoles 21 de Junio es el día internacional del Selfie. Ven a nuestra tienda este miércoles y tomate una Selfie comiendo
nuestros productos. Comparte y etiqueta en nuestras redes y obtén un cupón de descuento en la próxima compra.
• A continuación presento algunas opciones para evaluarlas con tiempo y establecer las estrategias convenientes
para el trimestre Julio – Septiembre de 2023:
• Solicitar la información de patrocinios, publicidad y stand en el Estadio de Béisbol José Pérez
Colmenares de Maracay para la temporada 2023-2024
• Finalizar proceso de registro de marca.
• Inclusión de postres.
• Publicidad en radios y medios digitales.
• Disponer un stand para participar en bazares, ferias de exposición, entre otros eventos.