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Control estadístico de procesos

El CEP es una técnica que nos permite determinar si el resultado de un proceso concuerda con su
diseño siendo el objetivo identificar y reducir a lo más mínimo la variabilidad.

Teniendo en cuenta que la variabilidad son cambios que modifican el proceso, que afectan
posteriormente al producto o servicio que ofrece se puede entender como la diferencia entre el
desempeño real y el esperado.

Como tipos de variabilidad tenemos:

Normal donde estadísticamente predecible y es de 2 tipos:

Estructural: Cambios estacionales

Estocástica: Ocurre Aleatoriamente

Anormal es estadísticamente impredecible son causas asignable o especiales, por situaciones


externas al proceso.

Factores comunes que afectan la variabilidad:

1. Materia prima
2. Materiales
3. Métodos
4. Medio ambiente
5. Mano de obra

Herramientas para registrar la variabilidad

1. Diagrama de Pareto
2. Histograma
3. Grafica de control
4. Grafica de Ishikawa
5. Diagrama de concentración
6. Diagrama de dispersión
7. Diagrama de caja
8. Hoja de verificación

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