FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS UANL

REPORTE DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO

DATOS GENERALES

Unidad de Aprendizaje LABORATORIO DE QUÍMIACORGÁNICA BÁSICA

Semestre 2 Grupo 07

DATOS DE LA PRÁCTICA

No. Práctica 6 No. Equipo 2 Fecha 18 DE MARZO DEL 2023

Nombre de Práctica CRISTALIZACIÓN

Alumno MELISSA Equipo utilizado Gradilla

KRISTAL
CHÁVEZ 5 tubos de ensayo de
FLORES 18x150

Vaso de precipitado de
100ml

Matraz erlenmeyer de 250

ml

Tubos de 13X100

Embudo de filtración
rápida

Vidrio de reloj

Pipeta beral

Embudo buchner

Matraz kitasato

OBJETIVO: Comprender y llevar a cabo la técnica de cristalización para

la purificación de compuestos sólidos.

QUÍMICO FARMACÉUTICO BIÓLOGO

 FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS UANL
Procedimiento con imagen

1.- Colocar la solución de

ácido benzoico en los
tubos de ensaye, y
agregar 1 ml de solvente a
cada tubo. Los que no se
hayan disuelto, se colocan
a baño maría, en este
caso, fue con el agua que
no se disolvió.

2.- Observamos que la solución

empezó a diluirse, por lo que
procedimos a sacarla y
ponerla de manera inmediata
en un baño frío, obteniendo de
esta manera que volviera a
precipitarse. Sabiendo esto,
pudimos continuar con la
práctica.

3.- Agregamos 1g de ácido

benzoico en el matraz
Erlenmeyer,
posteriormente, agregamos
también el solvente y
después lo colocamos en la
plancha de calentamiento.
Finalmente, le agregamos
poca cantidad de carbón
activado.

QUÍMICO FARMACÉUTICO BIÓLOGO

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS UANL

4.- Filtrar el agua caliente

en el embudo de
filtración rápida y
colocar en la parte de
abajo un vaso de
precipitado.

5.- Dejar enfriar el

filtrado, para que,
posteriormente, volvamos
a filtrar pero ahora en el
vacío, usando el embudo
de buchner y un papel
filtro ajustado a el
diámetro del embudo,
colocando encima la
muestra para que se
pudiera filtrar.

6.- Sacamos el papel

filtro, con el filtrado que
se quedó y lo dejamos
secando unos días para
de esta manera, poder
pesarlo y hacer los
cálculos adecuados.

QUÍMICO FARMACÉUTICO BIÓLOGO

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS UANL

CÁLCULOS Y RESULTADOS

PAPEL FILTRO+FILTRADO: 0.8172g

PAPEL FILTRO: 0.4982g

0.8172-0.4982= 0.319g

VALOR TEÓRICO: 1g
VALOR EXPERIMENTAL: 0.319g

% DE ERROR: 0.319-1/1= 68.1% de error

TABLA SOLVENTE SELECCIONADO

SOLUBILIDAD
SOLVENTE FRÍO CALIENTE
METANOL x X
ETANOL X x
ACETONA x X
CLOROFORNO X X
AGUA DESTILADA

QUÍMICO FARMACÉUTICO BIÓLOGO

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS UANL

DISCUSIÓN DE
RESULTADOS La práctica se comprendió desde un inicio, y por ello, la finalizamos
pronto.Logramos el objetivo y la técnica a purificar. El ácido benzoico. Donde
notamos que se concentróla pérdida de muestra en la filtración rápida, ya que,
quedó gran parte de ella en las paredes del embudo de filtración rápida, por lo
tanto, no pudimos recuperarla, con el consecuente de sacar un porcentaje de error
elevado.

CONCLUSIÓN

Logramos aprender sobre la cristalización y utilizar la filtración a vacío por

primera vez, obteniendo un 68.1% de error. Para finalizar esta práctica, dejamos
pasar dos días a que se secara el papel filtro y pudiéramos pesarla. A pesar de ello,
se pudo obtener lo esperado.

QUÍMICO FARMACÉUTICO BIÓLOGO

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS UANL

CUESTIONARIO 1.- Menciona todas las características del solvente de cristalización:

-No debe de dissolver la muestra a temperature ambiete.
-En caliente debe de dissolver la muestra.
-Al enfriar debe de precipitar la muestra.

2.- ¿Por qué se debe de añadir un exceso de solvente al estar calentando la

muestra?
R= Porque debe de llegar un punto en donde la muestra alcance la saturación.

3.- En caso de que los cristales sean muy pequeños ¿Cómo podemos filtrarlos?
R= Se coloca un papel filtro en el embudo de Buchner para que de esta manera
ningún cristal pueda salirse.

4.- ¿Por qué se utiliza n matraz Erlenmeyer y no un vaso de precipitado al

tartar la muestra?
R= Porque la boca del matraz es más estrecha, por lo que, durante la
evaporación minimiza ese proceso, ya que, los vapores quedan condensados en
las paredes del matraz, en cambio, con un vaso de precipitado, su boca es
demasiado ancha, por lo que los vapors saldrán fácilmente.

5.- En caso de que dos solventes sean los adecuados ¿qué criterios seguiría para
escoger uno u otro?
R= Se deberá de escoger el solvente que no sea reactive, y que tenga baja
toxicidad, al igual que un punto de ebullición bajo.

6.- Buscar 3 propiedades físicas de cuatro solventes utilizados.

SOLVENTES DENSIDAD PUNTO DE PUNTO DE
FUSIÓN EBULLICIÓN
3
AGUA 1g/cm 0°C 100°C
3
ÁCIDO 1.32g/cm 121-123°C 250°C
BENZOICO
TOLUENO 0.87g/cm3 -95°C 110.6°C
HEXANO 0.66g/cm3 -95°C 67-69°C

7.- ¿Qué diferencia hay entre la cristalización y la sublimación?

R= La sublimación se da cuando una sustancia sólida pasa a gaseosa sin tener
que pasar al estado líquido, por otra parte, la cristalización, es un proceso en
donde se cristaliza un líquido, sólido o gas partiendo de una mezcla homogenea,
para crear cristales sólidos, alcanzando un alto grado de pureza.

QUÍMICO FARMACÉUTICO BIÓLOGO

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS UANL

BIBLIOGRAFÍA Sublimación - Definiciones de físico-química, psicoanálisis, diseño. (s. f.). Concepto.

https://concepto.de/sublimacion/

(2021, 5 enero). Cristalización. ✓ Métodos de Separación de Mezclas.

https://metodosdeseparaciondemezclas.com/cristalizacion/

Libretexts. (2022, 2 noviembre). 3.3C: Determinar qué solvente usar. LibreTexts

Español.

https://espanol.libretexts.org/Quimica/Qu%C3%ADmica_Org%C3%A1nica/T%C

3%ADmica_Org%C3%A1nica_(Nichols)/03:_Cristalizaci%C3%B3n/3.03:_Elecci

%C3%B3n_de_Solvente/3.3C:_ Determinar_qu%C3%A9_solvente_usar

Libretexts. (2022b, noviembre 2). 3.6A: Cristalización de Solvente Único.

LibreTexts Español.

https://espanol.libretexts.org/Quimica/Qu%C3%ADmica_Org%C3%A1nica/T%C

3%A9cnicas_de_Laboratorio_de_Qu%C3%ADmica_Org%C3%A1nica_(Nichols)

/03:_Cristalizaci%C3%B3n/3.06:_Procedimientos_paso_a_paso/3.6A:_Cristalizac

i%C3%B3n_de_Solvente_%C3%9Anico

TÉCNICAS DE CRISTALIZACION. (2012, 9 septiembre). riubu.ubu.

https://riubu.ubu.es/bitstream/handle/10259.3/63/21.3%20-

%20T%E9cnicas%20de%20Cristalizaci%F3n%20y%20Sublimaci%F3n.pdf;jsession

id=417F227A5AE71C1ACE293EDA82DB74A4?sequence=11

QUÍMICO FARMACÉUTICO BIÓLOGO