CULTIVO DE TOMATE

El tomate es la hortaliza que más se siembra y consume en el ámbito nacional. Se caracteriza por
ser un cultivo intensivo, realizado durante todo el año por pequeños y medianos productores y
cuya producción se concentra en el Valle Central.

TIPO DE SUELO

Suelos fértiles, profundos, sueltos, de buen drenaje y de tipo arenoso-lómico. El suelo

debe estar libre de barreras que afecten el desarrollo del sistema de raíces.
FERTILIZACION:

Para llevar a cabo una fertilización eficiente en el cultivo del tomate hay que
conocer las cantidades extraídas de nutrientes. Este sistema de manejo de la
fertilización se basa en un correcto equilibrio de suelos y un manejo

 Micronutrientes: Boro, Hierro, Sodio, Cloro, Aluminio, Manganeso, Cobre, Zinc,

Molibdeno, Cobalto, Flúor y Selenio.

 Nitrógeno. El nitrógeno es uno de los nutrientes más importantes para un

desarrollo óptimo y alta producción
 Fósforo. El fósforo es importante para el crecimiento temprano y desarrollo
radicular de las plántulas durante su establecimiento
 Potasio
 Calcio.

PLAGAS

Araña roja (Tetranychus spp.)

Heliothis (Helicoverpa armígera)

Mosca blanca (Bemisia tabaci) 

Minador  (Liriomyza spp.)

Polilla del tomate (Tuta absoluta)

Trips (Frankliniella occidentalis)

ENFERMEDADES
Mildiu (Phytophthora infestans)

Oidio (Leveillula taurica)

Podredumbre gris (Botrytis cinerea)

Cladosporiosis (Fulvia fulva)

Antracnosis (Colletotrichum sp.)

Virus del mosaico del tomate (ToMV)

CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

En el Control químico  e s muy positivo utilizar compuestos

químicos, específicamente aceite vegetal, jabón potásico y
plaguicidas convencionales sólo si se requería para el control de
mosquita blanca, Bacillus thuringiensis y trampas de feromonas
para el control de la polilla del tomate.
El Control biológico es una forma de controlar la plaga utilizando
parasitoides, depredadores y patógenos, lo cual ayuda a reducir el uso
de plaguicidas, siendo un método de control limpio. En el caso del
control biológico en tomates se cuenta con Encarsia, Tupiocoris,
Trichogramma, Chrysoperla, entre los más importantes.

DISTANCIA DE SIEMBRA
Distancia entre plantas es de 30 a 45 cm., dependiendo de la población que deseamos, la
época de siembra y la variedad. Debe ser oportuna y adecuada.
El trasplante del Jitomate se llevará a cabo de 30 a 40 días después de la siembra,
dejando una distancia entre plantas de 30cm (en general para cualquier técnica) y entre
hileras de plantas de 33cm; para así lograr tener 9 plantas de jitomate por metro
cuadrado

TIPO DE SIEMBRA
El proceso para lograr un tomate fresco y sabroso comienza con la siembra de una
semilla seleccionada no transgénica. Tras varios días de riego y cuidado intensivo
la planta de tomate alcanza los 15 centímetros, momento en el cual se resiembra en un
lugar acondicionado para su crecimiento.
CICLO DE COSECHA
La cosecha se da aproximadamente entre los 70 y 80 días en climas tropicales y a los 100
días en condiciones templadas. Se deben iniciar los cortes cuando hayan madurado los
primeros tres o cuatro frutos en la mayoría de las plantas.

MORFOLOGIA DE LA PLANTA
El tomate es una planta perenne de tipo arbustivo que se cultiva como planta anual. En
cuanto a la morfología de la planta, puede ser de tipo rastrero, semi-erecta o erecta,
existiendo dos tipos de plantas: determinadas, cuyo crecimiento es limitado, e
indeterminadas con crecimiento ilimitado
CARACTERISTICA DE FRUTO
 su color rosa, tiene un sabor intenso y dulzón, es de gran tamaño (entre 400 g y 1 kg), es
aromático, carnoso y con la piel muy fina: ideal para comerlos mejor. También destaca en
que es poco ácido y por su gran cantidad en vitamina C y licopeno.