Laboratorio #2. Teoría

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN JUAN
FACULTAD DE FILOSOFÍA, HUMANIDADES Y ARTES

DEPTO DE FÍSICA Y DE QUÍMICA – QUÍMICA GENERAL
LABORATORIO N° 2: CONOCIMIENTOS BÁSICOS
“Materiales y equipos del laboratorio”
Identificar los materiales y equipos que se usan comúnmente en el laboratorio por su nombre correcto y
el uso específico de cada uno es tan importante como saber utilizarlos correctamente. Conocer el material
y el equipamiento que se utilizará en las prácticas de laboratorio es responsabilidad del estudiante, ya que
la incorrecta utilización de los mismos genera error en las experiencias realizadas además de aumentar el
riesgo en el laboratorio.
Los materiales y equipos de laboratorio se pueden clasificar en:
• Volumétricos: Dentro de este grupo se encuentran los materiales de vidrio calibrados; permiten medir
volúmenes de sustancias.
• Calentamiento o sostén: Son aquellos que sirven para realizar mezclas o reacciones y que, además,
pueden ser sometidos a calentamiento.
• Equipos de medición: Son instrumentos que se usan para comparar magnitudes físicas mediante un
proceso de medición. Como unidades de medida se utilizan objetos y sucesos previamente establecidos
como estándares o patrones. De la medición resulta un número que es la relación entre el objeto de
estudio y la unidad de referencia. Los instrumentos de medición son el medio por el que se hace esta
conversión.
• Equipos especiales: Son equipos auxiliares para el trabajo de laboratorio.
Materiales y equipos de uso más frecuente
NOMBRE MATERIAL USO

Vaso de precipitado Se utiliza para disolver sustancias,
calentar líquidos y recoger filtrados.
Tubos de ensayo Material de contención. Se pueden

calentar para realizar reacciones en
pequeña escala. Los hay en varios
tamaños.
Prof. Titular: Dra. Mabel del C. Vega

1
Prof. Adjunta: Deidamia Paredes
0Vidrio de reloj Se utiliza para pesar sólidos, cubrir

vasos de precipitado y evaporar gotas
de líquidos volátiles.
Erlenmeyer Se utiliza para calentar líquidos con

poca pérdida por evaporación, que
puedan producir proyecciones, hacer
titulaciones y recristalización de
sólido.
Cristalizador Su objetivo principal es cristalizar el

soluto de una solución, por
evaporación del solvente.
Probeta Se utiliza para medir volúmenes

aproximados de líquidos. Tiene un
amplio rango de capacidades (5 mL,
100 mL, 1 L etc). Las hay de vidrio o
plástico. No se pueden calentar.
Pipetas Miden volúmenes exactos de líquidos.

Pueden ser de simple aforo, de doble
aforo
Propipeta Auxiliar para pipetas, evitan

accidentes ocasionados al subir el
líquido por encima del aforo superior.

2
Bureta graduada Se emplea para titular soluciones.
Kitasato Se utiliza para filtraciones al vacío con

bomba de vacío.
Balón Permite contener sustancias y se

puede calentar. Tiene fondo redondo
o plano y se utiliza con otros
materiales formando equipos.
Balón de destilación Son balones con un tubo lateral que

permiten la circulación de vapores en
la destilación (donde se usa con el
refrigerante).
Ampolla de Se utiliza para separar líquidos

decantación inmiscibles.
Matraz aforado Material volumétrico usado para

preparar soluciones. Presentan marca
o aforo en el cuello que indica el
volumen del líquido contenido. Hay
de diversas medidas: 10 mL, 25 mL,
100mL; 250 mL; 500 mL; etc.

3
Varilla de vidrio Sirve para agitar disoluciones y

mezclar distintos reactivos.
Embudo Se usa para filtrar sustancias. Puede

utilizarse para trasvasar líquidos. Hay
de vidrio o plástico.
Embudo büchner Se usa para filtrar sustancias al vacío.
Tubo refrigerante Instrumento formado por un tubo de

vidrio y un espiral interior entre los
cuales circula una corriente de agua
fría que provoca la condensación de
los vapores.
Piseta Recipiente cilíndrico sellado con tapa

rosca, que posee un pequeño tubo
con una abertura capaz de entregar
agua o cualquier líquido que se
encuentre contenido en su interior, en
pequeñas cantidades.
Crisol Se emplean para calcinar sustancias.

4
Cápsula de porcelana Se usa para calentar sustancias y

evaporar líquidos. Permite el
calentamiento de
sustancias a alta temperatura
Mortero con mazo o Se emplea para triturar sólidos con

pilón pilón y para mezclar sustancias. Se
fabrican de vidrio o porcelana.
Papel de filtro Se Introduce en un embudo de

filtración, con el fin de ser filtro para
las impurezas insolubles y permitir el
paso de la solución a través de sus
poros.
Espátula Sirven para tomar cantidades

pequeñas de muestras sólidas.
Gradilla Se utiliza para colocar tubos de

ensayo. Hay de vidrio, metal o
plástico.
Soporte universal Permite sostener diversos materiales

junto con nueces o aros. Unido a
pinzas, permiten el armado de
diferentes equipos.

5
Aros metálicos Sirven para colocar embudos y

balones de separación.
Pinza de madera Las pinzas permiten sujetar.
Pinza para crisol Se usan para colocar y retirar crisoles

que se han llevado a calentamiento
intenso.
Pinza de Mohr Permite cerrar el paso de un líquido o

gas en un tubo flexible de goma o
látex.
Trípode Se utiliza sobre el mechero para

calentar.
Tela de amianto Se utiliza sobre el trípode, reparte la

temperatura de manera uniforme
cuando esta se calienta con un
mechero.

6
Mechero Bunsen Se emplea para calentar sustancias. Es

necesario regular la entrada de aire
para lograr una llama bien oxigenada
(flama azul).
Termómetro Instrumento utilizado para medir las

temperaturas.
Balanza analítica Instrumento usado en el análisis

cuantitativo para determinar cantidad
de masa con una precisión de 0,0001
mg.
Material de vidrio
 Clasificación del material de vidrio

A. Por el tipo de material con el que está fabricado
B. Por su tolerancia
C. Por su uso
A. Clasificación por el tipo de material que está fabricado

 Tipo I: Material fabricado con vidrio borosilicato, que subdivide en:
 Subtipo Ia- Bajo coeficiente de expansión térmica.
 Subtipo Ib- Alto coeficiente de expansión térmica.
 Tipo II: Material fabricado con vidrio calizo.
 Tipo III: Material fabricado con vidrio de baja transmitancia luminosa.
B. Clasificación por su tolerancia

La cual define su exactitud.
 Tipo I: Material para medición de precisión aproximada, que a su vez tiene dos
clases:

7
 Clase A: Se consideran los artículos volumétricos de mayor exactitud.
Fig. 1: Material volumétrico de gran exactitud
 Clase B: Son artículos de menor exactitud, ya que la tolerancia de éstos es el

doble que la establecida para los de clase A.
Fig. 2: Material volumétrico de menor exactitud
 Tipo II: Material para medición aproximada. Como lo son los vasos de precipitado,
etc.
Fig. 3: Material volumétrico de menor exactitud
C. Clasificación de acuerdo con su uso

Se clasifica en:
 Material para transferir
Es aquel que se calibra durante su proceso de manufactura para transferir una
cantidad establecida de líquido con propiedades similares de viscosidad y tensión
superficial al agua. El diseño de este material, una vez que transfiere el líquido, le
permite retener una cierta cantidad de líquido suspendido en sus paredes y en el caso
de las pipetas en la punta.

8
Material para contener

Es aquel que es llenado a su marca a la cual fue calibrado para contener un volumen
determinado. Lo anterior significa que, si este material fuera empleado para entregar,
este entregaría menos del volumen deseado debido a que una cierta cantidad del
líquido se retiene en las paredes del recipiente, esta diferencia es considerable para
propósitos analíticos.
Se recomienda escoger el material de acuerdo de las necesidades de la metodología a emplear.
 Consideraciones generales de uso de material de vidrio
¿Cuál es la forma correcta de utilizar materiales de vidrio en el laboratorio? Si se contemplan

algunas mínimas precauciones al trabajar con material de vidrio se pueden evitar los accidentes
más comunes. Estas precauciones son:
 Al usar material de vidrio, verificar su estado.

 Cualquier material de vidrio que esté astillado debe ser rechazado.
 Los vidrios rotos deben ser descartados en un recipiente apropiado.
 Recordar que el vidrio caliente puede tener la misma apariencia que la del vidrio frío.
 Usar siempre un trozo de tela para proteger la mano cuando se esté introduciendo en
orificios.
 Lubricar los tubos de vidrio (termómetro, etc.) antes de insertarlos en tapas de goma o de
corcho.
 Para manipular material de vidrio, siempre que sea posible, utilizar antiparras, pinzas
aisladas y paños.
 Tener cuidado especialmente al trabajar con sistemas al vacío o a presión.
 Al preparar disoluciones en material de vidrio para mediciones analíticas inorgánicas, no
almacenar las disoluciones por períodos prolongados, transferirlas inmediatamente a
recipientes de polietileno de baja densidad para evitar contaminación del material de
vidrio, sobre todo si se utiliza material volumétrico.
 Lavar tan pronto como sea posible aquel material que haya estado en contacto con
disoluciones concentradas, de lo contrario, someter a una limpieza total inmediata.
 Dejar separadas las juntas, llaves y válvulas esmeriladas después de su uso.
 Evitar limpiar el material de vidrio con cepillos gastados pues las partes metálicas del
cepillo rayan el vidrio y aumentan las posibilidades de contaminación por acumulación de
compuestos.
 Evitar poner el vidrio en contacto con disoluciones de ácido fluorhídrico o álcalis
concentrados. El hidróxido de sodio y de potasio ataca al vidrio y desgasta las paredes
de los recipientes que los contienen.
 El material de vidrio empleado en reacciones orgánicas debe estar libre de agua excepto
aquellos casos, en que se realicen reacciones en disolución acuosa.
 Consideraciones en el uso del material de vidrio para compuestos inorgánicos
En análisis de trazas, la clase de vidrio utilizado, su limpieza y almacenamiento son aspectos

críticos, debido a que la adsorción de algunos iones metálicos puede ser significativa.

9
Evitar la contaminación de las muestras a analizar, para ello se recomienda, en la limpieza,

utilizar jabones o detergentes neutros, que no contengan los compuestos o elementos que se
quieran analizar, ya que de esta manera se evita la contaminación de las muestras.
Para evitar contaminación cruzada en las muestras. Se recomienda el uso de teflón para
mediciones de ultratrazas, polietileno de baja densidad para mediciones de trazas, polietileno de
alta densidad y/o polipropileno cuando se realizan mediciones de concentraciones altas.
Existen dos tipos de contaminación:

• La contaminación positiva, se origina la mayoría de las veces en el proceso de limpieza, y es
debida al tipo de detergentes y reactivos utilizados durante este proceso, los cuales son
adsorbidos por el material que se está lavando.
• La contaminación negativa, se presenta debido a que el recipiente que contiene la muestra

absorbe el analito de interés, lo cual depende de su concentración que compone el material.
Además, la contaminación negativa se caracteriza también por la pérdida de la concentración del
analito por paredes del recipiente.
 Limpieza de material de vidrio
El tipo de limpieza en el material de vidrio es determinante en la calidad de las mediciones

analíticas, por esta razón, existen varios tipos de limpieza que dependen de las sustancias que
requieren ser removidas del material de vidrio para evitar contaminación durante el manejo de
las muestras y/o determinaciones analíticas.
 Limpieza general de material de vidrio a utilizar en mediciones analíticas de

compuestos orgánicos
Consideraciones generales para la limpieza son:
 La forma más simple es utilizando detergente, enjuagar con agua potable y luego,
con agua destilada y dejar escurrir y secar al aire el material de vidrio.
 Los cepillos utilizados para la limpieza deben estar curvados, para una limpieza total
de los matraces, principalmente en el fondo de los mismos.
 Lavar el material con una disolución de detergente al 10% con agua destilada.
 Enjuagar con agua corriente y después con agua destilada eliminando totalmente el
detergente.
 Comprobar la limpieza, dejando escurrir el material, la formación de gotas en las
paredes del mismo indican que el material se encuentra sucio de esa zona.
 El material limpio debe guardarse invirtiéndolo sobre papel secante.
 Otras piezas de material, como condensadores, pueden ser colocados sobre sus
lados laterales dentro de una gaveta limpia.
 Limpieza con mezcla de Peroxidisulfato de Amonio
Se utiliza cuando es necesario eliminar materia orgánica tal como: ácidos orgánicos y
ácidos grasos principalmente. Esta mezcla requiere una manipulación muy cuidadosa por
lo que deben seguirse las medidas de seguridad necesarias.

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Su uso se describe a continuación:

 Lavar previamente el material de vidrio utilizando la técnica de limpieza general.
 Vaciar parte de la mezcla de peroxidisulfato de amonio y dejar escurrir por las paredes
del material de vidrio hasta formar una película homogénea. También se puede
sumergir totalmente el material en la disolución de la mezcla si el material está
demasiado sucio o tiene compuestos difíciles de eliminar
 Mantener en contacto por varias horas y si es posible toda la noche el material con la
mezcla. Se remueven las impurezas con el uso de una escobilla.
 Enjuagar con agua potable cuidadosamente y, posteriormente con agua destilada.
 Se debe enjuagar exhaustivamente el material para evitar tener residuos de la mezcla.
 Limpieza con mezcla sulfonítrica
Este tipo de mezcla se utiliza cuando se requiere eliminar reactivos difíciles de remover
del material de vidrio, tales como ácidos grasos. La técnica de limpieza es igual que para
la empleada cuando se usa la mezcla de peroxidisulfato de amonio.
Para el uso de la mezcla sulfonítrica:
 No debe emplearse esta mezcla si la combinación de ácidos permite la formación de

compuestos peligrosos con algún material orgánico de residuo. Por ejemplo, la
reacción de benceno con esta mezcla es altamente exotérmica y produce un
compuesto peligroso. La mezcla se puede usar fría o caliente y en ocasiones el
material puede hervirse en la misma debajo de un extractor de gases.
 Para determinaciones de elementos o en análisis de radiaciones químicas en algunos
casos es necesario enjuagar con agua bidestilada el material de vidrio.
 Tanto en la manipulación de la mezcla de peroxidisulfato de amonio como en la
sulfonítrica se deben tomar todas las precauciones necesarias, por ser disoluciones
altamente tóxicas y corrosivas; es importante, por lo tanto, utilizar guantes y máscara
durante su manejo.
 Limpieza con solventes orgánicos
Uso de solventes orgánicos se realiza teniendo en cuentas las siguientes

consideraciones:
 Cuando el agua es considerada un factor contaminante, se debe eliminar totalmente
del material de vidrio, usando acetona que no sea grado reactivo.
 Otra forma de eliminar compuestos orgánicos, principalmente grasas, es
recomendable utilizar solventes apolares como la acetona y el hexano.
 Como regla general, en el caso en que no se trabaje con disoluciones acuosas, el
material de vidrio se debe enjuagar con el solvente que se va a utilizar en el análisis
o mediante un sustituto que sea más económico y que no contamine. No olvidar que
es importante que los solventes sean miscibles entre sí.

11
 Limpieza del material a utilizarse en determinaciones analíticas

inorgánicas
Uso de solventes orgánicos se realiza teniendo en cuentas las siguientes

consideraciones:
 Lavar el material, sumergiéndolo en una disolución de detergente del 2 al 10%
dependiendo del detergente con agua destilada tibia durante una hora, en caso de
utilizar agua fría déjelo 12 h o una noche.
 Enjuagar con agua corriente y luego con agua desmineralizada o destilada. El
detergente debe eliminarse totalmente.
 Comprobar la limpieza, dejando escurrir el material. La formación de gotas en las
paredes del material indica contaminación.
 El material limpio debe guardarse invirtiéndolo sobre papel secante.
 Enjuague con alcohol isopropílico de grado reactivo para eliminar cualquier grasa que
no se haya eliminado en el lavado con detergente.
 Enjuagar el matraz con agua destilada varias veces para eliminar el solvente alcohol
isopropílico.
 Llenar el material con una disolución de ácido nítrico al 20% y dejarlo reposar por lo
menos 12 h en una campana de extracción. Agregar agua destilada o desionizada y
dejarlo reposar por lo menos 12 h o una noche, luego, lavar el material con abundante
agua destilada hasta la eliminación del ácido.
Es importante enjuagar rápidamente el material después de haberlo utilizado para evitar la
contaminación posterior de nuevas muestras. Si el material se va a utilizar siempre para el mismo
tipo de muestras o determinaciones de compuestos o elementos, el proceso de limpieza posterior
no debe incluir el lavado con detergente, este lavado se realiza casi siempre cuando el material
es nuevo debido a la grasa o lubricante empleado en su fabricación, cuando se ha utilizado para
muestras de matriz compleja o cuando se requiere eliminar grasa o manchas difíciles.
Una vez realizada la limpieza ácida, se recomienda para los matraces volumétricos que no vayan
a ser empleados inmediatamente, se conserven llenos de agua destilada o desionizada hasta el
momento de su uso.
 Secado del material de vidrio
El analista deberá tener en cuenta las siguientes indicaciones para el secado del material de
vidrio:
 Se pueden utilizar hornos secadores que operan a una temperatura entre 105 a 115 °C, para
trabajo rutinario. No se debe mantener el material dentro de los hornos por periodos largos.
Es recomendable secar solo el material enjuagado con agua destilada.
 Antes de colocar el material dentro del horno, se debe separar cualquier junta de vidrio,
tapones esmerilados y llaves. No secar llaves de teflón en el horno secador.
 Nunca meter el material volumétrico clase A, a la estufa, ya que la temperatura propicia la
expansión del vidrio y esto provoca que el volumen para el cual se calibró ya no sea válido.

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 El material se debe cubrir con papel aluminio cuando se introduzca en una mufla, excepto
los crisoles de platino.
 Cuando sea absolutamente necesario secar con solventes orgánicos, el material de vidrio
puede secarse rápidamente, enjugándolo con 5 a 10 mL de acetona. Nunca usar acetona
grado reactivo. Utilice acetona o alcohol isopropílico para lavar.
 Cuando use aire seco, debe asegurarse que el aire esté completamente limpio, libre de
partículas y aceite. Frecuentemente se usa en trabajo rutinario y es muy útil para eliminar
partículas de polvo, aceite o para acelerar el proceso de secado.
 El proceso usando vacío puede acelerarse colocando un gotero de vidrio limpio conectado a
la línea de vacío por un tubo de hule de paredes duras dentro del matraz drenado o el material
que se vaya a secar. Este proceso debe hacerse con precaución pues el material puede
llegar a romperse si no resiste el vacío.
 El aire comprimido probablemente puede contener gotas de agua y aceite que contaminan
al material, por lo que su uso no es muy recomendable.
 Nunca se debe usar flama directa para secar el material de vidrio, si están presentes gotas
de agua, éste puede calentarse heterogéneamente y romperse. Si el matraz contiene
solventes, los vapores pueden causar fuego.
 El secado de material a utilizarse en determinaciones analíticas inorgánicas se recomienda
que se realice colocando el material sobre una charola que contenga suficiente papel
absorbente con la boca hacia abajo, para que se escurra el exceso de agua el tiempo
suficiente. La charola deberá ubicarse en un lugar limpio libre de corrientes de aire que
puedan contaminar el material con polvo o vapores de reactivos.
 Si el laboratorio cuenta con área limpia, es conveniente secar el material en estas áreas.
Estas áreas limpias generan aire limpio y controlan el tamaño y cantidad de partículas de
polvo.
Equipos especiales
➔ Equipos de calentamiento
Fig. 1: calentamiento tradicional Fig. 2: manto calefactor

(mechero, trípode y tela de amianto)

13
Fig. 3: placa calefactora Fig. 4: baño de arena
➔ Equipos de destilación
Fig. 5: Equipo de destilación simple

14
Fig. 6: Equipo de destilación fraccionada

15
➔ Equipo de decantación
Fig. 7: Equipo de decantación
➔ Equipo de filtración
Fig. 8: Equipo de filtración Fig. 9: Formas de doblar el papel de filtro

16
Bibliografía
Atkins, P.; Jones L. (2012). PRINCIPIOS DE QUÍMICA. Los caminos del descubrimiento. 3ª
Edición. Ed. Médica Panamericana, España.
Fuentes, Fabio & Franco, Daniel & Gallardo, Máximo & Herrera-Herrera, Claudia & Pineres, Isma
& Villarreal, Sandra & Zambrano Arévalo, Alejandra. (2016). Manual de Prácticas de Laboratorio
de Química General.
La selección de las imágenes corresponde a distintas páginas de internet relacionadas con

material de laboratorio.

17

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LABORATORIO N° 2: CONOCIMIENTOS BÁSICOS

“Materiales y equipos del laboratorio”

• Equipos especiales: Son equipos auxiliares para el trabajo de laboratorio.

Materiales y equipos de uso más frecuente

NOMBRE MATERIAL USO

Tubos de ensayo Material de contención. Se pueden

Prof. Titular: Dra. Mabel del C. Vega

0Vidrio de reloj Se utiliza para pesar sólidos, cubrir

Erlenmeyer Se utiliza para calentar líquidos con

Cristalizador Su objetivo principal es cristalizar el

Probeta Se utiliza para medir volúmenes

Pipetas Miden volúmenes exactos de líquidos.

Propipeta Auxiliar para pipetas, evitan

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Bureta graduada Se emplea para titular soluciones.

Kitasato Se utiliza para filtraciones al vacío con

Balón Permite contener sustancias y se

Balón de destilación Son balones con un tubo lateral que

Ampolla de Se utiliza para separar líquidos

Matraz aforado Material volumétrico usado para

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Varilla de vidrio Sirve para agitar disoluciones y

Embudo Se usa para filtrar sustancias. Puede

Embudo büchner Se usa para filtrar sustancias al vacío.

Tubo refrigerante Instrumento formado por un tubo de

Piseta Recipiente cilíndrico sellado con tapa

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Cápsula de porcelana Se usa para calentar sustancias y

Mortero con mazo o Se emplea para triturar sólidos con

Papel de filtro Se Introduce en un embudo de

Espátula Sirven para tomar cantidades

Gradilla Se utiliza para colocar tubos de

Soporte universal Permite sostener diversos materiales

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Aros metálicos Sirven para colocar embudos y

Pinza de madera Las pinzas permiten sujetar.

Pinza para crisol Se usan para colocar y retirar crisoles

Pinza de Mohr Permite cerrar el paso de un líquido o

Trípode Se utiliza sobre el mechero para

Tela de amianto Se utiliza sobre el trípode, reparte la

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Mechero Bunsen Se emplea para calentar sustancias. Es

Termómetro Instrumento utilizado para medir las

Balanza analítica Instrumento usado en el análisis

 Clasificación del material de vidrio

A. Clasificación por el tipo de material que está fabricado

B. Clasificación por su tolerancia

Prof. Titular: Dra. Mabel del C. Vega

 Clase A: Se consideran los artículos volumétricos de mayor exactitud.

Fig. 1: Material volumétrico de gran exactitud

 Clase B: Son artículos de menor exactitud, ya que la tolerancia de éstos es el

Fig. 2: Material volumétrico de menor exactitud

Fig. 3: Material volumétrico de menor exactitud

C. Clasificación de acuerdo con su uso

Prof. Titular: Dra. Mabel del C. Vega

Material para contener

 Consideraciones generales de uso de material de vidrio

¿Cuál es la forma correcta de utilizar materiales de vidrio en el laboratorio? Si se contemplan

 Al usar material de vidrio, verificar su estado.

 Consideraciones en el uso del material de vidrio para compuestos inorgánicos

En análisis de trazas, la clase de vidrio utilizado, su limpieza y almacenamiento son aspectos