MENIURI DE POST

Mic dejun / Garnituri

 Salata de naut-humus (naut prefiert, tahini, ulei, lamiae, 2 ling.apa, sare)
 Salata vinete (vinete coapte scurse bine, ceapa undita usor, un catel de usturoi preferential,
pudra de migdale, ulei, sare)
 Salata de radacinoase(telina, mar morcov, lamaie, ulei , sare)
 Salata de varza cu morcov ras
 Salata de sfecla rosie
 Salata de ardei copti
 Paine prajita cu gem, dulceata, unt de arahide
 Ceai cu lamai si miere, menta si miere, fructe de padure , verde..etc
 Guacamole (rosii, ceapa, avocado) cu bruscheti
 Lapte vegetal (migdale, soia cu arome, orez, cocos) cu cereale integrale
 Zacusca pe paine prajita
 Iahnie de fasole alba pe paine prajita sau pe felii de ardei gras
 Qinoua fiarta pusa in salate verzi
 Salata de varza murata-doar garniture
 Tofu
Gustari –se consuma moderat
 Migdale, alune padure, caju, , nuci, fistic, mix seminte floare soarelui sau sem de bostan,
in ,pin –TOATE CRUDE
 Fulgi de porumb, fulgi de hrisca, fulgi de cocos
 Stafide, goji, fructe confiate (caise, prune, merisoare)
 Fructe proaspete de sezon
 Ananas, compoturi, energizant LIFT
 Batoane proteice fara lactoza
 Discuri expandate de griu, orez, orz
 Biscuiti de post integrali
 Hrisca fiarta cu fructe de padure , miere si nuci
  Budinca de chia (umfate in lapte vegetal)
 Grau fiert cu miere si nuca(gen coliva), dar asa, simpla
 Bostan copt, mere, gutui coapte
 Pufuleti, popcorn
 Baghete de Legume crude(telina, morcov, varza, gogosar)
 Paine prajita cu usturoi (felii de bagheta uscate bine si frecate cu ulei si usturoi)- nu faceti
exces de paine
 Ciocolata neagra 75%
 Placinta cu mere, dovleac
 Chec, negresa, gogosi, melci cu nuca sau clatite –toate de post

Meniuri principale
 Ciorbe de post-cu legume, cu fasole, cu pastai, cu cartofi, cu sfecla rosie
 Supe crèma de telina, linte rosie, rosii , legume, conopida, ciuperci
 Legume la cuptor in vas ena, taiate cuburi, stropite cu putin ulei si condimente(conopida,
broccoli, cartofi, etc)
 Mazare cu soia, simpla sau cu cartofi
 Snitele de soia cu garniture
 Cartofi prajiti cu salata
 Piure (fara unt si lapte) cu salata-inlocuiti cu putin ulei si zeama lor, eventual putina
margarina , dar nu e de dorit..se permite o exceptie. Nu faceti un obicei.
 Orez cu dovlecei la cuptor
 Pilaf cu morcov si marar
 Tocanita de ardei copti cu mamaliga
 Salata de fasole rosii (frunze de salata verde, o cutie de fasole rosii bine spalate, castravete
proaspat sau gogosar, lamiae, ulei, sare)
 Fasole prajita alba
 Salata orientala (de cartofi fierti, castrav murati, gogosari, ulei, sare, masline si ceapa
rosie julien)
  Legume la gratar (ciuperci , dovlecei, gogosari, ceapa, usturoi)
 Ciulama de ciuperci
 Sarmale de post, cu ciuperci, nuca sau cu soia
 Ardei umpluti-cu ciuperci, sau cu nuca
 Brocoli la abur simpli sau cu cartofi
 Pizza de post, doar cu legume, eventual si cascaval de post
 Mancare de praz cu masline, sos de rosii -simpla sau cu soia cuburi
 Piftelute de post din dovlecei, sau ciuperci-coapae in tava de la cuptor..sau fierte in ulei..si
uscate bine pe servet,el
 Falafel- chiftele de naut
 Pastai cu mamaliguta
 Paste cu sos de rosii si busuioc
 Fusili cu mix de legume congelate
Nu uitam de Shake-urile noastre si de supele JP care ne scot din incurcatura in zilele aglomerate.
Inlocuiti cacao cu pudra de roscova.
Folositi in loc de ou (piftele, sarmale)- drojdie inactiva, sau putina faina de naut
In loc de maioneza (la salate)-pudra de migdale, sau un sos de avocado
In loc de smantana- folositi sos vegan facut din seminte de floarea soarelui si caju
Adaugati multe condimente naturale in mancare: usturoi, cimbru, busuioc, menta, turmeric, etc.
Inventati combinatii de salate sanatoase din, ingredientele care va plac.

IMUNIZATI-VA TOT POSTUL CU LAMAIE, VITAMINE, DAR MAI ALES CU RUGACIUNE,

FAPTE SI GANDURI BUNE!
SE POATE!- 1% punem noi, iar restul pune Dumnezeu!
Va pup si Doamne ajuta!

Ingrediente-lista de cumparaturi
Orez, linte rosie, porumb, broccoli, conopida, spanac, salata verde, ceapa , cartof, castraveti, rosii,
ceapa rosie, dovlecel, gogosar, legume congelate, ghimbir, verdeata, naut conserva, naut uscat, usturoi,
faina , cereale integrale, mazare, ciuperci, morcov, mix de seminte si nuci crude, compoturi, fructe
confiate sau proaspete, condimente, soia fulgi, soia cuburi sau snitel, faina de migdale, avocado, fulgi
de cocos, cocos la conserva milk(ldl), iaurt vegan(lidl), lapte vegetal, pastai , ardei copti, pasta de
bullion sau suc de rosii, zacusca , salate de legume la borcan , varza, muraturi, sfecla rosie, fasole,
paste fara ou…