Actividad de formación

Platea y argumenta hipótesis

1. ¿Por qué los hongos no pueden realizar el proceso de la fotosíntesis?
Explica tu respuesta.
2. Mientras camina a lo largo de un bosque cerca de tu ciudad, Observa
que hay menos líquenes sobre las rocas y los árboles de lo que solía
haber. ¿como interpretas este cambio en el ecosistema del bosque?
3. ¿Cómo es la nutrición de los hongo?
4. ¿Cómo es la reproducción del reino fungí?
5. ¿Cuál es la importancia ecológica de los hongos?, ¿Qué pasaría si
desaparecieran del planeta?
6. Lee con atención.
Importancia ecológica de los hongos

Diferentes especies de los hongos son utilizados en la industria de alimentos y

bebidas. Por ejemplo, la levadura a través del proceso de la fermentación
(respiración sin oxígeno) producen alcohol etílico, una sustancia que le da el sabor
característico a los vinos, las cervezas y otras bebidas alcohólicas. las levadura son
empleadas en la elaboración del pan, ella producen durante la fermentación dióxido
de carbono, este gas queda Atrapado en la masa en forma de burbuja que hacen
crecer el pan y que tenga una consistencia suave y esponjosa. El sabor de algunos
quesos Cómo ROQUEFORT, Brie y Camembert, se debe a la acción del penicillium
Roquefortiii, que producen sustancias especiales que le dan el sabor característico a
estos quesos. las morillas o colmenillas, los champiñones y la fruta y las trufas son
también delicias culinarias que se cultivan y consumen en la actualidad.

Ahora, responde:
a. ¿Por qué se dice que los hongo proporcionan bebidas y alimentos al
ser humano?
b. ¿De qué forman los productos alimenticios en los cuales son
utilizados diferentes especies de hongos obtienen su sabor
característico? Explica.
c. Imagina que estás preparando pan en tu casa y por descuido olvidas
Añadir levadura durante la preparación, ¿Cuál sería la apariencia del
pan, tendrá un sabor agradable? Justifica tu respuesta.
d. Consulta Cuáles son las características de la fermentación.
Nota: Esta actividad debe de ser entregada el día 19 de mayo. Pegar la hoja en el cuaderno y después proceder a
resolver.