Labores agropecuarias

Concepto

Las labores agropecuarias o agrícolas son aquellas propias del sector de la

sociedad dedicada a la agricultura como actividad económica es decir al
aprovechamiento de los suelos para la siembra, cuido y recolección de frutos,
granos y/o vegetales para su posterior consumo y venta a otros sectores.

Por ejemplo: arado, siembra o riego.

Este tipo de actividades son características de un sector primario es decir de

producción de bienes y pueden darse de múltiples maneras tanto de modo
artesanal como tecnológico y se extiende con el tiempo conforme a las etapas
estacionarias de la siembra y el cultivo.

El desarrollo de cualquier cultivo necesita de gran variedad de actividades muchas

de ellas es aconsejable que sean proporcionadas por expertos y muchas de ellas
necesitan de maquinaria muy específica. Entre otras labores de piso nos podemos
encontrar con:

1.-Arado

Arar significa abrir surcos superficiales en el terreno y así prepararlo para recibir
la semilla. Tradicionalmente esta actividad se realizaba con yuntas compuestas de
bestias de carga como bueyes o mulas y en la actualidad ya se utiliza maquinaria
tecnológica como tractores o mecanismos de cultivo especiales.

2.-Abono

Es el enriquecimiento del terreno con abono para tener presencia de nutrientes de

forma natural o también se puede utilizar de añadidos químicos.

3.-Siembra

Proceso por el cual se inserta la semilla en los surcos trazados en el suelo de

acuerdo a un ordenamiento especifico. La profundidad a la que se deposita debe
ser la adecuada para no dificultar el brote de la planta al germinar pero tampoco
dejar la semilla a la intemperie.

4.-Riego

Es la etapa vital para los cultivos porque eso ayuda en la germinación de las
semillas plantadas y consiste en verter agua sobre el sembradío. Esto es de
acuerdo a las necesidades de lo sembrado ya que algunas plantas requieren de
riego constante y otro de riego eventual o ninguno, según esto se procede a regar
o simplemente espera por las lluvias de temporada.

5.-Cultivo

En esta etapa se incluye el riego el cuido la poda u otras actividades que tienen
como fin estimular al crecimiento de las plantas y preparar las condiciones para la
cosecha y recolección.

6.-Cuido del sembradío

El cuido del sembradío se enfoca mas que nada en garantizar las condiciones de
humedad requeridas y n combatir las malezas y la plagas a través de métodos
naturales o de pesticidas herbicidas y otras sustancias toxicas que eliminan las
especies vegetales y animales indeseadas.

7.-Cosecha

Es la última etapa en la cadena de producción agrícola inicia con la selección del

momento optimo de maduración de los frutos para garantizar su optima calidad. La
recolección puede hacerse manualmente o mediante procedimientos mecánicos
dependiendo del modelo agrícola y del tipo del tipo de producto, en algunos casos
este proceso incluye el sacrificio de las plantas.

8.-Rotación de cultivos

En modelos extensivos o tradicionales de agricultura la rotación de de cultivos es

indispensable para no agotar la calidad de los suelos. Sembrar una misma especie
en el mismo lugar una y otra vez agota los recursos y exige la introducción de
nutrientes adicionales mientras el cambio de cultivo permite la recuperación
natural del suelo.

9.-Distribución

Una vez cosechados los frutos o bienes agrícolas se procede a la separación o

selección de los bienes en mejor estado y la elaboración de los distintos canales
de distribución. No todo va a un mismo lugar ni es comprado por el mismo cliente
así que se hace necesaria para una labor logística para separar los bienes
producidos.

10.-Venta

En muchos casos la venta final al consumidor se lleva a cabo alejada de los

campos por intermediarios o comerciantes aunque otros modelos menos
industrializados el mismo agricultor dispone la venta de su cosecha o la consume
su propia familia.

Tipos de agricultura

Agricultura de regadío

El agricultor aporta a la siembra cantidades de agua necesarias para el nacimiento

y desarrollo de las plantas mediante recursos naturales o tecnológicos

Agricultura de secano

No existe añadido de agua por parte del agricultor sino que se aprovechan la
lluvias aguas subterráneas y nutrientes de la tierra naturalmente.

Agricultura de subsistencia

La practicada en pequeños huertos o sembradíos familiares provee insumos

alimentarios a los mismos agricultores.

Agricultura extensiva

De baja de producción se lleva a cabo de manera más natural en grande

extensiones de tierra no logrando abastecer la demanda del mercado.

Agricultura intensiva

Echa mano a la tecnología y a los químicos agrícolas para maximizar la

producción vegetal en espacios más bien reducidos y puntuales generando un
impacto ambiental considerable pero satisfaciendo las demanda crecientes del
mercado alimentario.