Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
M en Cebolla
M en Cebolla
INTRODUCCION.
El origen primario de la cebolla se localiza en Asia central, y como centro secundario el
Mediterráneo, pues se trata de una de las hortalizas de consumo más antigua. Las
primeras referencias se remontan hacia 3.200 a.C. pues fue muy cultivada por los
egipcios, griegos y romanos. Durante la Edad Media su cultivo se desarrolló en los
países mediterráneos, donde se seleccionaron las variedades de bulbo grande, que
dieron origen a las variedades modernas.
TAXONOMIA DE LA CEBOLLA
Familia: Liliaceae.
Nombre científico: Allium cepa.
Planta: bienal, a veces vivaz de tallo reducido a una plataforma que da lugar por
debajo a numerosas raíces y encima a hojas, cuya base carnosa e hinchada
constituye el bulbo.
Bulbo: está formado por numerosas capas gruesas y carnosas al interior, que realizan
las funciones de reserva de sustancias nutritivas necesarias para la alimentación de
los brotes y están recubiertas de membranas secas, delgadas y transparentes, que
son base de las hojas.
Sistema radicular: es fasciculado, corto y poco ramificado; siendo las raíces blancas,
espesas y simples.
Tallo: el tallo que sostiene la inflorescencia es derecho, de 80 a 150 cm de altura,
hueco, con inflamiento ventrudo en su mitad inferior.
Hojas: envainadoras, alargadas, fistulosas y puntiagudas en su parte libre.
Flores: hermafroditas, pequeñas, verdosas, blancas o violáceas, que se agrupan en
umbelas.
Fruto: es una cápsula con tres caras, de ángulos redondeados, que contienen las
semillas, las cuales son de color negro, angulosas, aplastadas y de superficie rugosa.
MILDIU EN CEBOLLA
-Nombre común: Mildiu
SINTOMATOLOGIA
Los síntomas son fáciles de determinar, la enfermedad se caracteriza por presentar manchas
blanquecinas redondas u ovaladas en las hojas y tallos. Luego las manchas aumentan de
tamaño y se desarrolla en ellas abundante micelio y esporulación grisácea a violácea en los
tejidos, los que finalmente se secan y mueren.
Diseminación
La diseminación ocurre por los esporangios producidos por este hongo, que son dispersados
por vientos húmedos, ya que la enfermedad generalmente ocurre en época invernal, con
temperaturas bajo los 12 grados y una alta humedad relativa.
Sobrevivencia
- El agente causal de mildiu es un parásito obligado y sobrevive como micelio en bulbos de
cebollas y como oosporas en restos de cosecha o cultivos enfermos. También el micelio
puede invadir las semillas y constituir una fuente de inoculo.
Medidas de control
1) Control cultural
• Monitoreo permanente para establecer oportunamente las medidas de control
• Eliminar restos de cultivos afectados tan pronto como se observen, para bajar la carga de
inóculo
• Alternar los fungicidas con distintos principios activos, porque el patógeno puede generar
resistencia