NIZA

YLONGA
TOCINO
CON
ERO
RANCH
DESAYUNOS
Todos los desayunos incluyen café y jugo de naranja

OMELETTE JAMÓN Y QUESO Q.60.00

(Acompañado de frijoles parados, plátanos fritos,
queso y pan)

OMELETTE QUESO Y CHAMPIÑÓN Q.65.00

(Acompañado de frijoles parados, plátanos fritos,
queso y pan)

OMELETTE DEL CAMPO Q.65.00

Vegetariano bañado con salsa de hongos.

BENEDICTINOS Q.65.00
Dos huevos pochados sobre pan muffin hecho
en casa, salsa holandesa, tocino y fruta.

CHILAQUILES DE LA PROVENZA Q75.00

Tortillas fritas en trozos con queso mozzarella
derretido, chorizo de Tecpán, tocino, frijoles parados,
dos huevos estrellados bañados en salsa verde y roja.

PANQUEQUES Q50.00
Acompañados de fruta de temporada, miel o mermelada.
TRADICIONAL Q60.00
Dos huevos estrellados o revueltos simples, frijoles
parados, plátanos fritos, queso y pan

ESPECIAL DEL CHEF Q75.00

Omelette relleno de papa, chorizo ahumado y queso
mozzarella, bañado con salsa de champiñones y vino
blanco, acompañado con frijoles, plátano y fruta.

TOSTADAS A LA FRANCESA Q50.00

HUEVOS RANCHEROS Q75.00

Ranchero con tocino y longaniza

YOGUR, FRUTA Y GRANOLA Q50.00

PARA LOS PEQUES

Con jugo de naranja o licuado, no aplica en porción extra

PANQUEQUES Q40.00
Dos panqueques, miel o mermelada y fruta

BABY SANTI Q40.00

Derretido de queso y fruta

PORCIÓN EXTRA Q10.00

Pan / Frijoles / Plátanos cocidos o fritos
PEPPE
ENTRADAS
BRUSCHETA SIMPLES / CON QUESO
Crostinis, rodajas de tomate y especias. Q40.00 (Simple)
Q45.00 (Con queso)

FUNGHI STUFATI Q50.00

Rellenos de dip de queso crema con hierbas.

ENSALADAS
CAPRESE Q50.00
Rodajas de tomate, pesto, mozzarella y arúgula.

DE LA CASA Q40.00

CÉSAR Q40.00

SANDÍA Y JAMÓN SERRANO Q65.00

PANINI
Con Focaccia hecha en casa, acompañados de
ensalada de la casa.
SANTI Q50.00
Derretido de quesos.

RINA´S VEGGIE Q65.00

Berenjena, zucchini, tomates y cebolla asados
con vinagre balsámico.

KT Q65.00
Pechuga de pollo, arúgula y mayonesa de lavanda.

PEPPE Q60.00
Jamón de pavo, queso emmental, mayonesa,
tomate, cebolla y lechuga.

FRANCESCA Q70.00
Con delicioso lomito y especias.
PIZZA AL FORNO
Legna

PARMA PROVENCE Q150.00

Prosciutto, arúgula y parmesano.

CARO NONNO Q150.00

Champiñones y tocino.

PIZZA BELLA Q150.00

Jamón, alcachofas y tomate cherry

PIZZA GIARDINIERI Q145.00

Vegetariana y chips de ajo.

PEPPERONI Q140.00

MARGHERITA Q130.00
Tomate y albahaca.
O
NN
NO
RO
CA
PLATOS FUERTES
SPAGHETTI CARBONARA Q85.00
Tocino, huevo y queso parmesano.

PENNE ALFREDO CON POLLO Q95.00

Salsa blanca, parmesano.

LINGUINI PROVENCE Q95.00

Lomito de res, vino tinto y tomate Cherry.

PASTA LANGOSTINI Q95.00

Camarón y alcachofas.

PASTA POMODORO Q75.00

Con salsa de tomate.

FILETE DE POLLO BIER Q95.00

Pechuga de pollo a la cerveza y vinagre
balsámico, acompañado de Ratatouille.

PUYAZO DE PROVENZA Q150.00

6 onzas de puyazo de res, con discos de papa,
mini caprese y salsa de queso azul.

LOMITO FORMAGGIO BLU Q150.00

6 onzas de lomito de res, con papitas a la
paprica, vegetales al vapor y salsa de queso azul.

HAMBURGUESA PROVENZA Q75.00

Pan hecho en casa, torta de carne 50% res,
50% cerdo, tocino, queso cheddar, mayonesa
de lavanda, lechuga, pepinillos acompañados
de papas fritas.

BLU
FORMAGGIO
LOMITO
LIMONADA DE LAVANDA
NATURALES
LIMONADA Q25.00

LIMONADA DE LAVANDA Q30.00

LIMONADA CON SODA Y LAVANDA Q35.00

NARANJADA Q25.00

NARANJADA CON SODA Q30.00

NARANJADA CON SODA Y LAVANDA Q35.00

ROSA DE JAMAICA Q25.00

HORCHATA Q25.00

JUGO DE NARANJA Q25.00

SIN ALCOHOL
AGUA PURA Q15.00

CIMARRONA Q25.00

COCA COLA VIDRIO / LATA Q20.00

COCA COLA ZERO Q20.00

FANTA NARANJA Q20.00

SPRITE Q20.00

SHANGRILA Q20.00
CON ALCOHOL
MICHELADA Q25.00

MONTE CARLO Q30.00

GALLO Q25.00

CORONA Q30.00

DORADA DRAFT Q30.00

CABRO Q25.00

PRINCIPE GRIS Q60.00

VODKA TONIC LAVANDA Q50.00

SANGRIA ROJA Q40.00

SANGRIA BLANCA Q40.00

COPA DE VINO Q35.00

BOTELLA DE VINO ROSADO Q160.00

BOTELLA DE VINO ESPUMANTE Q160.00

BOTELLA DE VINO BLANCO Q180.00

BOTELLA DE VINO LUIGI BOSCA Q270.00

LIMONADA DE LAVANDA
 BEBIDAS CALIENTES
INFUSIÓN DE LAVANDA Q30.00

INFUSIÓN MIXTA: Q30.00

Menta - Lavanda - Naranja - Rosa Jamaica

TÉ VARIEDAD Q20.00

CAFÉ AMERICANO Q20.00

CHOCOLATE Q20.00

CAPPUCCINO Q30.00

LATTE Q30.00

DOLCI
Postres

TORTA CHILENA Q35.00

TIRAMISÚ Q40.00

CRÉME BRÛLÉE AL ROMERO Q40.00

PASTEL DE MANZANA Q35.00

PASTEL DE ZANAHORIA Q35.00

CUP CAKE DE LAVANDA Q30.00

CAKE POPS Q20.00

HELADO
Chocolate, vainilla o fresa. Q20.00(1 Bola)
Q30.00(2 Bolas)

CRÉME BRÛLÉE AL ROMERO

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JARDÍN DE LAVANDA
RODEADO DE VOLCANES

MARTES A DOMINGO
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